Десерты и выпечка
Просмотров: 8494

Шифоновый бисквит — безумно вкусный, легкий, нежный, словно шифон! И совсем не сухой, поэтому его можно даже не смазывать кремом

Самый лучший!

Ингредиенты:

  • мука — 1 стакан;
  • яйцо целое — 5 штук;
  • яйцо (только белок) — 1 штука;
  • сахар — 1 стакан;
  • разрыхлитель — 2,5 чайной ложки;
  • соль — щепотка;
  • вода — 140 миллилитров;
  • лимонная кислота — четверть чайной ложки;
  • оливковое масло — 90 миллилитров.

Шифоновый бисквит. Пошаговый рецепт

  1. Берем яйца и отделяем желтки от белков.
  2. Смешиваем муку, разрыхлитель, соль, сахар в количестве 150 грамм.
  3. Делаем небольшую ямку в муке и вливаем туда желтки, затем добавляем воду. Перемешиваем. Добавляем оливковое масло. Перемешиваем ложкой, а потом взбиваем миксером до однородной массы.
  4. Взбиваем белки. Для этого добавляем к 5 еще один белок и взбиваем до получения устойчивой пены. Постепенно вводим туда лимонную кислоту, взбиваем, затем добавляем оставшийся сахар и опять взбиваем до густой пены.
  5. За несколько приемов добавляем белки в тесто и аккуратно и медленно перемешиваем силиконовой палочкой.
  6. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов. На подготовленную форму выстилаем бумагу и выливаем тесто. Выпекаем в течение 45 минут.

Бисквиту нужно дать немного остыть и можно подавать к столу! Хранится шифоновый бисквит может в течение недели, не затвердеет. Необходимо только завернуть его в бумагу.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5924
Самый лучший и простой рецепт яблочного пирога. Проще не бывает!
Второе
Просмотрено
4454
Кабачок, запеченный с сыром и помидорами?
Второе
Просмотрено
5702
Аппетитное и пикантное мясо для семейного ужина
Второе
Просмотрено
8911
Топ — самых вкусных блюд из гречки
Салаты
Просмотрено
4476
Праздничный салат с форелью и огурцом — божественно!
Салаты
Просмотрено
4346
Салат с куриной грудкой — вкусный и сбалансированный!
Соусы
Просмотрено
5237
Топ-22 различных вида соусов на все случаи жизни
Десерты и выпечка
Просмотрено
4751
Булочки со штрейзелем — станут вашими любимчиками!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4465
Вкуснейшие кексики с медовой начинкой!
Закуски
Просмотрено
6247
Знаменитый салат «Тройка» из баклажанов. Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5570
Пирог с начинкой из плавленных сырков — идеальный завтрак!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4359
Три песочной основы для тортов, пирогов и тартов (шоколадная, пряная, традиционная). 
Закуски
Просмотрено
6877
Исключительный рецепт приготовления маринованных помидоров с луком на зиму по-домашнему!
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
5775
Ягодный пирог из геркулеса — можно есть не беспокоясь о фигуре!
Закуски
Просмотрено
6667
Это мой любимый вид приготовления мяса: Полендвица.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4364
Настоящее чудо: Невероятно вкусный Торт в кружке
Десерты и выпечка
Просмотрено
11000
Американское печенье: Вкуснейшие сладости!
Второе
Просмотрено
7154
Узбекская домляма. Чтобы его приготовить не надо быть шеф поваром или великим кулинаром
Закуски
Просмотрено
5105
Быстрые маринованные кабачки — закуска мгновенного поедания. Баночка всегда стоит в холодильнике
Второе
Просмотрено
4601
Жаркое по — сельски в горшочке: порезала, закинула и наслаждаюсь божественным ужином!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4040
Быстрые в приготовление и очень вкусные сырные лепешки с зеленью
Салаты
Просмотрено
15117
Салаты по-корейски. 6 обалденно вкусных рецептов!
Салаты
Просмотрено
4768
Красивый и яркий салат “МОРКОВКИ” с куриным филе и грибами 
Десерты и выпечка
Просмотрено
5641
Торт «Жираф»