Второе
Просмотров: 6155

Хрустящее тесто для чебуреков и оригинальная начинка из сыра и зелени!

Оторваться невозможно!

Ингредиенты:

Для теста:

  • вода — 200 миллилитров;
  • 2 столовые ложки рафинированного растительного масла;
  • щепотка соли;
  • водка — 20 миллилитров;
  • мука — 450-500 грамм;
  • одно яйцо.

Для начинки:

  • сыр твердый — 150 грамм;
  • творог — 300 грамм;
  • зелень — 25 грамм;
  • соль, перец по вкусу.

Чебуреки домашние с сыром. Пошаговый рецепт

  1. Первым делом приготовьте тесто: взбейте яйцо со щепоткой соли, добавьте 200 миллилитров воды, перемешайте.
  2. Затем добавьте водку и подсолнечное масло, еще раз перемешайте.
  3. И начинайте добавлять муку: не спешите высыпать всю сразу, добавляйте постепенно. Ведь муки может понадобиться больше или меньше.
  4. Замешивайте тесто не меньше 10 минут: оно должно получиться упругим, не липнуть к рукам.
  5. Пока отложите тесто в сторонку, накрыв полотенцем, и приготовьте начинку.
  6. Творог разомните вилкой, сыр натрите на терке, зелень мелко порубите. Все перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу.
  7. Тесто скатайте колбаской и нарежьте небольшими кружочками. Каждый тонко раскатайте.
  8. На одну половину раскатанного теста выложите начинку, накройте второй половиной и защипните края. Для украшения можно их придавить вилкой.
  9. Жарьте чебуреки с сыром в большом количестве растительного масла с обеих сторон.

Тесто для чебуреков получается очень воздушное и хрустящее, а начинка сочная и ароматная. Попробуйте, не пожалеете! Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5049
Летний хрустящий салат на зиму: в нем вкусно все — и овощи, и рассол!
Салаты
Просмотрено
7263
Простой, но очень вкусный салат «Соломка». Лично я этот салатик обожаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7648
Простой вкуснейший домашний торт — готовить элементарно!
Второе
Просмотрено
4939
Самое популярное французское блюдо из овощей Рататуй
Второе
Просмотрено
6350
Жареная картошка «Хозяйка отдыхает». Она сама жарится!
Закуски
Просмотрено
5540
Вкуснейший тортик из кабачков. Успей попробовать, пока сезон!
Закуски
Просмотрено
6444
Закуска на миллион — Кальмары фаршированные грибами и сыром!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8055
Бесподобные булочки на майонезе, без масла и маргарина. Коронный рецепт!
Закуски
Просмотрено
5685
Вкуснейшая хрустящая закуска за 10 минут
Второе, Закуски
Просмотрено
6835
Сырный рулет с ветчиной и грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6555
Карамельный творожник с черносливом. Вы сами будете приятно удивлены нежным вкусом и шикарным видом такого пирога!
Десерты и выпечка
Просмотрено
27230
Творожная ШАРЛОТКА. Такую вкусную вы еще НЕ пробовали
Второе
Просмотрено
5309
Аппетитные печёночные оладьи в нежном сметанном соусе
Первое
Просмотрено
6920
Сырный суп по-французски с чесночными гренками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5409
Тыквенно-морковные оладушки «Теплый поцелуй» с курагой и пшеном 
Закуски, Маринады
Просмотрено
8641
Маринованные Шампиньоны ВСЕГО За 5 Минут. Чудеса для каждой хозяйки!
Второе
Просмотрено
4928
Оригинальное блюдо — «БАБКА КУКУРУЗА «. Моя семья его просто обожает!
Закуски
Просмотрено
6775
Деликатес, который тает во рту. Конечно, вы его не знали! Вот как приготовить сало в рассоле!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6907
Шикарный сметанник со сгущенкой на каждый день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8148
Вкусный шоколадный торт «Фантастика» на кефире. Приготовит любая хозяйка!
Разное
Просмотрено
7641
Борщ должен быть настоящим, а не частично магазинным! Лучшая в мире Борщевая заправка
Второе
Просмотрено
5226
Идеальный обед: Картофельная Запеканка Со Скумбрией
Напитки
Просмотрено
5253
Домашний ароматный клубничный ликер с лимонной ноткой! Дамы в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5206
Паратха-индийские лепешки: лучшие из тех, что я пробовала!