Просмотров: 13916
Это воздушное тесто для вареников сводит с ума
Что не заверни в это тесто будет несказанно вкусно! Этот рецепт передавался в нашей семье из поколения в поколение
Хочу поделиться рецептом воздушного теста для вареников на пару. Что не заверни в это тесто — будет несказанно вкусно! Этот рецепт передавался в нашей семье из поколения в поколение. Это сейчас я готовлю вареники на пару в пароварке, а помню, бабушка готовила их, выложив на марлечку, завязанной на кастрюле!
Рецепт теста для вареников на пару люблю, никогда не изменяю ему, и от всего сердца делюсь им с вами.
Ингредиенты:
- кефир — 0,5 литра;
- дрожжи — 50 грамм;
- яйцо — 1 штука;
- сахар — 1 столовая ложка;
- соль — щепотка;
- мука — 800-1000 грамм.
Воздушное тесто для вареников. Пошаговый рецепт
- Дрожжи я использую настоящие, не сухие. Размять их вилкой вместе с сахаром, добавить яйцо и кефир (немного подогретый), хорошо перемешать.
- В получившуюся массу добавить муку и щепотку соли.
- Вымешаиваем, чтобы тесто стало эластичным и начало дышать в руках. Это произойдет быстро.
- Дайте тесту немного подняться и лепите вареники с любимой начинкой.
Вареники из этого теста получаются воздушные, пористые, мягкие, они сохраняют максимальную сочность начинки.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6754
Творожно – яблочный пирог с цукатами. Таким красивым и вкусным у меня еще пирог не получался!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5319
Любимая выпечка из детства — вафельные трубочки
Второе
Просмотрено
6127
Самое нежное мясо! Куриный шашлык с картошкой в духовке
Напитки
Просмотрено
7629
Напиток из БАЗИЛИКА с ЛИМОНОМ! Даже круче, чем квас!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5304
Пирог для особой даты — Рыба в тесте «Просто как в песне»
Разное
Просмотрено
6974
Упрощаем себе жизнь: Борщевая заправка «Красные щеки»
Второе
Просмотрено
5714
Греческий кабачковый пирог с сыром фета — вкусно очень!
Закуски
Просмотрено
5293
Готовим несложный и очень вкусный салат из огурцов «На обед»
Второе
Просмотрено
5397
Нежнейшие куриные сосиски: очень вкусно, а самое главное без всякой химии
Десерты и выпечка
Просмотрено
4778
Яркий десерт, вкус которого невозможно забыть: Апельсиновый пудинг
Закуски
Просмотрено
4758
Царь всех мясных закусок — говядина «Pastrami»
Салаты
Просмотрено
4539
Салат с фасолью и оливками на скорую руку
Закуски
Просмотрено
8717
Женгялов-хац: армянское чудо!
Салаты
Просмотрено
4727
Обалденный салат «Моника» — затмит любое «Оливье»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6143
Готовим восхитительные грузинские пироги «Кубдари»
Соусы
Просмотрено
8657
Самый вкусный кетчуп по рецепту моей свекрови. Свекровь плохого не посоветует!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5810
Торт «Шоколадная осень». Укрась прохладные деньки вкусным и уютным десертом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4802
Тортик «Пышный» из творога: нежные коржи с бесподобным кремом!
Второе
Просмотрено
4663
Сочные и ароматные куриные окорочка, запеченные в духовке
Второе
Просмотрено
4217
Огурчики «в шубке» — блюдо, которое стоит попробовать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6469
Пышные оладушки на кипяченом кефир
Второе
Просмотрено
4640
Мечта любой хозяйки — быстрая запеканка с рисом, сыром и колбасой.
Второе
Просмотрено
6966
Рыба в кляре: 6 самых вкусных вариантов кляра!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7451
Восхитительное пирожное, попробовала вчера у подруги! Сегодня, пеку его у себя!