Второе
Просмотров: 6132

Хрустящее тесто для чебуреков и оригинальная начинка из сыра и зелени!

Оторваться невозможно!

Ингредиенты:

Для теста:

  • вода — 200 миллилитров;
  • 2 столовые ложки рафинированного растительного масла;
  • щепотка соли;
  • водка — 20 миллилитров;
  • мука — 450-500 грамм;
  • одно яйцо.

Для начинки:

  • сыр твердый — 150 грамм;
  • творог — 300 грамм;
  • зелень — 25 грамм;
  • соль, перец по вкусу.

Чебуреки домашние с сыром. Пошаговый рецепт

  1. Первым делом приготовьте тесто: взбейте яйцо со щепоткой соли, добавьте 200 миллилитров воды, перемешайте.
  2. Затем добавьте водку и подсолнечное масло, еще раз перемешайте.
  3. И начинайте добавлять муку: не спешите высыпать всю сразу, добавляйте постепенно. Ведь муки может понадобиться больше или меньше.
  4. Замешивайте тесто не меньше 10 минут: оно должно получиться упругим, не липнуть к рукам.
  5. Пока отложите тесто в сторонку, накрыв полотенцем, и приготовьте начинку.
  6. Творог разомните вилкой, сыр натрите на терке, зелень мелко порубите. Все перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу.
  7. Тесто скатайте колбаской и нарежьте небольшими кружочками. Каждый тонко раскатайте.
  8. На одну половину раскатанного теста выложите начинку, накройте второй половиной и защипните края. Для украшения можно их придавить вилкой.
  9. Жарьте чебуреки с сыром в большом количестве растительного масла с обеих сторон.

Тесто для чебуреков получается очень воздушное и хрустящее, а начинка сочная и ароматная. Попробуйте, не пожалеете! Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Соусы
Просмотрено
5256
Готовьте, не пожалеете — дамский горлодёр от С. Сухановой. Остренько и вкусненько!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5286
Лучше, чем конфеты — Сухое варенье из яблок
Десерты и выпечка
Просмотрено
6289
Пицца на кефирном тесте — пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5258
Ленивый вариант грузинского слоеного пирога с сыром «Ачма»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5533
Песочно-карамельные полоски со сгущенным молоком. За уши не оттянешь!
Второе
Просмотрено
6582
Фрикадельки с овощным рагу. Вкусный и яркий ужин вам гарантирован!
Десерты и выпечка
Просмотрено
16179
Готовятся практически молниеносно! Сырные лепешки на кефире в сковороде!
Второе
Просмотрено
5618
Как вкусно накормить семью? Делюсь секретом! Готовим вкуснейшие картофельные ватрушки
Салаты
Просмотрено
6571
Белковая бомба — Салат с белой фасолью и куриной грудкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
7703
Съедобный леопард на твоей тарелке! Такое даже есть жалко…
Салаты
Просмотрено
5314
Обалденный салат с кальмарами «Просто и вкусно»
Второе
Просмотрено
5232
Блюдо дня: ароматная курочка с мандаринами
Десерты и выпечка
Просмотрено
7767
Нежный и сочный торт с ЧЕРНОСЛИВОМ на СКОВОРОДЕ
Полезные советы
Просмотрено
9062
5 секретов идеального стейка: сорт мяса и степень прожарки
Второе
Просмотрено
6264
Рецепт румынской кухни — Лучшая традиционная домашняя колбаса
Десерты и выпечка
Просмотрено
7540
Праздничный и любимый торт моей семьи — «Чернослив в шоколаде»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5646
Пирожки с салями «СЕРПАНТИН» — вкусно и очень аппетитно!
Закуски
Просмотрено
4933
Балуйте себя чем-то вкусненьким: Говяжий язык в кляре
Десерты и выпечка
Просмотрено
7475
Настоящий, вкусный, нежный: Домашний мармелад
Первое
Просмотрено
5315
Сырный суп с копченостями. Аромат и вкус этого блюда, покорит любого!
Закуски
Просмотрено
9232
Готовим вкуснейший форшмак. Такой я люблю больше всего!
Второе
Просмотрено
4743
Фаршированные грибочки: Рецепт одной хозяйки с опытом!
Салаты
Просмотрено
4635
Салат «Праздничный». Фаворит среди всех закусок!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7147
Профитроли с заварным кремом