Соте из баклажанов. Универсальное блюдо, которое выступает как самостоятельное блюдо и как гарнир и как закуска!
Прекрасно, как горячим, так и холодным!
Ингредиенты:
2 шт. баклажанов;
1 лук;
1 крупная морковь;
2 ярких сладких перцем,
2 помидора;
подсолнечное масло для жарки;
из приправ: соль, острый перец,
зелень базилика и укропа,
пару зубков чеснока
Приготовление:
Нарезаем баклажаны крупными кубиками вместе с кожурой. Присыпаем солью и отставляем, чтобы они пустили сок.
Перец и морковь нарезаем соломкой. Лук нарезаем четверть кольцами. Острый перец колечками. Помидоры натираем на терке.
Овощи обжариваем на подсолнечном масле, желательно на отдельных сковородках.
Всё смешиваем и заливаем томатным соком. Готовим на маленьком огне 20 минут. Солим, перчим по вкусу, заправляем мелко рубленной зеленью и чесноком.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5297
Кефирно-банановый десерт! ?на 100 гр — 73 ккал?Б/Ж/У — 2/0/16?
Второе
Просмотрено
6415
Запеченные баклажаны с грибами и перцем. Лучшее блюдо из баклажан!
Салаты
Просмотрено
4870
Супер вкусный и простой САЛАТ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ и не только. Салат с Тунцем и Овощами
Салаты
Просмотрено
5637
Салат «Приятный разговор». Ни одно праздничное застолье не обходится без этого салата!
Второе
Просмотрено
5449
Мы знаем все секреты! Как правильно запекать утку в духовке.
Салаты
Просмотрено
5149
Замечательный и очень вкусный салат «печенкин»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5348
Апельсиново-грушевый пирог с белковой шапочкой — объедение!
Второе
Просмотрено
5453
Ох и вкусно же! Крестная мама меня научила так готовить: Шпинат с Лимоном и Имбирем
Десерты и выпечка
Просмотрено
4572
Невероятно вкусные и тонкие блинчики с крахмалом. Лучший рецепт!
Закуски
Просмотрено
5123
Кабачки по-корейски на зиму — закуска, которая украсит твой стол!
Салаты
Просмотрено
5387
Замечательный праздничный салат «Грибы под шубой»
Второе
Просмотрено
4255
Креветки в пикантном соусе, запеченные под сыром!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10068
Шоколадный финский торт без муки. ЭТО НЕЧТО!!! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4564
Нежный и воздушный лимонный зефир «САХАРНЫЙ» без яичных белков
Второе
Просмотрено
5089
Прекрасный ужин для всей семьи — Запеченный картофель с грибами и курицей
Второе
Просмотрено
4472
Праздничный вариант жареной рыбы под шубкой — настоящее ресторанное блюдо!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6211
Бабушка не может готовить не вкусно! Фирменные блинчики с мясом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6866
Вкуснейший домашний трехслойный торт — так вкусно и так по-домашнему!
Разное
Просмотрено
8276
Природные средства, которые разжижают кровь и служат профилактикой сгустков крови
Десерты и выпечка
Просмотрено
4876
Освежающий фруктовый пирог с киви — вкусно и просто!
Второе
Просмотрено
5094
Фаршированный перчик !!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6505
Десерт из овсянки с орехами и черносливом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5077
Пицца по-русски. Вкусно даже в холодном виде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5242
Ароматный и очень вкусный кекс «Столичный» с изюмом