Просмотров: 6689
Пирожки с капустой
Рецепт моей бабушки. Поверьте, бабушка знает в пирожках толк!
Ингредиенты:
Для теста:
— мука – около 1 кг
— молоко – 2 стакана
— дрожжи сухие – 1 ст. ложка
— соль – 1 ч. ложка
Для начинки:
— капуста свежая – ½ среднего кочана
— лук – 2 шт.
— соль – по вкусу
— масло растительное – 4-5 ст. ложек
Дополнительно:
— масло растительное для жарки пирожков
Приготовление:
1. Разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте соль, перемешайте.
2. Просевайте частями муку и добавляйте ее к полученной жидкости, замешивая тесто. Оно должно получиться не очень густым.
3. Скатайте тесто в ком, положите в глубокую миску, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.
4. Для начинки тоненько нарежьте лук и слегка обжарьте его на сковороде с растительным маслом.
5. Затем добавьте к луку нашинкованную капусту, посолите и тушине на малом огне около 15 минут.
6. Подошедшее тесто обомните, промесите и разделите на равные кусочки. Из каждого кусочка раскатайте лепешку.
7. На каждую лепешку положите начинку и слепите пирожки.
8. Жарьте пирожки на раскаленном растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.Приятного аппетита!
1. Разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте соль, перемешайте.
2. Просевайте частями муку и добавляйте ее к полученной жидкости, замешивая тесто. Оно должно получиться не очень густым.
3. Скатайте тесто в ком, положите в глубокую миску, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.
4. Для начинки тоненько нарежьте лук и слегка обжарьте его на сковороде с растительным маслом.
5. Затем добавьте к луку нашинкованную капусту, посолите и тушине на малом огне около 15 минут.
6. Подошедшее тесто обомните, промесите и разделите на равные кусочки. Из каждого кусочка раскатайте лепешку.
7. На каждую лепешку положите начинку и слепите пирожки.
8. Жарьте пирожки на раскаленном растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5404
Готовим обалденный куриный рулет в бумажной коробке
Второе
Просмотрено
6048
Капустные котлетки с сыром — так вкусно и просто!
Второе
Просмотрено
4269
Картошечка, тушенная с мясом: такая, как мы ели в садике!
Второе
Просмотрено
4485
Оригинальный гарнир — Картофельные котлеты с сыром и укропом.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5109
Необычайно вкусный пирог. Угощайтесь! Яблочный пирог-суфле
Десерты и выпечка
Просмотрено
6433
Кексы за 5 минут! Самый быстрый вариант домашней выпечки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5230
Топ-3 самых вкусных, но простых запеканок! Готовьте, не пожалеете!
Напитки
Просмотрено
5398
СУПЕР эффективный жиросжигающий напиток — минус 1 см на талии за день!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7075
Это неописуемо вкусно — «Мокрый» манник
Салаты
Просмотрено
6929
Лучший салат с печенью трески, огурцом и луком
Закуски
Просмотрено
4153
Холодец из курицы к Новому Году!
Второе
Просмотрено
5224
Скумбрия в духовке. Очень удачный рецепт!
Второе
Просмотрено
5804
Рецепт дня — Мясо по сербски. Вкусно и пикантно!
Второе
Просмотрено
5658
Рыбка запеченная с помидорами и сыром: идеальный ужин!
Второе
Просмотрено
4409
Биточки, которые понравятся всем! Вкусно и необычно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6278
Готовим вкуснейшие чебуреки на скорую руку
Салаты
Просмотрено
4396
Сегодня у меня простой но вкусный «деревенский» салат со стручковой фасолью
Второе
Просмотрено
4316
Закуска на миллион: Перчик фаршированный сливочным сыром в курице и беконе
Второе
Просмотрено
7104
Топ-6 рецептов приготовления мягкой печени
Десерты и выпечка
Просмотрено
5166
Полчаса и ВКУСНЮЩИЙ ТОРТ «НАПОЛЕОН» Готов! Вместе с ВЫПЕЧКОЙ. На Скорую Руку!
Второе
Просмотрено
4182
Запеченный цыпленок с тимьяном и лимоном — неповторимый вкус и аромат!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4277
Постное лимонное печенье к чаю: интересный вкус вас порадует!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9853
Вкусный и ароматный пирог с тыквой и апельсином. Затмит любую выпечку!
Второе
Просмотрено
5058
Запечённый лосось с брокколи — вкусно и полезно!