Десерты и выпечка

Просмотров: 8415

Масляный яично-молочный крем шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.

Этот рецепт я узнала от своей соседки. Торты и кремы она готовит всегда отменные

Ингредиенты:

сливочное масло — 200 грамм;
яйца — 2 штуки;
сахар — 4 столовые ложки;
молоко — 100 миллилитров.

Крем Шарлотт для торта. Пошаговый рецепт

Для начала в тарелку разбиваем яйца, туда же высыпаем сахар. Все смешиваем и выливаем молоко. Снова смешиваем и ставим на огонь. Готовим на медленном огне (и не забывайте постоянно мешать, пока не загустеет).
После того, как наш крем загустеет, выключаем газ и охлаждаем массу.
Масло должно быть мягким, поэтому предварительно достаньте его. Взбиваем миксером наше масло до получения пышной массы.
Взбиваем не останавливаясь, постепенно ложкой добавляем наш крем, который предварительно нужно будет остудить.
Крем должен получиться воздушный и однородный.

Готовый крем лучше всего держать в холодильнике не более 3 — 4 дней. Посуда должна быть обязательно закрытой. Ну, а если вы любитель шоколадных кремов, то всего лишь добавьте в крем немного какао.

Источник

Просмотрено

Хрустящие и сытные Куриные Роллы «У избушки»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Заливной ПИРОГ с РЫБОЙ по рецепту моей бабушки!

Просмотрено

Аппетитные гренки с картофелем на скорую руку

Десерты и выпечка

Просмотрено

Оригинальная быстрая кабачковая пицца. Вам точно понравится!

Просмотрено

Удивите родных: гречка с рыбой в духовке под сметанным соусом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Только от одного вида текут слюнки — ароматное печенье с ореховым вкусом » Риголетто «

Десерты и выпечка

Просмотрено

Хлебные корзинки с начинкой. Подвластно любой хозяйке!

Просмотрено

Салат Глобус, который никогда не взрывается и не стерилизуется!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Медовик сказочный: очень вкусный и нежный!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ленивые пирожки из лаваша с капустой — частый гость на моем столе!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Мои любимые пироженки! Эклеры с заварным кремом

Просмотрено

Блюдо, которое всегда на моем праздничном столе — мини-тортики из печени

Просмотрено

Пикантный маринованный язык. Весь секрет в волшебном маринаде!

Просмотрено

Оригинальный картофель, фаршированный форелью — гости в восторге!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сегодня точно порадую себя таким десертом: Песочный пирог с творогом

Просмотрено

Быстрое и простое блюдо, которое можно есть с чем угодно: картофельные ньокки с обжаренным салом и луком

Просмотрено

Гурманы точно оценят: Салат с пекинской капустой «Переполох»

Второе, Закуски

Просмотрено

Баклажаны в сметане – изумительно вкусно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Топ-5 самой вкусной выпечки из творога

Просмотрено

Заварное тесто для вареников. Я нашла для себя идеальный рецепт теста!

Просмотрено

За каких-то 10 минут из простейших продуктов получился отличный, сытный завтрак!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Непревзойденный вкус — Воздушный сникерс, который тает во рту!

Закуски, Новое

Просмотрено

Маринованные помидоры с луком на зиму. И помидорки и маринад супер!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Фантастически вкусная пицца-хлеб за 10 минут!