Второе
Просмотров: 5773

Рулька по-польски, получается необыкновенно вкусной благодаря чесноку и прованским травам

Она получает необыкновенный вкус благодаря чесноку и прованским травам, а красивая подача превратит будний день в праздник

Ингредиенты:

  • свиная рулька — 1 штука;
  • соль — 1 столовая ложка;
  • лавровый лист — 4 листочка;
  • перец;
  • чеснок — 1 головка чеснока;
  • прованские травы — 0,5 чайной ложки;

Рулька по-польски. Пошаговый рецепт

  1. Замочить на целую ночь и почистить нашу рульку.
  2. В кипящую воду добавляем соль, перец и лавровый лист и погружаем нашу рульку в воду на 1,5 часа, варим на среднем огне.
  3. Вынимаем из воды. Оставляем для остывания.
  4. Подготовим чеснок. Натираем на терке одну головку чеснока.
  5. Отделяем от кости.
  6. Заправляем мясо, солим, натираем мясо тертым чесноком и добавляем ваши любимые приправы, я добавляю приправу для мяса и прованские травы.
  7. Теперь свяжем ниткой в виде рулета.
  8. Последнее, что нам нужно сделать, — это взять противень и рукав для запекания. Положить мясо в рукав для запекания и запекать при 200 градусов полчаса, чтобы подрумянить.
  9. По истечении времени вынимаем из духовки.
  10. Оставляем под прессом до остывания, я положила доску и литровую банку с водой сверху. После остывания режем на кусочки и подаем к столу.
  11. Можно подавать также в горячем виде.

Приготовление рульки — очень долгий процесс, но это того стоит.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4631
За полчаса самые вкусные слойки с огромным количеством яблок!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8662
Лучший торт этого дня: Норвежский национальный торт
Второе
Просмотрено
5071
Сытная запеканка для семейного обеда!
Завтраки
Просмотрено
4832
Банановая запеканка с йогуртом «Идеальное утро». Попробовала в Турции и влюбилась!
Второе
Просмотрено
4595
Сытное и сочное мясо с картофелем под сыром- пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
4561
Свинина жаренная со стручковой фасолью — от нежного мяска еще никто не отказывался!
Закуски
Просмотрено
12754
Капуста в горячем рассоле. Это бомба, а не рецепт!
Закуски
Просмотрено
4996
Малосольные огурцы: топ 5 рецептов приготовления
Салаты
Просмотрено
4731
Красивый и яркий салат “МОРКОВКИ” с куриным филе и грибами 
Второе
Просмотрено
5619
Куриные ножки в мешочке
Десерты и выпечка
Просмотрено
7151
Замечательные пирожки на творожном тесте. Нежные и воздушные!
Завтраки
Просмотрено
4653
Мой сын ее обожает: Овсянка в банке с вишней и шоколадной крошкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4584
Шикарный десерт — Чизкейк со сгущенкой без выпекания
Десерты и выпечка
Просмотрено
4816
Быстрые пышки-вертушки на кефире. Доступный десерт каждому!
Второе
Просмотрено
4195
Вы еще думаете как приготовить карасей, конечно же в сметане!
Второе
Просмотрено
4441
Мой любимый способ приготовления картошки — Картофельные дольки в соевом соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
6152
Рулет из самого удачного бисквита — пышный, мягкий и легко сворачивается!
Второе
Просмотрено
6061
Нежная горбуша запечёная под сыром на рисовой подушке
Второе
Просмотрено
4518
Нежнейшее куриное филе в яично-томатном соусе. Берите на заметку этот рецепт!
Закуски
Просмотрено
4408
Салат, который никогда не надоест — салат из кабачков на зиму!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4583
Торт «Прага». Рецепт из кондитерской книжки 1989 г., с дополнениями от автора
Десерты и выпечка
Просмотрено
6272
2 варианта самого вкусного и быстрого пирога. Гости будут в восторге!
Закуски
Просмотрено
6176
Китайские лепешки с мясом — безумно вкусные и сочные
Второе
Просмотрено
5168
Невероятно сытное, ароматное и вкусное мясо под грибами в сливочном соусе!