Ингредиенты:
— 600 г свинины
— 20 мл растительного масла
— 100 г лука
— 3 чайные ложки дижонской горчицы
— 1 чайная ложка молотой паприки
— 1 чайная ложка соли
— 1/4 чайной ложки черного молотого перца
— 10 г темно-коричневого сахара
— 200 г помидор
— 250 мл светлого пива
Просмотров: 5005
Мясо, которому нет равных: Нежная Свинина в пиве
Готовлю не часто, но когда нахожу время — вся семья счастлива!
Приготовление:
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.
На той же сковороде, убавив огонь, слегка обжарьте лук, нарезанный тонкими полукольцами.
В толстостенную кастрюлю выложите мясо, сверху лук добавьте горчицу, соль и специи.
На помидоре сделайте снизу неглубокий крестообразный надрез, опустите на полминуты в кипяток, затем снимите кожицу.
Нарежьте мякоть мелкими кубиками.
Выложите помидоры в кастрюлю, посолите, влейте пиво и тушите на маленьком огне под неплотно закрытой крышкой около часа.
В конце приготовления мясо должно стать мягким. Соус можно чуть загустить одной-двумя чайными ложками кукурузной муки.
Для этого добавьте муку в соус, хорошо размешайте и доведите до кипения.
Подавайте мясо горячим, желательно подать хлеб, чтобы можно было макать его в мясной соус.
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5987
Оригинальнее я ничего не готовила: Закусочные слоеные трубочки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5192
Невероятно вкусный и полезный шоколадный пудинг
Второе
Просмотрено
5051
Это невероятно вкусно! Сочная курочка с грибочками в сливочном соусе
Первое
Просмотрено
5499
Окрошка на айране. Этот рецепт покорил меня!
Закуски
Просмотрено
4529
Обалденный рулетик на скорую руку — «Спортсменка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5139
Вкусные шоколадные вареники с творогом — такого вы еще не пробовали!
Салаты
Просмотрено
4919
Новый салат к празднику — Вкуснейший салат со шпротами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4401
Великолепные слойки с сыром, которые не оставляют равнодушных!
Второе
Просмотрено
4527
Обязательное блюдо в сезон — Вареники с клубникой. Вся семья таскает целый день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4758
Изумительные медовые блинчики. Нотки меда делают их неописуемо ароматными!
Салаты
Просмотрено
4854
Вернувшись из Греции учу Вас готовить настоящий греческий салат
Закуски
Просмотрено
10858
Супер закуска — Запечённые шампиньоны в масляно-чесночном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4826
Трубочки в креме а-ля «Монастырская изба». Универсальный рецепт настоящей вкуснятины!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6346
Оладьи в стиле «Хачапури». Без волокиты, приготовила такую вкуснятину!
Второе
Просмотрено
4545
Нежная кyриная грудка в грибном соусе — пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
5997
Круче ничего не попробуете! Голубцы из пекинской капусты
Десерты и выпечка
Просмотрено
4160
Варенье из персиков с апельсинами: яркое и ароматное напоминание о лете!
Второе
Просмотрено
6431
Сытный ужин: Свинина, запеченная с овощами под соусом бешамель
Напитки
Просмотрено
4250
Ароматный согревающий клюквенный напиток с ромом
Второе
Просмотрено
6252
Зразы с грибами: идеальный ужин для любимых!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6723
Удивительно нежное пирожное «Белочка»
Закуски
Просмотрено
5159
Приготовление лепешек кутабов очень удачный вариант, так как можно экспериментировать с различной сырой и готовой начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5140
«Лепешки на сметане». Даже если вы не гуру кулинарии, у вас все получится!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6220
Пирог «Утренняя роса» — идеальное лакомство для сладкоежек!