Второе
Просмотров: 8271

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой! Неверотяно вкусно!

Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Драники с фаршем подавать горячими со сметанным соусом.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
10121
Из ничего БЫСТРО к чаю! Целая Гора ВКУСНЯШЕК всего за 20 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7252
Простой пирог, когда гости на пороге — пирог «Корзинка с персиками» 
Десерты и выпечка
Просмотрено
5561
Самый красивый в мире Рулет. Идеальное плетение
Десерты и выпечка
Просмотрено
8027
Домашняя чиабатта с мягким мякишем, крупными порами и хрустящей корочкой снаружи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8818
Самый вкусный быстрый пирог с ягодами за 7 минут + время на выпечку
Десерты и выпечка
Просмотрено
5248
Сырные булочки с зеленью. Можно брать с собой или подать теплыми к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6299
«Невидимый» яблочный пирог. Очень сочный и очень яблочный!
Закуски
Просмотрено
8979
Вкуснейшая «Холодная» аджика без варки. Остренько!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7172
Кулич на разрыхлителе. Готовимся к Пасхе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10465
Мамины Плюшки: рецепт из Моего детства!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7059
Бездрожжевой творожный кулич. Хороший рецепт в вашу копилку, советуем сохранить.
Разное
Просмотрено
5884
6 диетических рецептов с кальмарами, разнообразят и украсят любой праздничный стол!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5882
Вкуснейший ванильный сметанник из песочного теста
Десерты и выпечка
Просмотрено
11207
Настоящее лакомство — Молочный десерт для детей вместо мороженого
Салаты
Просмотрено
4944
Сегодня я удивлю всех — Куриный салат с виноградом и яблоком
Салаты
Просмотрено
15280
Топ-10 Самых вкусных салатов из огурцов
Салаты
Просмотрено
4954
Салат с курицей и грибами. Как же вкусно и сытно!
Второе
Просмотрено
7859
Любимое блюдо нашей семьи — мясная запеканка. Ни одно торжество не обходилось без этого блюда!
Второе
Просмотрено
5357
Мешочки из нежного куриного мяса с начинкой из грибов под румяной сырной корочкой…
Салаты
Просмотрено
5247
Мой самый-самый любимый, гениально простой хлебный салат с помидорами и луком.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5635
Любимый торт «А-ля по-киевски» — недорого, вкусно и несложно!
Второе
Просмотрено
4960
Курица запеченная с овощами и яблоками. Вы захотите приготовить еще раз!
Второе
Просмотрено
5573
Удивите родных своим талантом: Картофельные ракушки. Вкусно и красиво!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8361
Шоколадный торт без выпечки…очень напоминает «Птичье молоко»