Соусы

Просмотров: 5491

Хороший по вкусу и текстуре сырный соус, который прекрасно подходит к мясу и птице, а еще хорош для подачи к печеному картофелю

Куриные наггетсы и крылышки с ним просто огонь!

Соус не содержит майонеза и готовится только из сливок и трех видов сыра, которые и определяют его вкус, текстуру и цвет.

Этот соус не застывает в холодец при остывании, а сохраняет консистенцию хорошего майонеза. И отлично хранится — до 3 суток в холодильнике под пленкой совершенно спокойно.

В общем — рекомендую.

Вам потребуется:

200 мл жирных сливок (от 30% и выше)
125 г сливочного сыра
80 г сэндвичного сыра чеддер (плавленные пластинки)
30 г джугаса или другого пармезаноподобного сыра
соль по вкусу

Как готовить:

1. Вливаем сливки в ковшик и ставим на плиту на средний огонь. Доводим до кипения.
Твердый сыр трем на мелкой терке.

2. В закипевшие сливки добавляем сливочный сыр и размешиваем до однородной консистенции.
Добавляем чеддер. Размешиваем до его растворения. И кладем тертый твердый сыр.

3. Варим до однородной консистенции, постоянно мешая венчиком, буквально пару минут. Снимаем с плиты, добавляем по вкусу соль.

Подаем соус теплым или полностью охлажденным.

Приятного аппетита!

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Интересная Идея Для Пирога ? Обалдеть какой результат выходит!

Просмотрено

Суп «Крестьянский»с пшеном из простых и доступных ингредиентов

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сигара бёрек: мини-пирожки из лаваша. Очень быстро и очень вкусно!

Просмотрено

Куриное филе под шубой: идеальный ужин для большой семьи!

Десерты и выпечка

Просмотрено

4 ингредиента и 20 минут времени — возможно вы сделаете самое вкусное угощение, которое вы когда-либо делали!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Творожный пирог с виноградом — идеальная выпечка к чаю!

Просмотрено

Потрясающе вкусные медовые крылышки в духовке

Просмотрено

Салат «Черепаший вальс» с курицей и черносливом — удивительный вкус!

Просмотрено

Думаете, что приготовить пасту своими руками слишком сложно и без специального оборудования тут не обойтись? А вот и нет!

Просмотрено

Мясо, маринованное в пиве по старинному рецепту. Неземной вкус!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Печенье «Творожное» с безе — тает во рту!

Просмотрено

Прекрасный вариант праздничного салата с консервированной скумбрией и яблоком

Просмотрено

Самый интересный, на мой взгляд, салат с фунчозой и курочкой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Готовим умное пирожное

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ароматное мятно-яблочное варенье: каждый год готовлю, как волшебница!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежный и бархатистый воздушный крем со вкусом и ароматом мёда — крем-мёд (или взбитый мёд)

Просмотрено

Хрустящие куриные «Пальчики»- похрустим всей семьей!

Просмотрено

Салат «Дружба» на праздник или на каждый день, решать вам!

Просмотрено

Необычный и очень вкусный салат из куриной печени и авокадо

Десерты и выпечка

Просмотрено

Закуска из тонкого лаваша. Ее не только кушать, а еще и готовить одно удовольствие!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый быстрый вкуснейший торт: за 20 минут вместе с выпечкой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Шоколадно-творожный торт: супер-вкуснятина!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Быстрый хлеб без замеса на французский манер для тех, кто ценит свое время!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Прекрасный творожный пирог с цукатами — просто и вкусно!