Десерты и выпечка

Просмотров: 8450

Масляный яично-молочный крем шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.

Этот рецепт я узнала от своей соседки. Торты и кремы она готовит всегда отменные

Ингредиенты:

сливочное масло — 200 грамм;
яйца — 2 штуки;
сахар — 4 столовые ложки;
молоко — 100 миллилитров.

Крем Шарлотт для торта. Пошаговый рецепт

Для начала в тарелку разбиваем яйца, туда же высыпаем сахар. Все смешиваем и выливаем молоко. Снова смешиваем и ставим на огонь. Готовим на медленном огне (и не забывайте постоянно мешать, пока не загустеет).
После того, как наш крем загустеет, выключаем газ и охлаждаем массу.
Масло должно быть мягким, поэтому предварительно достаньте его. Взбиваем миксером наше масло до получения пышной массы.
Взбиваем не останавливаясь, постепенно ложкой добавляем наш крем, который предварительно нужно будет остудить.
Крем должен получиться воздушный и однородный.

Готовый крем лучше всего держать в холодильнике не более 3 — 4 дней. Посуда должна быть обязательно закрытой. Ну, а если вы любитель шоколадных кремов, то всего лишь добавьте в крем немного какао.

Источник

Просмотрено

Крем-суп со шпинатом и зеленым горошком «Зеленая долина»

Просмотрено

Вкус этого салатика, забыть невозможно!

Просмотрено

Что может быть лучше на обед, чем наваристый супчик с клецками и фрикадельками

Десерты и выпечка

Просмотрено

18 молодежных лакомств, которые стали невероятно популярны по непонятной причине

Закуски, Новое

Просмотрено

Прекрасная закуска — помидоры в кляре. Просто и очень вкусно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт с печеньем, шоколадом и сгущённым молоком без выпечки

Просмотрено

Оригинальные пасхальные идеи: красим яйца на Пасху своими руками.

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт «Дамские пальчики»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирог с капустой из уникального теста без дрожжей!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Воздушные и очень красивые пирожные Мидии

Просмотрено

Нежные и ароматные куриные стейки — порадуй своих домочадцев!

Просмотрено

Рецепт правильного домашнего майонеза: густой и не расслаивается!

Просмотрено

Картофельная запеканка с фаршем — просто объедение!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Наливной пирог с домашним творогом — рецепт особенного лакомства

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сочный и вкусный мясной пирог из тонкого армянского лаваша — не нужно ждать!

Просмотрено

Очень вкусный салатик из свежей капусты. Приготовьте, не пожалеете!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вариация самого популярного пирога в мире: Слоёный лимонный пирог

Просмотрено

Ароматная и сочная запеканка из куриного филе с грибами «Легкое утро»

Просмотрено

Салат «Мужской каприз» — доступно, вкусно и оригинально!

Просмотрено

Оригинальная французская закуска. Быстро, вкусно, оригинально!

Просмотрено

Курица маринованная в кефире, запечёная с картофелем с травами и чесноком

Просмотрено

Салат «Домашняя грядка». Очень вкусно и свежо!

Просмотрено

Легкий салатик с говядиной и помидорами для тех, кто питается правильно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый быстрый пирог к чаю. Проще не придумаешь!!!