Просмотров: 4545
Скумбрия сухого посола — безумно вкусно!
Теперь готовлю только так!
Приготовление:
Филируем три средних скумбрии.
Готовим маринад:
смешиваем две столовых ложки (без горки) соли с 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. жидкого меда, 2 ст.л. лимонного сока, 0,5 ч.л. черного перца и 0,5 ч.л. молотого кориандра, 0,5 ч.л. молотой гвоздики, 2 ст.л. сушеной петрушки и 2 лавровых листа (разламываем на мелкие кусочки).
Обмазываем со всех сторон филе скумбрии, выкладываем в миску и накрываем плоской тарелкой, сверху ставим небольшой груз. Убираем рыбу в холодильник на 12 часов.
Приятного аппетита!
Автор: Ольга Мартиросян
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5551
Шоколадный торт без выпечки: даст фору любому десерту
Салаты
Просмотрено
4560
Салат чука из водорослей
Десерты и выпечка
Просмотрено
5468
Вкуснейший яблочный пирог с миндалем
Закуски
Просмотрено
5358
Аппетитные и освежающие маринованные помидоры по-итальянски за полчаса!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5199
Быстрый и вкусный картофельный хворост. В качестве гарнира незаменим!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4941
Вкус этого тортика запомниться всем, а готовить его одно удовольствие!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5698
Творожный кекс к чаю. Рецепт из маминой тетрадки!
Закуски
Просмотрено
5603
Остренькая капуста быстрого приготовления.
Второе
Просмотрено
7002
Вы точно оцените: Котлетки из крабовых палочек
Салаты
Просмотрено
8061
Салат «Алма-Ата». Именно там я попробовала этот сытный и очень вкусный салат!
Второе
Просмотрено
5768
Куриное филе в кляре
Закуски
Просмотрено
7973
Крабовый салат-закуска с сыром — легкая и пикантная закуска к празднику!
Второе
Просмотрено
5584
Надоела обычная курица? Тогда Паприкаш из курицы то, что нужно именно тебе!
Второе
Просмотрено
4541
Плов с грибами — ароматный, вкусный и простой!
Салаты
Просмотрено
5311
Салат «Гостинный двор» — прекрасная альтернатива салату Оливье
Десерты и выпечка
Просмотрено
5185
Малина без термической обработки — максимально витаминная!
Закуски
Просмотрено
8664
Помидоры по-корейски: ТОП-5 рецептов
Второе
Просмотрено
5046
Картофель, запечённый по — турецки. Лучший гарнир к мясу!
Первое
Просмотрено
4953
Нежный овощной крем-суп из брокколи с сыром
Второе
Просмотрено
5830
Курица «Викинг» с лимоном и розмарином, запеченная в духовке на «подушке» из овощей и фруктов
Закуски
Просмотрено
4724
Скумбрия соленая сухим посолом в домашних условиях
Десерты и выпечка
Просмотрено
5050
Изысканный десерт: чернослив в вине под сметанным соусом
Второе
Просмотрено
5045
Печёная картошка со сливочной начинкой. Настоящий кулинарный шедевр из простых продуктов!
Второе
Просмотрено
17821
6 самых вкусных блюд из брокколи