Десерты и выпечка

Просмотров: 8301

Масляный яично-молочный крем шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.

Этот рецепт я узнала от своей соседки. Торты и кремы она готовит всегда отменные

Ингредиенты:

сливочное масло — 200 грамм;
яйца — 2 штуки;
сахар — 4 столовые ложки;
молоко — 100 миллилитров.

Крем Шарлотт для торта. Пошаговый рецепт

Для начала в тарелку разбиваем яйца, туда же высыпаем сахар. Все смешиваем и выливаем молоко. Снова смешиваем и ставим на огонь. Готовим на медленном огне (и не забывайте постоянно мешать, пока не загустеет).
После того, как наш крем загустеет, выключаем газ и охлаждаем массу.
Масло должно быть мягким, поэтому предварительно достаньте его. Взбиваем миксером наше масло до получения пышной массы.
Взбиваем не останавливаясь, постепенно ложкой добавляем наш крем, который предварительно нужно будет остудить.
Крем должен получиться воздушный и однородный.

Готовый крем лучше всего держать в холодильнике не более 3 — 4 дней. Посуда должна быть обязательно закрытой. Ну, а если вы любитель шоколадных кремов, то всего лишь добавьте в крем немного какао.

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Цветы никогда не пахли так вкусно! Розы из ветчины и сыра

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирог с курицей и картофелем на все случаи жизни!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Яблочный пирог с корицей. Оторваться невозможно!

Просмотрено

Истинное испанское блюдо — Фриттата с катрофелем и ветчиной

Просмотрено

Рыбные «РАСТРЁПКИ». Всегда готовлю из оставшегося кусочка рыбки!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Замечательный рецепт на каждый день: печенье на кефире. Готовится минуты!

Просмотрено

Даже не особые ценители кабачков были в восторге от этого блюда!

Просмотрено

Вкуснейшая домашняя колбаска в духовке и без оболочки

Просмотрено

Ролл из салями и сливочного сыра

Десерты и выпечка

Просмотрено

Яблочные дольки в ароматном сиропе: в копилку рецептов на зиму!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Удивительно вкусное и ароматное варенье из лимонов

Десерты и выпечка

Просмотрено

Домашние круассаны (по рецепту французской кондитерской)

Просмотрено

Готовим сало в пакете. Ну очень вкусно

Второе, Маринады

Просмотрено

Этот маринад покорил меня навсегда! Курица получается бесподобной!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирожки с рисом и яйцом. Вкусные, готовятся быстро!!!

Просмотрено

Баклажанный салат с орехами и чесноком — ароматный и очень вкусный!

Просмотрено

От этих помидоров невозможно оторваться! Так и тянется рука за следующим!

Просмотрено

Люблю! Обожаю! Готовлю постоянно! Прикольный Салат с сухариками

Просмотрено

Картофель по-деревенски. Прекрасный ужин!

Просмотрено

Диетический и здоровый ужин: Нежнейшие Куриные грудки со шпинатом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Рецепт татарской кухни — Кыстыбый с картошкой

Просмотрено

Баклажаны с чесноком: Прекрасная альтернатива грибочкам

Просмотрено

Самые вкусные ленивые пельмени. Хватит покупать полуфабрикаты в магазине, готовим их просто!

Просмотрено

Ароматный, бесподобный перец, маринованный за сутки!