Просмотров: 5026
Домашний сыр от которого вы точно будете в восторге!
Вкусно и просто!
Ингредиенты:
1 л. пастеризованного (!!!) молока
200 г. сметаны 20%
3 яйца
1-1,5 ч. лож. соли
Приготовление:
Выливаем молоко в кастрюлю, ставим на плиту закипеть.
Взбиваем слегка яйца, добавляем сметану, перемешиваем.
Медленно вливаем массу в кипящее молоко, уменьшив огонь и постоянно помешивая. Оставляем все на маленьком огне на минут 8, пока сыворотка окончательно не отделится от всей массы.
Затем откидываем в дуршлаг, застеленный двойной марлей или х/б тряпочкой. После того, как вся сыворотка стечет, заворачиваем тряпочку и ставим под пресс, оставляем постоять 4-6 часов. Затем убираем в холодильник.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ирина Селезнёва-Пронина
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
8467
Торт «А-ля тирамису» — намного вкуснее и дешевле!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4912
Закусочные кексики из плавленных сырков с зеленью
Десерты и выпечка
Просмотрено
6427
Самая вкусная в мире шарлотка!
Второе
Просмотрено
4456
Курица в лимонно-сливочном соусе «Танго вдвоем»
Закуски
Просмотрено
4797
Недорого и по-королевски — Намазка бутербродная из обрезков красной рыбы
Второе
Просмотрено
5530
Картофельный гратен с сырной корочкой
Завтраки
Просмотрено
5262
Создайте себе прекрасное настроение на весь день — вкусный омлет с ветчиной и сыром!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6586
Кексы с вишней без яиц!
Салаты
Просмотрено
5619
Изумительный салат «Простушка» из простых и легких ингредиентов
Закуски
Просмотрено
6789
Быстрая закуска — Баклажаны с чесноком, как грибы
Второе
Просмотрено
4897
Ароматное чахохбили с белым вином — нереальная вкуснятина!
Завтраки
Просмотрено
7087
Топ-8 способов приготовления яиц на завтрак
Второе, Закуски
Просмотрено
23018
Самые вкусные рецепты из кабачков: топ-10
Второе
Просмотрено
5133
Для любителей полакомиться: скумбрия, запеченная в фольге
Десерты и выпечка
Просмотрено
4795
Симпатичные и компактные, сырные квадраты со шпинатом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5042
Только самое полезное в одном десерте — Шоколадный пирог из овсянки с яблоком и бананом.
Салаты
Просмотрено
6038
5 рецептов салатов с тунцом, это очень полезная рыба, богатая фосфором и витаминами, в которых нуждается организм человека
Закуски
Просмотрено
7154
Суточная квашеная капуста в банке — просто бесподобный рецепт
Десерты и выпечка
Просмотрено
4662
Ягодные кексы с белым шоколадом
Второе
Просмотрено
5729
Мясо тушёное с грибами в сметане — сытное и нежное блюдо!
Закуски
Просмотрено
5749
Фуршет на скорую руку: 11 аппетитных рецептов
Завтраки
Просмотрено
4649
Создателям этого блюда большой респект — Французские тосты к завтраку
Салаты
Просмотрено
6300
Салат «МУРАВЕЙНИК» / ОЧЕНь вкусный быстрый легкий
Десерты и выпечка
Просмотрено
13146
15 начинок, без которых блинчики были бы просто блинами