Просмотров: 4376
Скумбрия сухого посола — безумно вкусно!
Теперь готовлю только так!
Приготовление:
Филируем три средних скумбрии.
Готовим маринад:
смешиваем две столовых ложки (без горки) соли с 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. жидкого меда, 2 ст.л. лимонного сока, 0,5 ч.л. черного перца и 0,5 ч.л. молотого кориандра, 0,5 ч.л. молотой гвоздики, 2 ст.л. сушеной петрушки и 2 лавровых листа (разламываем на мелкие кусочки).
Обмазываем со всех сторон филе скумбрии, выкладываем в миску и накрываем плоской тарелкой, сверху ставим небольшой груз. Убираем рыбу в холодильник на 12 часов.
Приятного аппетита!
Автор: Ольга Мартиросян
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Соусы
Просмотрено
7388
Чемберленский соус, идеален в качестве добавки к мясу, макаронам и…
Десерты и выпечка
Просмотрено
13584
Это действительно нереально вкусный и нежный пирог с зеленым луком, курицей и сырной корочкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4693
Cырно-томатные палочки с овсянкой — полезный перекус!
Салаты
Просмотрено
7973
Такой салат всегда кстати — быстрый и вкусный. Все порезал и готово!
Закуски
Просмотрено
6609
Сметается со стола в считанные минуты: куриный рулет в желе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5983
Вкусный домашний хлеб в духовке, который получается у всех, без исключения! —
Второе
Просмотрено
6387
Классическое шоколадно-овсяное печенье без выпечки. Вкусно и быстро!
Соусы
Просмотрено
6922
Чемберленский соус: прекрасно дополнит мясо и макарошки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5789
Медовый торт из жидкого теста — быстро и вкусно!
Второе
Просмотрено
7278
Главное блюдо этого лета — Запеканка из кабачков с соусом бешамель
Салаты
Просмотрено
5550
Салат «Сказка»: этот рецепт превзошел все мои ожидания!
Салаты
Просмотрено
5138
Великолепный салат из баклажанов с мясом и болгарским перцем
Десерты и выпечка
Просмотрено
4923
Рецепт стоит внимания — Овсяное печенье с творогом, яблоком и бананом
Второе
Просмотрено
5863
Скумбрия, запеченная с морковкой и луком в фольге. Такой вкусной рыбы у меня еще не получалось!
Второе
Просмотрено
4455
Картошечка с грибами на скорую руку. Вкусно и сытно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4980
Простой и очень вкусный тортик на скорую руку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6160
Штоллен — рождественский кекс, который не оставит тебя равнодушным
Напитки
Просмотрено
5267
Этот великолепный напиток будет изюминкой любого праздника!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5564
Мегрельские хачапури — пальчики оближешь!
Закуски
Просмотрено
5388
«Пеньки» из багета — замечательное угощение к чаю!
Второе
Просмотрено
4989
Обалденная картофельная запеканка с рыбой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6312
Очень вкусный и простой в приготовлении торт «Витязь»
Закуски
Просмотрено
4595
Домашний сыр в мультиварке — удобно и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8881
Лучший торт этого дня: Норвежский национальный торт