Просмотров: 5077
Рекомендую вам очень быструю горячую закуску — великолепный хлеб, запеченный с чесноком, сыром и зеленью.
Итальянский хлеб с чесноком и сыром станет настоящим украшением стола и наполнит дом ароматом свежей выпечки с разнообразными травами.
Ингредиенты:
- хлеб чиабатта — буханка, приблизительно 300-350 грамм;
- сыр моцарелла для пиццы — 250 грамм (можно как больше, так и меньше);
- итальянские специи: тимьян, орегано — по 5 грамм;
- свежая кинза — 10 грамм;
- чеснок — 3 зубчика:
- сушеные томаты (помидоры) — 50 грамм;
- оливковое масло — 50 грамм;
- соль, перец — на ваш вкус.
Великолепный хлеб, запеченный с чесноком, сыром и зеленью. Пошаговый рецепт
- Начнем с того, что смешиваем сухие итальянские специи в отдельной миске. Туда же добавляем мелко нарезанную свежую кинзу. Если кинзы у вас нет, тогда смело заменяйте ее другой ароматной зеленью: например, петрушкой, зеленым луком и базиликом. Травы и специи можно добавлять и другие: главное, чтобы вам было вкусно.
- Чеснок очищаем и очень мелко рубим его ножом. Отправляем в миску к специям.
- Сушеные томаты нужно обдать кипятком. Потом промокнуть и нарезать мелко. Добавляем в миску к специям. Выливаем оливковое масло, и все перемешиваем — заправка готова.
- Хлеб чиабатту разрезаем вдоль и поперек. До конца не дорезаем хлеб (батон). У вас должны получиться квадраты или прямоугольные кусочки.
- Сыр моцареллу необходимо порезать на тонкие прямоугольные кусочки. Вставляем в сделанные надрезы, затем чайной ложкой начиняем весь хлеб начинкой. Если у вас нет сыра моцарелла для пиццы, замените его имеющимся у вас сыром. Экспериментируйте: возможно, вы придадите новый вкус этому блюду.
- Переносим буханку на форму, уже застеленную пергаментной бумагой.
- Разогреваем духовку до 250*С, ставим хлеб выпекаться: приблизительно на 5-10 минут. Надо, чтобы сверху образовалась корочка, и сыр полностью растаял.
- Достаем аккуратно горячий и ароматный хлеб: его сразу же можно подавать к столу.
Вот и готова великолепная горячая закуска на большую компанию, на семейный ужин или вот так просто, чтобы разнообразить меню и удивить простотой и оригинальностью родных. Справиться, как вы видите, с приготовлением такого блюда может даже новичок на кухне: главное, уметь держать нож.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
8536
Многослойный торт «Мишель»: совсем несложный, но очень вкусный!
Закуски
Просмотрено
4636
Мои дети прыгают от восторга, когда я готовлю эти горячие бутерброды
Десерты и выпечка
Просмотрено
4568
Вегетарианская пицца с коржом из цветной капусты. Такого Вы еще не пробовали!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5611
Совсем необычные рогалики из творожного теста с повидлом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4645
Только для сладкоежек: Булочки с корицей и сливочным кремом
Второе
Просмотрено
5022
Замечательная закуска для посиделок — Мясо-фри «Пятиминутка»
Второе
Просмотрено
4844
Прекрасный вариант к ужину — Картофель, запеченный с мясом и помидорами
Десерты и выпечка
Просмотрено
7718
Рецепт из «поваренной книги» моей бабули: Сладкий Хворост на кефире
Второе
Просмотрено
4878
Такую рыбку любят все: Рыба в горшочке по-орхидски «Морское дно»
Второе
Просмотрено
5347
Ломаете голову, чем удивить гостей на праздники — запеченная семга под сыром
Второе
Просмотрено
5116
Диетические Рыбные фрикадельки «Витаминный бум»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7812
Вишневая творожная запеканка на скорую руку из 3-х ингредиентов!
Второе
Просмотрено
4653
Обалденно вкусные куриные оладушки — объедение!
Салаты
Просмотрено
15164
Салат, который уделал даже оливье — салат с жаренными шампиньонами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4604
Яблочно-лимонный джем. Вкусное чаепитие обеспечено!
Второе
Просмотрено
4562
Ароматное мясо под грибочками — шикарное блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7384
Потрясающий творожный пирог с фруктами и апельсиновой глазурью
Десерты и выпечка
Просмотрено
5111
Открытый пирог с семгой и брокколи «Пышный стол»
Салаты
Просмотрено
4736
Салат с селедкой и картофелем — гениальный салат из простых ингредиентов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6154
Полезный и легкий завтрак — творожно-яблочный пудинг без лишних калорий!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10381
Знаменитые расстегаи с мясом. Безумно вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5329
Слоеные пирожки на воде. Хрустящее удовольствие для всей семьи!
Салаты
Просмотрено
6719
Готовлю очень часто! Салат с грибами и перцем «Лесной рай»
Салаты
Просмотрено
5497
Обалденный салат «Австрийский». Готовимся к празднику!