Просмотров: 8345
Масляный яично-молочный крем шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
Этот рецепт я узнала от своей соседки. Торты и кремы она готовит всегда отменные
Ингредиенты:
- сливочное масло — 200 грамм;
- яйца — 2 штуки;
- сахар — 4 столовые ложки;
- молоко — 100 миллилитров.
Крем Шарлотт для торта. Пошаговый рецепт
- Для начала в тарелку разбиваем яйца, туда же высыпаем сахар. Все смешиваем и выливаем молоко. Снова смешиваем и ставим на огонь. Готовим на медленном огне (и не забывайте постоянно мешать, пока не загустеет).
- После того, как наш крем загустеет, выключаем газ и охлаждаем массу.
- Масло должно быть мягким, поэтому предварительно достаньте его. Взбиваем миксером наше масло до получения пышной массы.
- Взбиваем не останавливаясь, постепенно ложкой добавляем наш крем, который предварительно нужно будет остудить.
- Крем должен получиться воздушный и однородный.
Готовый крем лучше всего держать в холодильнике не более 3 — 4 дней. Посуда должна быть обязательно закрытой. Ну, а если вы любитель шоколадных кремов, то всего лишь добавьте в крем немного какао.
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5240
Салат «Меркурий»
Второе
Просмотрено
6994
Перец, фаршированный баклажанами и грибами — шикарное осеннее блюдо!
Второе
Просмотрено
6158
Вместо риса добавляю сырой картофель и получается чудо! Семья В ВОСТОРГЕ!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4937
Куличи. Особенность этого рецепта в том, что тесто нужно заводить вечером накануне того дня, когда соберетесь печь куличи.
Второе
Просмотрено
3964
Готовимся к Рождественскому столу — КУТЬЯ БОГАТАЯ
Разное
Просмотрено
4514
Что нельзя готовить на Новый год 2018
Закуски
Просмотрено
4678
Говядина с васаби. Нежное, вкусное с восточной ноткой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4668
Полезное и вкусное мороженое — проще не бывает!
Салаты
Просмотрено
6219
Салат «Робин Бобин»- такого интересного салата вы еще не ели!
Салаты
Просмотрено
5378
Мама напомнила про салат их простых ингредиентов, но вкус весьма необычный: Салат из ветчины, помидоров, огурцов и сыра
Десерты и выпечка
Просмотрено
5470
Для меня именно этот рецепт оказался настолько идеальным, что запеканка стала частым гостем на моем столе.
Первое
Просмотрено
8347
Прозрачный суп с куриными фрикадельками
Второе, Десерты и выпечка
Просмотрено
4864
Одно из самых вкусный и любимых блюд греческой кухни — КУБИТЕ
Десерты и выпечка
Просмотрено
5853
Шоколадный пирог с творожной начинкой в мультиварке
Закуски
Просмотрено
8211
Подборка самых лучших заготовочек на зиму! 9 супер рецептов!
Закуски
Просмотрено
6005
Цветная капуста с чесноком, сыром Пармезан и зеленью в духовке. 100 гр — 86.36 ккал
Десерты и выпечка
Просмотрено
5367
Венский багет с тонкой, хрустящей корочкой и нежным, воздушным мякишем
Десерты и выпечка
Просмотрено
5654
Заливные пироги нынче в моде: Рецепт вкуснейшего пирога в мире!
Закуски
Просмотрено
15141
Солим рыбу вкусно и оригинально! Рыбку можно так солить любую! Дело вкуса
Десерты и выпечка
Просмотрено
5544
Самое полезное и очень вкусное орехово-злаковое печенье без выпечки
Закуски
Просмотрено
5649
Запеченный хлеб с чесноком
Десерты и выпечка
Просмотрено
4813
Шоколадный кекс за каких-то пару минут!
Закуски
Просмотрено
11687
В том году пожалела, что сделала мало! Помидоры по-польски
Десерты и выпечка
Просмотрено
5613
Десерт королев — Трехслойный шоколадный чизкейк без выпекания