Десерты и выпечка

Просмотров: 8222

Масляный яично-молочный крем шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.

Этот рецепт я узнала от своей соседки. Торты и кремы она готовит всегда отменные

Ингредиенты:

сливочное масло — 200 грамм;
яйца — 2 штуки;
сахар — 4 столовые ложки;
молоко — 100 миллилитров.

Крем Шарлотт для торта. Пошаговый рецепт

Для начала в тарелку разбиваем яйца, туда же высыпаем сахар. Все смешиваем и выливаем молоко. Снова смешиваем и ставим на огонь. Готовим на медленном огне (и не забывайте постоянно мешать, пока не загустеет).
После того, как наш крем загустеет, выключаем газ и охлаждаем массу.
Масло должно быть мягким, поэтому предварительно достаньте его. Взбиваем миксером наше масло до получения пышной массы.
Взбиваем не останавливаясь, постепенно ложкой добавляем наш крем, который предварительно нужно будет остудить.
Крем должен получиться воздушный и однородный.

Готовый крем лучше всего держать в холодильнике не более 3 — 4 дней. Посуда должна быть обязательно закрытой. Ну, а если вы любитель шоколадных кремов, то всего лишь добавьте в крем немного какао.

Источник

Второе, Завтраки

Просмотрено

Ленивые вареники к завтраку

Десерты и выпечка

Просмотрено

Совсем простой в приготовлении и очень славный на вкус банановый кекс

Просмотрено

Такой вкусной картошка бывает редко. Восхитительный рецепт!

Просмотрено

Эти котлетки получаются невероятно сочными!

Просмотрено

Крутая идея к ужину — Нежнейшие котлетки из рыбы с рисом

Просмотрено

Один укус этого медово-лимонного цыпленка — и Вы в плену!

Просмотрено

Быстрый и вкусный перекус — Лавашные конвертики с ветчиной и сыром

Десерты и выпечка

Просмотрено

Топ лучших тортов без выпечки: супер подборка!

Просмотрено

Закинула и через 40 минут зову родных ужинать: гречка с мясом и грибами в пакете

Десерты и выпечка

Просмотрено

Бабулин секретный рецепт: Сладкие Вареники с вишней и творогом

Просмотрено

Невероятно сочное куриное филе с помидорами и сыром. В чем секрет приготовления?

Просмотрено

Котлетки-обманки из курицы и моркови. Можно каждый раз менять вкус!

Просмотрено

Сочное филе судака в картофельно-сырной шубке. Шикарное блюдо!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Любимый десерт из детства — Пирожное «Шоколадная картошка»

Просмотрено

Обалденная, сочная куриная грудка, приготовленная в духовке!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сливочная колбаска с шоколадом из вкусного детства!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сметанные коржики к чаю — настоящий вкус детства!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Попробовав однажды эту пиццу, я уверенно записала рецепт, чтобы не потерять! Рекомендую!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Шоколадный Торт с идеальной прослойкой — мечта всех сладкоежек!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт «Ростовский» — заслужил свое почетное место на праздничном столе!

Просмотрено

Быстрый и оригинальный грибной салат: без хлопот и заморских продуктов!

Просмотрено

Подборка из 22 вкусных соусов

Просмотрено

Суп с плавлеными сырками и вермишелью — не съешьте вместе с тарелкой!

Просмотрено

Скороспелые маринованные баклажаны — пальчики оближите!