Просмотров: 7067
Обалденная пицца из кабачков. Да-да, вы не ослышались!
Это так вкусно, что можно язык проглотить!
Ингредиенты:
- кабачок — 300-350 грамм;
- помидор среднего размера — 1 штука;
- сырое куриное филе — 300-350 грамм (или 200 грамм уже обжаренное);
- сыр твердый — 100 грамм;
- яйцо — 1 штука;
- мука — 4-5 столовых ложек;
- зелень укропа, петрушки, лука — по желанию;
- соль, перец — по вкусу;
- подсолнечное масло — 1 столовая ложка.
Обалденная пицца из кабачков. Пошаговый рецепт
- Молодой кабачок натираем на мелкую терку, откидываем на сито и отдавливаем руками или ложкой, чтобы стекла лишняя жидкость.
- Далее кабачок перекладываем в миску и добавляем к нему сырое яйцо, солим (приблизительно 0,5 чайной ложки), приправляем молотым перцем.
- Мелко крошим зелень укропа, петрушки, перья лука и добавляем их к кабачкам.
- Муку просеиваем и небольшими частями добавляем к кабачкам и хорошо вымешиваем. В зависимости от того, насколько был отжат кабачок и какая мука, ее может понадобиться немного больше или меньше. В общем, тесто на пиццу должно получиться немного гуще, чем на оладьи.
- Противень застилаем пергаментной бумагой или фольгой и смазываем растительным маслом. Выкладываем кабачковое тесто. Старайтесь его не сильно тонко расплескивать — в идеале, чтобы толщина была приблизительно 0,7 сантиметров.
- Готовим начинку: куриное филе промываем, слегка отбиваем, приправляем солью, перцем (можно использовать и другие приправы) и обжариваем на сковороде с двух сторон до готовности. Остужаем и нарезаем полосками, толщиной 0,7-1 сантиметр.
- Помидор режем тонкими кольцами и выкладываем их сверху теста из кабачков, а на них — куриную грудку.
- Противень отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут. За 5-10 минут до готовности посыпаем пиццу тертым сыром и опять отправляем в духовку до полного его расплавления.
Готовую пиццу слегка остужаем и подаем! Она получилась обалденной — нежнейшая кабачковая основа, помидоры, мясо и тянущийся сыр! Что еще надо для вкусного обеда или ужина? Я представила простой вариант начинки для пиццы, по желанию наполнители вы можете придумывать самые разные. А также любителям остренького и пикантного можно добавить тертый чеснок в тесто.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5123
Запеканка из капусты с мясом: вкусная и сочная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5621
Очень ленивые сырные лепешки — даже руки не испачкаешь!
Закуски
Просмотрено
5422
Настоящая неженка: Рулетики из печеного перца с сырным кремом
Второе
Просмотрено
4980
Куриное филе запечённое с луком и морковью — простое, но достойное!
Второе
Просмотрено
4977
Макаронная запеканка «Ленивая» — лучшее, что можно придумать на скорую руку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
14291
Однажды, попробовав в гостях, этот салатик с фасолью и грибами…он навсегда остался в моей книге рецептов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4414
Изумительный торт с шоколадом и ванильным пудингом
Десерты и выпечка
Просмотрено
7079
Кондитер из России создает мраморные торты, которые покорили весь мир!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5226
Очень вкусный и полезный для взрослых и малышей Шелковый Тыквенный Кекс!
Второе
Просмотрено
6340
Сочные котлеты, и не нужно стоять у плиты! Чудо-рецепт! Вкуснее, чем всегда!
Закуски
Просмотрено
7417
Закусочный торт Наполеон к празднику. Вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5629
Творожные блинчики по-австрийски — настоящее открытие!
Салаты
Просмотрено
4258
Красивый и вкусный салат к праздничному столу «Астра»
Второе
Просмотрено
4353
Божественный гуляш на пиве. Такой необычный и очень вкусный!
Второе
Просмотрено
7716
Вареники, которые всегда получаются и никогда не развариваются
Второе
Просмотрено
4892
Котлеты из кабачков: приятно удивила и вкусно накормила!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5532
Картофельные рулетики с грибами — со сметанкой, пока горячие, просто разлетаются!
Второе
Просмотрено
5764
Картошка по — деревенски в духовке — необычное и вкусное сочетание
Разное
Просмотрено
7209
10 любопытных фактов о пицце
Маринады
Просмотрено
6353
5 лучших маринадов для запекания сочного и ароматного мяса
Второе
Просмотрено
4333
Запеченные кабачки с помидорами и сыром — гармония вкуса!
Второе
Просмотрено
5087
Отличная запеканка из куриного филе под аппетитной золотистой корочкой к ужину
Второе
Просмотрено
4985
Ароматный лосось в чесночном масле. Вкус непревзойденный!
Второе
Просмотрено
4720
Крутой способ порадовать семью: Лапша с овощами и соевым соусом