Десерты и выпечка

Просмотров: 8509

Масляный яично-молочный крем шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.

Этот рецепт я узнала от своей соседки. Торты и кремы она готовит всегда отменные

Ингредиенты:

сливочное масло — 200 грамм;
яйца — 2 штуки;
сахар — 4 столовые ложки;
молоко — 100 миллилитров.

Крем Шарлотт для торта. Пошаговый рецепт

Для начала в тарелку разбиваем яйца, туда же высыпаем сахар. Все смешиваем и выливаем молоко. Снова смешиваем и ставим на огонь. Готовим на медленном огне (и не забывайте постоянно мешать, пока не загустеет).
После того, как наш крем загустеет, выключаем газ и охлаждаем массу.
Масло должно быть мягким, поэтому предварительно достаньте его. Взбиваем миксером наше масло до получения пышной массы.
Взбиваем не останавливаясь, постепенно ложкой добавляем наш крем, который предварительно нужно будет остудить.
Крем должен получиться воздушный и однородный.

Готовый крем лучше всего держать в холодильнике не более 3 — 4 дней. Посуда должна быть обязательно закрытой. Ну, а если вы любитель шоколадных кремов, то всего лишь добавьте в крем немного какао.

Источник

Просмотрено

Готовимся к празднику — Тарталетки с нежным салатом из куриной печени

Просмотрено

Потрясающий способ выращивания помидоров: вы больше не будете покупать их в магазине

Десерты и выпечка

Просмотрено

Рецепт красивой выпечки! Дрожжевые сырные розочки

Десерты и выпечка

Просмотрено

Полезно и вкусно — Маффины многозерновые с йогуртом и черникой

Просмотрено

Фирменный рецепт минского ресторана — салат «Орландо»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Рассыпчатое и очень вкусное печенье без яиц

Десерты и выпечка

Просмотрено

Рецепт, который стоит приготовить — Чесночные пирожки к супу или к бульону!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Песочные кольца с орехами: Фантазия творит чудеса!

Просмотрено

Нежный и легкий французский САЛАТ с морковью и яблоком

Просмотрено

Глоток прохлады в жару: 10 лучших летних напитков

Просмотрено

Капуста по-деревенски со свиными ребрышками — вкусно и аппетитно!

Просмотрено

Для ценителей капусты посвящается — вкуснейшие капустные котлеты

Десерты и выпечка

Просмотрено

Удивительно вкусный рулет «А-ля лазанья!». Очень вкусно и просто!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежнейший сметанник с ягодами — тает во рту!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежные и воздушные Марокканские блины «Багрир» с манкой!

Просмотрено

Салат «Искра счастья»

Просмотрено

Оригинальный салат из языка и моркови на праздничный стол

Просмотрено

Сытная и аппетитная запеканка по-будапештски. Вкуснятина невероятная!

Просмотрено

Восхитительная диетическая запеканка из кабачков с мясом к ужину!

Просмотрено

12 гениальных подсказок владелицам мультиварок!

Просмотрено

Кабачковая аджика на зиму.Идеальна к мясу или с хлебом!

Десерты и выпечка

Просмотрено

10 рецептов приготовления КЕКСОВ на любой вкус!

Просмотрено

Такое сочное и нежное мясо, можно приготовить только в скорлупе из соли!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Зимнее варенье с имбирем и лимоном