Второе
Просмотров: 5746

Хрустящее тесто для чебуреков и оригинальная начинка из сыра и зелени!

Оторваться невозможно!

Ингредиенты:

Для теста:

  • вода — 200 миллилитров;
  • 2 столовые ложки рафинированного растительного масла;
  • щепотка соли;
  • водка — 20 миллилитров;
  • мука — 450-500 грамм;
  • одно яйцо.

Для начинки:

  • сыр твердый — 150 грамм;
  • творог — 300 грамм;
  • зелень — 25 грамм;
  • соль, перец по вкусу.

Чебуреки домашние с сыром. Пошаговый рецепт

  1. Первым делом приготовьте тесто: взбейте яйцо со щепоткой соли, добавьте 200 миллилитров воды, перемешайте.
  2. Затем добавьте водку и подсолнечное масло, еще раз перемешайте.
  3. И начинайте добавлять муку: не спешите высыпать всю сразу, добавляйте постепенно. Ведь муки может понадобиться больше или меньше.
  4. Замешивайте тесто не меньше 10 минут: оно должно получиться упругим, не липнуть к рукам.
  5. Пока отложите тесто в сторонку, накрыв полотенцем, и приготовьте начинку.
  6. Творог разомните вилкой, сыр натрите на терке, зелень мелко порубите. Все перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу.
  7. Тесто скатайте колбаской и нарежьте небольшими кружочками. Каждый тонко раскатайте.
  8. На одну половину раскатанного теста выложите начинку, накройте второй половиной и защипните края. Для украшения можно их придавить вилкой.
  9. Жарьте чебуреки с сыром в большом количестве растительного масла с обеих сторон.

Тесто для чебуреков получается очень воздушное и хрустящее, а начинка сочная и ароматная. Попробуйте, не пожалеете! Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Второе
Просмотрено
5267
Надоела обычная курица? Тогда Паприкаш из курицы то, что нужно именно тебе!
Салаты
Просмотрено
5192
Салат «Наслаждение» с курицей и йогуртовой заправкой
Второе
Просмотрено
5743
Овощная подушка придает мясу особую сочность: Курица на овощах
Десерты и выпечка
Просмотрено
6537
Готовим нежный заливной пирог с капустой и мясом
Первое
Просмотрено
5128
Нежный суп из кабачков с базиликом
Салаты
Просмотрено
4734
Новогодний Очень вкусный салат «А-ля Мистер Оливье»
Закуски
Просмотрено
4494
Канапе с селедочкой и с яблоками
Десерты и выпечка
Просмотрено
7051
Нежный творожный торт со смородиной (без выпечки). Порадуйте любителей творожка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4365
Безумно вкусные кокосовые конфеты в шоколаде. Тают во рту!
Второе
Просмотрено
6121
Капустные котлетки с сыром — так вкусно и просто!
Закуски
Просмотрено
4512
Как вкусно и быстро встретить гостей — Горячая закуска а багете
Второе
Просмотрено
6785
Экспресс-мясо всего за 5 минут! Сочное и очень вкусное!
Второе
Просмотрено
4909
Обалденные сочные домашние куриные колбаски. Готовьте побольше!
Второе
Просмотрено
6806
Самый вкусный рецепт печени! Печень получается мягкой, сочной, нежной!
Разное
Просмотрено
5878
Вы должны это знать! ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ ДРОЖЖИ — сделано по ГОСТу
Десерты и выпечка
Просмотрено
5299
Топ-3 самых вкусных, но простых запеканок! Готовьте, не пожалеете!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8515
Быстрое песочное тесто по нашему семейному рецепту! Практически авторское!
Второе
Просмотрено
5002
Котлеты с вареным яйцом — необыкновенно вкусные и красивые!
Соусы
Просмотрено
4911
Оригинальный морковный «Постный» МАЙОНЕЗ . Отличное дополнение к салату, мясу, курице или рыбе!
Второе
Просмотрено
5214
Яркое блюдо: Красивая Овощная Витаминная Запеканка
Второе, Новое
Просмотрено
6515
Блинная улитка с грибным жульеном — необыкновенная вкуснятина!
Второе
Просмотрено
4443
Сытная запеканка с мясом, цуккини и макаронами
Второе
Просмотрено
4345
Идея к ужину — Голубцы по провансальски
Второе
Просмотрено
4509
Курица в медово-горчичном маринаде: нежная и ароматная!