Второе
Просмотров: 7782

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой! Неверотяно вкусно!

Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Драники с фаршем подавать горячими со сметанным соусом.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4910
Слоеные трубочки с кремом. Пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7047
Пирог с грибами, сметаной и сыром: дежурный рецепт на все случаи жизни!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6498
Настоящая, узбекская слоеная самса. Сверху хрустит, а внутри мягко от сока — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6168
Фруктовые полосочки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4719
Молочный десерт для детей. Вместо мороженого!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
10042
Оригинальные сырные блинчики с зеленью — очень актуальное блюдо этим летом!
Салаты
Просмотрено
5772
Королевский салат с ананасами и куриной грудкой!
Второе
Просмотрено
5163
Сытное повседневное блюдо — Курица с рисом в духовке
Первое
Просмотрено
4933
Суп «Кавказский» с ребрышками — всем супам суп!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5286
Творожный кекс к чаю. Рецепт из маминой тетрадки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6452
Пирог с тушенной капустой — легко готовить и очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4442
Овсяные хрустяшки — лакомство из девяностых!
Закуски
Просмотрено
4358
Необычные пироженки из печени с сыром и морковкой
Закуски
Просмотрено
4589
Шикарная помидорная закуска к столу — просто и очень вкуно!
Второе
Просмотрено
4409
Биточки, которые понравятся всем! Вкусно и необычно!
Завтраки
Просмотрено
5172
Идеальный завтра для деток: Слойки с яйцом, ветчиной и сыром
Второе
Просмотрено
4226
Готовить так легко и просто, а главное витамины на месте: Горбуша из «рукава»
Второе
Просмотрено
5615
Готовим шашлык из филе индейки: невероятно вкусный, благодаря маринаду!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9521
Вот как приготовить самый вкусный яблочный пирог с нежнейшим заварным кремом
Салаты
Просмотрено
6069
Новогоднее чудо! 5 новогодних салатов для праздничного стола
Десерты и выпечка
Просмотрено
4775
Быстрые и очень вкусные чебуреки — готовить легко и просто!
Второе
Просмотрено
4633
Ароматная и очень грибная запеканка с сырной корочкой к ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7715
Торт «Чародейка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
9530
Торт с нежнейшим творожным кремом и ананасами. Настоящий шедевр!