Второе
Просмотров: 5969

Хрустящее тесто для чебуреков и оригинальная начинка из сыра и зелени!

Оторваться невозможно!

Ингредиенты:

Для теста:

  • вода — 200 миллилитров;
  • 2 столовые ложки рафинированного растительного масла;
  • щепотка соли;
  • водка — 20 миллилитров;
  • мука — 450-500 грамм;
  • одно яйцо.

Для начинки:

  • сыр твердый — 150 грамм;
  • творог — 300 грамм;
  • зелень — 25 грамм;
  • соль, перец по вкусу.

Чебуреки домашние с сыром. Пошаговый рецепт

  1. Первым делом приготовьте тесто: взбейте яйцо со щепоткой соли, добавьте 200 миллилитров воды, перемешайте.
  2. Затем добавьте водку и подсолнечное масло, еще раз перемешайте.
  3. И начинайте добавлять муку: не спешите высыпать всю сразу, добавляйте постепенно. Ведь муки может понадобиться больше или меньше.
  4. Замешивайте тесто не меньше 10 минут: оно должно получиться упругим, не липнуть к рукам.
  5. Пока отложите тесто в сторонку, накрыв полотенцем, и приготовьте начинку.
  6. Творог разомните вилкой, сыр натрите на терке, зелень мелко порубите. Все перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу.
  7. Тесто скатайте колбаской и нарежьте небольшими кружочками. Каждый тонко раскатайте.
  8. На одну половину раскатанного теста выложите начинку, накройте второй половиной и защипните края. Для украшения можно их придавить вилкой.
  9. Жарьте чебуреки с сыром в большом количестве растительного масла с обеих сторон.

Тесто для чебуреков получается очень воздушное и хрустящее, а начинка сочная и ароматная. Попробуйте, не пожалеете! Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Второе
Просмотрено
4609
Аппетитное рагу с капустой и свиными ребрышками — просто находка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5080
Этот пирог — шедевр французской кухни: Открытый пирог с тыквой и фаршем
Десерты и выпечка
Просмотрено
8282
Фруктовый торт без выпечки — это наслаждение вкусом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7049
Еще вкуснее и проще — манные блинчики без муки и воды!
Второе
Просмотрено
6047
Фаршированные перцы «Секрет фирмы»
Второе
Просмотрено
4661
Сочные куриные грудки запеченные со сливочным соусом
Разное
Просмотрено
6086
Оригинальная подача классического рецепта: селедка под шубой в картофельных лодочках
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4598
Вкусный завтрак для всей семьи: банановые оладьи
Закуски
Просмотрено
5360
Великолепный капустный салат в горячем маринаде. Люблю быстрые и простые рецепты! 
Второе, Закуски
Просмотрено
5507
Креветки под сливочным соусом
Разное
Просмотрено
5767
ЧТО следует кушать женщинам в 30, 40, 50, 60 лет?
Второе
Просмотрено
4725
Отличное блюдо для встречи гостей — Картофель запеченный с сыром и карбонадом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5673
Пицца «Хачапури». Когда не знаешь чем порадовать близких, этот вариант идеален!
Маринады
Просмотрено
7371
Индейка в сливочном маринаде — невероятно сочная и нежная!
Второе
Просмотрено
5783
Стожки по-киевски: Быстрый ужин для любимой семьи
Десерты и выпечка
Просмотрено
7118
Очень вкусный и нежный торт «Цыганская тропа». Такую красоту даже жалко есть!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4679
Творожно-маковый пирог с черникой. Будете в полном восторге!
Второе
Просмотрено
4796
Маленький тортик из спагетти. Удобно и вкусно!
Второе
Просмотрено
11108
Очень вкусные и сочные запеченные фрикадельки в соусе!
Второе
Просмотрено
4644
Рулеты из свинины «На один зубок»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4823
Так быстро и так оригинально вы еще не готовили: хачапури на скорую руку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4495
Освежающее медовое мороженое с киви (фруктовый лук)
Салаты
Просмотрено
5318
Салат с крабовым мясом для праздничного стола!
Второе
Просмотрено
7100
Только для тех, кто уже не худеет: Быстрая и Вкуснейшая Пицца