Просмотров: 6747
Пирожки с капустой
Рецепт моей бабушки. Поверьте, бабушка знает в пирожках толк!
Ингредиенты:
Для теста:
— мука – около 1 кг
— молоко – 2 стакана
— дрожжи сухие – 1 ст. ложка
— соль – 1 ч. ложка
Для начинки:
— капуста свежая – ½ среднего кочана
— лук – 2 шт.
— соль – по вкусу
— масло растительное – 4-5 ст. ложек
Дополнительно:
— масло растительное для жарки пирожков
Приготовление:
1. Разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте соль, перемешайте.
2. Просевайте частями муку и добавляйте ее к полученной жидкости, замешивая тесто. Оно должно получиться не очень густым.
3. Скатайте тесто в ком, положите в глубокую миску, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.
4. Для начинки тоненько нарежьте лук и слегка обжарьте его на сковороде с растительным маслом.
5. Затем добавьте к луку нашинкованную капусту, посолите и тушине на малом огне около 15 минут.
6. Подошедшее тесто обомните, промесите и разделите на равные кусочки. Из каждого кусочка раскатайте лепешку.
7. На каждую лепешку положите начинку и слепите пирожки.
8. Жарьте пирожки на раскаленном растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.Приятного аппетита!
1. Разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте соль, перемешайте.
2. Просевайте частями муку и добавляйте ее к полученной жидкости, замешивая тесто. Оно должно получиться не очень густым.
3. Скатайте тесто в ком, положите в глубокую миску, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.
4. Для начинки тоненько нарежьте лук и слегка обжарьте его на сковороде с растительным маслом.
5. Затем добавьте к луку нашинкованную капусту, посолите и тушине на малом огне около 15 минут.
6. Подошедшее тесто обомните, промесите и разделите на равные кусочки. Из каждого кусочка раскатайте лепешку.
7. На каждую лепешку положите начинку и слепите пирожки.
8. Жарьте пирожки на раскаленном растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
12159
Нежнейшая Капустная шарлотка на кефире — настоящая находка!
Второе
Просмотрено
5406
10 самых вкусных рецептов голубцов — обязательно сохраните!
Второе
Просмотрено
5046
Идеальный ужин: Запеченная скумбрия с помидором «Морской Рай»
Второе
Просмотрено
4587
Вареники на пару с творогом: тесто нежное и пышное!
Первое
Просмотрено
4687
Окрошка на кефире с колбасой — традиционный рецепт моей семьи!
Закуски
Просмотрено
4340
Аппетиные куриные рулетики с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5724
Ну оОЧЕНЬ вкусный манник к чаю
Разное
Просмотрено
5110
Сочный палтус с овощами — даже маленький сын уплетал за обе щеки!
Салаты
Просмотрено
5114
Шикарный слоёный салат «Чтоб все так жили»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5024
Что-то новенькое и необычное! Для любителей пиццы — Стромболи (пицца-рулет)
Соусы
Просмотрено
6732
Известный грузинской соус «Сацебели» — идеальное дополнение к мясным блюдам, к рыбе, курице или овощам
Закуски
Просмотрено
15098
Солим рыбу вкусно и оригинально! Рыбку можно так солить любую! Дело вкуса
Десерты и выпечка
Просмотрено
5272
Пышные и пористые пирожки «Просто и вкусно». Вы удивитесь, как это просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
15037
Попробуйте приготовить изумительный десерт «Павлова»
Второе
Просмотрено
4339
Семья в восторге: Мясо по‑московски
Десерты и выпечка
Просмотрено
4764
Блинчатые пирожки с пылу с жару — респект автору рецепта!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5760
Торт «Муравейник» из печенья — вкуснятина, которая подвластна даже детям!
Второе
Просмотрено
14325
Для истинных гурманов: Куриная Печень по-итальянски
Десерты и выпечка
Просмотрено
4598
Великолепные шоколадные пирожные для самой занятой леди
Второе
Просмотрено
4835
Готовила бы каждый день: Вкусный ужин или курочка в топленом молоке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4153
Горячий рыбный рулет из лаваша палочка-выручалочка для всех хозяек!
Салаты
Просмотрено
4497
Салат из консервированной рыбы — простой и вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7761
Нежные Мини ЗАПЕКАНКИ с ЯБЛОКАМИ без муки. Тают во рту!
Салаты
Просмотрено
5475
Салат из курицы с сыром — мой дежурный салат на все праздники!