Десерты и выпечка

Просмотров: 7018

Самый знаменитый торт Павлова «Капучино». Любителям кофе и капучино посвящается!

Торт для настоящих романтиков! Получается хрустящий снаружи и немного мягкий внутри

Ингредиенты:

Белки — 4 шт.,
Кофе натуральный! (мелко молотый в кофемолке) — 2 ч.л.,

Сахарная пудра — 250 гр.,
Растворимый горячий шоколад (порошок) — 2 ч.л.,
Кукурузный крахмал — 2 ч.л.,

Соль — щепотка,
Сливки 33% — 35% (охлаждённые) — 300 мл.,
Уксус (или лимонный сок) — 1 ст.л.,
Какао — для посыпки.

Приготовление:

Молотый кофе смешать с сахарной пудрой и с растворимым шоколадом.
Взбиваем белки с солью миксером до увеличения объёма в 3-4 раза, добавляя постепенно сахарную пудру по 1 ст.ложке.
Взбивать до устойчивых пиков, за минуту до конца взбивания добавить крахмал и уксус.
Рисуем на бумаге для выпекания, рисуем круг диаметром 22 см. Выкладываем в центр круга белки, аккуратно разравнивая.
Противень с меренгой ставим в духовку до 180 С, и сразу уменьшаем температуру до 150 градусов. Выпекать меренгу около 1 часа.
Готовое безе оставить остывать на ночь в духовке с приоткрытой дверцей.
Взбиваем сильно охлаждённые сливки до устойчивых пиков, выкладываем их на корж и посыпаем сверху через сито какао.

Приятного аппетита!

Просмотрено

Салат, который никогда не надоест — салат из кабачков на зиму!

Просмотрено

Удивительно вкусные картофельные бургеры с мясом. Блюдо дня!

Просмотрено

Хрустящие и очень вкусные тушеные кабачки с чесноком

Просмотрено

Быстрая и нежная курочка в сметанном соусе, приготовленная в мультиварке

Просмотрено

Божественная запеченная в фольге курочка, фаршированная шампиньонами

Просмотрено

Самые ВКУСНЫЕ, на мой взгляд, КОТЛЕТЫ из кабачков.

Просмотрено

Хит сезона! Баклажаны с болгарским перцем чесноком и зеленью укропа

Просмотрено

8 нетривиальных гарниров к стейку

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт «Орбита» с ванильным бисквитом и клубничным желе

Просмотрено

Куриные Котлеты Диетические в духовке без яиц, хлеба и картофеля

Десерты и выпечка

Просмотрено

Потрясающий корнуэльский яблочный пирог — лучшая выпечка осени!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Песочные коржики с орехами — лучшего лакомства детям в школу не придумать!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Удиви всех необычным десертом — нежные пирожное «Вишенка» без выпечки

Просмотрено

Печеночный торт – прекрасное блюдо, которое подходит для праздника и для обычного дня

Просмотрено

Все лучшее мужчинам: Лаваш к пиву «Мужская кампания»

Просмотрено

В сезон яблок — это то, что вкусно! В магазинах есть лишь подделки на него

Просмотрено

Для гурманов — Cельдь под шубой с пряной килькой, фаршированной щучьей икрой на чесночном хлебе

Просмотрено

Вкусно и просто: скумбрия тушенная с морковкой и луком

Десерты и выпечка

Просмотрено

Девчонки просто в восторге — Клубничный торт с творожной прослойкой

Просмотрено

Салатик «Семёновна» — результаты вас порадуют!

Просмотрено

Замечательный гарнир к любому празднику — запеченный картофель «Сюрприз» с перепелиным яйцом

Просмотрено

Куриные шницели

Просмотрено

Куриные котлеты с картофелем и сыром — пышные и сочные!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Любовь с первого кусочка: Цветаевский яблочный пирог