Просмотров: 6780
Датское масляное печенье. Рецепт, которому больше 130 лет. Печенье достойное Короля!
Это стало для меня кулинарным открытием!
Ингредиенты:
Сливочного масла — 95 гр
Яичный белок (ориентируйтесь так — 1 белок от половины яйца) — 15 гр
Пшеничная мука — 115 гр
Соль — 1 гр
Ванильный порошок — 3 щепотки
Сахарная пудра — 40 гр
Главный ингредиент — любовь!
Приготовление:
- Нужно смешать размягченное сливочное масло и соль до кремообразного состояния. Не должно быть «пупырышков» и «комочков».
- Далее нужно добавить сахар и еще раз перемешать до кремообразного состояния. Все должно быть однородно.
- Затем нужно добавить белок и ваниль.
- Главное нужно все тщательно перемешать. В этом заключается основной секрет приготовления рассыпчатого печенья.
- Включите духовой шкаф.Температура нагрева — до 180C. Выше нежелательно.
- Возвращаемся к нашей массе. Нужно добавить муку и опять все тщательно перемешать до однородной массы.
- Затем необходимо переложить тесто в кулинарный мешок .
- Нужно выдавить тесто на пергамент, так как просто на противень выкладывать печенья нельзя.
- Выпекать печенье следует в течение 15 минут до светло-желтого цвета. Возможно, это займет на пару минут меньше. Но точно не больше.
- Затем нужно остудить печенье.
Приятного Вам чаепития!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4548
Пикантный легкий и яркий салат-коктейль с киви и ветчиной
Десерты и выпечка
Просмотрено
5370
Десерт, который всегда нравится всем! Такой в магазине не купишь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5404
Накануне светлого праздника: Нежная Творожная пасха печеная
Десерты и выпечка
Просмотрено
5996
Удивите своих родных — Пирожки с начинкой из соленых огурцов
Салаты
Просмотрено
5565
Вкуснейший салат из морской капусты — вкусно, как в ресторане!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6601
Нежный и воздушный торт «Розовое облако». Тает во рту!
Второе
Просмотрено
5176
Картофель с курицей «по-французски» — приготовлю сегодня к приходу гостей!
Закуски
Просмотрено
4578
Невероятно удачный рецепт быстрых маринованных шампиньонов
Второе
Просмотрено
4876
Ароматный и вкусный ужин «Ассорти». Праздник вкуса и красок!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4730
Учимся питаться правильно! Овсяно-медовый тортик
Десерты и выпечка
Просмотрено
9555
Кавказский ореховый пирог от моей любимой тетушки!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4994
Необычные сырники из творога с бананом. Вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5516
Самое нежное и самое вкусное печенье — тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6974
Ананасовые кольца в слоёном тесте: настоящее украшение праздничного стола!
Второе
Просмотрено
8235
Замечательное сметанное тесто на пельмени и вареники!
Салаты
Просмотрено
4719
Салат по-аргентински из фасоли, заправленный ароматным соусом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6564
Ароматные и румяные пышки со сметаной и сахаром к чаепитию!
Закуски
Просмотрено
10644
Оригинальные закуски к новогоднему столу: ТОП-5 рецептов
Второе
Просмотрено
4904
Нереально вкусные котлеты из индейки с кабачком
Десерты и выпечка
Просмотрено
5980
Фирменное угощение моей мамы — самый красивый и вкусный пирог «Соты»
Закуски
Просмотрено
5395
Кабачки в духовке с сыром и чесноком — сочные с ароматной корочкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5163
Вкуснейшие сырные лепешки с ветчиной: поверьте, родные будут в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5382
Оцените сегодняшний мой шедевр — Хрустящий хворост на кефире
Десерты и выпечка
Просмотрено
4767
Кекс с жидкой шоколадной крошкой — результат сразит наповал!