Второе
Просмотров: 6035

Рулька по-польски, получается необыкновенно вкусной благодаря чесноку и прованским травам

Она получает необыкновенный вкус благодаря чесноку и прованским травам, а красивая подача превратит будний день в праздник

Ингредиенты:

  • свиная рулька — 1 штука;
  • соль — 1 столовая ложка;
  • лавровый лист — 4 листочка;
  • перец;
  • чеснок — 1 головка чеснока;
  • прованские травы — 0,5 чайной ложки;

Рулька по-польски. Пошаговый рецепт

  1. Замочить на целую ночь и почистить нашу рульку.
  2. В кипящую воду добавляем соль, перец и лавровый лист и погружаем нашу рульку в воду на 1,5 часа, варим на среднем огне.
  3. Вынимаем из воды. Оставляем для остывания.
  4. Подготовим чеснок. Натираем на терке одну головку чеснока.
  5. Отделяем от кости.
  6. Заправляем мясо, солим, натираем мясо тертым чесноком и добавляем ваши любимые приправы, я добавляю приправу для мяса и прованские травы.
  7. Теперь свяжем ниткой в виде рулета.
  8. Последнее, что нам нужно сделать, — это взять противень и рукав для запекания. Положить мясо в рукав для запекания и запекать при 200 градусов полчаса, чтобы подрумянить.
  9. По истечении времени вынимаем из духовки.
  10. Оставляем под прессом до остывания, я положила доску и литровую банку с водой сверху. После остывания режем на кусочки и подаем к столу.
  11. Можно подавать также в горячем виде.

Приготовление рульки — очень долгий процесс, но это того стоит.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6919
Песочное пирожное с ароматным яблочным повидлом. Как в детстве!
Закуски
Просмотрено
5473
Не изменю этому рецепту никогда — Лечо «Пальчики оближешь»! 
Закуски
Просмотрено
6105
Сельдь во французской заливке: особенно вкусная!
Первое
Просмотрено
6505
Я знаю чем порадовать к обеду своих любимых — ароматный и вкусный сырно-грибной суп!
Закуски
Просмотрено
7586
Соление огурцов в пластиковых бутылках! Получаются настоящие бочковые очень вкусные огурчики
Второе
Просмотрено
5901
Ароматная и сочная запеченная грудка индейки 
Второе
Просмотрено
7242
Приготовьте на ужин «Воздушную» рисовую запеканку
Второе
Просмотрено
5306
Это блюдо сведет с ума — Свинина, тушёная с грибами и капустой
Второе
Просмотрено
5109
Куриные котлетки с крабовыми палочками — находка для оригиналов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5245
Очень вкусные булочки-эклеры, самой яркой составляющей которых является заварной белковый крем!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
21992
Быстрые лепешки на сковороде к обеду или для вкусного угощения к чаю!
Напитки
Просмотрено
6485
Жиросжигающий коктейль из доступных ингредиентов
Разное
Просмотрено
23168
Продукты, которые разжижают кровь
Салаты
Просмотрено
5577
Чудесный салат, словно метлой выметает из организма шлаки и приносит огромную пользу.
Десерты и выпечка
Просмотрено
6632
Сытный слоёный пирог с картошкой, фаршем, сыром
Закуски
Просмотрено
6980
ТОР — 10 Рецептов приготовления замечательных закусок
Второе
Просмотрено
6047
Правильный ужин. 6 примеров здоровых ужинов
Закуски
Просмотрено
10018
Бомбовая капустка. До завтра не достоит!
Второе, Закуски
Просмотрено
7146
Баклажаны в сметане – изумительно вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5569
Коронное блюдо — тонкая пицца с хрустящей корочкой и просто обалденным вкусом!
Второе
Просмотрено
4990
Ароматные антрекоты из свинины, запеченные с луком
Разное, Салаты
Просмотрено
4669
Салат «Лисичка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5175
Армянская лепешка Матнакаш на кефире — неповторимо пышная, ароматная и вкусная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5024
Тортик «Летнее наслаждение»: яркий и необычный!