Второе

Просмотров: 8295

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой! Неверотяно вкусно!

Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

картофель — 7-8 штук;
мука — 1 столовая ложка;
яйцо — 1 штука;
соль/перец — по вкусу;
лук — 2 штуки;
фарш — 300 грамм.

Соус:

сметана — 100-150 грамм;
чеснок — 2-3 зубка;
соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Драники с фаршем подавать горячими со сметанным соусом.

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Топ–5 отличных десертов для выходных! Моя мама каждую субботу приезжает на чай, чтобы полакомиться!

Просмотрено

Куриная грудка, томленая в молоке — вкуснятина невероятная!

Просмотрено

Суши-торт своими руками «Самый королевский торт» на моей столе

Просмотрено

Домашний ароматный клубничный ликер с лимонной ноткой! Дамы в восторге!

Десерты и выпечка

Просмотрено

ТАК блины ты еще не делал! Замечательный рецепт блинного теста в… бутылке.

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежный и пушистый пирог с маком «Цветок» из творожно-дрожжевого теста

Десерты и выпечка

Просмотрено

Мягкое и эластичное тесто для осетинских пирогов на кефире

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вспомним детство: Петушок на палочке, как в детстве

Десерты и выпечка

Просмотрено

Если у вас заскучала в холодильнике куриная грудка испеките пирог!

Просмотрено

Витаминный салат из брокколи и винограда. Столько вкуса и пользы в одной тарелке!

Просмотрено

Для любителей морепродуктов — Крабово-кальмаровый салатик с рисом

Просмотрено

Как очень вкусно накормить семью? Готовим обалденное овощное рагу с мясом

Просмотрено

Обалденный картофель с шампиньонами в сметане — супер ужин!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Творожная коса со сливами

Просмотрено

Нежные свиные отбивные в грибной подливке

Просмотрено

Куриная колбаса в домашних условиях — необыкновенно вкусно!

Просмотрено

Интересный и несложный салат с нежной курочкой, грибами и кукурузой

Просмотрено

Аппетитный гуляш из говядины: простое, душевное и вкусное блюдо

Просмотрено

Селёдка по-голландски

Просмотрено

Теплые роллы из лаваша с сыром и курицей — отличное угощение к застолью!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Этот ленивый рыбный пирог — универсальная идея для тех, кому не хочется долго возиться на кухне

Просмотрено

Итальянский салат с сыром, ветчиной и макаронами — итальянская кухня всегда удивляет!

Просмотрено

Салат Свежий — справится даже ребенок!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Лучший рецепт жаренных пирожков на заварном тесте