Второе
Просмотров: 8191

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой! Неверотяно вкусно!

Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Драники с фаршем подавать горячими со сметанным соусом.

Источник

Читайте также:
Второе
Просмотрено
5853
Нежнейшие котлеты СЕКРЕТ РЫБАЧКИ: любовь на всю жизнь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5211
До сих пор думаете чем порадовать любимого: приготовьте медовый пирог! 
Закуски
Просмотрено
4668
Иногда можно побаловать себя вкусненьким: Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой
Второе
Просмотрено
4776
Картошечка в беконе — это блюдо станет настоящим украшением стола!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5553
Финский черничный пирог. Фантастически вкусный и красивый!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5491
Творожный десерт с фруктами для сладкоежек — просто пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4663
Кекс с жидкой шоколадной крошкой — результат сразит наповал!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5793
Великолепный торт «Апельсиновый Новый год»
Второе
Просмотрено
5848
Вкуснейшее блюдо без особых хлопот: Запеканка из пельменей «Ленивая жена»
Напитки
Просмотрено
4698
Медовый сухарный квас к Новогоднему столу. Не сравнится ни один напиток!
Второе
Просмотрено
6121
По просьбе читателей: ТОП-5 самых вкусных и диетических блюд из курицы
Десерты и выпечка
Просмотрено
6522
Немецкий яблочный панкейк — сочный и безумно вкусный!
Второе
Просмотрено
5204
Такие вегетарианские котлетки вы еще не ели — с овощами и рисом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4881
Кокосовый бисквит — райское наслаждение!
Закуски
Просмотрено
5529
Остренькая капуста быстрого приготовления.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5771
Лимонный бисквит: самая популярная выпечка стала еще вкуснее!
Разное
Просмотрено
5747
Эти 25 приспособлений — желанные гости на любой кухне! Подарю маме № 6
Второе
Просмотрено
5433
Шикарное угощение — Фаршированное филе «СЮРПРИЗ»
Первое
Просмотрено
7669
ТОП-10 супов из разных стран, которые стоит попробовать. Иностранное чудо!
Второе
Просмотрено
4795
Нежнейшая свиная шейка, запеченная с сыром и помидорами для праздника!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6385
Очень вкусный лимонный кекс без яиц
Десерты и выпечка
Просмотрено
16958
Песочный пирог с творогом. Лучшее, что можно приготовить из творога
Десерты и выпечка
Просмотрено
7119
Очень вкусный нежный бисквит, в меру пахнет медом, тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6982
Нежная, рассыпчатая шарлотка с ароматными, кисло-сладкими сливами