Второе
Просмотров: 8015

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой! Неверотяно вкусно!

Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Драники с фаршем подавать горячими со сметанным соусом.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5274
Запеканка в лаваше в сметанной заливке. Сытно и очень вкусно!
Второе
Просмотрено
9765
Вкуснейшие шницели с сыром. Просто пища богов!
Салаты
Просмотрено
9341
ТОП-5 вкусных салатов без майонеза
Салаты
Просмотрено
4888
Салат «Майский»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5484
Готовим домашний торт с курагой и черносливом с кремом из сметаны
Салаты
Просмотрено
5278
Салат слоеный с курицей и виноградом — лучший вариант для праздника!
Закуски
Просмотрено
7621
«Манзаны» фаршированные баклажаны по-гречески. Самый лучший рецепт из моей записной книжки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5656
Хичины с сыром, зеленью и картошкой — Невероятно вкусная вещь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6213
Плетенка-хала с маково-вишневой начинкой. Великолепная выпечка!
Второе
Просмотрено
4209
Запеченная говядина для праздничного стола
Закуски
Просмотрено
4134
Эффектное и вкусное блюдо из авокадо и крабовых палочек
Второе
Просмотрено
14464
Куриные отбивные в сырном кляре. Давно искала такой рецепт!
Второе
Просмотрено
5619
Нежное блюдо узбекской кухни с обалденным ароматом и вкусом — Гульчехра из курицы
Разное
Просмотрено
4239
5 основных причин, почему вам нужно постоянно есть шоколад
Закуски
Просмотрено
7097
Топ–20 вариантов начинки для фаршировки яиц
Салаты
Просмотрено
5196
Салат «ТОСКА» — прекрасно дополнит ваше праздничное меню
Десерты и выпечка
Просмотрено
5545
Рулет «Баунти»
Второе
Просмотрено
8625
Фамильный рецепт рыбы в томате. Готовлю с вечера, чтобы утром пальчики облизывать!
Второе
Просмотрено
6026
Приготовьте Мясные фрикадельки в томатном соусе. Ни откажется никто от добавки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7446
В моей семье печенье готовят так больше 22 лет: Тающее во рту печенье
Второе
Просмотрено
5691
Сочная жареная свинина с луком — вкусная и нежная!
Закуски
Просмотрено
5963
Медовые баклажаны в обалденном маринаде на зиму. Вкус бесподобный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4939
Прекрасный тортик «Кучерявый Пинчер». Просто БОМБА!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10782
Вкусный и рассыпчатый ореховый кекс по ГОСТу — все смешал и готово