Второе
Просмотров: 5898

Рулька по-польски, получается необыкновенно вкусной благодаря чесноку и прованским травам

Она получает необыкновенный вкус благодаря чесноку и прованским травам, а красивая подача превратит будний день в праздник

Ингредиенты:

  • свиная рулька — 1 штука;
  • соль — 1 столовая ложка;
  • лавровый лист — 4 листочка;
  • перец;
  • чеснок — 1 головка чеснока;
  • прованские травы — 0,5 чайной ложки;

Рулька по-польски. Пошаговый рецепт

  1. Замочить на целую ночь и почистить нашу рульку.
  2. В кипящую воду добавляем соль, перец и лавровый лист и погружаем нашу рульку в воду на 1,5 часа, варим на среднем огне.
  3. Вынимаем из воды. Оставляем для остывания.
  4. Подготовим чеснок. Натираем на терке одну головку чеснока.
  5. Отделяем от кости.
  6. Заправляем мясо, солим, натираем мясо тертым чесноком и добавляем ваши любимые приправы, я добавляю приправу для мяса и прованские травы.
  7. Теперь свяжем ниткой в виде рулета.
  8. Последнее, что нам нужно сделать, — это взять противень и рукав для запекания. Положить мясо в рукав для запекания и запекать при 200 градусов полчаса, чтобы подрумянить.
  9. По истечении времени вынимаем из духовки.
  10. Оставляем под прессом до остывания, я положила доску и литровую банку с водой сверху. После остывания режем на кусочки и подаем к столу.
  11. Можно подавать также в горячем виде.

Приготовление рульки — очень долгий процесс, но это того стоит.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4398
Бананово-шоколадный коктейль для легкого завершения пиршества!
Салаты
Просмотрено
9917
Легкий и диетический: Салат из пекинской капусты с курицей
Второе
Просмотрено
6163
Готовь отбивные по-особенному: с тонкой луковой ноткой!
Второе
Просмотрено
6502
Лучший рецепт приготовления запеканки из кабачков с зеленым луком
Десерты и выпечка
Просмотрено
6515
Торт «Птичье молоко» по ГОСТу: мягкий бисквит, нежнейшее суфле, торт сладкий, но не приторный
Десерты и выпечка
Просмотрено
7756
Нежнейшая пицца без муки: польза в каждом кусочке, да и талия не пострадает! 
Десерты и выпечка
Просмотрено
5028
Удивите своих близких необычными блинами — пирожками!
Второе
Просмотрено
14622
Топ-10 запеканок на каждый день! Обязательно выберите свою!
Салаты
Просмотрено
6165
Салат с копченой колбасой и огурцами. Моя свекровь постоянно его просит! Этот салат нас сблизил!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5936
Кулинарное чудо — Тыквенные кексы с апельсином и лимоном
Десерты и выпечка
Просмотрено
4871
Желе – вкусно, легко, быстро! Вкусные рецепты и мастер класс!
Второе
Просмотрено
12116
В магазине колбасу больше не покупаю! Мясное ассорти на праздник и на каждый день
Соусы
Просмотрено
5452
Альтернатива майонезу — соус Огуречный с чесноком
Второе
Просмотрено
4336
Сырный пирог с картофельной корочкой «Виннер»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4329
Сладкоежки скажут «спасибо»: Невероятно вкусный шоколадный тарт
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
6645
Сегодня же готовьте — потрясающе вкусный и ароматный хлебушек с сыром и чесноком!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5139
Полезное лакомство для всей семьи — Морковно-творожные хлебцы
Десерты и выпечка
Просмотрено
5072
Домашнее медовое печенье «УЛЕЙ», которое так и манит!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5123
Творожные пончики с яблоками: просто и безумно вкусно!
Второе
Просмотрено
4813
Сочные свиные отбивные в тонком поджаристом тесте. Прекрасный ужин без хлопот!
Закуски
Просмотрено
4506
Грибы фаршированные шпинатом в сливочном сыре. Приготовив раз, будете готовить постоянно!
Закуски
Просмотрено
4424
Популярная закуска ближневосточной кухни Хумус, которая влюбляет в себя с первой ложки!
Второе
Просмотрено
4799
Самая быстрая запеканка в лаваше к ужину. Вкусно и очень быстро!
Закуски
Просмотрено
4965
Вкуснейшие мясные кексики с сырно-яичной  начинкой