Просмотров: 5211
Отменные шампиньоны в необыкновенно хрустящем кляре. Съедаются молниеносно!
Прекрасный вариант для постного меню!
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 7 шт
- Мука пшеничная — 170 г
- Крахмал картофельный — 90 г
- Сахар (щепотка)
- Соль — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Масло растительное (в кляр, + 300 мл для жарки) — 3 ст. л.
- Вода — 250 мл
- Кунжут — 2 ст. л.
Приготовление:
Для кляра смешать крахмал, муку, соль, сахар и разрыхлитель. Постепенно добавляем растительное масло и воду комнатной температуры, непрерывно помешивая. Должен получиться не слишком жидким! Добавить кунжут, перемешать и поставить минимум на 15 минут в холодильник.
Шампиньоны обтереть влажной тряпкой, почистить (не мыть!) и нарезать тонкими ломтиками.
Шампиньоны обмакнуть в кляр, дать немного стечь и аккуратно опустить в разогретое масло.
По истечении 2 минут шампиньоны переворачиваем на другую сторону. Готовые шампиньоны выкладываем на бумажные салфетки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5199
Какие аппетитные слоеные лепешки с сыром! Слюнки текут рекой — устоять невозможно!
Второе
Просмотрено
4215
Пикантные и ароматные крылышки в духовке. Пальчики будете облизывать!
Салаты
Просмотрено
4973
Оригинальный не то слово — страстный и пикантный салат «Любовница»
Салаты
Просмотрено
9616
Красивый и вкусный салат «АФРИКАНСКАЯ РОЗА»! Как раз к празднику!
Салаты
Просмотрено
4626
Салатик семейный с фасолью и копченой курицей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7647
Необыкновенный халвовый торт — безумно вкусный!
Второе
Просмотрено
3993
Теперь ваша семья будет самой счастливой! Ребрышки с картофельным салатом нравятся всем!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6881
Яблочный тарт Ириска с легкой кислинкой на хрупком песочном тесте!
Второе
Просмотрено
4492
Деревенский ужин достойный Богов! Сердечки в сметано-сырном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
7921
Подруга поделилась замечательным рецептом — творожная запеканка без муки и манки
Второе
Просмотрено
4428
Интересный рецепт приготовления курицы, под названием ОЯКОДОН!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4720
ШОКОЛАДНАЯ ПАННА КОТТА — райское наслаждение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5581
Вишневый торт без выпечки. Самый нежный и самый вкусный!
Второе
Просмотрено
4579
Тушеное мясо с фасолью — пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
4799
Креативим из того, что есть: Жульен в булочках — праздник для выходных!
Второе
Просмотрено
4428
Готовим стейк в пикантном маринаде из ананаса и лайма
Десерты и выпечка
Просмотрено
5510
Молниеносный рецепт для работающих мамочек — торт «5 ложек»
Салаты
Просмотрено
4404
Сельдь под помидорной шубкой! Легкая альтернатива селедки под шубой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6140
Ленивый кекс с персиками
Второе
Просмотрено
4206
Оригинальные легкие и полезные голубцы с творожной начинкой
Закуски
Просмотрено
4882
Острые баклажаны. Пикантная закуска, понравиться всем!
Новое, Салаты
Просмотрено
4801
Легкий и пикантный салат «Водолей» для особого случая
Десерты и выпечка
Просмотрено
5513
Нежнейшее песочное печенье всего из 3 ингредиентов за 30 минут!
Второе
Просмотрено
5693
Ароматный жареный в духовке картофель с чесноком и травами