Просмотров: 5564
Хороший по вкусу и текстуре сырный соус, который прекрасно подходит к мясу и птице, а еще хорош для подачи к печеному картофелю
Куриные наггетсы и крылышки с ним просто огонь!
Соус не содержит майонеза и готовится только из сливок и трех видов сыра, которые и определяют его вкус, текстуру и цвет.
Этот соус не застывает в холодец при остывании, а сохраняет консистенцию хорошего майонеза. И отлично хранится — до 3 суток в холодильнике под пленкой совершенно спокойно.
В общем — рекомендую.
Вам потребуется:
200 мл жирных сливок (от 30% и выше)
125 г сливочного сыра
80 г сэндвичного сыра чеддер (плавленные пластинки)
30 г джугаса или другого пармезаноподобного сыра
соль по вкусу
Как готовить:
1. Вливаем сливки в ковшик и ставим на плиту на средний огонь. Доводим до кипения.
Твердый сыр трем на мелкой терке.
2. В закипевшие сливки добавляем сливочный сыр и размешиваем до однородной консистенции.
Добавляем чеддер. Размешиваем до его растворения. И кладем тертый твердый сыр.
3. Варим до однородной консистенции, постоянно мешая венчиком, буквально пару минут. Снимаем с плиты, добавляем по вкусу соль.
Подаем соус теплым или полностью охлажденным.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4868
ТОП-5 Рецептов с Гречкой ?И вкусно и полезно, бери на заметку.
Салаты
Просмотрено
4963
Готовим питательный салат из баклажанов с мясом и болгарским перцем
Десерты и выпечка
Просмотрено
6083
Осетинский пирог со свежим сыром. Невероятно вкусно!
Второе
Просмотрено
9158
5 рецептов полезных котлеток, которые с одинаковой пользой можно кушать как утром, так и вечером
Десерты и выпечка
Просмотрено
5039
Ароматная клубника в собственном соку без сахара
Десерты и выпечка
Просмотрено
5493
Творожное печенье с шоколадом: рецепт от кондитера-профессионала!
Второе
Просмотрено
4788
Сочная и ярко-зеленая Тушёная стручковая фасоль с жаренными грибами
Закуски
Просмотрено
4573
В каждой семье готовят это блюдо — Кабачки с чесноком и зеленью
Десерты и выпечка
Просмотрено
6196
Самые Нежные Булочки «Равиольки» — детки просто с ума сходят от них
Десерты и выпечка
Просмотрено
5973
Шикарное печенье «Новогодние шишки» — удивите гостей!
Закуски, Новое
Просмотрено
5227
Записывайте рецептик очень вкусного сала — быстросало…жаль, что мало!
Салаты
Просмотрено
6462
Салат «Шедевр» с корейской морковью. Готовлю на все праздники!
Второе
Просмотрено
6376
Курица по-каталонски
Новое, Салаты
Просмотрено
4841
Грибной салат с курицей — Объедение!
Разное
Просмотрено
17508
8 продуктов, которые не в коем случае нельзя разогревать в микроволновке!
Закуски
Просмотрено
5949
Обалденное сало, запеченное в фольге в духовке — вкусное и ароматное!
Второе
Просмотрено
6021
Великолепный гуляш из курицы — гениальное решение для тех, кто на диете!
Второе
Просмотрено
4852
Пикантная картошка с болгарским перцем — для любителей остренького!
Первое
Просмотрено
6665
Самые вкусные холодные супы — полезно и несложно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7432
Рулет «Куршену» с безумно вкусным кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5187
Пирожки с курицей и яйцом в духовке. Оригинальное тесто и начинка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5206
Заготовка на зиму — Варенье из черной смородины всего за 5 минут!
Второе
Просмотрено
9945
Аппетитный ужин на скорую руку из фарша за 30 минут без возни и заморочек!
Салаты
Просмотрено
5570
Фитнес-салаты: ТОП-8 Полезных салатиков БЕЗ вреда для Фигуры