Второе
Просмотров: 5189

Рыба в картофельной корочке

Попробуйте приготовить такую рыбку дома, и она стало любимым блюдом моей семьи

Рыба в картофельной корочке — это блюдо получается очень вкусным и сытным. Прекрасно подходит для украшения любого праздничного стола. Попробуйте приготовить такую рыбку дома, и она стало любимым блюдом моей семьи.

Ингредиенты:

  • филе рыбы — 1 килограмм;
  • картофель — 4 штуки;
  • сыр — 100 г;
  • яйца — 2 штуки;
  • мука — 100 грамм.;
  • лимон — 1 штука
  • соль, перец — по вкусу;
  • базилик — по вкусу
  • растительное масло — для жарки.

Рыба в картофельной корочке. Пошаговый рецепт

  1. Для начала подготовим филе рыбы. Филе хорошо промойте и положите в тарелку.
  2. Лимон разрежьте пополам и одной половиной лимона сбрызните рыбу лимонным соком.
  3. Солим, перчим по вкусу. Посыпаем базиликом.
  4. Убираем рыбу в холодильник на 1 час.
  5. Картофель необходимо почистить и натереть на крупной терке. Сыр также трем на терке.
  6. В отдельной чашке смешиваем картофель, сыр, и яйца. Все хорошо перемешиваем.
  7. В сковороде нагреваем растительное масло.
  8. Пока наше масло нагревается берем кусочек филе обваливаем в муке. После чего берем картофель в одну руку и при помощи другой руки формируем картофель в форме оладья, сверху кладем рыбное филе и накрываем его еще одним слоем картошки.
  9. Аккуратно выкладываем на сковороду. Жарим под закрытой крышкой. Как только появиться корочка, рыбу переворачиваем и жарим также под закрытой крышкой с другой стороны.

Наша рыбка в картофельной корочке готова!

Источник

Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5355
Овощной салат: прекрасный гарнир к жаренной рыбе
Салаты
Просмотрено
6543
Наш взгляд на классику: Салат «Цезарь» по-русски
Десерты и выпечка
Просмотрено
8006
Воздушные пончики на кефире на раз, два, три!
Второе
Просмотрено
5348
Необычный ужин вам обеспечен — Картофельные корзиночки с грибами и ветчиной. 
Закуски
Просмотрено
5156
Решила приготовить русские «роллы» и не прогадала — гости были в восторге от вкуса и подачи!
Первое
Просмотрено
4831
Окрошка — это как раз то русское блюдо, которым еще в старину потчевали хозяюшки своих домочадцев
Десерты и выпечка
Просмотрено
7545
Самые вкусные пончики
Второе
Просмотрено
5999
Запеченная цветная капуста с фаршем: Питательное и утонченное блюдо!
Второе
Просмотрено
4702
Горбуша с картофелем в духовке — настоящая находка, а не блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4675
Сливочная колбаска. Десерт, который волнует всех — от мала до велика!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5166
Нежный вкус: Лучший яблочный пирог с легким йогуртом
Закуски
Просмотрено
5921
Салат-соус «Анкл-Бенс по домашнему»
Первое
Просмотрено
5064
Постный томатный суп с куркумой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5367
Суфле «Птичье молоко»
Закуски
Просмотрено
10735
Маринованный лук для шашлыка, салатов и просто с хлебушком покушать
Салаты
Просмотрено
5561
Нежный салат с Кукурузой и Крабовыми Палочками
Десерты и выпечка
Просмотрено
8959
Нежное печенье на желтках. Готовьте сразу две порции, разлетаются!
Закуски
Просмотрено
16151
Солим рыбу вкусно и оригинально! Рыбку можно так солить любую! Дело вкуса
Второе
Просмотрено
7238
Залейте мелко нарезанную курочку с картошкой этой заливкой и Вы ЗВЕЗДА!!! Вкуснее не придумаешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7430
Хит моей свекрови: самый вкусный сыпучий пирог с яблоками
Десерты и выпечка
Просмотрено
10911
Яблочный пирог «Шарлатанка». Лучший рецепт десерта с яблоками!!!
Разное
Просмотрено
4456
Правильный рацион на неделю: Худей с удовольствием!
Закуски
Просмотрено
5504
Меню к празднику — заливное из свиного языка с опятами
Закуски
Просмотрено
5104
Фуршетная закуска с селедкой – просто и вкусно!