Просмотров: 6580
Датское масляное печенье. Рецепт, которому больше 130 лет. Печенье достойное Короля!
Это стало для меня кулинарным открытием!
Ингредиенты:
Сливочного масла — 95 гр
Яичный белок (ориентируйтесь так — 1 белок от половины яйца) — 15 гр
Пшеничная мука — 115 гр
Соль — 1 гр
Ванильный порошок — 3 щепотки
Сахарная пудра — 40 гр
Главный ингредиент — любовь!
Приготовление:
- Нужно смешать размягченное сливочное масло и соль до кремообразного состояния. Не должно быть «пупырышков» и «комочков».
- Далее нужно добавить сахар и еще раз перемешать до кремообразного состояния. Все должно быть однородно.
- Затем нужно добавить белок и ваниль.
- Главное нужно все тщательно перемешать. В этом заключается основной секрет приготовления рассыпчатого печенья.
- Включите духовой шкаф.Температура нагрева — до 180C. Выше нежелательно.
- Возвращаемся к нашей массе. Нужно добавить муку и опять все тщательно перемешать до однородной массы.
- Затем необходимо переложить тесто в кулинарный мешок .
- Нужно выдавить тесто на пергамент, так как просто на противень выкладывать печенья нельзя.
- Выпекать печенье следует в течение 15 минут до светло-желтого цвета. Возможно, это займет на пару минут меньше. Но точно не больше.
- Затем нужно остудить печенье.
Приятного Вам чаепития!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4789
Нежный и легкий французский САЛАТ с морковью и яблоком
Салаты
Просмотрено
4991
Вкусный салатик с корейской морковью и грибами
Второе
Просмотрено
4911
Божественная сочная курица, запеченная с гречкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5494
Печенье творожно-ягодное чудо — порадуй родных!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4424
Оригинальные нежные блинчики с киселем. Непередаваемая феерия вкуса, цвета и аромата!
Закуски
Просмотрено
4470
Салат на зиму из огурцов и моркови — хрустящий и вкуснющий!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7010
Нежное и рассыпчатое печенье, прям тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4915
Хлеб без муки с гречкой, орехами и семечками — вкусное начало дня!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9233
Универсальнее не бывает! Делюсь полезным рецептом! Дрожжевое тесто без яиц и молока
Салаты
Просмотрено
4847
Сытный «Домашний» салат с отварной рыбой, картофелем и зеленым луком
Второе
Просмотрено
10824
5 рецептов котлет без мяса: идеально для поста
Десерты и выпечка
Просмотрено
5269
Ароматное и красивое малиновое варенье: 2 способа приготовления
Десерты и выпечка
Просмотрено
5448
Тесто для пирожков за 15 минут, как готовила моя бабушка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5447
Лучший десерт на праздники: Шоколадный пудинг! И не нужно мучаться с коржами!
Закуски
Просмотрено
5229
Для рыбного паштета из консервов в каждом доме есть продукты!
Второе
Просмотрено
4611
Настоящий кулинарный шедевр — всё благодаря одному секретному ингредиенту!
Салаты
Просмотрено
15273
Вкуснейший салат «ЛАТЫШ» за 10 минут
Десерты и выпечка
Просмотрено
5872
Нежнее нежного: Лучший в мире пирожные из слоенного теста! А крем….просто супер!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6537
Пирог с рыбой. Без особых бюджетных затрат!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5860
Сытный завтрак и хорошее настроение на целый день — Оладьи-пиццы
Десерты и выпечка
Просмотрено
6494
Самые вкусные оладушки в мире: ТОП-9 самых лучших рецептов
Второе
Просмотрено
4761
Королевский ужин — Шашлычки из сёмги в горчично-лимонном маринаде
Салаты
Просмотрено
5018
Салат «Морской царь» — для любителей морепродуктов!
Закуски
Просмотрено
5447
Для любителей остренького — цветная капуста по-корейски!