Просмотров: 7091
Обалденная пицца из кабачков. Да-да, вы не ослышались!
Это так вкусно, что можно язык проглотить!
Ингредиенты:
- кабачок — 300-350 грамм;
- помидор среднего размера — 1 штука;
- сырое куриное филе — 300-350 грамм (или 200 грамм уже обжаренное);
- сыр твердый — 100 грамм;
- яйцо — 1 штука;
- мука — 4-5 столовых ложек;
- зелень укропа, петрушки, лука — по желанию;
- соль, перец — по вкусу;
- подсолнечное масло — 1 столовая ложка.
Обалденная пицца из кабачков. Пошаговый рецепт
- Молодой кабачок натираем на мелкую терку, откидываем на сито и отдавливаем руками или ложкой, чтобы стекла лишняя жидкость.
- Далее кабачок перекладываем в миску и добавляем к нему сырое яйцо, солим (приблизительно 0,5 чайной ложки), приправляем молотым перцем.
- Мелко крошим зелень укропа, петрушки, перья лука и добавляем их к кабачкам.
- Муку просеиваем и небольшими частями добавляем к кабачкам и хорошо вымешиваем. В зависимости от того, насколько был отжат кабачок и какая мука, ее может понадобиться немного больше или меньше. В общем, тесто на пиццу должно получиться немного гуще, чем на оладьи.
- Противень застилаем пергаментной бумагой или фольгой и смазываем растительным маслом. Выкладываем кабачковое тесто. Старайтесь его не сильно тонко расплескивать — в идеале, чтобы толщина была приблизительно 0,7 сантиметров.
- Готовим начинку: куриное филе промываем, слегка отбиваем, приправляем солью, перцем (можно использовать и другие приправы) и обжариваем на сковороде с двух сторон до готовности. Остужаем и нарезаем полосками, толщиной 0,7-1 сантиметр.
- Помидор режем тонкими кольцами и выкладываем их сверху теста из кабачков, а на них — куриную грудку.
- Противень отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут. За 5-10 минут до готовности посыпаем пиццу тертым сыром и опять отправляем в духовку до полного его расплавления.
Готовую пиццу слегка остужаем и подаем! Она получилась обалденной — нежнейшая кабачковая основа, помидоры, мясо и тянущийся сыр! Что еще надо для вкусного обеда или ужина? Я представила простой вариант начинки для пиццы, по желанию наполнители вы можете придумывать самые разные. А также любителям остренького и пикантного можно добавить тертый чеснок в тесто.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5396
Закусочные пиццы-розочки для любого случая — вкусно и сытно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4344
Бабулин секретный рецепт: Сладкие Вареники с вишней и творогом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4795
Карамельный медовик с кремом «Патисьер» бананами и шоколадной помадкой
Закуски
Просмотрено
5129
Мои любимые блинчики: Блинчики печеночные с начинкой
Второе
Просмотрено
4920
Куриные наггетсы — сочные внутри и хрустящие снаружи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4893
Великолепные пирожки-лепешки с картошкой и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4666
Простые пирожки из слоеного теста с зеленым луком, сыром и вечиной
Второе
Просмотрено
5882
Полезная и очень вкусная запеканка из риса и брокколи на сковороде за 20 минут
Десерты и выпечка
Просмотрено
5723
Вкуснейший, простой десерт к чаю из четырех ингредиентов
Закуски
Просмотрено
4390
Вкусная идея к ужину — Маринованная цветная капуста с овощами
Салаты
Просмотрено
5169
Обалденный салат с копченым сыром и ветчиной!
Салаты
Просмотрено
15225
Просто УЛЕТНЫЙ салат из свеклы!
Второе
Просмотрено
5055
Сегодня удивляем: готовим пиццу из макарон!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6363
Пирожки на сковороде с картофельной начинкой: нежирные и очень вкусные!
Закуски
Просмотрено
5326
Закуска на миллион: Настоящая находка к праздничному столу!
Салаты
Просмотрено
5989
Легкие диетические салаты на обед или ужин.
Десерты и выпечка
Просмотрено
7162
Секреты «Пьяного» теста
Салаты
Просмотрено
9483
Это подборка упростит Вам жизнь! 9 вкуснейших салатов на каждый день!
Закуски
Просмотрено
4367
Острая закуска с оливками для гурманов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4578
Десерт года: Вкуснейшая Ириски «Тянучки»
Десерты и выпечка
Просмотрено
8576
Нежное тесто, которое тает во рту и обалденная начинка — мой вариант домашней самсы!
Второе
Просмотрено
4231
Сытное, вкусное, простое и очень домашнее жаркое в мультиварке
Салаты
Просмотрено
5761
Невероятно вкусный и нежный салат, который ты захочешь приготовить немедленно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6033
Простые и вкусные кексы со сгущенкой к вечернему чаю!