Просмотров: 5477
Отменные шампиньоны в необыкновенно хрустящем кляре. Съедаются молниеносно!
Прекрасный вариант для постного меню!
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 7 шт
- Мука пшеничная — 170 г
- Крахмал картофельный — 90 г
- Сахар (щепотка)
- Соль — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Масло растительное (в кляр, + 300 мл для жарки) — 3 ст. л.
- Вода — 250 мл
- Кунжут — 2 ст. л.
Приготовление:
Для кляра смешать крахмал, муку, соль, сахар и разрыхлитель. Постепенно добавляем растительное масло и воду комнатной температуры, непрерывно помешивая. Должен получиться не слишком жидким! Добавить кунжут, перемешать и поставить минимум на 15 минут в холодильник.
Шампиньоны обтереть влажной тряпкой, почистить (не мыть!) и нарезать тонкими ломтиками.
Шампиньоны обмакнуть в кляр, дать немного стечь и аккуратно опустить в разогретое масло.
По истечении 2 минут шампиньоны переворачиваем на другую сторону. Готовые шампиньоны выкладываем на бумажные салфетки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4868
Котлеты » А-ЛЯ РЫБНЫЕ» — привет из 90-х!
Второе
Просмотрено
4605
Сыр делает все блюда особенными: 12 невероятных блюд с сыром
Салаты
Просмотрено
4615
Картофельный салат «ЗАЙЧИК» к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6221
Пирог «Кудряшкин». Очень красивый, вкусный и нежный!
Второе
Просмотрено
4821
Запекаем картошку с курицей и грибами
Разное
Просмотрено
4599
Гордон Рамзи отдыхает! Невероятная Скумбрия с паприкой и чесноком
Закуски
Просмотрено
5700
Изумительные запеченные кабачки с творогом
Второе
Просмотрено
6324
Рецепт моей свекрови: Сало горячего засола и зима не страшна!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5350
Простой и очень вкусный домашний шоколадно-ореховый торт с бананом
Второе
Просмотрено
5407
Такое шикарное блюдо за считанные минуты — Запеченные кальмары «Пальчики оближешь»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6499
Сладкоежкам на диете точно понравиться — Творожно-овсяные пирожные с вишней
Закуски
Просмотрено
5946
Идеальный перекус из самых доступных продуктов — Рулетики «ПАЛОЧКА-ВЫРУЧАЛОЧКА
Десерты и выпечка
Просмотрено
5932
Нежное лакомство для сладкоежек: Птичье молоко — моя мечта
Закуски
Просмотрено
4626
Теперь это главная закуска праздничного стола: Слоеный закусочный пирог
Второе
Просмотрено
6026
Соблазнительно аппетитные, божественно вкусные, обалденные домашние пончики из картофеля!
Салаты
Просмотрено
9372
Топ-10 рецептов самых пикантных слоеных салатиков
Второе
Просмотрено
5890
Супер ужин — гречка с фрикадельками в соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5659
Домашний торт «Птичье молоко»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5066
Детям и себе любимым только самое лучшее! Мы за витамины и отсутсвие вреда
Десерты и выпечка
Просмотрено
5818
Ваши подруги такое точно не готовят! Самое вкусное печенье «Оригинальное»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5202
Печенье «Дедушкины усы»
Второе
Просмотрено
4876
Лучшее блюдо осени — Пшенная каша на молоке с медом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5361
Творожные бублики с сыром — отличное лакомство для детей и взрослых!
Закуски
Просмотрено
5505
Вкуснятина за 15 минут — Лаваш с зеленью и сыром