Просмотров: 5240
Отменные шампиньоны в необыкновенно хрустящем кляре. Съедаются молниеносно!
Прекрасный вариант для постного меню!
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 7 шт
- Мука пшеничная — 170 г
- Крахмал картофельный — 90 г
- Сахар (щепотка)
- Соль — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Масло растительное (в кляр, + 300 мл для жарки) — 3 ст. л.
- Вода — 250 мл
- Кунжут — 2 ст. л.
Приготовление:
Для кляра смешать крахмал, муку, соль, сахар и разрыхлитель. Постепенно добавляем растительное масло и воду комнатной температуры, непрерывно помешивая. Должен получиться не слишком жидким! Добавить кунжут, перемешать и поставить минимум на 15 минут в холодильник.
Шампиньоны обтереть влажной тряпкой, почистить (не мыть!) и нарезать тонкими ломтиками.
Шампиньоны обмакнуть в кляр, дать немного стечь и аккуратно опустить в разогретое масло.
По истечении 2 минут шампиньоны переворачиваем на другую сторону. Готовые шампиньоны выкладываем на бумажные салфетки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5096
Запечённый баклажан в панировке и сырной корочке. Пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4960
Быстрые булочки-пиццы за 15 минут! Супер рецепт!
Закуски
Просмотрено
5358
Лучшая закуска к праздничному столу — Нежный Куриный рулет.
Завтраки
Просмотрено
5620
Быстрые горячие бутерброды «Мини-Пицца»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5481
Оригинальный, а самое главное — полезный торт «Оранжевое чудо» с морковкой и апельсином
Десерты и выпечка
Просмотрено
5591
Печенье с яблоком и корицей: беспроигрышный вариант к чаю
Второе
Просмотрено
4951
Всегда получается вкусно — шикарное жаркое в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
7508
Пирожное «Королевский мрамор»
Второе, Закуски
Просмотрено
4641
Ролл «Филадельфия»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7220
Секреты «Пьяного» теста
Закуски
Просмотрено
6067
Вкуснейшие малосольные помидоры по-армянски
Салаты
Просмотрено
9344
ТОП-5 вкусных салатов без майонеза
Салаты
Просмотрено
7373
3 самых необычных и вкусных салата из крабовых палочек
Десерты и выпечка
Просмотрено
5146
В простоте сила: Просто неописуемо вкусный тортик
Десерты и выпечка
Просмотрено
4712
Хрустящие слойки с мандаринами в карамельном сиропе
Десерты и выпечка
Просмотрено
6546
Такого простого и вкусного вишневого пирога Вы точно не готовили!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5658
Очень вкусная и полезная творожно-овсяная запеканка: отличное начало дня!
Второе
Просмотрено
5689
Все подруги попросили рецепт! Грибной рулет из лаваша — Муж обожает!
Салаты
Просмотрено
4808
Великолепный салат с ананасами, курицей и грибами
Второе
Просмотрено
8595
Самый лучший рецепт скумбрии, запеченной в духовке
Салаты
Просмотрено
7786
Очень сочный и нежный французский салат актуален для любого сезона и способен освежить и разнообразить повседневное меню
Второе
Просмотрено
5756
Запеканка с куриной грудкой и брокколи, питательный обед, богатый витаминами и белком!
Второе
Просмотрено
22160
Картофельные оладьи с грибами: простой и очень вкусный вариант ужина!
Закуски, Салаты
Просмотрено
5111
«Селедка под шубой» в лаваше — вкусно и необычно!