Просмотров: 6497
Датское масляное печенье. Рецепт, которому больше 130 лет. Печенье достойное Короля!
Это стало для меня кулинарным открытием!
Ингредиенты:
Сливочного масла — 95 гр
Яичный белок (ориентируйтесь так — 1 белок от половины яйца) — 15 гр
Пшеничная мука — 115 гр
Соль — 1 гр
Ванильный порошок — 3 щепотки
Сахарная пудра — 40 гр
Главный ингредиент — любовь!
Приготовление:
- Нужно смешать размягченное сливочное масло и соль до кремообразного состояния. Не должно быть «пупырышков» и «комочков».
- Далее нужно добавить сахар и еще раз перемешать до кремообразного состояния. Все должно быть однородно.
- Затем нужно добавить белок и ваниль.
- Главное нужно все тщательно перемешать. В этом заключается основной секрет приготовления рассыпчатого печенья.
- Включите духовой шкаф.Температура нагрева — до 180C. Выше нежелательно.
- Возвращаемся к нашей массе. Нужно добавить муку и опять все тщательно перемешать до однородной массы.
- Затем необходимо переложить тесто в кулинарный мешок .
- Нужно выдавить тесто на пергамент, так как просто на противень выкладывать печенья нельзя.
- Выпекать печенье следует в течение 15 минут до светло-желтого цвета. Возможно, это займет на пару минут меньше. Но точно не больше.
- Затем нужно остудить печенье.
Приятного Вам чаепития!
Читайте также:
Разное
Просмотрено
5452
Яблоки в тесте — изысканная выпечка для сладкоежек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5076
Влюбленный рулет
Завтраки
Просмотрено
6927
Самый полезный завтрак: 5 рецептов утренней каши, которые вы еще не пробовали
Десерты и выпечка
Просмотрено
6519
Кефирные конвертики с сыром и зеленью. Всегда готовлю, когда хочется вкусненкого!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6013
Ароматный творожно-тыквенный кекс. Ни одной крошки в тарелке не останется!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4094
Пирожок с яйцом, завернутый в ветчину — ТАКОЕ необычное блюдо Вы точно никогда не пробовали!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4796
Отличная домашняя сгущенка за 15 минут!
Закуски
Просмотрено
4591
Канапе «Тропические поцелуйчики» с ананасом и креветками
Второе
Просмотрено
5765
Немного Италии за столом: Фактически эта запеканка — ленивая лазанья, в которой вместо специальных листов используются макароны.
Второе
Просмотрено
4268
Шарики из говяжьего фарша под сливочным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
16316
Домашний шоколад за 10 минут — вкусно и очень натурально!
Второе
Просмотрено
5359
Картофельная запеканка с фаршем — прекрасный ужин!
Закуски
Просмотрено
4353
Невероятно красивая закуска — Шампиньоны, фаршированные копченой курицей и овощами
Второе
Просмотрено
4534
Курочка фаршированная курагой и грецкими орехами
Закуски
Просмотрено
28056
Лососевое масло для бутербродов: вкуснейшее начало дня!
Салаты
Просмотрено
5131
Оригинальный слоёный салат с курицей, апельсинами и плавленым сыром
Второе
Просмотрено
4845
Купцы только так и питались: Курица по-купечески
Салаты
Просмотрено
6048
Салат «Незабудка» — вкус этого салата действительно трудно забыть!
Второе
Просмотрено
4715
Сырно-рисовые пирожки — оригинальность зашкаливает!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4960
Вишнёвый клафути: люблю его бесконечно!⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀
Десерты и выпечка
Просмотрено
10516
Яблочный пирог перевертыш в сковороде. Удивите гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11466
Вот как готовят настоящий пышный бисквит. Наконец-то нашла хороший рецепт
Закуски
Просмотрено
4962
Мраморный рулет из курицы для праздничного стола. Вкусно и нарядно!
Второе
Просмотрено
8706
10 очень вкусных блюд из фарша, с которыми справится кто угодно