Соте из баклажанов. Универсальное блюдо, которое выступает как самостоятельное блюдо и как гарнир и как закуска!
Прекрасно, как горячим, так и холодным!
Ингредиенты:
2 шт. баклажанов;
1 лук;
1 крупная морковь;
2 ярких сладких перцем,
2 помидора;
подсолнечное масло для жарки;
из приправ: соль, острый перец,
зелень базилика и укропа,
пару зубков чеснока
Приготовление:
Нарезаем баклажаны крупными кубиками вместе с кожурой. Присыпаем солью и отставляем, чтобы они пустили сок.
Перец и морковь нарезаем соломкой. Лук нарезаем четверть кольцами. Острый перец колечками. Помидоры натираем на терке.
Овощи обжариваем на подсолнечном масле, желательно на отдельных сковородках.
Всё смешиваем и заливаем томатным соком. Готовим на маленьком огне 20 минут. Солим, перчим по вкусу, заправляем мелко рубленной зеленью и чесноком.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5182
Вкусняшка из детства всего из 5 ингредиентов, которые найдутся в каждом холодильнике!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7401
Нежный, вкусный и оригинальный десерт Флонярд
Разное
Просмотрено
4344
Список полезной зелени: пусть все ваши близкие будут здоровы
Завтраки
Просмотрено
5286
Вариаций на тему драников — хрустящие овощные оладьи. Вам точно понравятся!
Второе
Просмотрено
6775
Печенка — весьма бюджетный продукт, но вкус ее просто божественный!
Салаты
Просмотрено
7338
Похудательно-Очищающий Салат. Вкуснее, чем известная Щетка!
Первое
Просмотрено
5091
С ума сойти до чего дошла кулинария: Куриный суп с яичными блинчиками
Десерты и выпечка
Просмотрено
6434
Самый быстрый и вкусный шоколадный торт в мире!
Первое
Просмотрено
6381
Гречневый суп с грибами и картофельными клёцками
Завтраки
Просмотрено
6754
Удивительный способ приготовления омлета без сковородки! Самый пышный и Вкусный омлет!
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
5460
Быстрый пирог на кефире с курицей. Будете готовить постоянно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7123
Нежный манник с шоколадом и яблоками — объедение!
Закуски
Просмотрено
6926
Особенно вкусная картофельная запеканка с баклажанами
Закуски
Просмотрено
7737
Рецепт, который заставит вас в него влюбиться — Огурцы по-канадски
Второе
Просмотрено
7104
Топ-6 рецептов приготовления мягкой печени
Закуски
Просмотрено
4608
Идея к празднику — Салат из копченой курицы, ананасов и сыра
Второе
Просмотрено
4657
Оригинальная куриная печень тушенная с солёными огурчиками
Второе
Просмотрено
4515
Замечательный гарнир к любому празднику — запеченный картофель «Сюрприз» с перепелиным яйцом
Второе
Просмотрено
4353
Лосось с апельсиновым соусом: обязательно приготовлю на Новый Год!
Второе
Просмотрено
5652
Готовим аппетитную грудку с лимоном и соевым соусом
Второе, Новое
Просмотрено
4571
Молодой картофель под сметанным соусом и сырной корочкой. Очень вкусно!
Закуски
Просмотрено
4929
Тарталетки с соленой семгой — идеальная закуска!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4573
Ватрушки с творогом по рецепту кондитера со стажем. Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4972
Безумно вкусный тортик на сковороде за полчаса!