Десерты и выпечка

Просмотров: 8744

Масляный яично-молочный крем шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.

Этот рецепт я узнала от своей соседки. Торты и кремы она готовит всегда отменные

Ингредиенты:

сливочное масло — 200 грамм;
яйца — 2 штуки;
сахар — 4 столовые ложки;
молоко — 100 миллилитров.

Крем Шарлотт для торта. Пошаговый рецепт

Для начала в тарелку разбиваем яйца, туда же высыпаем сахар. Все смешиваем и выливаем молоко. Снова смешиваем и ставим на огонь. Готовим на медленном огне (и не забывайте постоянно мешать, пока не загустеет).
После того, как наш крем загустеет, выключаем газ и охлаждаем массу.
Масло должно быть мягким, поэтому предварительно достаньте его. Взбиваем миксером наше масло до получения пышной массы.
Взбиваем не останавливаясь, постепенно ложкой добавляем наш крем, который предварительно нужно будет остудить.
Крем должен получиться воздушный и однородный.

Готовый крем лучше всего держать в холодильнике не более 3 — 4 дней. Посуда должна быть обязательно закрытой. Ну, а если вы любитель шоколадных кремов, то всего лишь добавьте в крем немного какао.

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежнейшие и Хрустящие вафли — рецепт дня!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Фарш и моцарелла могут сотворить шедевр! Кальцоне с мясом!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пицца по-русски. Вкусно даже в холодном виде!

Просмотрено

Прямо-таки праздничная курица тушеная с черносливом — вкусно и оригинально!

Просмотрено

Десять самых популярных рецептов приготовления ароматного плова

Просмотрено

Аппетитная и ароматная перловая каша с грибами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вы не любите манку? Да в пирог её! Сейчас приготовим, будет вкусно.

Просмотрено

Готовим скумбрию правильно! Это самый верный способ приготовления

Просмотрено

Сочная и ароматная рыба, запеченная в лаваше

Просмотрено

Вот что тебе нужно обязательно кушать при сидячей работе

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вареное сгущенное молоко Дульсе де лече — вкуснее обычного!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Виноградные леденцы своим руками: лучшее угощение для деток!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый быстрый рулет на сгущенном молоке. Сказочно вкусный!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пицца, от которой не откажется ни один студент: «Картофельная пицца» в сковородке!

Десерты и выпечка, Новое

Просмотрено

Любимые пирожные моего мужа — заварные пирожные к чаю с творожным кремом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый быстрый и вкусный шоколадный торт в мире!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Супер легкий и пышный кекс на кефире!

Просмотрено

Куриный рулет: идеальная вкуснятина!

Просмотрено

Прекрасный ужин — Курочка в соево-медовом маринаде

Просмотрено

Квашенные помидоры с горчицей: в магазине таких не купишь!

Просмотрено

Очень вкусная цветная капуста. Я готовлю так всегда!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Йогуртовые кексы с клюквой. Вы сами будете приятно удивлены нежным вкусом и шикарным видом!

Просмотрено

Салат «Женская слабость» — невозможно устоять!

Просмотрено

Нежнейшая запеканка из тыквы: ароматное осеннее угощение!