Второе

Просмотров: 5069

Мясо, которому нет равных: Нежная Свинина в пиве

Готовлю не часто, но когда нахожу время — вся семья счастлива!

Ингредиенты:
— 600 г свинины
— 20 мл растительного масла
— 100 г лука
— 3 чайные ложки дижонской горчицы
— 1 чайная ложка молотой паприки
— 1 чайная ложка соли
— 1/4 чайной ложки черного молотого перца
— 10 г темно-коричневого сахара
— 200 г помидор
— 250 мл светлого пива

Приготовление:
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.

На той же сковороде, убавив огонь, слегка обжарьте лук, нарезанный тонкими полукольцами.

В толстостенную кастрюлю выложите мясо, сверху лук добавьте горчицу, соль и специи.

На помидоре сделайте снизу неглубокий крестообразный надрез, опустите на полминуты в кипяток, затем снимите кожицу.
Нарежьте мякоть мелкими кубиками.

Выложите помидоры в кастрюлю, посолите, влейте пиво и тушите на маленьком огне под неплотно закрытой крышкой около часа.

В конце приготовления мясо должно стать мягким. Соус можно чуть загустить одной-двумя чайными ложками кукурузной муки.

Для этого добавьте муку в соус, хорошо размешайте и доведите до кипения.

Подавайте мясо горячим, желательно подать хлеб, чтобы можно было макать его в мясной соус.

Источник

Просмотрено

Нежный Салат «Маринара» оставит хорошее впечатление!

Просмотрено

Салат из зеленой фасоли с яйцами

Просмотрено

Ароматная и сочная свинина запеченная с чесноком в фольге

Просмотрено

Ароматное и сочное Куриное филе в необычном маринаде!

Просмотрено

Прекрасная закуска — отбивные из баклажанов. Вкусный ужин за 5 минут!

Просмотрено

Вкусные, хрустящие, изумительные кабачки в сырной панировке обязательно понравятся вам и вашей семье

Просмотрено

Ужин мечты для всей семьи: Котлеты в нежнейшем луковом соусе

Просмотрено

Такое шикарное блюдо за считанные минуты — Запеченные кальмары «Пальчики оближешь»

Просмотрено

Подборка мясных блюд — объедение!

Просмотрено

Ароматное и невероятно сочное и вкусное жаркое, в холодные денечки, как нельзя кстати!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Яблочный пирог: любимый рецепт сестер Марины и Анастасии Цветаевых

Десерты и выпечка

Просмотрено

Топ-6 лучших рецептов клафути с фруктами

Просмотрено

Готовим к ужину картофельные блинчики с курицей

Просмотрено

Экспресс-мясо для занятых хозяек: сытно, сочно и вкусно!

Просмотрено

Эта домашняя закуска готовится в считанные минуты: буквально 10-15 минут — и все готово!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежное с приятной кислинкой творожное бланманже с черной смородиной

Просмотрено

Готовьте с любовью: Соте из баклажанов — ну очень вкусно!

Просмотрено

Перец, фаршированный сыром и гречкой в невероятном соусе с зеленью!

Просмотрено

Пикантный морковный салат с сыром и чесноком. Любимчик застолья!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежнейший и вкуснейший лимонный пирог — Объедение!

Просмотрено

Салата Мимоза, как готовлю его я! Затмил всех!

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Воздушные, нежные и тающие во рту сырники, приготовленные в духовке

Просмотрено

Самый вкусный салат со шпротами. Мегавкусный!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сказочные блинчики на минеральной воде!