Соте из баклажанов. Универсальное блюдо, которое выступает как самостоятельное блюдо и как гарнир и как закуска!
Прекрасно, как горячим, так и холодным!
Ингредиенты:
2 шт. баклажанов;
1 лук;
1 крупная морковь;
2 ярких сладких перцем,
2 помидора;
подсолнечное масло для жарки;
из приправ: соль, острый перец,
зелень базилика и укропа,
пару зубков чеснока
Приготовление:
Нарезаем баклажаны крупными кубиками вместе с кожурой. Присыпаем солью и отставляем, чтобы они пустили сок.
Перец и морковь нарезаем соломкой. Лук нарезаем четверть кольцами. Острый перец колечками. Помидоры натираем на терке.
Овощи обжариваем на подсолнечном масле, желательно на отдельных сковородках.
Всё смешиваем и заливаем томатным соком. Готовим на маленьком огне 20 минут. Солим, перчим по вкусу, заправляем мелко рубленной зеленью и чесноком.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
6929
Аппетитный домашний ханум — невероятно вкусное блюдо восточной кухни!
Второе
Просмотрено
4946
Баранина «По-мароккански»: очень ароматная, мягкая и, да, ооочень вкусная!
Салаты
Просмотрено
4878
Сытный и вкусный салат с сухариками. Объедение!
Закуски
Просмотрено
4727
Мясной закусочный хлебец для бутербродов
Второе
Просмотрено
4951
Кабачки, фаршированные курицей и овощами. Оригинальная подача!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6036
Тот самый рецепт хачапури, который нужно знать: результат — просто фантастический!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5459
Смузи с бананом и клубникой — отличное начало дня!
Второе
Просмотрено
5867
Порадуйте любителей пикантного — Острая курица в сливочном соусе
Закуски
Просмотрено
7233
Огурцы В Горчичной Заливке: Рецепт моей подруги из Минска! На все праздники улетают со стола за 5 минут
Десерты и выпечка
Просмотрено
13563
У нас дома, такие пирожки не успевают остыть — их сметают с тарелки!
Салаты
Просмотрено
4923
Салат «Каприз аристократа» — быстро и оооочень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8115
Замечательный рецепт пирога, готовить который совершенно несложно: пирог с вишней на кефире
Десерты и выпечка
Просмотрено
4806
Когда выходной, всегда балую свою семью лепешками с зеленым луком
Второе
Просмотрено
4500
Вегетарианский «Мясной рулет» — Хитрость Современного Века!
Второе
Просмотрено
9287
Котлеты «Птичье молоко»
Закуски
Просмотрено
5287
Пикантная закуска быстрого приготовления — помидоры в медовом маринаде
Второе
Просмотрено
9029
Всегда все просят добавки! Хрустящая и ароматная КУРИЦА, маринованная во ВКУСНОМ соусе
Первое
Просмотрено
5038
Только для самых достойных! Сырный супчик с грибами — старинный рецепт!
Второе
Просмотрено
4845
Самые вкусные блюда в мире: 5 вкусных и полезных обедов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5099
Хозяйке на заметку — Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков
Десерты и выпечка
Просмотрено
4128
Осенний фруктовый салат с мятной заправкой. Насладись каждой ложкой!
Закуски
Просмотрено
11599
15 Супер рецептов из помидоров!
Закуски
Просмотрено
5240
«Пеньки» из багета — замечательное угощение к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7187
Божественный вкус этих налистников покорит сердца даже великих гурманов!