Десерты и выпечка
Просмотров: 8027

Универсальное тесто на кефире. Рецепт теста для пирожков

Из него получаются замечательные пирожки: легкие, воздушные, такими остаются (если не съедят) и на другой день

Ингредиенты:

  • кефир — 500 миллилитров;
  • мука — 800 грамм;
  • яйцо — 1 штука;
  • растительное масло — 50 миллилитров;
  • сливочное масло — 40 грамм;
  • сахар — 2 столовые ложки;
  • соль — 1 чайная ложка;
  • сода — 1 чайная ложка.

Тесто на кефире для пирожков. Пошаговый рецепт

  1. Вылейте в миску кефир, вбейте яйцо, добавьте соль, сахар, соду и перемешайте до получения однородной массы. Оставьте на 5 минут, пока на поверхности смеси не появятся «пузырьки».
  2. Влейте в полученную смесь растительное масло.
  3. В отдельной посуде разотрите муку со сливочным маслом и добавьте туда же кефирную смесь.
  4. Подсыпьте еще столько муки, сколько возьмет тесто.
  5. Переложите на стол, посыпанный мукой. Месите до тех пор, пока тесто не станет мягким, эластичным и перестанет прилипать к рукам.
  6. Оставьте тесто, сделанное на кефире, под полотенцем на 30 мин.

Быстрое тесто на кефире готово.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
8343
Чизкейк классический: рецепт Ирины Подолян! Невероятно вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5962
Пирожное «Ламингтон» — популярный австралийский десерт!
Первое
Просмотрено
4204
Если Вы любите креветки, то этот суп вам точно понравится!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5103
Вкуснейший рулет «5-минутка» — пока нарываем на стол!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5212
Ватрушка ватрушке рознь! Эта — невероятно вкусна! Попробуйте!
Второе
Просмотрено
4260
Аппетитный гарнир из запеченного в сметане картофеля, с луком и румяной сырной корочкой… 
Салаты
Просмотрено
8105
Торт-салат закусочный. До неприличия вкусный !
Разное
Просмотрено
5459
Яблочный торт с белым вином – потрясающий, сочный, необычный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6649
Отличное воспоминание из детства: Торт «Сметанник»
Закуски
Просмотрено
6762
Вяленые куриные ножки к пивку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8143
Самый нежный и простой Творожный пирог – настоящее наслаждение
Салаты
Просмотрено
6357
Салат «Королевский» — сытный и вкусный!
Закуски
Просмотрено
6707
Необычный салат «Огурцы с морковью по корейски»: можно есть сразу, а можно впрок!
Второе
Просмотрено
7371
Вкуснейшие спагетти с фрикадельками в сливочно-сырном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5897
Творожный пирог с персиками и грушей — божественно вкусно!
Закуски
Просмотрено
5483
Готовим вкусную пикантную сельдь по-корейски 
Второе
Просмотрено
4770
Мягкие и нежные окорочка, фаршированные сыром со сливочно-чесночным соусом
Второе
Просмотрено
5795
Сочный, ароматный с незабываемым вкусом картофель по-португальски!
Салаты
Просмотрено
8389
Изумительно красивый Греховно вкусный салат! Стоит попробовать
Второе
Просмотрено
10548
Готовим сочные куриные котлетки с кабачком. С пользой для фигуры!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5910
Самые вкусные конфеты ручной работы — тоффи с орешками и шоколадом!
Второе
Просмотрено
4247
Изумительные мяcные гнёзда со сливочными грибами
Второе
Просмотрено
11974
Маринованные куриные сердечки на шпажках, запеченные в духовке. Вкуснотище!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4454
Идеальное печенье: с чашечкой кофе то, что нужно!