Соте из баклажанов. Универсальное блюдо, которое выступает как самостоятельное блюдо и как гарнир и как закуска!
Прекрасно, как горячим, так и холодным!
Ингредиенты:
2 шт. баклажанов;
1 лук;
1 крупная морковь;
2 ярких сладких перцем,
2 помидора;
подсолнечное масло для жарки;
из приправ: соль, острый перец,
зелень базилика и укропа,
пару зубков чеснока
Приготовление:
Нарезаем баклажаны крупными кубиками вместе с кожурой. Присыпаем солью и отставляем, чтобы они пустили сок.
Перец и морковь нарезаем соломкой. Лук нарезаем четверть кольцами. Острый перец колечками. Помидоры натираем на терке.
Овощи обжариваем на подсолнечном масле, желательно на отдельных сковородках.
Всё смешиваем и заливаем томатным соком. Готовим на маленьком огне 20 минут. Солим, перчим по вкусу, заправляем мелко рубленной зеленью и чесноком.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5469
Оригинально, но в тоже время очень просто — Картофельные мини-пироги с грибами
Второе
Просмотрено
4730
Очень нежное куриное филе в сырной шубке. Такого я давно не готовила!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6834
Львовский сырник — любимое лакомство для самых близких
Второе
Просмотрено
5668
Шикарный ужин без заморочек — Запеканка из макарон с курицей
Второе
Просмотрено
4480
Картофельные «половинки», запеченные с ветчиной и сыром — сытный завтрак, легкий обед или полноценный перекус на работе
Второе
Просмотрено
4649
Блюдо для мужа: Огурчики «в шубке» — это стоит попробовать!
Второе
Просмотрено
4978
Сегодня на ужин вкуснейшие»Бабушкины тефтельки»
Завтраки
Просмотрено
4264
Банановая запеканка с йогуртом — без сахара и муки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13273
Невероятно вкусное хрустящее печенье из 3-х ингредиентов
Десерты и выпечка
Просмотрено
6792
Самый популярный трехслойный домашний торт
Второе
Просмотрено
4429
Те, кто не равнодушен к своему здоровью, оценят по достоинству — мясо с сыром, запеченное в фольге
Десерты и выпечка
Просмотрено
6478
Популярный тертый пирог с черничным вареньем
Второе
Просмотрено
5811
Изумительная рыбка с сыром и помидорами! Блюдо, которое всегда нарасхват!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10290
Нереально вкусные мгновенные хачапури. Просто и быстро!
Салаты
Просмотрено
4619
Праздничный салат с печенью и рисом — гости обожают!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7311
Торт «Пуховик»- такой домашний и такой вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4441
Замечательные сырные кексы для любимых!
Закуски
Просмотрено
5088
Пикантная закуска из баклажан с сыром: то от чего невозможно отказаться!
Второе
Просмотрено
4590
Вкусная и аппетитная подлива из печени
Десерты и выпечка
Просмотрено
5110
Что-то новенькое и необычное! Для любителей пиццы — Стромболи (пицца-рулет)
Разное
Просмотрено
4265
Фантастические торты с секретом, которые сделают любой праздник ярче
Десерты и выпечка
Просмотрено
4136
Творожно-пряничный десерт: простой десерт от которого невозможно оторваться!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4450
Закусочные тарталетки с грибами и курицей: вкусный перекус!
Соусы
Просмотрено
4730
Гранатовый соус к мясу для любителей кислинки. Прекрасно оттеняет вкус мяса!