Второе
Просмотров: 6050

Рулька по-польски, получается необыкновенно вкусной благодаря чесноку и прованским травам

Она получает необыкновенный вкус благодаря чесноку и прованским травам, а красивая подача превратит будний день в праздник

Ингредиенты:

  • свиная рулька — 1 штука;
  • соль — 1 столовая ложка;
  • лавровый лист — 4 листочка;
  • перец;
  • чеснок — 1 головка чеснока;
  • прованские травы — 0,5 чайной ложки;

Рулька по-польски. Пошаговый рецепт

  1. Замочить на целую ночь и почистить нашу рульку.
  2. В кипящую воду добавляем соль, перец и лавровый лист и погружаем нашу рульку в воду на 1,5 часа, варим на среднем огне.
  3. Вынимаем из воды. Оставляем для остывания.
  4. Подготовим чеснок. Натираем на терке одну головку чеснока.
  5. Отделяем от кости.
  6. Заправляем мясо, солим, натираем мясо тертым чесноком и добавляем ваши любимые приправы, я добавляю приправу для мяса и прованские травы.
  7. Теперь свяжем ниткой в виде рулета.
  8. Последнее, что нам нужно сделать, — это взять противень и рукав для запекания. Положить мясо в рукав для запекания и запекать при 200 градусов полчаса, чтобы подрумянить.
  9. По истечении времени вынимаем из духовки.
  10. Оставляем под прессом до остывания, я положила доску и литровую банку с водой сверху. После остывания режем на кусочки и подаем к столу.
  11. Можно подавать также в горячем виде.

Приготовление рульки — очень долгий процесс, но это того стоит.

Источник

Читайте также:
Разное
Просмотрено
6481
Мой любимый вариант обеда в воскресенье: Сырный суп (с шампиньонами и брокколи)
Завтраки
Просмотрено
6517
Оладьи из кабачков с сыром и чесноком — диетический вариант!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5269
Самые вкусные Слоеные трубочки! Подруга наконец раскрыла свой секрет!
Второе
Просмотрено
5214
Запеканка из макарон с курицей — очень удачное сочетание!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7257
Сладкий и пушистый сметанный пирог к вечернему чаепитию! 
Десерты и выпечка
Просмотрено
6197
Сочные яблочные кексы — меня покорили!
Второе
Просмотрено
6360
Куриная печень с баклажаном и перцем — совсем нежирная и вкусная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7125
Творожные рогалики с сахаром — бабуля научила!
Второе
Просмотрено
5251
Аппетитные картофельные оладьи с укропом
Второе
Просмотрено
4307
Самый простой и самый сытный ужин — Картофель, запеченный с ломтиками сала
Салаты
Просмотрено
4772
Вкуснейший салат «Песня». Чудесное сочетание!
Салаты
Просмотрено
7952
Овощной тертый салат с плавленым сыром. Затмит все модные салаты!
Закуски
Просмотрено
10171
Любимый рецепт аджики «Ням-ням». Вкуснотище неописуемая!
Салаты
Просмотрено
7052
Очень праздничный слоеный салат с курицей, грибами и сыром! Объедение года!
Закуски
Просмотрено
8476
Закуски из лаваша для любого случая: 13 вариантов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5868
Восхитительный тортик на кефире. Десерт, который достоин внимания!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5205
Десерт, который покорил мое сердце! Шоколадно-банановый торт из пряников
Разное
Просмотрено
5235
Вкусная и сочная куриная грудка — пальчики оближешь! 
Десерты и выпечка
Просмотрено
6272
Творожный ДЕСЕРТ с ЧЕРНИКОЙ. Райское наслаждение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6952
Универсальное тесто на майонезе: долго не черствеет и годится для любой выпечки!
Салаты
Просмотрено
6716
Салат «ЛЮДМИЛА» от моей подружки. Всегда едим на праздники!
Второе
Просмотрено
4622
Рецепт года: Рубленый бифштекс по-гольштейнски
Первое
Просмотрено
5186
Суп с грибами и курицей. Дети просто Обожают Это чудо-блюдо!
Второе
Просмотрено
5690
Наш семейный, традиционный рецепт Вареников с картошкой