Второе

Просмотров: 5203

Мясо, которому нет равных: Нежная Свинина в пиве

Готовлю не часто, но когда нахожу время — вся семья счастлива!

Ингредиенты:
— 600 г свинины
— 20 мл растительного масла
— 100 г лука
— 3 чайные ложки дижонской горчицы
— 1 чайная ложка молотой паприки
— 1 чайная ложка соли
— 1/4 чайной ложки черного молотого перца
— 10 г темно-коричневого сахара
— 200 г помидор
— 250 мл светлого пива

Приготовление:
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.

На той же сковороде, убавив огонь, слегка обжарьте лук, нарезанный тонкими полукольцами.

В толстостенную кастрюлю выложите мясо, сверху лук добавьте горчицу, соль и специи.

На помидоре сделайте снизу неглубокий крестообразный надрез, опустите на полминуты в кипяток, затем снимите кожицу.
Нарежьте мякоть мелкими кубиками.

Выложите помидоры в кастрюлю, посолите, влейте пиво и тушите на маленьком огне под неплотно закрытой крышкой около часа.

В конце приготовления мясо должно стать мягким. Соус можно чуть загустить одной-двумя чайными ложками кукурузной муки.

Для этого добавьте муку в соус, хорошо размешайте и доведите до кипения.

Подавайте мясо горячим, желательно подать хлеб, чтобы можно было макать его в мясной соус.

Источник

Второе, Новое

Просмотрено

Замечательный рыбный кекс «Нежный ломтик»: очень оригинальное угощение!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Настоящий Киевский торт по ГОСТу СССР

Просмотрено

Безукоризненный ужин — кyрица в сметане с горчицей

Просмотрено

Сытный и наваристый суп «Шахтерский» от любимых жен!

Просмотрено

Лучшая домашняя колбаса из курицы — ароматная и сочная!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Приближаем лето — шикарный вишневый пирог из творожного теста

Десерты и выпечка

Просмотрено

Яблочный пирог с корицей. Оторваться невозможно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Хрустящие и нежные сырные крекеры — объедение!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Карамельный чизкейк: польза в каждом кусочке!

Просмотрено

Наконец-то пришло время самого любимого напитка лета. Готовим вкусный квас!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Очень вкусная и полезная сладость — панфорте. Невозможно остановиться!

Просмотрено

Рецепт на вес золота: Московская сырокопчёная домашняя колбаска

Просмотрено

Гамбургеры по-домашнему — вкусно и полезно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торг «Прага» — радость осеннего вечера

Просмотрено

Абсолютный хит и новинка — Оливье с нежной куриной грудкой и горчичным соусом

Просмотрено

Универсальный грибной соус для любого блюда!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пышки-малышки — в списке моих любимых блюд!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нужно что-то быстро испечь на вечер? Быстрый песочный пирог с яблоками!

Просмотрено

Новый рецепт из фарша, который вас очень удивит!

Просмотрено

Салат «Лебединая верность»: вкусно и невероятно красиво!

Просмотрено

Невероятно вкусный салат с фасолью, ветчиной и сухариками

Просмотрено

Сельдь, маринованная с яблоком и имбирем — божественно вкусно!

Просмотрено

Блюдо дня — Ракушки, фаршированные шпинатом и сыром

Десерты и выпечка

Просмотрено

Прекрасная замена хлеба — жареные лепешки с грибной начинкой