Ингредиенты:
— 600 г свинины
— 20 мл растительного масла
— 100 г лука
— 3 чайные ложки дижонской горчицы
— 1 чайная ложка молотой паприки
— 1 чайная ложка соли
— 1/4 чайной ложки черного молотого перца
— 10 г темно-коричневого сахара
— 200 г помидор
— 250 мл светлого пива
Просмотров: 5142
Мясо, которому нет равных: Нежная Свинина в пиве
Готовлю не часто, но когда нахожу время — вся семья счастлива!
Приготовление:
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.
На той же сковороде, убавив огонь, слегка обжарьте лук, нарезанный тонкими полукольцами.
В толстостенную кастрюлю выложите мясо, сверху лук добавьте горчицу, соль и специи.
На помидоре сделайте снизу неглубокий крестообразный надрез, опустите на полминуты в кипяток, затем снимите кожицу.
Нарежьте мякоть мелкими кубиками.
Выложите помидоры в кастрюлю, посолите, влейте пиво и тушите на маленьком огне под неплотно закрытой крышкой около часа.
В конце приготовления мясо должно стать мягким. Соус можно чуть загустить одной-двумя чайными ложками кукурузной муки.
Для этого добавьте муку в соус, хорошо размешайте и доведите до кипения.
Подавайте мясо горячим, желательно подать хлеб, чтобы можно было макать его в мясной соус.
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
17198
4 замечательных рецепта закрутки на зиму с гречкой, фасолью, перловкой и рисом
Закуски
Просмотрено
8419
Вкусные, сочные, ароматные кабачки запеченные в духовке с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5698
Обалденный торт конфета «Баунти» — райское наслаждение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
15374
Ароматная и хрустящая чесночная лепешка с зеленью
Второе
Просмотрено
5740
Самые вкусные ленивые пельмени. Хватит покупать полуфабрикаты в магазине, готовим их просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8173
Необычный торт с кефирным кремом — вкуснятина невероятная!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5508
Вы до сих пор едите вредные чипсы? Приготовьте полезные, не менее вкусные и хрустящие снеки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4446
Безумно вкусный медовый пирог, который готовится элементарно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6426
Бездрожжевые картофельные лепешки по-фински. Невозможно остановиться!
Второе
Просмотрено
5219
Сытное блюдо для праздничного стола — Говядина по-купечески с сыром и грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6353
Торт со сгущенкой на сковороде — пользуюсь этим рецептом много лет!
Второе
Просмотрено
4537
Вкусные котлеты, запеченные с помидорами и сыром
Салаты
Просмотрено
4926
Салат «Для Любимого Мужа!» — все для него!
Закуски
Просмотрено
4703
Не знаете чем удивить гостей? Подайте любимое блюдо по-новому — Селедка под шубой в лаваше
Закуски
Просмотрено
8623
Вкус невероятный! Нежнейшая баклажанная икра на зиму. Готовлю только так!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5065
Такой воздушный пирог получился: Лимонные пирожные
Десерты и выпечка
Просмотрено
5477
Французский десерт, который у нас готовят в каждой семье — Профитроли со сливочно-творожным кремом
Салаты
Просмотрено
5161
Мой коронный салат, рецепт которого просят все подруги: Салат «Мечта»
Второе
Просмотрено
5225
Это ароматное блюдо покоряет раз и навсегда — Курица с черносливом
Закуски
Просмотрено
4868
Горбуша соленая в масле с луком. Какая же она вкусная и ароматная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4978
Иногда так хочется побаловать своих близких — Булочки «Милашки»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6055
Люблю простые и вкусные рецепты — наливной пирог с курицей
Закуски
Просмотрено
4522
Для любителей остренького — Пикантный острый перец на зиму
Соусы
Просмотрено
4643
9 вариантов соусов на все случаи жизни: лучшая подборка