Второе

Просмотров: 4900

Мясо, которому нет равных: Нежная Свинина в пиве

Готовлю не часто, но когда нахожу время — вся семья счастлива!

Ингредиенты:
— 600 г свинины
— 20 мл растительного масла
— 100 г лука
— 3 чайные ложки дижонской горчицы
— 1 чайная ложка молотой паприки
— 1 чайная ложка соли
— 1/4 чайной ложки черного молотого перца
— 10 г темно-коричневого сахара
— 200 г помидор
— 250 мл светлого пива

Приготовление:
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.

На той же сковороде, убавив огонь, слегка обжарьте лук, нарезанный тонкими полукольцами.

В толстостенную кастрюлю выложите мясо, сверху лук добавьте горчицу, соль и специи.

На помидоре сделайте снизу неглубокий крестообразный надрез, опустите на полминуты в кипяток, затем снимите кожицу.
Нарежьте мякоть мелкими кубиками.

Выложите помидоры в кастрюлю, посолите, влейте пиво и тушите на маленьком огне под неплотно закрытой крышкой около часа.

В конце приготовления мясо должно стать мягким. Соус можно чуть загустить одной-двумя чайными ложками кукурузной муки.

Для этого добавьте муку в соус, хорошо размешайте и доведите до кипения.

Подавайте мясо горячим, желательно подать хлеб, чтобы можно было макать его в мясной соус.

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Шарлотка с вареньем: идеальный вариант для уютного семейного вечера

Просмотрено

ТОП-6 рецептов бутербродов к праздничному столу

Просмотрено

Прекрасная закуска — запеченные ароматные томаты с сыром

Просмотрено

Вкусный, яркий, насыщенный рис с овощами и грибами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Очень шоколадный торт из печенья в шоколадной глазури!

Просмотрено

Нежный и вкусный печеночный салат. Всегда готовлю на праздники!

Просмотрено

Если вы любите зеленый борщ как я то вот вам интересный вариант который на днях приготовил!

Просмотрено

Запеченное филе камбалы в ароматном соусе — вкуснее не придумаешь!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Приношу в школу сыну на день рождение постоянно: Сумасшедший пирог «Crazy Cake»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Домашняя халва. Простые рецепты

Просмотрено

Оригинальные закуски к новогоднему столу: ТОП-5 рецептов

Просмотрено

Нежные и сочные мясные косички к ужину — так еще вкуснее!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ягодно-сливочное безумие: сочетание нежных сливок и свежих сочных ягод может свести с ума!

Просмотрено

6 диетических рецептов с кальмарами, разнообразят и украсят любой праздничный стол!

Просмотрено

Необычайно сочные и нежные котлеты «Папараць кветка». Привет из Белоруссии!

Просмотрено

Салат «Минутка» — быстрый и вкусный!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Холодный торт «Песочный рай». Быстро и вкусно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Проверенное годами эконом-вариант теста для любой выпечки!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Праздник на носу: Пасхальный кулич «Торжественный». Такой и гостям подать любо

Просмотрено

Основные правила снижения веса

Просмотрено

Штрули с мясом. Вот точно — сытное и вкусное! Мои мужчины его очень любят!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Встречаем нежданных гостей достойно — пирожное с белковым кремом и фруктами!

Просмотрено

Вкуснейший гуляш с овощами: готовлю постоянно!

Просмотрено

Язык, запеченный в фольге с овощами. Уверенна, такой вкуснятины Вы еще не пробовали!