Десерты и выпечка

Просмотров: 8646

Масляный яично-молочный крем шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.

Этот рецепт я узнала от своей соседки. Торты и кремы она готовит всегда отменные

Ингредиенты:

сливочное масло — 200 грамм;
яйца — 2 штуки;
сахар — 4 столовые ложки;
молоко — 100 миллилитров.

Крем Шарлотт для торта. Пошаговый рецепт

Для начала в тарелку разбиваем яйца, туда же высыпаем сахар. Все смешиваем и выливаем молоко. Снова смешиваем и ставим на огонь. Готовим на медленном огне (и не забывайте постоянно мешать, пока не загустеет).
После того, как наш крем загустеет, выключаем газ и охлаждаем массу.
Масло должно быть мягким, поэтому предварительно достаньте его. Взбиваем миксером наше масло до получения пышной массы.
Взбиваем не останавливаясь, постепенно ложкой добавляем наш крем, который предварительно нужно будет остудить.
Крем должен получиться воздушный и однородный.

Готовый крем лучше всего держать в холодильнике не более 3 — 4 дней. Посуда должна быть обязательно закрытой. Ну, а если вы любитель шоколадных кремов, то всего лишь добавьте в крем немного какао.

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Слоеные язычки — легкое удовольствие!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт «Сникерс»: Дети просто пищат от удовольствия

Десерты и выпечка

Просмотрено

Фрукты творят чудеса: Самый черничный чизкейк в мире

Десерты и выпечка

Просмотрено

Рогалики » Мерзавчики» со сгущенкой к чаю!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Захотели сладенького? Готовим проверенное не одним поколением печенье на сливочном масле

Просмотрено

Острый салат из шампиньонов. Закуска просто супер!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Рецепт ореховых пирожных. Рецепт от ГУРУ кулинарии!

Просмотрено

Невероятно вкусные и хрустящие куриные роллы с начинкой!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Творожной пирог с яблоками и кокосовой карамелью. Лучшее, что я могу!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирожки трубочки с капустой из тончайшего теста. Объедение просто!

Просмотрено

Идеальный обед для счастливой семьи: картофельно-рыбная запеканка «Как у бабули»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Необычные чебуреки с картофелем и сыром — вкусно и оригинально!

Просмотрено

Легкий и бесподобный салат «Французский» из самых доступных ингредиентов!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый простой рецепт домашнего хвороста. Получается очень много и вкусно!

Просмотрено

Морковные феттуччини с миндалем

Просмотрено

Ароматная картошка в оригинальном исполнении «Тюльпаны» и «Гармошки»

Просмотрено

Ароматный кофе с молоком и корицей. Насладись каждым глотком!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Яблочные кольца в сметанном кляре — нежный и сочный десерт!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Достойное быть поданным к столу королевы — «Янтарное» варенье из кабачков и апельсинов

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сытный завтрак без волокиты — Оладьи в стиле «Хачапури»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Жаренные пирожки с капустой и яйцом — золотой рецепт!

Просмотрено

Фасолевый суп с фрикадельками — мой любимый рецепт!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Очень пышная шарлотка с вишней и яблоками

Просмотрено

Нежный и воздушный Салат «Снегурочка» с языком- просто объедение!