Соте из баклажанов. Универсальное блюдо, которое выступает как самостоятельное блюдо и как гарнир и как закуска!
Прекрасно, как горячим, так и холодным!
Ингредиенты:
2 шт. баклажанов;
1 лук;
1 крупная морковь;
2 ярких сладких перцем,
2 помидора;
подсолнечное масло для жарки;
из приправ: соль, острый перец,
зелень базилика и укропа,
пару зубков чеснока
Приготовление:
Нарезаем баклажаны крупными кубиками вместе с кожурой. Присыпаем солью и отставляем, чтобы они пустили сок.
Перец и морковь нарезаем соломкой. Лук нарезаем четверть кольцами. Острый перец колечками. Помидоры натираем на терке.
Овощи обжариваем на подсолнечном масле, желательно на отдельных сковородках.
Всё смешиваем и заливаем томатным соком. Готовим на маленьком огне 20 минут. Солим, перчим по вкусу, заправляем мелко рубленной зеленью и чесноком.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
9499
Легкий салат — Сосновый Бор
Десерты и выпечка
Просмотрено
6582
Прозрачные яблочные дольки, как цукаты: ароматное варенье на зиму
Десерты и выпечка
Просмотрено
5483
ТОП-5 вкусных и несложных рецептов чизкейков
Закуски
Просмотрено
5055
Идея к празднику — бутерброды со шпротами «Кораблик»
Закуски
Просмотрено
11371
Рецепт на века — Божественно вкусные помидоры в собственном соку
Десерты и выпечка
Просмотрено
5005
Подруга дала рецепт, который выручал ее не раз — Быстрый пирог с ветчиной и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
7136
Щербет с арахисом своими руками. В магазине такого не купишь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4755
Вкусно и полезно: Хрустящие Клюквенные веночки
Закуски
Просмотрено
7439
7 изумительных рецептов из кабачков
Первое
Просмотрено
5282
Рассольник рыбный — гурманы будут в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7531
Самый популярный пирог «Каракум». Получается всегда!
Закуски
Просмотрено
5237
Закуска из кабачков с сырным кремом. Затмит любое блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5383
Великолепный творожный торт к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6359
Такого Вы точно не пробовали: Сметанный торт из крекера
Салаты
Просмотрено
4790
Свежая идейка — салат с овощами, красной фасолью и говядиной
Завтраки
Просмотрено
4819
Быстрый завтрак: ТОП-5 вариантов фаршированных булочек
Разное
Просмотрено
4395
12 вещей, о которых вам не расскажут работники фастфуда
Второе
Просмотрено
4821
Котлетки из сыра с сосисками: настоящий шедевр из доступных продуктов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10031
Как быстро испечь вкусный рулет к чаю? Мы Вам расскажем!
Второе
Просмотрено
5570
Фантастическая горбуша под нежнейшим соусом бешамель
Салаты
Просмотрено
5476
Салат с селедкой и грибочками: назовем его сельдь в лисьей шубе!
Второе
Просмотрено
5562
Шведские тефтели в сливочном соусе — вкуснятина необыкновенная!
Второе
Просмотрено
5283
Необыкновенная курица в пиве. Блюдо, которое, наверняка, покорит всех!
Разное
Просмотрено
5446
Бабушкины Жареные пирожки «Вкуснющие»