Салат с пекинской капустой и копченой курицей

Ингредиенты:

• капуста пекинская ― кочан;
• масло оливковое;
• черный молотый перец;
• копченое мясо курицы ― 450-500 грамм;
• листья салата ― 100 грамм;
• кукуруза сладкая консервированная ― половина банки;
• сыр пряных твердых сортов ― 70 грамм;
• огурец ― 2 штуки;
• чеснок ― пара зубчиков.

Салат с пекинской капустой и копченой курицей. Пошаговый рецепт

1. С мяса снимаются все жилы, жир, оно очищается от шкурки. Разрезается на равные кусочки.
2. Листья салата промываются и измельчаются. Так же поступают с пекинской капустой, которую разделяют на отдельные листья и нарезают соломкой.
3. Огурцы нарезаются небольшими кусочками. Смешиваются с салатом и пекинской капустой, вкладываются кусочки мяса.
4. Готовится заправка: чесночные зубчики разминаются до однородности. Они перемешиваются с оливковым маслом и тремя ложками воды из сладкой кукурузы.
5. Кукуруза выкладывается слоями с созданной массой. Поливается заправкой и посыпается тертым сыром. Вся композиция украшается зеленью и посыпается черным перцем.

Источник