Просмотров: 6699
Датское масляное печенье. Рецепт, которому больше 130 лет. Печенье достойное Короля!
Это стало для меня кулинарным открытием!
Ингредиенты:
Сливочного масла — 95 гр
Яичный белок (ориентируйтесь так — 1 белок от половины яйца) — 15 гр
Пшеничная мука — 115 гр
Соль — 1 гр
Ванильный порошок — 3 щепотки
Сахарная пудра — 40 гр
Главный ингредиент — любовь!
Приготовление:
- Нужно смешать размягченное сливочное масло и соль до кремообразного состояния. Не должно быть «пупырышков» и «комочков».
- Далее нужно добавить сахар и еще раз перемешать до кремообразного состояния. Все должно быть однородно.
- Затем нужно добавить белок и ваниль.
- Главное нужно все тщательно перемешать. В этом заключается основной секрет приготовления рассыпчатого печенья.
- Включите духовой шкаф.Температура нагрева — до 180C. Выше нежелательно.
- Возвращаемся к нашей массе. Нужно добавить муку и опять все тщательно перемешать до однородной массы.
- Затем необходимо переложить тесто в кулинарный мешок .
- Нужно выдавить тесто на пергамент, так как просто на противень выкладывать печенья нельзя.
- Выпекать печенье следует в течение 15 минут до светло-желтого цвета. Возможно, это займет на пару минут меньше. Но точно не больше.
- Затем нужно остудить печенье.
Приятного Вам чаепития!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4541
Рецепт «холодного» приготовления блестящей шоколадной глазури
Второе
Просмотрено
4803
Лучшее блюдо осени — Пшенная каша на молоке с медом
Закуски
Просмотрено
6952
Ароматное Пражское сало, приготовленное по особому рецепту!
Второе
Просмотрено
4945
Идеальный ужин — рубленые котлеты с рисом и перцем
Десерты и выпечка
Просмотрено
7699
Рассыпчатое и ароматное печенье с корицей «Земелах»
Салаты
Просмотрено
8130
Зимний праздничный салат «Черный жемчуг на снегу»
Второе
Просмотрено
4895
Ленивая лазанья, которая покорила мое сердце простотой в приготовлении и великолепным вкусом
Салаты
Просмотрено
5663
Вкусный, сочный и страстный новогодний салат «ЛЮБОВНИК»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4795
В жаркие летние дни самое нежное мороженое «Тирамису» подарит прохладу и сделает отдых незабываемо ярким
Десерты и выпечка
Просмотрено
5072
Пышный апельсиновый бисквитный торт с шоколадной глазурью и орехами, приготовленный в мультиварке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4981
Воздушные и мягкие творожные косички — супер рецепт без возни с дрожжами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5017
Ароматные, нежные, эластичные царские дрожжевые блины — они божественно!
Второе
Просмотрено
4860
Чудесный ужин: Куриные котлеты с грибами и картофельным пюре!
Второе
Просмотрено
7050
Рулеты из скумбрии с сыром и овощами — самый полезный ужин на свете!
Второе
Просмотрено
6359
Торт печенье, который вы точно никогда не ели! Честно сказать: Это самый лучший торт, который я ела … и приготовить его очень легко. Вот как …
Соусы
Просмотрено
8110
Мой обязательный соус «АЙВАР» к мясу. Все в восторге!
Второе, Разное
Просмотрено
14353
У каждой хозяйки есть свои «котлетные» секретики…У нас тоже найдутся!!!
Второе
Просмотрено
5153
Сочная и нежная отбивная из куриной грудки под овощами с сыром и оливками
Первое
Просмотрено
4732
Освежающий летний суп со свеклой и кефиром. Прекрасный диетический вариант
Десерты и выпечка
Просмотрено
5829
Лодочки из слоёного теста! Такие сытные, и такие красивые!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5289
Думаю, все пекли или пробовали у кого-то это печенье! Чудесное!
Второе, Салаты
Просмотрено
5024
Праздничный салатик с крабовым мясом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5611
Обалденный тыквенно-ореховый пирог в молочном шоколаде
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5371
Для тех, кто любит киви! Творожная запеканка с киви и бананом