Соте из баклажанов. Универсальное блюдо, которое выступает как самостоятельное блюдо и как гарнир и как закуска!
Прекрасно, как горячим, так и холодным!
Ингредиенты:
2 шт. баклажанов;
1 лук;
1 крупная морковь;
2 ярких сладких перцем,
2 помидора;
подсолнечное масло для жарки;
из приправ: соль, острый перец,
зелень базилика и укропа,
пару зубков чеснока
Приготовление:
Нарезаем баклажаны крупными кубиками вместе с кожурой. Присыпаем солью и отставляем, чтобы они пустили сок.
Перец и морковь нарезаем соломкой. Лук нарезаем четверть кольцами. Острый перец колечками. Помидоры натираем на терке.
Овощи обжариваем на подсолнечном масле, желательно на отдельных сковородках.
Всё смешиваем и заливаем томатным соком. Готовим на маленьком огне 20 минут. Солим, перчим по вкусу, заправляем мелко рубленной зеленью и чесноком.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
6004
Паста с томатно-сливочным соусом. Пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6620
Самое вкусное варенье!
Салаты
Просмотрено
5211
Салат «Мечта мужчины»: сытный и очень вкусный!
Салаты
Просмотрено
4879
Витаминный салат с капустой — куча пользы и лета в тарелке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5698
Фирменный рецепт — шоколадный плавленный сыр. Очень вкусный!
Первое
Просмотрено
5598
Суп «Крестьянский»с пшеном из простых и доступных ингредиентов
Закуски, Новое
Просмотрено
8277
Обалденная закуска — Минутный перец с чесноком!
Десерты и выпечка
Просмотрено
19150
Старинный, но проверенный рецепт: 30 Рецептов вафель для электровафельницы
Салаты
Просмотрено
4995
Пикантный и быстрый салат, который всегда спасает перед нежданными гостями!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5354
Делюсь сокровенным — Яркий и вкусный тыквенный кекс с маком
Второе
Просмотрено
6018
Вкуснейший гуляш из куриного филе. Любимое блюдо моих деток!
Закуски
Просмотрено
14168
Вкуснейший домашний сыр всего за 3 часа. Пошаговый рецепт
Закуски
Просмотрено
5958
Пирожки»ЛЕНИВАЯ ЖЕНА» — самые быстрые и вкусный пирожки!
Второе
Просмотрено
4959
Картофельная запеканка с сосисками под сырной корочкой. Объедение!
Напитки
Просмотрено
5141
Молочный коктейль с шоколадом
Первое
Просмотрено
5255
Новый, свежий взгляд на обед: ЛАГМАН по-киевски
Закуски
Просмотрено
6405
Остренькая капуста быстрого приготовления — моментально «сметается» со стола!
Закуски
Просмотрено
5831
Восточная паста «Хумус» из фасоли «По-еврейски»
Второе
Просмотрено
5720
Запеченная цветная капуста: заливаю и отправляю в духовку. Вкуснятина!
Второе
Просмотрено
4499
Кулинарный БУМ вкуса! Курица в мультиварке в сметанном соусе
Второе
Просмотрено
5432
Запеканка с курицей и тыквой под сырной корочкой!
Закуски
Просмотрено
25000
Как засолить скумбрию: самый удачный способ! Такую нежную и пикантную не купишь в магазине!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4777
Медовое масло к чаю — ароматное и вкусное дополнение к тосту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5154
Нежное песочное печенье: Вкус маминой кухни