Просмотров: 5266
Всегда удивляю своих родных этим блюдом, оно достойно украсит любое застолье
Удивительно вкусные фаршированные окорочка
Ингредиенты:
- куриные окорочка — 5 штук;
- шампиньоны или вешенки — 500 грамм;
- лук — 1 штука;
- майонез — 5 столовых ложек;
- растительное масло — 5 столовых ложек;
- соль, перец — по вкусу;
Окорочка в духовке. Рецепт по шагам:
- Снять кожу с окорочков и отрубить кость так, чтобы остался маленький кусочек с кожей.
- Снять мясо с костей, измельчить мясорубкой или блендером.
- Лук нарезать, обжарить. Грибы нарезать, добавить в лук и еще тушить 25 минут.
- Фарш посолить, добавить специи по вкусу, перемешать его вместе с грибами.
- Наполнить фаршем кожу и завернуть, скрепить зубочистками или нитками. Обжарить на сковороде с маслом до золотистой корочки.
- Затем наши окорочка помазать майонезом и выложить на противень.
- Запекать в разогретой духовке до 180 градусов 40-50 минут, до готовности.
- Фаршированные окорочка по желанию можно украсить зеленью, подавать горячими с гарниром по вкусу.
Начинку для нашей горячей закуски окорочка с сюрпризом можно подобрать любую, по вкусу — это может быть сыр, орехи и чернослив или же ваши любимые продукты.
Также предлагаем вам еще один рецепт куриных окорочков с картошкой.
Ингредиенты:
- 5 шт. окорочков,
- 10 шт. картофелин,
- 350 гр. майонеза,
- пряные специи,
- 1 шт.чеснока,
- соль, перец черный.
Окорочка в духовке с картофелем. Рецепт по шагам:
- Окорочка разделываем: отрезаем края ножек, отделяем ножку от бедра
- Очищенный чеснок режем на дольки в длинну.
- Делаем в окорочках надрезы, чтобы нажпиговать чеснок. С внутреннем и внешней стороны. Так каждый кусочек, чтобы курочка пропиталась чесночным ароматом.
- Отсавшийся чеснок пригодится для соуса.
- Посолим-поперчим окорочка.
- Теперь очищаем картошку, нарезаем крупно дольками. Присаливаем со всех сторон картофель и перемешиваем.
- Для соуса: майонез где-то 300 грамм, чеснок выдавливаем через пресс, добавляем смесь специй и перемешиваем. Грамм 50 воды добавляем, чтобы смесь стала более жидкой.
- Распределяем соус в окорочка и в картошку по половине порции. Перемешиваем соус с картошкой и соус с курицей
- Картофель выкладываем на противень, можно без масла, так как майонез уже есть и выкладываем сверху курицу.
- Отправляем при 190-200 градусов на 50 минут-час в духовку.
- Чесночные окорочка готовы!
Видео предоставлено каналом «Семейная кухня».
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
10433
Итальянский ореховый торт: самый вкусный и самый ореховый!
Закуски
Просмотрено
6263
Яблочная аджика на зиму — наивкуснейший вариант!
Первое
Просмотрено
7671
Супы-пюре: 5 удивительных рецептов
Соусы
Просмотрено
6588
5 Самых вкусных заправок для салатов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5074
Невероятно сочные и нежные домашние чебуреки на минералке
Закуски
Просмотрено
4764
Для любителей корейской кухни — огурчики «ОИ СОБАГИ»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4574
Пирог с грушами и карамельной корочкой. Вы будете готовить его постоянно!
Второе
Просмотрено
4174
Необычный ужин — Шведские котлеты со свеклой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5169
Сырно-чесночные палочки — отличная закуска!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5346
Любимый торт «А-ля по-киевски» — недорого, вкусно и несложно!
Второе
Просмотрено
4399
Готовим вкусные и полезные котлеты из куриного мяса с овощами и сыром
Второе
Просмотрено
5071
Быстрое жаркое в тесте — вкуснее не придумаешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7513
Пирожки с картошкой на кефире: будете всегда готовить только по этому рецепту!
Закуски
Просмотрено
4402
Картофельные корзиночки с сырно-мясной начинкой. Идеальное сочетание!
Второе
Просмотрено
5862
Ароматный шашлык из курицы, приготовленный в духовке!
Салаты
Просмотрено
4629
Замечательный салатик с курицей грибами и сыром -вкусно и просто!
Закуски
Просмотрено
5229
Остренькие и хрустящие зеленые помидорки на зиму
Завтраки
Просмотрено
5419
7 рецептов с творогом, которые просто необходимо попробовать!
Второе
Просмотрено
4924
Вкусный фаршированный перец запечённый в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4844
Еще один вкусный сметанный тортик из моей кулинарной книжки
Закуски
Просмотрено
7237
Готовим прямо королевскую сельдь в сметанном соусе
Второе
Просмотрено
6316
Обалденные котлеты из индейки с капустой — сочнее вы не пробовали!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4506
Настоящее Советское Сливочное Мороженое из нашего детства!
Второе
Просмотрено
5670
Запеченная цветная капуста с фаршем: Питательное и утонченное блюдо!