Просмотров: 7190
Обалденная пицца из кабачков. Да-да, вы не ослышались!
Это так вкусно, что можно язык проглотить!
Ингредиенты:
- кабачок — 300-350 грамм;
- помидор среднего размера — 1 штука;
- сырое куриное филе — 300-350 грамм (или 200 грамм уже обжаренное);
- сыр твердый — 100 грамм;
- яйцо — 1 штука;
- мука — 4-5 столовых ложек;
- зелень укропа, петрушки, лука — по желанию;
- соль, перец — по вкусу;
- подсолнечное масло — 1 столовая ложка.
Обалденная пицца из кабачков. Пошаговый рецепт
- Молодой кабачок натираем на мелкую терку, откидываем на сито и отдавливаем руками или ложкой, чтобы стекла лишняя жидкость.
- Далее кабачок перекладываем в миску и добавляем к нему сырое яйцо, солим (приблизительно 0,5 чайной ложки), приправляем молотым перцем.
- Мелко крошим зелень укропа, петрушки, перья лука и добавляем их к кабачкам.
- Муку просеиваем и небольшими частями добавляем к кабачкам и хорошо вымешиваем. В зависимости от того, насколько был отжат кабачок и какая мука, ее может понадобиться немного больше или меньше. В общем, тесто на пиццу должно получиться немного гуще, чем на оладьи.
- Противень застилаем пергаментной бумагой или фольгой и смазываем растительным маслом. Выкладываем кабачковое тесто. Старайтесь его не сильно тонко расплескивать — в идеале, чтобы толщина была приблизительно 0,7 сантиметров.
- Готовим начинку: куриное филе промываем, слегка отбиваем, приправляем солью, перцем (можно использовать и другие приправы) и обжариваем на сковороде с двух сторон до готовности. Остужаем и нарезаем полосками, толщиной 0,7-1 сантиметр.
- Помидор режем тонкими кольцами и выкладываем их сверху теста из кабачков, а на них — куриную грудку.
- Противень отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут. За 5-10 минут до готовности посыпаем пиццу тертым сыром и опять отправляем в духовку до полного его расплавления.
Готовую пиццу слегка остужаем и подаем! Она получилась обалденной — нежнейшая кабачковая основа, помидоры, мясо и тянущийся сыр! Что еще надо для вкусного обеда или ужина? Я представила простой вариант начинки для пиццы, по желанию наполнители вы можете придумывать самые разные. А также любителям остренького и пикантного можно добавить тертый чеснок в тесто.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4919
Любимое блюдо моего сына — Печёночные оладья в сметанном соусе
Второе
Просмотрено
5387
Свиная грудинка в пакетах — получается ну, очень вкусно!
Салаты
Просмотрено
6723
Топ-7 новогодних рецептов сельди под шубой
Салаты
Просмотрено
5530
Салат «Селедка под шубой» по-новому
Десерты и выпечка
Просмотрено
4945
Этим завтраком ты будешь гордиться — Блины с припёком из грибов и зелёного лука
Второе, Закуски
Просмотрено
6471
Свёкла по-пуатевински «Ваше красномордие»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5068
Банановое печенье — прекрасно подходит к кофе или чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6677
Торт “Наполеон” — идеальный рецепт!
Закуски
Просмотрено
5801
Я использовала множество рецептов, но когда я нашла этот, то остановилась. Делюсь!
Второе
Просмотрено
7017
Куриные грудки по-восточному с имбирем и медом!
Второе
Просмотрено
6814
Легендарное блюдо русской кухни — Бефстроганов из старой поваренной книги
Десерты и выпечка
Просмотрено
5043
Вкусный домашний тортик «Медовые шарики». Просто находка для сладкоежек!
Второе
Просмотрено
4186
Шашлычки из индейки с овощами и маслинами в лимонно-чесночном маринаде.
Десерты и выпечка
Просмотрено
11412
Варенье сухое из яблок. Даже можно брать с собой для перекуса!!!
Второе
Просмотрено
4928
Картофельная запеканка с яйцом и сырной корочкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6014
Топ-5 рецептов блюд из творога
Десерты и выпечка
Просмотрено
7162
Торт «Черный принц» — вкусный, как в детстве!
Салаты
Просмотрено
8645
Салат «Мужской каприз» — доступно, вкусно и оригинально!
Разное
Просмотрено
7637
7 вариантов фитнес-ужина. Рецептов хватит на целую неделю разнообразного питания!
Второе
Просмотрено
10423
Мясо по-быстрому от Аллы Духовой. Этот рецепт стоит вашего внимания!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6175
Холодный торт — никогда не догадаетесь из чего приготовлен этот шедевр!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5153
Самое вкусное и быстрое ПЕЧЕНЬЕ на скорую руку
Салаты
Просмотрено
4748
Салат «Берлинский»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4951
Куриный пирог-запеканка с сыром — отличный перекус в течение дня!