Просмотров: 5367
Отменные шампиньоны в необыкновенно хрустящем кляре. Съедаются молниеносно!
Прекрасный вариант для постного меню!
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 7 шт
- Мука пшеничная — 170 г
- Крахмал картофельный — 90 г
- Сахар (щепотка)
- Соль — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Масло растительное (в кляр, + 300 мл для жарки) — 3 ст. л.
- Вода — 250 мл
- Кунжут — 2 ст. л.
Приготовление:
Для кляра смешать крахмал, муку, соль, сахар и разрыхлитель. Постепенно добавляем растительное масло и воду комнатной температуры, непрерывно помешивая. Должен получиться не слишком жидким! Добавить кунжут, перемешать и поставить минимум на 15 минут в холодильник.
Шампиньоны обтереть влажной тряпкой, почистить (не мыть!) и нарезать тонкими ломтиками.
Шампиньоны обмакнуть в кляр, дать немного стечь и аккуратно опустить в разогретое масло.
По истечении 2 минут шампиньоны переворачиваем на другую сторону. Готовые шампиньоны выкладываем на бумажные салфетки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4653
Все самое полезное в одной тарелке: 6 идей сбалансированного ужин с рыбкой!
Салаты
Просмотрено
5612
Салат «МОЙ ЛЮБИМЫЙ» с копченой грудкой и крабовыми палочками
Второе
Просмотрено
12835
Диетическое «мясо по-французски» из куриного филе
Десерты и выпечка
Просмотрено
6814
Нереально вкусный кекс на сгущённом молоке
Салаты
Просмотрено
5760
Очень вкусный слоеный салат — вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4712
Очень воздушный и мягкий хлебушек с медом, приготовленный в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
6530
Нежный, хрустящий, не приторно сладкий Хворост «Пахлава Медовая»
Десерты и выпечка
Просмотрено
9421
Заливная ПИЦЦА на майонезе в ДУХОВКЕ. Чистые руки и посуда!
Второе
Просмотрено
6245
Обалденный плов на сковороде — очень вкусный и сытный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6015
Нежные, мягкие и воздушные корейские пончики на кефире с хрустящей корочкой
Завтраки
Просмотрено
4895
Воскресная глазунья — любимый завтрак всей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8772
«Лохматый» капустный пирог — просто и невероятно вкусно!
Второе
Просмотрено
5117
Спагетти «Гнездышки» с сыром и вкуснейшим соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
8400
Домашний торт «Наполеон» — всеми любимый и обожаемый!
Разное
Просмотрено
5646
Хрустящая корочка и сочная, ароматная начинка — куриные зразы с грибами
Второе, Закуски
Просмотрено
6222
Куриное филе с овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6007
Уникальный рецепт — Вкусные блинчики на майонезе
Второе
Просмотрено
8472
Кабачковые оладьи с сыром и чесночком. Нежные, сочные и невероятно полезные!
Закуски
Просмотрено
5128
Оригинальные огурчики «Пикантэ»: среднее между малосольными и маринованными!
Второе
Просмотрено
5436
Фунчоза с белыми грибами и овощами — замечательный рецепт для сезона грибов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5052
Обалденно вкусный крем для выпечки, который не теряет форму и не расползается
Новое
Просмотрено
15618
Эффективная Диета «Вареные яйца» — быстрое и полезное похудение
Салаты
Просмотрено
5217
Нежный и легкий салат «8 МАРТА». Все женщины в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5042
Безумно вкусные и очень шоколадные трюфели