Второе
Просмотров: 6072

Хрустящее тесто для чебуреков и оригинальная начинка из сыра и зелени!

Оторваться невозможно!

Ингредиенты:

Для теста:

  • вода — 200 миллилитров;
  • 2 столовые ложки рафинированного растительного масла;
  • щепотка соли;
  • водка — 20 миллилитров;
  • мука — 450-500 грамм;
  • одно яйцо.

Для начинки:

  • сыр твердый — 150 грамм;
  • творог — 300 грамм;
  • зелень — 25 грамм;
  • соль, перец по вкусу.

Чебуреки домашние с сыром. Пошаговый рецепт

  1. Первым делом приготовьте тесто: взбейте яйцо со щепоткой соли, добавьте 200 миллилитров воды, перемешайте.
  2. Затем добавьте водку и подсолнечное масло, еще раз перемешайте.
  3. И начинайте добавлять муку: не спешите высыпать всю сразу, добавляйте постепенно. Ведь муки может понадобиться больше или меньше.
  4. Замешивайте тесто не меньше 10 минут: оно должно получиться упругим, не липнуть к рукам.
  5. Пока отложите тесто в сторонку, накрыв полотенцем, и приготовьте начинку.
  6. Творог разомните вилкой, сыр натрите на терке, зелень мелко порубите. Все перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу.
  7. Тесто скатайте колбаской и нарежьте небольшими кружочками. Каждый тонко раскатайте.
  8. На одну половину раскатанного теста выложите начинку, накройте второй половиной и защипните края. Для украшения можно их придавить вилкой.
  9. Жарьте чебуреки с сыром в большом количестве растительного масла с обеих сторон.

Тесто для чебуреков получается очень воздушное и хрустящее, а начинка сочная и ароматная. Попробуйте, не пожалеете! Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Напитки
Просмотрено
4669
Зимний чарующий кофе. Идеальное сочетание!
Закуски, Новое
Просмотрено
4682
Топ-5 вкусных блюд, которые можно сделать из капусты
Первое
Просмотрено
5225
Шикарный королевский суп, родом из Италии!
Закуски
Просмотрено
9971
Фишка любого застолья — Язык под чесночным соусом
Салаты
Просмотрено
5227
В копилку легких и вкусных блюд: салат из брокколи с курицей 
Второе, Первое, Салаты
Просмотрено
10143
ТОП-10 рецептов с креветками!
Второе
Просмотрено
5068
Готовьте картошку только так — наивкуснейшая картошка в духовке!
Салаты
Просмотрено
4933
Салат «Русская красавица»
Второе
Просмотрено
8516
Картофельные котлетки: шикарный ужин из самых простых ингредиентов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6262
Божественно вкусный творожный торт «Нежность»
Салаты
Просмотрено
6763
Салат из печеной свеклы с необычной заправкой. Прекрасная закуска отлично подойдет к любому гарниру!
Закуски
Просмотрено
7392
Топ-11 быстрых и вкусных рецептов для фуршета
Десерты и выпечка
Просмотрено
4432
Если у вашего любимого чада скоро праздник, и вы в поисках рецепта вкусного тортика, то вам сильно повезло
Десерты и выпечка
Просмотрено
4910
Готовить такой пирог одно удовольствие: наливной пирог на кефире
Десерты и выпечка
Просмотрено
7578
Чудесный творожный торт на сковородке — вкусно и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4427
Готовим мастику из зефира. Мне такой вариант намного интереснее!
Второе
Просмотрено
5293
Глазированные Куриные Ножки — Вкуснее только крылышки в апельсиновом соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
8670
Пирожки за 5 минут
Закуски
Просмотрено
5318
Помидоры на зиму в собственном соку. Максимально сохраняется вкус и натуральность помидоров!
Второе
Просмотрено
5024
Великолепная свиная голень с картофелем. Коронное блюдо моей мамы!
Закуски
Просмотрено
5866
Готовим сыр «Фета»: очень просто, вкусно и полезно! 
Второе, Десерты и выпечка
Просмотрено
6820
Пирог овощной
Десерты и выпечка
Просмотрено
6538
Десерт, которому нет равных! Воздушный Шоколадный Мусс С Творогом
Второе
Просмотрено
5935
Запеканка с куриной грудкой и брокколи, питательный обед, богатый витаминами и белком!