Просмотров: 7870
Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой! Неверотяно вкусно!
Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!
Ингредиенты:
- картофель — 7-8 штук;
- мука — 1 столовая ложка;
- яйцо — 1 штука;
- соль/перец — по вкусу;
- лук — 2 штуки;
- фарш — 300 грамм.
Соус:
- сметана — 100-150 грамм;
- чеснок — 2-3 зубка;
- соль — по вкусу.
Драники с фаршем. Пошаговый рецепт
- Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
- Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
- Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
- Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
- Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
- Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
- Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
- Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
- Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
- Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.
Драники с фаршем подавать горячими со сметанным соусом.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5090
Мое любимое печенье «Старый шурин». Мой муж научился его готовить в общежитие!
Закуски
Просмотрено
5353
Изумительный салат из помидоров, перца и баклажан на зиму
Десерты и выпечка
Просмотрено
7517
Сладкий краковский сырник. Любители творожной выпечки точно полюбят его
Второе
Просмотрено
4456
Необычные куриные шашлычки в горчично-медовом маринаде
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
6665
Лазанья из блинов с грибами. Вкуснятина невероятая!
Полезные советы
Просмотрено
7888
Как приготовить идеальную пиццу самому: 5 секретов от лучших поваров
Салаты
Просмотрено
6271
Потрясающе вкусный, яркий и небанальный праздничный салат «Леди»: для настоящих дам
Десерты и выпечка
Просмотрено
4943
Очень быстрый и простой сливовый пирог с приятной кислинкой
Салаты
Просмотрено
4570
Интересный весенний салат «Солнечный» с редисом и маслинами
Второе
Просмотрено
4861
Оригинальные рулетики из свинины с маринованными огурчиками
Салаты
Просмотрено
4191
Салат с курицей и овощами — прекрасный вариант для позднего ужина!
Второе
Просмотрено
4362
Топ-10 самых интересных и ярких блюд из тыквы!
Разное
Просмотрено
4314
8 крутых и ярких идей к Пасхе! Какими должны быть яйца? Толко позитивными и яркими
Салаты
Просмотрено
8671
Новейшая подборка вкусных салатов к празднику: ТОП-10 рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4776
Очень вкусный шоколадный тортик
Закуски
Просмотрено
6664
Нереальная вкуснятина — домашний плавленый сыр с шампиньонами!
Второе
Просмотрено
4616
Полезная ЖИВАЯ гречка для восстановления всего организма!
Второе
Просмотрено
15952
Рыбные котлеты: 6 самых вкусных рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4424
Дети едят их постоянно: Домашние полезные конфеты «Шарики счастья»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4281
Завершаем Масленую неделю вкуснейшими блинчиками на рисовой муке
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4960
Идея для семейного завтрака — сырники с изюмом
Разное
Просмотрено
9174
Птичье молоко: готовим дома
Закуски
Просмотрено
7675
Маринованная Капуста «Минутка» готовая за Сутки
Закуски
Просмотрено
4516
Лучшая закуска 2017 года: Сырные шарики жареные с чесноком