Просмотров: 10159
Моя гордость: Торт «Наполеон» с заварным кремом
Когда я была маленькая, мама часто его готовила. Вкус просто был потрясающим
В интернете, газетах и журналах очень часто можно встретить рецепт приготовления торта Наполеон. Этот торт мне хорошо известен. Когда я была маленькая, мама часто его готовила. Вкус просто был потрясающим, даже сейчас когда вспоминаю, прям текут слюнки. Сегодня вместе с “Люблю готовить” я хочу поделиться самым простым рецептом домашнего наполеона с нежным заварным кремом. Наполеон торт идеально получится даже у молодой хозяйки.
Ингредиенты:
для заварного крема:
- сливочное масло — 500 грамм;
- яйца — 4 штуки;
- три стакана молока;
- сахар — 2.5 стакана;
- три столовые ложки муки.
для теста:
- одно яйцо;
- маргарин — 400 грамм;
- мука — 4.5 стакана;
- молока — один стакан.
Торт «Наполеон» с заварным кремом. Пошаговый рецепт
- Изначально нам нужно приготовить заварной крем для торта. Для этого берем яйца и хорошо смешиваем с сахаром. Я это делаю с помощью венчика. А вы можете использовать миксер.
- Молоко для крема нужно закипятить и оставить чтобы оно немного остыло.
- В яичную смесь добавляем одну столовую ложку молока и муку. Все это нужно хорошо смешать.
- И только теперь вливаем оставшееся молоко и ставим на огонь. Варим помешивая до загустения. Смотрите, здесь есть очень важный момент, крем нельзя доводить до кипения, иначе яйцо в креме может свернуться.
- Когда крем снимем с огня пусть остывает.
- Сливочное масло для крема должно быть мягким.
- Чуть теплый крем растираем с размягченным сливочным маслом. Я когда готовлю такой крем, то количество сливочного масла уменьшаю, чтобы крем был не такой жирный. И смотрите по сахару, если вы не хотите очень сладкий, то можно и сахара немного меньше добавить.
- Маргарин перетереть с мукой. Муку я всегда просеиваю.
- Отдельно смешиваю яйцо, молоко и щепотку соли. Эту смесь вливаю в маргарин. Замешиваем тесто.
- Тесто которое мы получили разделяем на 10 равных частей и ставим в холодильник на полчаса.
- Остывшее тесто тонко раскатываем скалкой, и формируем коржи одинаковой формы. Я это делаю с помощью тарелки или крышки.
- Выпекать коржи в духовке при температуре 200 градусов до полной готовности. Я форму для выпекания застилаю пергаментом, а коржи выпекаю пока они не станут светло-жёлтого цвета.
- Готовые коржи смазываю кремом.
- Торт отправляем в холодильник, чтобы пропитался.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
11159
Ароматные медовые пряники на кефире. В разы лучше, чем магазинные!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
7222
Завтрак должен быть сытный и полезным — нежные творожные оладьи!
Второе
Просмотрено
5269
Бесподобное ГОРЯЧЕЕ Блюдо к ужину, Которое НРАВИТСЯ ВСЕМ!!! Очень Вкусно!
Второе
Просмотрено
5852
Шикарное легкое диетическое блюдо — самые вкусные тушеные кабачки с рисом
Десерты и выпечка
Просмотрено
12636
Творожные шарики улетают с ходу: добавку просят все, поэтому готовлю их очень часто — особенно на выходные
Второе
Просмотрено
4867
Нежная и сочная куриная печенка в сметанно-чесночном кляре
Десерты и выпечка
Просмотрено
5515
Хрустящие сырные палочки: идеальная закуска для застолья!
Первое
Просмотрено
8386
Топ-10 супов из разных стран, которые стоит попробовать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6728
Самая вкусная творожная выпечка — мягкий и нежный Львовский сырник
Десерты и выпечка
Просмотрено
6763
Слоеное творожное тесто — самое быстрое и вкусное в мире!
Разное
Просмотрено
5548
Хотите чувствовать себя сытым и при этом не переедать? Определяем правильный размер порции еды при помощи ладони
Второе
Просмотрено
5245
Сладкий хлеб с великолепным скрытым рисунком!
Второе
Просмотрено
4938
Паста с консервированным лососем в сливках — ресторанное блюдо за 15 минут!
Салаты
Просмотрено
10083
Салат «Ирина» — очень нежный салат
Второе
Просмотрено
4807
Сочная куриная отбивная в картофельном кляре — теперь готовлю только так!
Второе
Просмотрено
5286
Картофель по-новомихайловски — так вкусно и недорого!
Разное
Просмотрено
10099
Топ-10 вкуснейших салатов с помидорами
Десерты и выпечка
Просмотрено
7689
Готовим торт за 20 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7060
Неаполитанская кудрявая слойка. Необычный рецепт!
Второе
Просмотрено
16536
Запеченный картофель с мясом в духовке. Оригинально, просто и вкусно!
Закуски
Просмотрено
6976
Самые вкусные консервации на зиму. Сохрани, чтобы не потерять
Закуски
Просмотрено
4406
Обязательное дополнение к празднику — Закуска из помидоров с сыром и луком
Десерты и выпечка
Просмотрено
5842
Полезный и очень вкусный морковный кекс с корицей
Закуски
Просмотрено
5275
Мидии из чернослива — закуска, которая первой исчезает со стола!