Просмотров: 6668
Датское масляное печенье. Рецепт, которому больше 130 лет. Печенье достойное Короля!
Это стало для меня кулинарным открытием!
Ингредиенты:
Сливочного масла — 95 гр
Яичный белок (ориентируйтесь так — 1 белок от половины яйца) — 15 гр
Пшеничная мука — 115 гр
Соль — 1 гр
Ванильный порошок — 3 щепотки
Сахарная пудра — 40 гр
Главный ингредиент — любовь!
Приготовление:
- Нужно смешать размягченное сливочное масло и соль до кремообразного состояния. Не должно быть «пупырышков» и «комочков».
- Далее нужно добавить сахар и еще раз перемешать до кремообразного состояния. Все должно быть однородно.
- Затем нужно добавить белок и ваниль.
- Главное нужно все тщательно перемешать. В этом заключается основной секрет приготовления рассыпчатого печенья.
- Включите духовой шкаф.Температура нагрева — до 180C. Выше нежелательно.
- Возвращаемся к нашей массе. Нужно добавить муку и опять все тщательно перемешать до однородной массы.
- Затем необходимо переложить тесто в кулинарный мешок .
- Нужно выдавить тесто на пергамент, так как просто на противень выкладывать печенья нельзя.
- Выпекать печенье следует в течение 15 минут до светло-желтого цвета. Возможно, это займет на пару минут меньше. Но точно не больше.
- Затем нужно остудить печенье.
Приятного Вам чаепития!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
9750
Самый лучший яблочный пирог осени — Янтарный торт
Завтраки
Просмотрено
4708
Запеченный омлет с брокколи, шпинатом и томатами. Готовим в чугуне!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4778
Идеальное выпечка без выпекания. Чудеса кулинарии: Воздушный десерт!
Второе
Просмотрено
9515
Мое коронное блюдо — Кабачковые рулетики «ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ».
Десерты и выпечка
Просмотрено
5695
Пирог с творогом, сыром и салями («Кальцоне»). Готовьте сразу несколько — съедается мгновенно!
Закуски
Просмотрено
4920
Идея к празднику — Салат из копченой курицы, ананасов и сыра
Второе
Просмотрено
6845
Фрикадельки с картошкой запеченные в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
10136
Шоколадный финский торт без муки. ЭТО НЕЧТО!!! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8026
Кулинарное открытие моей мамы: Нежнейший Парижский ФЛАН
Второе
Просмотрено
4663
Аппетитное азу в горшочке — вкусно и сытно!
Закуски
Просмотрено
7405
Отменные, упругие, хрустящие и пикантные огурчики «Злодейские»
Салаты
Просмотрено
5342
Сельдь под шубой «Праздничная» — главное украшение стола!
Напитки
Просмотрено
4942
Имбирно-яблочный напиток
Закуски
Просмотрено
6146
Баклажаны под помидорами с сыром — вегетарианское «мясо по французски»
Закуски
Просмотрено
5259
Маринуем самые вкусные грибы у себя дома. Супер рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5043
Бисквитное пирожное с кремом, по вкусу напоминающее «Буше»
Второе
Просмотрено
5296
Рецепт от шеф-повара: куриная печень тушенная с капустой и плавленным сырком
Второе
Просмотрено
4555
Свинина в ананасе — даст фору любому ресторанному блюду!
Второе
Просмотрено
6469
Супер рецепт: Утка фаршированная рисом по-восточному
Салаты
Просмотрено
6470
Салат с кальмарами и чесноком — вкус бесподобный!
Разное
Просмотрено
5826
ЯБЛОКИ ЖАРЮ, ТУШУ И ЗАВОРАЧИВАЮ В МЯСО… Бесподобные Рецепты из яблок которые МАЛО КТО ЗНАЕТ!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5877
Фирменное угощение моей мамы — самый красивый и вкусный пирог «Соты»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4898
На аромат сбегутся все домашние: лимонно-ванильный манник
Десерты и выпечка
Просмотрено
4843
Сытная запеканка из творога с рисом — не оставит никого равнодушным!