Второе

Просмотров: 5851

Хрустящее тесто для чебуреков и оригинальная начинка из сыра и зелени!

Оторваться невозможно!

Ингредиенты:

Для теста:

вода — 200 миллилитров;
2 столовые ложки рафинированного растительного масла;
щепотка соли;
водка — 20 миллилитров;
мука — 450-500 грамм;
одно яйцо.

Для начинки:

сыр твердый — 150 грамм;
творог — 300 грамм;
зелень — 25 грамм;
соль, перец по вкусу.

Чебуреки домашние с сыром. Пошаговый рецепт

Первым делом приготовьте тесто: взбейте яйцо со щепоткой соли, добавьте 200 миллилитров воды, перемешайте.
Затем добавьте водку и подсолнечное масло, еще раз перемешайте.
И начинайте добавлять муку: не спешите высыпать всю сразу, добавляйте постепенно. Ведь муки может понадобиться больше или меньше.
Замешивайте тесто не меньше 10 минут: оно должно получиться упругим, не липнуть к рукам.
Пока отложите тесто в сторонку, накрыв полотенцем, и приготовьте начинку.
Творог разомните вилкой, сыр натрите на терке, зелень мелко порубите. Все перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу.
Тесто скатайте колбаской и нарежьте небольшими кружочками. Каждый тонко раскатайте.
На одну половину раскатанного теста выложите начинку, накройте второй половиной и защипните края. Для украшения можно их придавить вилкой.
Жарьте чебуреки с сыром в большом количестве растительного масла с обеих сторон.

Тесто для чебуреков получается очень воздушное и хрустящее, а начинка сочная и ароматная. Попробуйте, не пожалеете! Приятного аппетита!

Источник

Просмотрено

Невероятно вкусный и сытный гречневый суп с говядиной. Точно влюбишься в это блюдо!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Для меня именно этот рецепт оказался настолько идеальным, что запеканка стала частым гостем на моем столе.

Десерты и выпечка

Просмотрено

Столько вкуса и наслаждения в одном кусочке!

Просмотрено

Домашние куриные рулеты (колбаски) с начинкой

Просмотрено

Крабовые рафаэлло с сыром. Оригинальная закуска к праздничному столу!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Невероятно вкусный и полезный шоколадный пудинг

Десерты и выпечка

Просмотрено

Лучший рецепт настоящего Кекса творожного. Этому рецепту уже несколько десятков лет

Просмотрено

Шедевральная кулинария: Салат по-грузински с грецким орехом

Просмотрено

Можно и на пикнете приготовить и дома! Уха из щуки «Морская гавань»

Просмотрено

Даже лучше мясных: Картофельные котлеты с курицей

Просмотрено

Куриное филе с медом и арахисом. Рецепт, которым поделился шеф-повар дорогого ресторана!

Просмотрено

Топ-5 вкусных ужинов с куриной грудкой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Рождественская выпечка — торт «Еловая шишка». Вкусно и красиво!

Просмотрено

Идеальное блюдо к любым праздникам: Салат с сочной ветчиной и авокадо

Десерты и выпечка

Просмотрено

Яркие, нежные и воздушные тыквенные бриоши

Десерты и выпечка

Просмотрено

Быстрее и проще не бывает — Пицца-пирог с колбасно-сырной начинкой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Куриный пирог с шампиньонами. Такого вы еще не пробовали!

Просмотрено

Самый необычный Салат с креветками, овощами и брынзой «Небеса»

Просмотрено

Мега сытная и аппетитная шаурма с курицей

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самое мягкое и пышное овсяное печенье с тыквой!

Просмотрено

Интересный салат из курицы с ананасами и кукурузой

Просмотрено

Если по каким-либо причинам вы не употребляете майонез, ему найдется достойная замена

Просмотрено

Фантастическая вкусная горбуша под сыром!

Просмотрено

Салат с куриным филе, огурцами и орехами «Свежесть»