Просмотров: 10154
Моя гордость: Торт «Наполеон» с заварным кремом
Когда я была маленькая, мама часто его готовила. Вкус просто был потрясающим
В интернете, газетах и журналах очень часто можно встретить рецепт приготовления торта Наполеон. Этот торт мне хорошо известен. Когда я была маленькая, мама часто его готовила. Вкус просто был потрясающим, даже сейчас когда вспоминаю, прям текут слюнки. Сегодня вместе с “Люблю готовить” я хочу поделиться самым простым рецептом домашнего наполеона с нежным заварным кремом. Наполеон торт идеально получится даже у молодой хозяйки.
Ингредиенты:
для заварного крема:
- сливочное масло — 500 грамм;
- яйца — 4 штуки;
- три стакана молока;
- сахар — 2.5 стакана;
- три столовые ложки муки.
для теста:
- одно яйцо;
- маргарин — 400 грамм;
- мука — 4.5 стакана;
- молока — один стакан.
Торт «Наполеон» с заварным кремом. Пошаговый рецепт
- Изначально нам нужно приготовить заварной крем для торта. Для этого берем яйца и хорошо смешиваем с сахаром. Я это делаю с помощью венчика. А вы можете использовать миксер.
- Молоко для крема нужно закипятить и оставить чтобы оно немного остыло.
- В яичную смесь добавляем одну столовую ложку молока и муку. Все это нужно хорошо смешать.
- И только теперь вливаем оставшееся молоко и ставим на огонь. Варим помешивая до загустения. Смотрите, здесь есть очень важный момент, крем нельзя доводить до кипения, иначе яйцо в креме может свернуться.
- Когда крем снимем с огня пусть остывает.
- Сливочное масло для крема должно быть мягким.
- Чуть теплый крем растираем с размягченным сливочным маслом. Я когда готовлю такой крем, то количество сливочного масла уменьшаю, чтобы крем был не такой жирный. И смотрите по сахару, если вы не хотите очень сладкий, то можно и сахара немного меньше добавить.
- Маргарин перетереть с мукой. Муку я всегда просеиваю.
- Отдельно смешиваю яйцо, молоко и щепотку соли. Эту смесь вливаю в маргарин. Замешиваем тесто.
- Тесто которое мы получили разделяем на 10 равных частей и ставим в холодильник на полчаса.
- Остывшее тесто тонко раскатываем скалкой, и формируем коржи одинаковой формы. Я это делаю с помощью тарелки или крышки.
- Выпекать коржи в духовке при температуре 200 градусов до полной готовности. Я форму для выпекания застилаю пергаментом, а коржи выпекаю пока они не станут светло-жёлтого цвета.
- Готовые коржи смазываю кремом.
- Торт отправляем в холодильник, чтобы пропитался.
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4777
Салат «Нежный»
Закуски
Просмотрено
5542
Свекла, запеченная с яйцом «По-купечески» — объедение!
Второе
Просмотрено
4235
Креветки с рисом и овощами — королевский ужин!
Закуски
Просмотрено
4933
Прекрасная закуска — баклажаны, запеченные с помидорами и сыром
Второе
Просмотрено
4598
Котлетки из индейки по-гречески — вкусно и полезно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4694
Торт «Птичье молоко». Мой любимый торт всегда и везде!
Закуски
Просмотрено
4694
Идея к празднику — Тортик из куриной печени!
Салаты
Просмотрено
6871
7 самых оригинальных салатов
Салаты
Просмотрено
9514
Селедочный торт затмит на любом застолье оливье и шубу! Абсолютный хит и новинка! Такого вы еще не пробовали!
Закуски
Просмотрено
7141
«Куриный рулет в бутылке»: Кажется просто, но это лучше ресторанного блюда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4395
Детский презент: Сливочно-бананово-шоколадное мороженое
Десерты и выпечка
Просмотрено
8278
Шикарный торт «Янтарный». Простой в приготовлении и НЕдорогой
Салаты
Просмотрено
5722
Вкуснейший салатик «Лёгкий» — свежий и сочный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6831
Торт проще простого. Любой хозяйке по плечу!
Салаты
Просмотрено
5917
Свекольный салат с сыром и яйцом: любимая свекла заиграет по-новому!
Второе
Просмотрено
5144
Не знаете, как накормить семью рыбой? Готовим вкусные и полезные рыбные оладьи, запеченные в духовке
Салаты
Просмотрено
5896
Простой полезный салат из свеклы и фасоли: быстро нарезала и тут же подаю к столу!
Салаты
Просмотрено
5362
Салат «Мужской Каприз» Разметают Первым На Столе! Обалденно Вкусно! Муж его просто обожает! ?
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4453
Морковные оладьи: с ярким ароматом моркови и пряным вкусом
Второе
Просмотрено
6161
Самый простой рецепт приготовления скумбрии, но самый лучший, который мне приходилось пробовать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10230
Самый вкусный творожный кулич, который легко приготовить в домашних условиях
Разное
Просмотрено
4428
Для тех, кто целыми днями на работе! Берем с собой 6 вариантов!
Закуски
Просмотрено
4714
Гениальная закуска: Помидоры фаршированные тунцом и белой фасолью
Десерты и выпечка
Просмотрено
5702
Готовятся быстро и съедаются тоже мгновенно: Пышки на кефире