Второе
Просмотров: 6050

Хрустящее тесто для чебуреков и оригинальная начинка из сыра и зелени!

Оторваться невозможно!

Ингредиенты:

Для теста:

  • вода — 200 миллилитров;
  • 2 столовые ложки рафинированного растительного масла;
  • щепотка соли;
  • водка — 20 миллилитров;
  • мука — 450-500 грамм;
  • одно яйцо.

Для начинки:

  • сыр твердый — 150 грамм;
  • творог — 300 грамм;
  • зелень — 25 грамм;
  • соль, перец по вкусу.

Чебуреки домашние с сыром. Пошаговый рецепт

  1. Первым делом приготовьте тесто: взбейте яйцо со щепоткой соли, добавьте 200 миллилитров воды, перемешайте.
  2. Затем добавьте водку и подсолнечное масло, еще раз перемешайте.
  3. И начинайте добавлять муку: не спешите высыпать всю сразу, добавляйте постепенно. Ведь муки может понадобиться больше или меньше.
  4. Замешивайте тесто не меньше 10 минут: оно должно получиться упругим, не липнуть к рукам.
  5. Пока отложите тесто в сторонку, накрыв полотенцем, и приготовьте начинку.
  6. Творог разомните вилкой, сыр натрите на терке, зелень мелко порубите. Все перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу.
  7. Тесто скатайте колбаской и нарежьте небольшими кружочками. Каждый тонко раскатайте.
  8. На одну половину раскатанного теста выложите начинку, накройте второй половиной и защипните края. Для украшения можно их придавить вилкой.
  9. Жарьте чебуреки с сыром в большом количестве растительного масла с обеих сторон.

Тесто для чебуреков получается очень воздушное и хрустящее, а начинка сочная и ароматная. Попробуйте, не пожалеете! Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Второе
Просмотрено
5389
Нежная печень тушенная с болгарским перцем в сметане 
Разное
Просмотрено
6105
Один маленький секрет жарки рыбы без костей.
Второе, Закуски
Просмотрено
5538
Картофельные зразы с грибами
Первое
Просмотрено
7006
Идея к обеду — Грибной суп с фасолью, сладким перцем и помидорами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5998
Как приготовить пиццу: рецепт теста и 10 начинок
Второе
Просмотрено
4868
Мясное кольцо из курицы — вкусно и очень красиво!
Закуски
Просмотрено
5436
Бутербродики с помидорами и сыром — готовлю на все праздники!
Закуски
Просмотрено
9983
Корейский салат на зиму. Такой вкуснятины Вы еще не готовили!
Разное
Просмотрено
7192
Огурчики «Вкуснейшие с лимонной кислотой»! Хрустят на зубах!
Салаты
Просмотрено
9718
Подборка 10-ти салатов с помидорами
Десерты и выпечка
Просмотрено
9440
Домашний наполеон — рецепт, который никогда не подводил!
Закуски
Просмотрено
5159
Грибочки-боровички
Второе
Просмотрено
5369
Отличная идея к ужину — ароматная картошка в рукаве
Напитки
Просмотрено
8446
Домашний АБРИКОСОВЫЙ ликер — невероятно приятный вкус и насыщенный аромат!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5483
Волшебное тесто для любого пирога
Закуски
Просмотрено
4517
Рыбныe шашлычки c овoщaми — замечательная закуска к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5159
Быстрые пирожки, жаренные на сковородке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4535
Люблю простые и удачные рецепты — Рулет с бананом
Второе
Просмотрено
5182
Домашние куриные колбаски: можно есть бесконечно!
Салаты
Просмотрено
10653
Подборка шикарных салатов с грибами. Коллекция новогодних идей 
Салаты
Просмотрено
6262
Салат «Самый вкусный» ..название такое! Но он действительно очень вкусный!
Закуски
Просмотрено
6629
Запеченный перец по-сербски. Просто и оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4674
Легкий рецепт кофейного пирога, для любителей кофе!
Второе
Просмотрено
8505
Она смешала натертый картофель с сыром и чесноком и отправила в духовку. Так просто, но безумно вкусно!