Ингредиенты:
— 600 г свинины
— 20 мл растительного масла
— 100 г лука
— 3 чайные ложки дижонской горчицы
— 1 чайная ложка молотой паприки
— 1 чайная ложка соли
— 1/4 чайной ложки черного молотого перца
— 10 г темно-коричневого сахара
— 200 г помидор
— 250 мл светлого пива
Просмотров: 5239
Мясо, которому нет равных: Нежная Свинина в пиве
Готовлю не часто, но когда нахожу время — вся семья счастлива!
Приготовление:
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.
На той же сковороде, убавив огонь, слегка обжарьте лук, нарезанный тонкими полукольцами.
В толстостенную кастрюлю выложите мясо, сверху лук добавьте горчицу, соль и специи.
На помидоре сделайте снизу неглубокий крестообразный надрез, опустите на полминуты в кипяток, затем снимите кожицу.
Нарежьте мякоть мелкими кубиками.
Выложите помидоры в кастрюлю, посолите, влейте пиво и тушите на маленьком огне под неплотно закрытой крышкой около часа.
В конце приготовления мясо должно стать мягким. Соус можно чуть загустить одной-двумя чайными ложками кукурузной муки.
Для этого добавьте муку в соус, хорошо размешайте и доведите до кипения.
Подавайте мясо горячим, желательно подать хлеб, чтобы можно было макать его в мясной соус.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5148
Не люблю тяжелое тесто, а это просто тает во рту — Маффины в горошек на растительном масле!
Десерты и выпечка
Просмотрено
20549
Караимские пирожки с мясом. Объедение!
Второе
Просмотрено
4976
Вкусные и полезные рыбные котлетки из скумбрии
Второе
Просмотрено
5777
Пельмени «В гостях у холостяка». Любимое угощение для гостей!
Салаты
Просмотрено
7240
Витамины, одни витамины: 9 вкуснейших салатов на каждый день!
Салаты
Просмотрено
5066
Салат с маринованными опятами: прямое попадание в сердце!
Салаты
Просмотрено
4848
В копилку лучших рецептов — Нежный салат «Бриз»
Второе
Просмотрено
4877
Рецептом поделилась итальянская подруга — Курица по‑итальянски!
Второе
Просмотрено
5391
Еще сочнее, еще вкуснее — Котлеты с подливой
Второе
Просмотрено
4545
Самое вкусное блюдо из курицы — Курица с ананасами и сыром!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6586
Йогуртовый торт с КИВИ и БАНАНОМ без выпечки!
Салаты
Просмотрено
5819
Совсем простой салатик с красной фасолью на каждый день — безумно вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6640
Песочные кольца с орехами
Завтраки
Просмотрено
5759
7 рецептов с творогом, которые просто необходимо попробовать!
Разное
Просмотрено
8739
Смешала кефир, сахар, соль и чеснок и спасла свой урожай. Рецепты, которые заменили всю химию на огороде.
Десерты и выпечка
Просмотрено
8337
Топ-5 вкусных и оригинальных десертов к новому году
Салаты
Просмотрено
4633
Замечательный салатик в копилку рецептов с карбонадом и кукурузой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5828
Самое нежное пирожное «Королевский Мрамор»
Десерты и выпечка
Просмотрено
9097
Пирог-сметанник с ягодами! делается так просто и быстро, а получается такой вкусный!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
7539
Подборка рецептов самых вкусных творожных запеканок
Десерты и выпечка
Просмотрено
5464
Кулинарный шедевр — пышная и нежная творожная запеканка с бананом
Второе
Просмотрено
5169
Удивите родный — Картофельная лепешка с грибами
Второе
Просмотрено
8474
7 потрясающих рецептов со стручковой фасолью
Второе
Просмотрено
5403
Самая вкусная БАКЛАЖАННАЯ икра с ПОМИДОРАМИ на зиму