Просмотров: 5907
Кабачковая икра «Заморское чудо». Зимой разлетается первой!
Обязательно приготовьте!
Ингредиенты:
Кабачки – 3 кг
Помидоры – 2 кг
Перец болгарский – 1 кг
Лук – 1 кг
Масло подсолнечное – 1 стакан
Соль – 2 ст.л.
Сахар – 4 ст.л.
Уксус яблочный – 2 ст.л.
Приготовление:
Все овощи нарезать кубиками. В большом казане разогреть растительное масло. Сначала обжарить кабачки, добавить болгарский перец и лук, жарить помешивая 10 минут, затем добавить помидоры и обжаривать еще 10 минут. Затем все измельчить в блендере. Добавить соль по вкусу, сахар, яблочный уксус.
Варим на слабом огне 40 минут постоянно помешивая. Икру разложить в простерилизованные банки и закатать простерилизованными крышками. Банки перевернуть и укутать до полного остывания.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5474
Закуски на праздничный стол: 10 рецептов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4678
Самый вкусный торт «Наполеон» с миндалём, абрикосами и черносливом
Салаты
Просмотрено
4645
Деревенский стиль: Капустный салат «Витаминка от Природы»
Второе
Просмотрено
5263
Хит этих выходных — нежные котлетки с сыром без яиц
Второе
Просмотрено
7825
Просто, вкусно и бюджетно: ПЕЧЁНОЧНО-КАРТОФЕЛЬНЫЕ котлеты
Десерты и выпечка
Просмотрено
6281
Торт «Пизанская башня»
Второе
Просмотрено
5285
Инструкция по приготовлению сочных котлет!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6344
Прекрасный перекус или дополнение к чаю — штрудель с картофелем и сосисками
Десерты и выпечка
Просмотрено
12291
Пирог «Шарлотка с капустой». Супер рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5368
Мамино сметанное печенье: теперь я готовлю своим детям!
Разное
Просмотрено
9805
Оформляем красиво рыбную нарезку
Закуски
Просмотрено
8279
Мелидзана -закуска из запеченных баклажан. Она покорила мое сердце!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4335
Творожные полоски к чаю — самое быстрое угощение!
Второе
Просмотрено
4198
Аппетитное и сочное мясо под шубой — покорит Вас навсегда!
Второе
Просмотрено
5272
Фунчоза с белыми грибами и овощами — замечательный рецепт для сезона грибов
Второе
Просмотрено
5437
Идеальный ужин — запеченный минтай под сметанно-чесночным соусом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5496
Молниеносный рецепт для работающих мамочек — торт «5 ложек»
Второе
Просмотрено
5205
Интересное блюдо к праздничному столу — Куриная грудка, фаршированная грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5483
Главное, чтобы не пригорело! Наполеон с нежнейшим пломбиром
Второе
Просмотрено
5256
Как правильно накрыть праздничный Пасхальный стол
Первое
Просмотрено
5171
Ароматный быстрый суп с сырными клёцками и овощами без мяса на бульоне.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4268
Безумно вкусный медовый пирог, который готовится элементарно!
Салаты
Просмотрено
5630
Восхитительный салат «Язычок под шубкой» — объедение!
Салаты
Просмотрено
5230
Грибные пенёчки. Красивый и вкусный салат!