Десерты и выпечка
Просмотров: 8312

Универсальное тесто на кефире. Рецепт теста для пирожков

Из него получаются замечательные пирожки: легкие, воздушные, такими остаются (если не съедят) и на другой день

Ингредиенты:

  • кефир — 500 миллилитров;
  • мука — 800 грамм;
  • яйцо — 1 штука;
  • растительное масло — 50 миллилитров;
  • сливочное масло — 40 грамм;
  • сахар — 2 столовые ложки;
  • соль — 1 чайная ложка;
  • сода — 1 чайная ложка.

Тесто на кефире для пирожков. Пошаговый рецепт

  1. Вылейте в миску кефир, вбейте яйцо, добавьте соль, сахар, соду и перемешайте до получения однородной массы. Оставьте на 5 минут, пока на поверхности смеси не появятся «пузырьки».
  2. Влейте в полученную смесь растительное масло.
  3. В отдельной посуде разотрите муку со сливочным маслом и добавьте туда же кефирную смесь.
  4. Подсыпьте еще столько муки, сколько возьмет тесто.
  5. Переложите на стол, посыпанный мукой. Месите до тех пор, пока тесто не станет мягким, эластичным и перестанет прилипать к рукам.
  6. Оставьте тесто, сделанное на кефире, под полотенцем на 30 мин.

Быстрое тесто на кефире готово.

Источник

Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4925
Блюдо дня — капуста быстрого посола. Пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7742
Красивая и вкусная выпечка к чаю — Булочки «Розочки» с творогом
Завтраки
Просмотрено
7204
Фитнес-запеканки для стройняшек: 6 вкуснейших рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4118
Самый простой рецепт малинового пирожного
Десерты и выпечка
Просмотрено
5084
Сегодня мы приготовим самый вкусный Тыквенный пай!
Салаты
Просмотрено
16800
Топ-10 Самых удачных и вкусных салатов на Новый год!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5881
Умопомрачительный нежнейший пирог с персиками и грушей: название полностью соответствует действительности
Десерты и выпечка
Просмотрено
5744
Пышный и ароматный осенний пирог «Глинтвейн»
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
8645
Такие маленькие закусочные пирожки из слоеного теста, долго не задерживаются!
Салаты
Просмотрено
4861
В копилку праздничных рецептов — Новогодний салат «Нежный изумруд»
Второе
Просмотрено
5230
Картофельные рулетики с мясом «Деревенский обед»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6018
Булочки с наполнителем и посыпкой «Школьные»
Закуски
Просмотрено
7293
Ароматные и вкусные баклажаны по-китайски — это что-то!!!
Второе
Просмотрено
5353
Райское наслаждение: ванильно-кокосовая творожная запеканка-пудинг
Салаты
Просмотрено
5351
Салат с консервированной горбушей и грибами — частый гость на моем столе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4974
Медовые коржики на кефире. С молочком просто идеально!
Напитки
Просмотрено
4485
Нежный кофейно-шоколадный коктейль с мороженым 
Второе
Просмотрено
4446
Медово-лимонные куриные грудки. Для истинных гурманов!
Второе
Просмотрено
6197
Обалденный плов на сковороде — очень вкусный и сытный!
Напитки
Просмотрено
6277
Легкий молочный коктейль с киви и бананом: побалуй себя и родных!
Первое
Просмотрено
5856
Уха из рыбьей головы и хвоста — 4 варианта приготовления
Десерты и выпечка
Просмотрено
4325
Волшебный Шоколадный чизкейк «Ванильный мир»
Второе
Просмотрено
15589
Готовим «Ленивые» вареники по-новому!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5717
Нежный, воздушный, просто невесомый кекс «ПРАЖСКИЙ ГРОШ»