Татарский пирог «Сметанник». Нежно-творожный вкус, при этом ни капли творога. Начинка как крем, очень нежная!

Простые ингредиенты, а вкус божественный!

Ингредиенты:

Тесто:
мука гр. 300.
сахар 1 ст.л.
молоко 200 мл
растит.масло 1-2 ст.л.
1 яйцо
соль 1ч.л.
сухие дрожжи 1ч.л.
сода на кончике ножа

Начинка:
500 гр. сметаны
4 яйца
6 ст л сахара

Приготовление:

Смешать все ингредиенты для теста. Замесить не очень крутое тесто и оставить на час.
Яйца слегка с сахаром, добавить сметану, размешать.
Раскатать тесто в круг, большего диаметра формы на 2 см. Положить в форму и сделать бортики.
Выложить на тесто выложить начинку и загнуть бортики.
Выпекать в разогретой до 200 С около 30-40 мин.

Приятного аппетита!