Просмотров: 6865
Пирожки с капустой
Рецепт моей бабушки. Поверьте, бабушка знает в пирожках толк!
Ингредиенты:
Для теста:
— мука – около 1 кг
— молоко – 2 стакана
— дрожжи сухие – 1 ст. ложка
— соль – 1 ч. ложка
Для начинки:
— капуста свежая – ½ среднего кочана
— лук – 2 шт.
— соль – по вкусу
— масло растительное – 4-5 ст. ложек
Дополнительно:
— масло растительное для жарки пирожков
Приготовление:
1. Разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте соль, перемешайте.
2. Просевайте частями муку и добавляйте ее к полученной жидкости, замешивая тесто. Оно должно получиться не очень густым.
3. Скатайте тесто в ком, положите в глубокую миску, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.
4. Для начинки тоненько нарежьте лук и слегка обжарьте его на сковороде с растительным маслом.
5. Затем добавьте к луку нашинкованную капусту, посолите и тушине на малом огне около 15 минут.
6. Подошедшее тесто обомните, промесите и разделите на равные кусочки. Из каждого кусочка раскатайте лепешку.
7. На каждую лепешку положите начинку и слепите пирожки.
8. Жарьте пирожки на раскаленном растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.Приятного аппетита!
1. Разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте соль, перемешайте.
2. Просевайте частями муку и добавляйте ее к полученной жидкости, замешивая тесто. Оно должно получиться не очень густым.
3. Скатайте тесто в ком, положите в глубокую миску, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.
4. Для начинки тоненько нарежьте лук и слегка обжарьте его на сковороде с растительным маслом.
5. Затем добавьте к луку нашинкованную капусту, посолите и тушине на малом огне около 15 минут.
6. Подошедшее тесто обомните, промесите и разделите на равные кусочки. Из каждого кусочка раскатайте лепешку.
7. На каждую лепешку положите начинку и слепите пирожки.
8. Жарьте пирожки на раскаленном растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.Приятного аппетита!
Читайте также:
Первое
Просмотрено
6718
В теплые деньки то, что нужно: Царская уха «Аппетитно от рыбака»
Десерты и выпечка
Просмотрено
15189
Шикарный торт, который не нужно выпекать: вкуснее и нежнее вы не ели!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4659
Летний замороженный чизкейк с клубникой — пальчики оближешь!
Закуски
Просмотрено
9442
Топ-10 лучших начинок для тарталеток к празднику!
Разное
Просмотрено
4695
Грибное масло
Закуски
Просмотрено
5039
Вы обязаны попробовать: абсолютно новый рецепт баклажанов, жареных с луком
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5040
Быстрые и вкусные закусочные кексики с ветчиной и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5084
Лимонные пряники — такие ароматные и рассыпчатые!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5293
Кекс, которым Вы будете гордиться! Готовится супер быстро и легко!
Закуски
Просмотрено
6912
«Песня гондольера» — аппетитные баклажаны с сыром! Пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
11843
Нежный и сочный карбонад из курицы — тает во рту!
Второе
Просмотрено
5311
Картофельные котлеты с зеленым луком: идея на миллион!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4442
Дети оценят Ваши старания: Десерт «Влюбленный далматинец»
Второе
Просмотрено
5722
Торт «Кисельные берега». Нежный бисквит, прямо тает во рту!
Второе
Просмотрено
5921
Так вкусно курочку Вы еще не готовили — Божественная курочка под шубой в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5804
Готовим шикарный пирог с индейкой, картофелем и моцареллой
Второе
Просмотрено
6032
Экспресс-мясо для занятых хозяек: сытно, сочно и вкусно!
Второе
Просмотрено
4615
Ужин для семьи — Картошка тушенная с курицей в молоке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4794
Шикарное овсяное печенье с орехами и вишней: хрустящее и красивое!
Второе
Просмотрено
5276
Кулинарный шедевр — Курица, фаршированная блинами
Десерты и выпечка
Просмотрено
8991
Полярные лепешки — палочка-выручалочка на завтрак или перекус для любой хозяйки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5107
Пирог заливной с ежевикой и яблоками
Салаты
Просмотрено
5168
Обычный, но очень вкусный! Бюджетный, но очень аппетитный! Салат с курицей и фасолью
Десерты и выпечка
Просмотрено
10119
Слоеные пирожки с мясом и сыром. Вкуснятина на скорую руку для перекуса!