Просмотров: 4642
Жаркое из говядины — для любителей азиатской кухни
Ресторан у себя дома!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для говядины:
- 350 грамм говядины, зачищенной от избыточного жира и сухожилий
- 1 столовую ложку очищенного и рубленого чеснока
- 1 ½ чайной ложки соевого соуса
- 1 чайная ложка кукурузного крахмала
- 1 чайной ложки арахисового или растительного масла
- 1 чайная ложка Шаосинского вина или сухого хереса
- ¼ чайной ложки соли
- ¼ чайной ложки свежемолотого черного перца
Для Жаркого:
- 2 столовые ложки устричного соуса
- 2 столовые ложки Шаосинский вина или сухого хереса
- 2 столовые ложки арахисового или растительного масла
- 1 ½ чашки сахарного гороха
- 1 чашка очень тонко нарезанной моркови (около 2 маленьких)
- 4 средних зеленый лук, разрезать пополам вдоль и нарезать
- ¼ чашки маринованного имбиря, крупно нарезанного
- Вареный рис
ИНСТРУКЦИИ
Для говядины:
- Разрежьте мясо широкими полосками. Поместите говядину и оставшиеся ингредиенты в миску и перемешайте, чтобы равномерно все перемешалось.
Для Жаркого:
- Поместите устричный соус и вино или херес в маленькую миску, перемешайте.
- Нагрейте воке на сильном огне. Полейте 1 столовую ложку масла по всему периметру вок и добавьте говядину ровным слоем. Готовьте спокойно, пока говядина не начнет шипеть, около 1 минуты. Затем, используя металлический шпатель и мешайте жаркое в течение 30 секунд, пока говядина не подрумянится. Переложите на тарелку.
- Полейте оставшейся столовой ложкой масла по всему периметру вок и добавьте сахар и морковь. Жарьте пока не нагреете, примерно 1 минуту. Верните говядину и все соки в вок вместе с зарезервированным устричным соусом, зеленый лук и маринованный имбирь. Жарьте, пока говядина не приготовлена, примерно от 30 до 60 секунд. Подавать с рисом.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5400
Вкусный ужин вам обеспечен: Запеканка из Феттуччине в яично-майонезной заливке
Закуски
Просмотрено
5216
Как сделать чипсы в микроволновке: быстро и вкусно!
Закуски
Просмотрено
4562
Праздничная закуска из баклажанов с морковью
Десерты и выпечка
Просмотрено
4554
Творожные коржики -любимое лакомство моих детей!
Салаты
Просмотрено
5127
Нежный салат с курицей и фасолью: оригинальность зашкаливает!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4772
Шоколадный десерт: Нежный Трюфельно-шоколадный торт
Второе
Просмотрено
4258
Удивите гостей необычными окорочками, а фаршированными грибами!
Второе
Просмотрено
4389
Картофель, фаршированный копченой курицей и овощами под сыром
Второе
Просмотрено
5293
Любимое блюдо моей семьи — Тушеное мясо с фасолью
Второе
Просмотрено
4612
Свинина жаренная со стручковой фасолью — от нежного мяска еще никто не отказывался!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7408
Этот рецепт моя гордость! Торт «Шоко-лайм»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4931
Приготовь роскошное угощение к чаю всего за 30 минут — Аппетитные слойки с яблоком и бананом
Закуски
Просмотрено
16396
Намазка на хлеб, которая даст фору мясным деликатесам. Готовлю почти каждые выходные, а хватает на пару дней
Закуски
Просмотрено
7307
Селедка по-корейски — любители остренького оценят!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6058
Готовим карельские ржаные пирожки калитки с сочной начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5750
Эти пирожки из разряда «легко, просто и вкусно». Действительно просто и очень вкусно!
Второе
Просмотрено
7070
Обожаю этот удивительно вкусный рецепт из ТЫКВЫ
Десерты и выпечка
Просмотрено
4218
Моментальный шоколадный торт экстра-класса!
Второе
Просмотрено
5297
Рецепт дня: картофельные оладьи с грибами — вкусно и сытно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5035
Торт «Дуэт» — десерт, который стоит в ресторане космических денег!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5481
С первого раза не получилось, но я не сдалась! И приготовила во второй раз Домашние желейные конфеты. Вышло супер!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5215
Апельсиново-грушевый пирог с белковой шапочкой — объедение!
Второе
Просмотрено
5744
Низкокалорийные морковные котлетки в духовке для худеющих
Второе
Просмотрено
4552
Будем в форме: Картофель ФРИ без МАСЛА