Второе
Просмотров: 5874

Рулька по-польски, получается необыкновенно вкусной благодаря чесноку и прованским травам

Она получает необыкновенный вкус благодаря чесноку и прованским травам, а красивая подача превратит будний день в праздник

Ингредиенты:

  • свиная рулька — 1 штука;
  • соль — 1 столовая ложка;
  • лавровый лист — 4 листочка;
  • перец;
  • чеснок — 1 головка чеснока;
  • прованские травы — 0,5 чайной ложки;

Рулька по-польски. Пошаговый рецепт

  1. Замочить на целую ночь и почистить нашу рульку.
  2. В кипящую воду добавляем соль, перец и лавровый лист и погружаем нашу рульку в воду на 1,5 часа, варим на среднем огне.
  3. Вынимаем из воды. Оставляем для остывания.
  4. Подготовим чеснок. Натираем на терке одну головку чеснока.
  5. Отделяем от кости.
  6. Заправляем мясо, солим, натираем мясо тертым чесноком и добавляем ваши любимые приправы, я добавляю приправу для мяса и прованские травы.
  7. Теперь свяжем ниткой в виде рулета.
  8. Последнее, что нам нужно сделать, — это взять противень и рукав для запекания. Положить мясо в рукав для запекания и запекать при 200 градусов полчаса, чтобы подрумянить.
  9. По истечении времени вынимаем из духовки.
  10. Оставляем под прессом до остывания, я положила доску и литровую банку с водой сверху. После остывания режем на кусочки и подаем к столу.
  11. Можно подавать также в горячем виде.

Приготовление рульки — очень долгий процесс, но это того стоит.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5174
Идея быстрого ужина или обеда — Ленивый пирог. Простой и быстрый рецепт
Второе
Просмотрено
9706
Традиционное древнерусское блюдо кундюмы или кундюбки: такие себе оригинальные пельмешки с грибами
Завтраки
Просмотрено
15996
Семь вкусных рецептов приготовления омлета не только для завтрака
Салаты
Просмотрено
5518
Пора задуматься о новогоднем столе — Оригинальный салат «Шишка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5560
Вкуснейшие картофельные язычки с капустой — просто бомба!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7736
Кефирный пирог за 5 минут — быстрый рецепт для занятых хозяек!
Салаты
Просмотрено
4503
Обожаю готовить к ужину легкие салатики — вкусный и несложный свекольный салат
Второе
Просмотрено
5148
Сочная куриная отбивная в хрустящем картофельном кляре
Второе
Просмотрено
6866
Топ-10 самых лучших рецептов запеканок
Салаты
Просмотрено
5675
Куриный салат «Ананас»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5293
Вкусные и нежные кексы из плавленных сырков с зеленью
Десерты и выпечка
Просмотрено
6294
Безумно яркий и вкусный Пирог с мармеладом. Дети в восторге!
Закуски
Просмотрено
4747
Рулетики из лаваша с сыром и зеленью на закуску
Салаты
Просмотрено
5293
Готовлю такой салат каждый четверг! Очень вкусный Салат «Неженка»
Второе
Просмотрено
4860
Очень ароматная и сочная рыбка: один из лучших рецептов!
Второе
Просмотрено
4889
Нежная курочка в панировке с томатным соусом, запеченная под сыром
Закуски
Просмотрено
5681
Простая и очень вкусная закуска из рыбных консервов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5038
Детское меню: Творожные сырки без консервантов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5155
Слоеный ПИРОГ- Перевертыш! Очень советую попробовать этот пирог, не пожалеете!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5539
Торт бисквитный «Мечта» — легко, вкусно и доступно!
Салаты
Просмотрено
6553
Подборка вкусных салатов со свежими огурчиками
Второе
Просмотрено
5339
Гречаники
Десерты и выпечка
Просмотрено
5766
Ватрушки с яблочным повидлом: самая любимая выпечка детства!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5172
Тыквенный пирог с черносливом. Нереально вкусно!