Просмотров: 6324
Датское масляное печенье. Рецепт, которому больше 130 лет. Печенье достойное Короля!
Это стало для меня кулинарным открытием!
Ингредиенты:
Сливочного масла — 95 гр
Яичный белок (ориентируйтесь так — 1 белок от половины яйца) — 15 гр
Пшеничная мука — 115 гр
Соль — 1 гр
Ванильный порошок — 3 щепотки
Сахарная пудра — 40 гр
Главный ингредиент — любовь!
Приготовление:
- Нужно смешать размягченное сливочное масло и соль до кремообразного состояния. Не должно быть «пупырышков» и «комочков».
- Далее нужно добавить сахар и еще раз перемешать до кремообразного состояния. Все должно быть однородно.
- Затем нужно добавить белок и ваниль.
- Главное нужно все тщательно перемешать. В этом заключается основной секрет приготовления рассыпчатого печенья.
- Включите духовой шкаф.Температура нагрева — до 180C. Выше нежелательно.
- Возвращаемся к нашей массе. Нужно добавить муку и опять все тщательно перемешать до однородной массы.
- Затем необходимо переложить тесто в кулинарный мешок .
- Нужно выдавить тесто на пергамент, так как просто на противень выкладывать печенья нельзя.
- Выпекать печенье следует в течение 15 минут до светло-желтого цвета. Возможно, это займет на пару минут меньше. Но точно не больше.
- Затем нужно остудить печенье.
Приятного Вам чаепития!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
8608
Итальянское печенье — Вам обязательно захочется еще!
Второе
Просмотрено
4104
Куриные котлетки с сыром: отлично подойдут для ужина
Салаты
Просмотрено
6372
Салат с курицей, фасолью и сыром
Закуски
Просмотрено
5471
Готовим вкуснейший грибной жульен к праздничному столу!
Разное
Просмотрено
4843
Заготовка на зиму из кабачка для рулетиков. Просто открыл банку, обмакнул в кляр и …
Салаты
Просмотрено
4786
Шикарный салат с семгой и сыром — готовлю на все праздники!
Салаты
Просмотрено
4402
Салат “Цыпленок” — попробовав этот салат, ты забудешь обо всем!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4589
Творожные булочки, как пух! Вкуснее вы не пробовали
Салаты
Просмотрено
5892
Соблазнительно аппетитный салат с морковью по-корейски
Закуски
Просмотрено
12097
Топ- 12 лучших паст для бутербродов
Второе
Просмотрено
4302
Куриные голени в панировке с картофелем: это что-то особенно вкусное!
Салаты
Просмотрено
6450
Топ-10 вкуснейших салатов сo свeжими огурчиками
Десерты и выпечка
Просмотрено
4474
Яблочные пирожки из сырного теста
Второе
Просмотрено
4716
Картофельная запеканка со скумбрией
Напитки
Просмотрено
4820
Кофе по-льежски — популярный парижский десерт!
Салаты
Просмотрено
4585
Салат «Для настоящих мужчин». Сытный и простой в приготовлении!
Второе
Просмотрено
14730
Оригинальные гречаники к ужину: готовлю всегда побольше!
Второе
Просмотрено
4430
Овощная лазанья
Закуски
Просмотрено
4684
Блюдо дня — капуста быстрого посола. Пальчики оближешь!
Закуски
Просмотрено
4361
Не знаете чем удивить гостей? Подайте любимое блюдо по-новому — Селедка под шубой в лаваше
Салаты
Просмотрено
4942
Красивейший салат «Розовый букет»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5672
Любимое печенье из мясорубки — экономный рецепт из советских времен!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4342
Учимся питаться правильно! Овсяно-медовый тортик
Десерты и выпечка
Просмотрено
4705
Сочный и вкусный мясной пирог из тонкого армянского лаваша — не нужно ждать!