Просмотров: 5114
Отменные шампиньоны в необыкновенно хрустящем кляре. Съедаются молниеносно!
Прекрасный вариант для постного меню!
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 7 шт
- Мука пшеничная — 170 г
- Крахмал картофельный — 90 г
- Сахар (щепотка)
- Соль — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Масло растительное (в кляр, + 300 мл для жарки) — 3 ст. л.
- Вода — 250 мл
- Кунжут — 2 ст. л.
Приготовление:
Для кляра смешать крахмал, муку, соль, сахар и разрыхлитель. Постепенно добавляем растительное масло и воду комнатной температуры, непрерывно помешивая. Должен получиться не слишком жидким! Добавить кунжут, перемешать и поставить минимум на 15 минут в холодильник.
Шампиньоны обтереть влажной тряпкой, почистить (не мыть!) и нарезать тонкими ломтиками.
Шампиньоны обмакнуть в кляр, дать немного стечь и аккуратно опустить в разогретое масло.
По истечении 2 минут шампиньоны переворачиваем на другую сторону. Готовые шампиньоны выкладываем на бумажные салфетки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
6514
Топ-10 вкуснейших салатов сo свeжими огурчиками
Второе, Закуски
Просмотрено
10288
Куриная пастрома, теперь Вы не будете покупать колбасу!
Закуски
Просмотрено
4884
Гренки с чесноком и яйцом»Сплошное удовольствие».Всё просто и очень вкусно!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
27415
Тесто на кипятке для пельменей. Супер! Это не тесто, а просто песня!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5370
Шоколадный торт «The little black dress». Нереально шоколадный!
Салаты
Просмотрено
5189
Стручковая фасоль с помидором и чесноком «Салатный дворик»
Закуски
Просмотрено
4736
Легкая закуска к бутылке вина — маринованный чернослив
Завтраки
Просмотрено
6460
Пышные и румяные оладьи с колбасой, сыром и зеленью
Десерты и выпечка
Просмотрено
5580
Сырное печенье с кунжутом — побалуй семью вкусняшками!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12788
Кефирно-творожные маффины — Быстро, просто и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4760
Торт со сгущенкой ″Сладкая фантазия″. Любимый тортик моей доченьки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
16731
Торт «Вишневая фантазия». Перед ним невозможно устоять!
Салаты
Просмотрено
4358
Легкий салатик с говядиной и помидорами для тех, кто питается правильно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5150
Суфле Арналя с грейпфрутовым конфи
Закуски
Просмотрено
4812
Новогодняя закуска — Фаршированные кальмары «СВИНКИ»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6292
Булочки-брецели — безумно вкусные с хрустящей корочкой!
Закуски
Просмотрено
6848
Оригинальный рулет из сала с фаршем
Разное
Просмотрено
5006
Будь здоровым и стройным: Разрешенные продукты после тренировки
Второе
Просмотрено
4383
Домашняя лапша по рецепту моей бабушки. Хозяйкам на заметку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5076
Мое самое любимое тесто для пирожков….
Десерты и выпечка
Просмотрено
11967
Его можно есть бесконечно — воздушный хворост. Готовится мгновенно!
Закуски
Просмотрено
4589
Выбирай по своему вкусу лучшее: ТОП-6 лучших блюд с сыром
Закуски
Просмотрено
6092
Улетная намазка из НИЧЕГО всего за пару минут! Объедение!
Салаты
Просмотрено
4474
Салат «Лисья шубка» по-новому — влюбитесь с первой ложки!