Десерты и выпечка

Просмотров: 8623

Масляный яично-молочный крем шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.

Этот рецепт я узнала от своей соседки. Торты и кремы она готовит всегда отменные

Ингредиенты:

сливочное масло — 200 грамм;
яйца — 2 штуки;
сахар — 4 столовые ложки;
молоко — 100 миллилитров.

Крем Шарлотт для торта. Пошаговый рецепт

Для начала в тарелку разбиваем яйца, туда же высыпаем сахар. Все смешиваем и выливаем молоко. Снова смешиваем и ставим на огонь. Готовим на медленном огне (и не забывайте постоянно мешать, пока не загустеет).
После того, как наш крем загустеет, выключаем газ и охлаждаем массу.
Масло должно быть мягким, поэтому предварительно достаньте его. Взбиваем миксером наше масло до получения пышной массы.
Взбиваем не останавливаясь, постепенно ложкой добавляем наш крем, который предварительно нужно будет остудить.
Крем должен получиться воздушный и однородный.

Готовый крем лучше всего держать в холодильнике не более 3 — 4 дней. Посуда должна быть обязательно закрытой. Ну, а если вы любитель шоколадных кремов, то всего лишь добавьте в крем немного какао.

Источник

Просмотрено

Блинчики с пестрой начинкой из овощей и вареного мяса

Десерты и выпечка

Просмотрено

5 лучших ПП-рецептов любимого тирамису: наслаждение без последствий.

Просмотрено

Прекрасное блюдо как для семейного ужина, так и для праздничного стола: изумительная запеченная скумбрия с луком и лимоном

Просмотрено

Дети будут просить добавки — Котлеты из судака с соусом “Тартар”

Просмотрено

Горлодер из помидоров с чесноком: все рецепты приготовления

Десерты и выпечка

Просмотрено

Фруктовое мороженое

Десерты и выпечка

Просмотрено

Кексы с абрикосами. Гениальное угощение к чаю для тех, кто любит повкуснее!

Просмотрено

Шикарная закуска к приходу гостей! Все в восторге!

Просмотрено

Сытный суп с мясными фрикадельками

Десерты и выпечка, Закуски

Просмотрено

Фытыр по- Египетски! Привезла секрет из Египта. Этот пирог — НЕЧТО! Запоминайте рецептик

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ароматный лимонный пирог с кукурузной мукой

Десерты и выпечка

Просмотрено

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО тесто на кефире, как ПУХ!

Просмотрено

Шикарная идея — Куриные сердечки в сливочном соусе

Десерты и выпечка

Просмотрено

Фруктовый пирог из песочного теста со сметанной заливкой

Просмотрено

Готовим нежные и аппетитные кабачки, запеченные с сыром

Десерты и выпечка

Просмотрено

Шоколадный клафути с черешней

Десерты и выпечка

Просмотрено

Эта статья дороже любых денег! Супер идеи для Супермам!

Просмотрено

Селедочный торт на вафельных коржах: удивите своих гостей!

Просмотрено

Торт с капустой закусочный. Почему я не знала этот рецепт раньше?

Просмотрено

Самые вкусные лодочки из баклажанов «Кораблики»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежный клубничный тирамису — десерт на миллион!

Просмотрено

Салат из пекинской капусты с сельдью и горчичной заправкой – вкусное дополнение к ужину!

Просмотрено

Куриное филе с брокколи, запеченные под молочным соусом. Талия не пострадает!

Просмотрено

Мясо с фасолью — сытное и вкусное блюдо для всей семьи