Просмотров: 7150
Мягкий, нежный хлеб, как у любимой бабушки!
Вы больше не захотите покупать в магазине!
ИНГРЕДИЕНТЫ
3 стакана теплой воды
1/4 стакана сахара
1 1/2 ст.л. дрожжей
1/3 стакана масла
1 ст.л. поваренной соли
6 — 7 чашек небеленой белой пшеничной муки (Вы можете использовать обычную универсальную муку с успехом, но Вам нужно больше муки … ближе к 8 чашкам, это сделает хлеб более мягким).
1 ст.л. пшеничной клейковины (если используется вся мука пшеничная)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В большой миске растворить дрожжи в теплой воде, добавить сахар. Пусть постоят 10 минут. Добавьте масло. Добавьте соль и муку (начиная с 6 чашек муки). Смешайте все вместе. Замешивайте тесто, пока все ингредиенты смешаются, и тесто будет гладким, эластичным, немного липким, и отрывается от чаши (6-10 минут). Когда вы замесите тесто, вы можете добавить больше муки по мере необходимости, и повторите процесс, пока тесто не достигнет желаемой консистенции.
Накройте миску с тестом кухонным полотенцем или полиэтиленовой пленкой и дайте подняться, пока не удвоится (час или больше в зависимости от температуры воздуха).
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5678
Очень простой и вкусный нарезной вишневый пирог
Десерты и выпечка
Просмотрено
6556
Фантастический десерт «Амур-Тужур». Настоящее искусство!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6671
Вкуснейшие рогалики из творожного теста в сахарно-ореховой смеси
Второе
Просмотрено
5734
Прекрасный вариант для семейного ужина — картошечка на скорую руку
Салаты
Просмотрено
5396
Теплый салат «Афина» с апельсинами и грибами. Восторг полный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5066
По принципу турецких и арабских сладостей он пропитан сиропом, за счет этого его текстура очень нежная и влажная.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5428
Шоколадный кекс от Найджелы Лоусон
Закуски
Просмотрено
4933
Печёночные рулетики к праздничному столу — фишка моего стола!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6315
Сметанник Любимый
Второе
Просмотрено
11022
Бризоль из курицы с творогом, чесноком и свежей зеленью: улетное блюдо, влюбляешься с первого кусочка!
Второе
Просмотрено
12318
Маринованные куриные сердечки на шпажках, запеченные в духовке. Вкуснотище!
Второе
Просмотрено
5612
Ароматная курица, запеченная с курагой и яблоками. Вкуснее, чем в изысканном ресторане!
Второе
Просмотрено
5235
Вкус этого блюда невозможно забыть — Жаркое по-сельски в горшочке!
Завтраки
Просмотрено
12295
Очень вкусный легкий завтрак для тех, кто на диете — ЯБЛОЧНЫЙ КЕКС
Десерты и выпечка
Просмотрено
4825
Готовим обалденные сырные лепёшки на скорую руку
Салаты
Просмотрено
8523
Топ-9 Самых вкусных слоеных салатов
Разное
Просмотрено
5219
Бабушкины Жареные пирожки «Вкуснющие»
Десерты и выпечка
Просмотрено
11393
Невероятное тесто для Классического Бисквита
Первое
Просмотрено
5495
Нежнейший Суп с фрикадельками! Такой сытный и вкусный суп
Второе
Просмотрено
4972
Делаем из простых ингредиентов чудо! Куриные сердечки в сырном соусе
Завтраки
Просмотрено
5789
Приготовлю уже завтра утром: Банановые сырники: супер-вкусный завтрак!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4638
Печенье «бабочка» -лакомство для всей семьи!
Второе
Просмотрено
7078
Готовим нежнейшую рыбку, запеченную в сметане!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5691
Тыквенный рулет с крем-чизом — тает во рту!