Второе

Мясные «гнезда» с грибами и сыром. Горячая закуска к любому празднику!

Быстро и вкусно!

Ингредиенты:

Фарш 0,5 кг.
Грибы 0,5 ст.
Яйцо куриное 1 шт.
Сыр твердых сортов 200 г.
Лук репчатый 1 шт.
Специи 0,5 ч.л
Зелень 1 ст.л
Масло оливковое 1 ч.л

Приготовление:

Грибы можно брать маринованные или свежие.
Маринованные грибы промываем под проточной водой и закладываем в гнёздышко из фарша, добавляем свежую зелень, при желании можно добавить пассерованный лук. Твердый сыр трем на крупной терке. Можно добавить немного брынзы вместо соли. Можно добавить рубленого чесночка, на любителя.
-QNx9BjnByw Взбиваем яично-сырную смесь. Солим и перчим по вкусу. Добавляем специи. Заливаем рыжики в «гнёздышке». Запекаем 15 минут в духовке при температуре 180 градусов до готовности.

Приятного аппетита!