Второе

Просмотров: 5791

Хрустящее тесто для чебуреков и оригинальная начинка из сыра и зелени!

Оторваться невозможно!

Ингредиенты:

Для теста:

вода — 200 миллилитров;
2 столовые ложки рафинированного растительного масла;
щепотка соли;
водка — 20 миллилитров;
мука — 450-500 грамм;
одно яйцо.

Для начинки:

сыр твердый — 150 грамм;
творог — 300 грамм;
зелень — 25 грамм;
соль, перец по вкусу.

Чебуреки домашние с сыром. Пошаговый рецепт

Первым делом приготовьте тесто: взбейте яйцо со щепоткой соли, добавьте 200 миллилитров воды, перемешайте.
Затем добавьте водку и подсолнечное масло, еще раз перемешайте.
И начинайте добавлять муку: не спешите высыпать всю сразу, добавляйте постепенно. Ведь муки может понадобиться больше или меньше.
Замешивайте тесто не меньше 10 минут: оно должно получиться упругим, не липнуть к рукам.
Пока отложите тесто в сторонку, накрыв полотенцем, и приготовьте начинку.
Творог разомните вилкой, сыр натрите на терке, зелень мелко порубите. Все перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу.
Тесто скатайте колбаской и нарежьте небольшими кружочками. Каждый тонко раскатайте.
На одну половину раскатанного теста выложите начинку, накройте второй половиной и защипните края. Для украшения можно их придавить вилкой.
Жарьте чебуреки с сыром в большом количестве растительного масла с обеих сторон.

Тесто для чебуреков получается очень воздушное и хрустящее, а начинка сочная и ароматная. Попробуйте, не пожалеете! Приятного аппетита!

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вы будете очарованы этим влажным, сладким и супер простым в приготовлении пирогом с яблоками!

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Сырники с шоколадной начинкой в панировке из овсяных хлопьев

Просмотрено

Вкуснее котлет я в жизни не пробовала — самые лучшие котлеты в мире!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Бесподобный пирог с черносливом — «Бретонский фар». Фантастический вкус!

Просмотрено

Рекомендации по готовке от шеф-повара Алексея Семенова

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пончики с заварным кремом. Очень воздушные, тают во рту!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Зачем заморачиваться сложнейшим и долгим замесом — «Быстрые» пирожки за 20 минут!

Десерты и выпечка, Разное

Просмотрено

Идеальный белковый заварной крем. Лучше не придумать!

Просмотрено

Что пили и ели в средние века. Ваше воображение перевернется!

Просмотрено

Печёночные мини-тортики «Мечта богатыря»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Кулинарное открытие моей мамы: Нежнейший Парижский ФЛАН

Десерты и выпечка

Просмотрено

Рецепт достойный Королевы: Яблоки в творожном тесте — сказочно вкусно!

Просмотрено

Нарядный и вкусный салат «ДВОЙНОЙ» к новогоднему застолью!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Легкий и воздушный кекс для семейного чаепития

Просмотрено

Настоящее украшение вашего праздничного стола. Как оригинально и красиво покрасить яйца

Просмотрено

Блинчики с пестрой начинкой из овощей и вареного мяса

Просмотрено

Самая ценная информация в кулинарии: Путеводитель по специям

Десерты и выпечка

Просмотрено

Супер-ватрушка — одно из лучших блюд, которое можно приготовить из творога!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Соблазнительный творожный торт: невозможно отказаться от добавки!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Для тех, кто на диете: Низкокалорийные рулеты с творогом и зеленью

Просмотрено

Куриная печень с болгарским перцем и яблоками — полностью меняет все представления!

Просмотрено

Вкусный и сытный салат «Шпротка»: беспроигрышный вариант на праздничном столе!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Простой, но вкусный Домашний чизкейк «Луговое поле»

Просмотрено

Домашняя варёная колбаса: Все домашнее всегда натуральное! Не будем питаться «вредным»