Просмотров: 4573
Скумбрия сухого посола — безумно вкусно!
Теперь готовлю только так!
Приготовление:
Филируем три средних скумбрии.
Готовим маринад:
смешиваем две столовых ложки (без горки) соли с 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. жидкого меда, 2 ст.л. лимонного сока, 0,5 ч.л. черного перца и 0,5 ч.л. молотого кориандра, 0,5 ч.л. молотой гвоздики, 2 ст.л. сушеной петрушки и 2 лавровых листа (разламываем на мелкие кусочки).
Обмазываем со всех сторон филе скумбрии, выкладываем в миску и накрываем плоской тарелкой, сверху ставим небольшой груз. Убираем рыбу в холодильник на 12 часов.
Приятного аппетита!
Автор: Ольга Мартиросян
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7531
Изумительный пирог на кефире с зеленым луком и яйцом, как у бабушки
Салаты
Просмотрено
4967
Простой салат из овощей с яйцами, который достоин праздника!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7631
Апельсиновый манник: Простейший и вкуснейший пирог
Закуски
Просмотрено
6169
Теперь ты знаешь все: Варианты закусок на шпажках
Закуски
Просмотрено
6431
Закуска на миллион — Кальмары фаршированные грибами и сыром!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5856
Обалденные чебуреки с мясом. Очень удачное хрустящее тесто!
Второе
Просмотрено
4743
Сочнейшее куриное филе, запеченное в молоке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8168
Мой любимый пирог с яблоками и клюквой
Второе
Просмотрено
5400
Ароматные и сочные свиные ребрышки в пикантном цитрусово-медовом маринаде
Второе
Просмотрено
8637
Мясо по-барски — настоящее праздничное угощение!
Закуски
Просмотрено
8640
Домашняя куриная ветчина в банке за час. Вкусно невероятно!
Второе
Просмотрено
5605
Самые вкусные индюшиные котлеты в мире! Необычный рецепт
Второе
Просмотрено
9958
Так гречку вы еще еще не готовили — 9 гениальных рецептов!
Второе
Просмотрено
5950
Рассыпчатый плов на сковороде для тех, у кого нет духовки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5186
Тесто «15-минутка». Когда муж начинает капризничать, всегда вспоминаю этот рецептик!
Второе
Просмотрено
4373
Мой дежурный рецепт — Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
6085
Торт шоколадный без муки с безе и орехами и шоколадом
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4999
Сырники с морковью. Вы удивитесь, как это вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5148
Картофельный хворост — идеальный гарнир к мясу или рыбе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4928
Печенье Бомба — готовить несложно и весело!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5967
Домашнее печенье «Выручалочка»: мягко-песочное и слоистое!
Закуски
Просмотрено
6382
Огурцы в горчичной заливке: слопают все не дожидаясь зимы!
Второе
Просмотрено
6456
Скумбрия, запеченная в духовке «Сливочная лодочка»
Второе
Просмотрено
6342
Сочное и ароматное мясо в фольге: к ужину или на бутерброд