Просмотров: 5857
Ароматный французский луковый суп. Визитная карточка Франции!
Это неописуемо вкусно!
Ингредиенты
1/4 чашки несоленого сливочного масла
6 веточки тимьяна
1 лавровый лист
2,3 кг большого сладкого лука, нарезанного полукольцами (около 16 чашек)
1 столовую ложку сахара
6 чашек несоленого мясного бульона
2 столовые ложки красного винного уксуса
1 1/2 чайной ложки соли
1 чайная ложка черного перца
ломтики цельнозернового французского хлеба
140 г сыра Грюйера, тертого (около 1 1/4 чашки)
приготовление
1. Поместите масло, тимьян и лавровый лист в медленноварку. Добавить лук, посыпать сахаром. Накрыть крышкой и варить на высоких температурах в течение 8 часов.
2. Удалите тимьян и лавровый лист. Добавить бульон, уксус, соль и перец. Готовить, накрыв крышкой, на высокой температуре в течение 30 минут.
3. Разогрейте духовку.
4. Уложите хлеб в один слой на 2 листах для выпечки, жарьте 30 секунд на каждой стороне или пока не поджарится. Поместите 1 чашку супа в жаростойкую форму. Уложите в каждую порцию 2 ломтика хлеба и сыра около 2 столовых ложек. Поместите формочки под гриль и готовьте 2 минуты или пока сыр не расплавится и не станет коричневым. Повторите процедуру с оставшимися 6 формочками, ломтиками хлеба и сыра.
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5728
Квашеная капуста кубанская (мамина) — просто пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4028
Тарт с козьим сыром и шпинатом — очень нежный рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5333
Пирог на кефире с курицей: пышное тесто и сочная начинка. Сегодня собираюсь повторить этот шедевр!
Второе
Просмотрено
4896
Ужин будет незабываемый — Куриное филе с фасолью и перцем
Десерты и выпечка
Просмотрено
4954
Цветы никогда не пахли так вкусно! Розы из ветчины и сыра
Второе
Просмотрено
4889
Шикарное блюдо к знаменательной дате — курица, запеченная с ананасами и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5268
Она обматывает тесто зубной нитью. Результат – язык проглотишь!
Второе
Просмотрено
7076
Домашняя тушенка своими руками. Быстро, легко и очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5170
Не пропустите возможность приготовить — Клубнично-банановые маффины
Второе
Просмотрено
8202
Горшочек, вари: 5 вкусных и простых рецептов в горшочках
Десерты и выпечка
Просмотрено
6995
Мягкий, нежный хлеб, как у любимой бабушки!
Второе
Просмотрено
4897
Специально для тех, кто любит вкусно поесть — Свинина в луковом маринаде, запеченная с чесноком
Закуски
Просмотрено
8098
Замечательная закуска — маринованные кабачки за 2 часа!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4853
Кунжутное печенье — лучшее, что можно приготовить этой осенью!
Второе
Просмотрено
4658
Самое популярное французское блюдо из овощей Рататуй
Салаты
Просмотрено
4023
Слоеный закусочный торт — шикарное блюдо на праздничный стол
Десерты и выпечка
Просмотрено
4471
Вкуснейшее печенье к чаю за 15 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5269
Энергетический батончик своими руками — вкусно и полезно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5280
Итальянские Гриссини. Подробный рецепт подруги из Венеции!
Второе, Закуски
Просмотрено
4518
Фаршированные грибочки
Десерты и выпечка
Просмотрено
6127
Самые вкусные и воздушные пончики, которые я ела!
Второе
Просмотрено
6770
5 лучших блюд из цветной капусты
Салаты
Просмотрено
5649
Топ-6 рецептов очень вкусных салатов с кальмарами
Салаты
Просмотрено
5412
Три простых, но очень вкусных постных салата из свеклы