Второе
Просмотров: 5677

Хрустящее тесто для чебуреков и оригинальная начинка из сыра и зелени!

Оторваться невозможно!

Ингредиенты:

Для теста:

  • вода — 200 миллилитров;
  • 2 столовые ложки рафинированного растительного масла;
  • щепотка соли;
  • водка — 20 миллилитров;
  • мука — 450-500 грамм;
  • одно яйцо.

Для начинки:

  • сыр твердый — 150 грамм;
  • творог — 300 грамм;
  • зелень — 25 грамм;
  • соль, перец по вкусу.

Чебуреки домашние с сыром. Пошаговый рецепт

  1. Первым делом приготовьте тесто: взбейте яйцо со щепоткой соли, добавьте 200 миллилитров воды, перемешайте.
  2. Затем добавьте водку и подсолнечное масло, еще раз перемешайте.
  3. И начинайте добавлять муку: не спешите высыпать всю сразу, добавляйте постепенно. Ведь муки может понадобиться больше или меньше.
  4. Замешивайте тесто не меньше 10 минут: оно должно получиться упругим, не липнуть к рукам.
  5. Пока отложите тесто в сторонку, накрыв полотенцем, и приготовьте начинку.
  6. Творог разомните вилкой, сыр натрите на терке, зелень мелко порубите. Все перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу.
  7. Тесто скатайте колбаской и нарежьте небольшими кружочками. Каждый тонко раскатайте.
  8. На одну половину раскатанного теста выложите начинку, накройте второй половиной и защипните края. Для украшения можно их придавить вилкой.
  9. Жарьте чебуреки с сыром в большом количестве растительного масла с обеих сторон.

Тесто для чебуреков получается очень воздушное и хрустящее, а начинка сочная и ароматная. Попробуйте, не пожалеете! Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7348
Нежный и сочный торт с ЧЕРНОСЛИВОМ на СКОВОРОДЕ
Салаты
Просмотрено
7971
Оригинальный салат «Африка»…салаты «Оливье» и «Шуба» не идут ни в какое сравнение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4532
Удивительно красивое и оригинальное желе их хурмы
Десерты и выпечка
Просмотрено
19443
Шоколадный мусс с творогом — сведет с ума любого. Можно есть даже на ночь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4934
Любимый десерт из детства — Пирожное «Шоколадная картошка»
Первое
Просмотрено
6018
Жиросжигающий томатный суп
Второе
Просмотрено
6627
Куриные ножки в грибном соусе — быстро, предельно просто и бесконечно вкусно!
Второе
Просмотрено
4578
Готовим картофельный гратен с курицей и грибами к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8867
Воздушные булочки с НАЧИНКОЙ. Тесто, как пух!
Второе
Просмотрено
5007
Очень простые и обалденно вкусные тефтели «Мясное плато»
Салаты
Просмотрено
4696
Быстрый и вкусный салат с курицей и сухариками 
Десерты и выпечка
Просмотрено
6375
Невероятно вкусное пирожное Мильфей из слоеного теста с заварным кремом и фруктами
Десерты и выпечка
Просмотрено
9514
Из ничего БЫСТРО к чаю! Целая Гора ВКУСНЯШЕК всего за 20 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4585
Подруга дала рецепт, который выручал ее не раз — Быстрый пирог с ветчиной и сыром
Первое
Просмотрено
4738
Томатный суп с курицей и зеленой фасолью «Томачелло»
Второе
Просмотрено
7619
Запеченная Скумбрия! Самый Недорогой и Богатый Источник Омега-3.
Второе
Просмотрено
4594
Любимый рецепт — Куриная печень в медово-горчичном соусе
Закуски
Просмотрено
5580
Быстрые летние соленья: хрустящие огурчики, пикантные маринованные кабачки и пряные ломтики помидоров
Десерты и выпечка
Просмотрено
4708
Оригинальные Яблочные пирожные с кислинкой. В них невозможно не влюбиться!
Салаты
Просмотрено
5371
Морковный салат с копченной колбасой и сыром — вкусно и оригинально! 
Второе
Просмотрено
4847
Это невероятно вкусно! Сочная курочка с грибочками в сливочном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5293
Главные секреты приготовления Воздушной и Вкусной Пасхи
Салаты
Просмотрено
4370
Салат «Морская фантазия» — королевское угощение!
Второе
Просмотрено
5480
Нежнейшие отбивные из печени в кляре. Самый удачный рецепт!