Просмотров: 5301
Творожный торт с фруктами
Очень красивый, в меру сладкий и невероятно вкусный тортик!
Ингредиенты:
Для теста:
- мука — 150 г;
- сахар — 150 г;
- 3 яйца;
- разрыхлитель — 1 ст. л.;
- вода — 2 ст. л.;
- ванильный сахар.
Для начинки:
- творог — 500 г;
- молоко — 250 мл;
- сметана — 250 мл;
- сахар — 250 г;
- ванильный сахар — 5 г;
- желатин — 15 г.
Творожный торт с фруктами. Пошаговый рецепт
- Белки отделяем от желтков. К желткам добавляем сахар и ванильный сахар, затем взбиваем миксером. Добавляем холодную воду и продолжаем взбивать. Разрыхлитель и муку добавляем к желткам и взбиваем.
- Белки взбиваем в крутую пену и аккуратно добавляем в тесто.
- Разъемную форму застилаем пергаментной бумагой. Выливаем тесто и распределяем его по форме.
- Ставим запекать в разогретую до 180 градусов духовку на 20 — 25 минут. После чего даем коржу остыть.
- Желатин заливаем 70 — 100 мл горячей воды. Если желатин быстрого приготовления, тогда не нужно ждать, пока он набухнет.
- Творог протереть через сито или измельчить в блендере. Добавляем сахар и немного взбиваем. Добавляем сметану, ванильный сахар, молоко и все хорошо взбиваем до однородной массы.
- К творожному крему добавляем желатин, протертый через сито, перемешиваем.
- У бисквита срезаем верх, для того чтобы корж хорошо пропитался кремом.
- Кладем корж в разъемную форму меньшего диаметра, сверху выкладываем творожный крем, хорошо разравниваем.
- Ставим застывать в холодильник на два часа.
- Берем фрукты, абсолютно любые, режем кружочками и выкладываем на крем.
- Разводим желе согласно инструкции, хорошо размешиваем. Через сито заливаем фрукты желе и ставим в холодильник застывать.
И вот наш творожный торт с фруктами готов.
Читайте также:
Завтраки
Просмотрено
5586
Французский омлет без молока с рукколой
Десерты и выпечка
Просмотрено
10644
5 идеальных десертов до 100 ккал: Забирай скорее!??
Второе
Просмотрено
5095
Это лучше, чем просто котлеты — Куриные котлеты с сыром
Закуски
Просмотрено
7706
Самые крутые рецепты приготовления лечо на зиму
Десерты и выпечка
Просмотрено
7172
Бесподобный пирог с черносливом — «Бретонский фар». Фантастический вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5544
Пицца «Хачапури». Когда не знаешь чем порадовать близких, этот вариант идеален!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6368
Мягкие, воздушные пончики с хрустящей корочкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5032
Торт «Наслаждение» — райское наслаждение!
Закуски
Просмотрено
5091
Замечательная закуска «Сельдь по-корейски» для посиделок с друзьями!
Салаты
Просмотрено
22188
Восхитительные салаты из авокадо: 21 рецепт для гурманов
Закуски, Новое
Просмотрено
4585
Рецепт дня: один из лучших рецептов малосольных огурчиков!
Закуски
Просмотрено
4139
Оригинальные «Конфеты» из сыра для романтического ужина
Первое
Просмотрено
5056
Креативная кулинария: Суп-пюре из цветной капусты с мускатным орехом
Салаты
Просмотрено
8980
Вкуснейший салат «ДОБРЫЙ БАРИН»: один из лучших салатов
Разное
Просмотрено
9497
Как сделать домашнюю лапшу: 3 варианта на выбор!
Соусы
Просмотрено
7489
Сырная подлива для макарон
Десерты и выпечка
Просмотрено
5857
Для тех, у кого есть мультиварка: Подборка лучших рецептов пирогов в мультиварке
Салаты
Просмотрено
4182
«Капустный» салат с помидорами и сыром — так, как я люблю!
Соусы
Просмотрено
7854
Не просто соус, а сербский соус Айвар — прекрасное дополнение к мясу, как бутербродная намазка, и как легкий гарнир!
Второе, Новое
Просмотрено
6862
Приготовьте мясные пальчики с грибами и черносливом по нашему рецепту: и удивите своих гостей необычным вкусом
Второе
Просмотрено
5593
Кус-кус с овощами и петрушкой — красота и вкус невероятный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5070
Вкусная и несложная выпечка к чаю с орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4668
Банановый пирог с безейной шапкой — вкуснятина невероятная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5296
Творожный пирог, по консистенции похожий на чизкейк, с тонким вкусом лимона и кофейными вкраплениями