Просмотров: 4912
Поздравляю всех с открытием шашлычного сезона и дарю прекрасный рецепт маринада для шашлыка
Куриные бедрышки в маринаде из соевого соуса с добавлением приправ получаются очень сочными, ароматными, мягкими — буквально тающими во рту
Ингредиенты:
- 1 килограмм куриных бедрышек;
- 1 крупная луковица;
- 1 чайная ложка соли;
- 0,5 чайной ложки базилика;
- 2 чайные ложки сладкой паприки;
- 2 столовые ложки сахарного песка;
- 1 столовая ложка острой горчицы;
- 150 миллилитров соевого соуса.
Очень вкусный шашлык из курицы. Пошаговый рецепт
- Крупную луковицу очищаем от шелухи, моем и нарезаем полукольцами.
- В глубокую посуду выкладываем 1 килограмм мяса (я использую куриные бедрышки: из курицы они лучше всего подходят для шашлыка). Добавляем соль, базилик, паприку.
- Перекладываем в миску с мясом лук, разделяя его на перышки. Все хорошо перемешиваем.
- Готовим маринад. В отдельной посуде смешиваем сахар, горчицу (она помогает специям лучше проникнуть в волокна мяса). Вливаем соевый соус. Все тщательно взбиваем до однородности.
- Выливаем маринад в мясо. Тщательно перемешиваем руками.
- Накрываем миску с шашлыком пищевой пленкой и убираем в холодильник на 8 часов (а еще лучше — на сутки).
- Готовить мясо будем на шампурах, так оно будет сочнее. Если готовите на решетке, то сначала разогрейте ее и смажьте растительным маслом.
- Пока жарится шашлык, приготовим гренки.
- На кусочки тонко нарезанного хлеба выкладываем лук из маринада, и обжариваем на решетке. А еще вкуснее: прямо на огне, получатся гренки с дымком.
Красивый и румяный шашлык из куриных бедрышек подаем с гренками, большим количеством свежих овощей и любимым соусом (моим домашним нравится смесь из майонеза и острого кетчупа).
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4998
Сытная и аппетитная картофельная запеканка с фаршем
Десерты и выпечка
Просмотрено
6435
Рогалики. Очень вкусные! Рецепт на века!
Второе
Просмотрено
4890
Простые, но очень сытные куриные ножки с картошкой и грибами в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4823
Замечательные воздушные булочки с маком из слоенного теста
Второе
Просмотрено
6113
Вкусная картошка в мультиварке на режиме “Выпечка”: Креативный подход к ужину
Десерты и выпечка
Просмотрено
4583
Кекс «АДАМ И ЕВА» — любители сладенького будут в восторге!
Второе
Просмотрено
4570
Сочные домашние котлетки из говядины с картофелем
Второе
Просмотрено
4673
Секрет приготовления сочной куриной грудки с брокколи и шампиньонами
Второе
Просмотрено
4131
Ароматная курица с оливками и великолепным соусом, который можно есть ложками
Салаты
Просмотрено
4561
В копилку лучших рецептов — Cалат «ЛУГОВЫЕ ОПЯТА»
Десерты и выпечка
Просмотрено
14702
Нежные рулетики с яблоками на скорую руку. Долго не черствеют
Закуски
Просмотрено
5579
Удивительный рецепт вкусного маринованного сала
Завтраки
Просмотрено
5754
Пышные и нежные оладьи с яблоком для сытного завтрака!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5149
Лучшая выпечка этого сезона — булочки с маком и сахаром
Десерты и выпечка
Просмотрено
6178
Торт «Для тех, кто на диете» — смело готовьте!
Второе
Просмотрено
4880
Аппетитная и румяная картошка с куриными ножками в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
7566
Ensaimadas — великолепные испанские булочки
Салаты
Просмотрено
5303
Очень сытный салат «Табуле» — очень полезный, освежающий, довольно легкий в приготовлении
Второе
Просмотрено
11952
Для случая внезапно нагрянувших гостей: жареное куриное филе с творожной начинкой
Второе
Просмотрено
4537
Готовим нежную тушеную скумбрию с луком и морковью
Закуски
Просмотрено
5010
Гламурный жульен в кабачковых кокотницах — вкусно и изыскано!
Салаты
Просмотрено
4799
Экзотический салат «Нежность»с креветками и ананасами
Второе
Просмотрено
4482
Изучаем итальянскую кулинарию: 20 Вкуснейших Видов Пасты
Десерты и выпечка
Просмотрено
5540
Вкусные, как чебуреки: болгарские ругувачки на кипятке