Ингредиенты:
— 600 г свинины
— 20 мл растительного масла
— 100 г лука
— 3 чайные ложки дижонской горчицы
— 1 чайная ложка молотой паприки
— 1 чайная ложка соли
— 1/4 чайной ложки черного молотого перца
— 10 г темно-коричневого сахара
— 200 г помидор
— 250 мл светлого пива
Просмотров: 4832
Мясо, которому нет равных: Нежная Свинина в пиве
Готовлю не часто, но когда нахожу время — вся семья счастлива!
Приготовление:
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.
На той же сковороде, убавив огонь, слегка обжарьте лук, нарезанный тонкими полукольцами.
В толстостенную кастрюлю выложите мясо, сверху лук добавьте горчицу, соль и специи.
На помидоре сделайте снизу неглубокий крестообразный надрез, опустите на полминуты в кипяток, затем снимите кожицу.
Нарежьте мякоть мелкими кубиками.
Выложите помидоры в кастрюлю, посолите, влейте пиво и тушите на маленьком огне под неплотно закрытой крышкой около часа.
В конце приготовления мясо должно стать мягким. Соус можно чуть загустить одной-двумя чайными ложками кукурузной муки.
Для этого добавьте муку в соус, хорошо размешайте и доведите до кипения.
Подавайте мясо горячим, желательно подать хлеб, чтобы можно было макать его в мясной соус.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5411
Прекрасный творожный пирог с цукатами — просто и вкусно!
Второе
Просмотрено
4374
Блюдо дня — куриные желудочки в соевом соусе
Второе
Просмотрено
4505
Фаршированные куриные ножки — сочные и вкусные!
Второе
Просмотрено
5489
Диетический ужин: жюльен с куриной грудкой
Закуски
Просмотрено
4557
Шикарная горячая закуска — баклажаны, запеченные с грибами в сметанном соусе
Закуски
Просмотрено
10149
Узнав этот рецепт, ветчину и готовое мясо в магазинах я уже давно не беру
Десерты и выпечка
Просмотрено
4829
Домашние, вкусные, хрустящие вафли. В детстве всегда был праздник, когда мама их готовила!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5503
Приготовлю немедленно: Чизкейк без выпечки со сгущенкой.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4288
Творожно-банановые оладьи: готовлю часто на завтрак своим деткам!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6803
ОЧЕНЬ ПРОСТОЕ, НО ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Десерты и выпечка
Просмотрено
4482
Восхитительный шоколадно-банановый торт для праздника!
Закуски
Просмотрено
4940
На этот здоровый снек уйдет минут 15. Больше ничего другого не захочешь!
Первое
Просмотрено
6932
Очень вкусный фасолевый суп с копченостями
Второе
Просмотрено
4755
Блинчики с пестрой начинкой из овощей и вареного мяса
Десерты и выпечка
Просмотрено
6021
Рыбный пирог на скорую руку: такой рецепт должен быть у каждой
Закуски
Просмотрено
4955
Очень вкусная морковь, которую полюбит даже привереда!
Салаты
Просмотрено
5883
Салат с черносливом и курицей и огурцом «Темный рыцарь»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6655
Эффектный маковый пирог c творожной основой и сметанной заливкой — Вкуснотища!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5148
Вкус, который не забыть: Сырные ЛЕПЁШКИ с различными Начинками
Салаты
Просмотрено
5122
Салат «Наслаждение» с курицей и йогуртовой заправкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4149
Идея для воскресного завтрака — хачапурный-хачапур
Десерты и выпечка
Просмотрено
5425
Замечательный пирог «КРОШКА»: готовлю его часто и с удовольствием!
Второе
Просмотрено
4926
Куриное филе с грибами и сливками — для семейного ужина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
19475
Просто наливаю в кастрюльку МОЛОКО, добавляю САХАР, муку и КАКАО. Вкуснятинка!