Просмотров: 7071
Обалденная пицца из кабачков. Да-да, вы не ослышались!
Это так вкусно, что можно язык проглотить!
Ингредиенты:
- кабачок — 300-350 грамм;
- помидор среднего размера — 1 штука;
- сырое куриное филе — 300-350 грамм (или 200 грамм уже обжаренное);
- сыр твердый — 100 грамм;
- яйцо — 1 штука;
- мука — 4-5 столовых ложек;
- зелень укропа, петрушки, лука — по желанию;
- соль, перец — по вкусу;
- подсолнечное масло — 1 столовая ложка.
Обалденная пицца из кабачков. Пошаговый рецепт
- Молодой кабачок натираем на мелкую терку, откидываем на сито и отдавливаем руками или ложкой, чтобы стекла лишняя жидкость.
- Далее кабачок перекладываем в миску и добавляем к нему сырое яйцо, солим (приблизительно 0,5 чайной ложки), приправляем молотым перцем.
- Мелко крошим зелень укропа, петрушки, перья лука и добавляем их к кабачкам.
- Муку просеиваем и небольшими частями добавляем к кабачкам и хорошо вымешиваем. В зависимости от того, насколько был отжат кабачок и какая мука, ее может понадобиться немного больше или меньше. В общем, тесто на пиццу должно получиться немного гуще, чем на оладьи.
- Противень застилаем пергаментной бумагой или фольгой и смазываем растительным маслом. Выкладываем кабачковое тесто. Старайтесь его не сильно тонко расплескивать — в идеале, чтобы толщина была приблизительно 0,7 сантиметров.
- Готовим начинку: куриное филе промываем, слегка отбиваем, приправляем солью, перцем (можно использовать и другие приправы) и обжариваем на сковороде с двух сторон до готовности. Остужаем и нарезаем полосками, толщиной 0,7-1 сантиметр.
- Помидор режем тонкими кольцами и выкладываем их сверху теста из кабачков, а на них — куриную грудку.
- Противень отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут. За 5-10 минут до готовности посыпаем пиццу тертым сыром и опять отправляем в духовку до полного его расплавления.
Готовую пиццу слегка остужаем и подаем! Она получилась обалденной — нежнейшая кабачковая основа, помидоры, мясо и тянущийся сыр! Что еще надо для вкусного обеда или ужина? Я представила простой вариант начинки для пиццы, по желанию наполнители вы можете придумывать самые разные. А также любителям остренького и пикантного можно добавить тертый чеснок в тесто.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7255
Лучшего теста для наливных пирогов я нигде не встречала.Основное его преимущество — тесто без майонеза, а на кефире.
Закуски
Просмотрено
4438
Вкусный и красивый торт из кабачков
Закуски
Просмотрено
6920
Топ-5 рецептов самых вкусных салатов по-корейски
Десерты и выпечка
Просмотрено
4957
Необыкновенно вкусный творожный наполеон — нежный и пропитанный кремом!
Закуски
Просмотрено
5667
Консервируем перец для фаршировки на зиму. Проверенный годами!
Второе
Просмотрено
4934
Паста с грибами и сливочным соусом: даже не представляете, как это вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6003
Любимый советский десерт с курагой и черносливом
Закуски
Просмотрено
4989
Оригинальные Бутерброды к Праздничному Столу
Закуски
Просмотрено
9451
Супер рецепт сала. Получается, как кoпченое, но кoптить мы его не будем!
Второе
Просмотрено
7079
Мои племянники постоянно просят меня их приготовить: Сырные лепешки с ветчиной
Первое
Просмотрено
6859
Томатный суп с красной фасолью
Салаты
Просмотрено
7836
Такой салат всегда кстати — быстрый и вкусный. Все порезал и готово!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5361
Французские пончики из заварного теста. Нежные, ароматные и тающие во рту!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6036
Она положила в середину начинку, то что получилось…обалдели все!
Разное
Просмотрено
16806
4 лучших рецепта крема: Крем Патисьер, Крем Англез, Миндальный крем, Крем Пари-Брест или крем муслин с пралине
Десерты и выпечка
Просмотрено
4757
Роскошный кекс с клюквой: вечером угощу гостей!
Соусы
Просмотрено
5939
Соусы На Любой Вкус: ТОП-10 Самых Любимых соусов моей семьи
Закуски
Просмотрено
6401
Невероятно вкусный домашний сыр за 3 часа — все натуральное и полезное!
Второе
Просмотрено
4375
Классика грузинской кухни — Ароматное чахохбили по-батумски
Второе
Просмотрено
5390
Шикарное блюдо — жаркое с мясом и грибами, приготовленное в мультиварке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5424
Швейцарское хрустящее печенье с корицей — идеальное угощение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4571
Блинный торт с вкуснейшим сметанным кремом
Закуски
Просмотрено
5852
Топ-8 самых вкусных рецептов засолки груздей
Закуски
Просмотрено
9909
Это самая вкусная намазка на хлеб из всех, которые я пробовала!