Второе
Просмотров: 8093

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой! Неверотяно вкусно!

Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Драники с фаршем подавать горячими со сметанным соусом.

Источник

Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4528
Жаренные перцы с баклажанами — настоятельно рекомендую приготовить пока овощи еще в продаже !
Второе
Просмотрено
5326
Вареники ONE LOVE! Топ–5 самых вкусных вареников
Закуски
Просмотрено
6965
Необычный способ, о котором никто из моих подруг еще не слышал! Маринованный редис «Моментальный»
Второе, Маринады
Просмотрено
9189
Мягким получится даже мясо пенсионного возраста!
Закуски
Просмотрено
6445
Чумовая остренькая закуска из маринованных баклажанов перцев-гриль
Десерты и выпечка
Просмотрено
4363
Рассыпчатое песочное печенье в шоколаде: готовьте с детьми!
Второе
Просмотрено
5001
Лучший способ приготовить жаренную свиную лопатку, который когда-либо пробовала!
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
4877
Замечательное дополнение к обеду — Рыбный заливной пирог с картошкой
Салаты
Просмотрено
5487
Огуречный салат с маслинами и сыром: готовь его хоть каждый день!
Салаты
Просмотрено
5280
Оригинальный салат с крабовыми палочками и ананасами
Второе
Просмотрено
7015
Сочный люля-кебаб из курицы — божественно вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6647
Лепешки «В путь дорожку!»…бабушка всегда готовила их, когда мы ехали куда нибудь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8749
Всего ТРИ ингредиента за 3 МИНУТЫ! ШОКОЛАДНЫЙ Десерт Без ВЫПЕЧКИ и Без ЖЕЛАТИНА!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7352
Творожный десерт «Старая Рига» невероятно нежный и воздушный!
Закуски
Просмотрено
8443
Домашняя куриная ветчина в банке за час. Вкусно невероятно!
Второе
Просмотрено
5414
Любителям картошки посвящается — ТОП-10 способов запеченного картофеля
Закуски
Просмотрено
4479
Острая фасоль с овощами: прекрасный гарнир к мясу
Десерты и выпечка
Просмотрено
7933
Бублики «Нежные». Простейшие продукты, но результат объедение!
Второе
Просмотрено
4612
Оригинальные тефтельки с тыквой и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4744
Нежные банановые булочки — детки их обожают!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6573
6 секретов правильного приготовления дрожжевого теста
Закуски
Просмотрено
7474
Баклажаны, которые вкуснее икры! Шикарная консервация на зиму
Десерты и выпечка
Просмотрено
5172
Быстрый и вкусный торт Павлова
Десерты и выпечка
Просмотрено
5934
Щербет с арахисом: Десерт, которому нет равных!