Второе
Просмотров: 6103

Рулька по-польски, получается необыкновенно вкусной благодаря чесноку и прованским травам

Она получает необыкновенный вкус благодаря чесноку и прованским травам, а красивая подача превратит будний день в праздник

Ингредиенты:

  • свиная рулька — 1 штука;
  • соль — 1 столовая ложка;
  • лавровый лист — 4 листочка;
  • перец;
  • чеснок — 1 головка чеснока;
  • прованские травы — 0,5 чайной ложки;

Рулька по-польски. Пошаговый рецепт

  1. Замочить на целую ночь и почистить нашу рульку.
  2. В кипящую воду добавляем соль, перец и лавровый лист и погружаем нашу рульку в воду на 1,5 часа, варим на среднем огне.
  3. Вынимаем из воды. Оставляем для остывания.
  4. Подготовим чеснок. Натираем на терке одну головку чеснока.
  5. Отделяем от кости.
  6. Заправляем мясо, солим, натираем мясо тертым чесноком и добавляем ваши любимые приправы, я добавляю приправу для мяса и прованские травы.
  7. Теперь свяжем ниткой в виде рулета.
  8. Последнее, что нам нужно сделать, — это взять противень и рукав для запекания. Положить мясо в рукав для запекания и запекать при 200 градусов полчаса, чтобы подрумянить.
  9. По истечении времени вынимаем из духовки.
  10. Оставляем под прессом до остывания, я положила доску и литровую банку с водой сверху. После остывания режем на кусочки и подаем к столу.
  11. Можно подавать также в горячем виде.

Приготовление рульки — очень долгий процесс, но это того стоит.

Источник

Читайте также:
Закуски
Просмотрено
11216
Секреты приготовления правильного, вкусного холодца!
Первое
Просмотрено
5829
Вкусный Рублевый супчик — заслужил свое название не зря!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7814
Шанежки с мясом — Сочные и вкусные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7817
Замечательные венгерские лепешки — Лангоши. Вкусно и не сложно!
Второе
Просмотрено
5887
Сочные и сытные: Манты «По домашнему» из рубленного мяса
Десерты и выпечка
Просмотрено
5644
Мутаки бакинские. Привет из Азербайджана!
Второе
Просмотрено
7952
Драники: ТОП -5 рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4981
Нежное и рассыпчатое печенье «Поцелуйчики» с творогом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6387
Это самый крутой десерт! Австралийский чизкейк — настоящий рецепт
Салаты
Просмотрено
5403
Хочется винегретику, а варить овощи времени нет? Винегрет за 3 минуты!
Закуски
Просмотрено
4533
Идея к празднику — Канапе-закуска из моркови с сыром, вялеными помидорами и орехами
Закуски
Просмотрено
7325
Любишь селедочку? Рулетик из сельди: готовится легко и быстро, а получается необыкновенно вкусно и оригинально.
Второе
Просмотрено
6361
НИКТО НЕ ВЕРИТ, что это блюдо так просто готовится! Даже теста руками не касаюсь!
Закуски
Просмотрено
5268
ПУДИНА ЧАТНИ: необычно вкусная приправа из мяты
Закуски
Просмотрено
4937
Нежный кабачковый паштет с брынзой — оригинальная закуска!
Второе
Просмотрено
4777
Супер паста. Такой способ приготовления покорил меня навсегда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9523
Такие куличики пеку уже 3 года подряд!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11402
Удивительно нежный Флонярд  — простой и очень вкусный французский десерт
Салаты
Просмотрено
8324
Новая идея к праздничному столу — изумительный салат «МОПС»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7427
Куриные кексы с сырной начинкой. Отправляю в духовку и уже давлюсь слюной!
Салаты
Просмотрено
11606
Праздничный салат » Мельник». Красивый и очень вкусный!
Салаты
Просмотрено
9073
Безумно оригинальный и витаминный СВЕКОЛЬНЫЙ салат с КРАБОВЫМИ палочками
Соусы
Просмотрено
4812
Готовим домашнюю французскую горчицу
Салаты
Просмотрено
5716
Готовим салат «ЦАРСКИЙ» с курицей и шампиньонами