Второе
Просмотров: 6363

Диетические Котлеты из цветной капусты

Это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, они хорошо усваиваются организмом

Ингредиенты:

  • цветная капуста — 500 грамм;
  • лук — 2 штуки;
  • овсяные хлопья — 0,5 стакана;
  • мука — 2 столовые ложки;
  • лимон — 1-2 дольки;
  • сухари для панировки — 1 стакан;
  • подсолнечное масло — 50-70 грамм;
  • соль, специи — по вкусу.

Котлеты из цветной капусты. Пошаговый рецепт

  1. Цветную капусту разделить на небольшие соцветия. Бросаем в кипящую воду, добавляем лимон, солим. С момента закипания варим приблизительно 5 минут.
  2. Откинуть на дуршлаг, после очень мелко покрошить ножом.
  3. Хлопья из овсянки залить кипятком, накрыть крышкой и оставить набухать 10 минут.
  4. Лук нарезать мелким кубиком.
  5. Соединить лук, овсянку, цветную капусту, добавить муку, посолить, приправить перцем или специями.
  6. Лепим котлеты, обваливаем в сухарях и жарим на растительном масле.

Котлеты из цветной капусты получились нежными, мягкими, в то же время цельненькие. Посмотрите на фото: какие они аппетитные! Обратите внимание, они готовятся без яиц и животных жиров, поэтому отлично подойдут во время поста или для вегетарианцев.

Также можно сделать полностью диетический вариант и приготовить на пару. По такому же принципу котлеты можно сделать и из брокколи или смеси брокколи и цветной капусты.

Источник

Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4498
Витаминный морковный салат с изюмом и апельсиновым соком
Десерты и выпечка
Просмотрено
9729
Армянское печенье «Гата». Нежное, мягкое, тает во рту!
Закуски
Просмотрено
5391
Необычный рецепт очень вкусной закуски — Лодочки из кабачков с яблоками
Второе
Просмотрено
5516
Горбуша малосольная «под семгу»: через час уже можно наслаждаться!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5682
Быстрые и вкусные творожные кексы к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5396
Кто бы мог подумать, что получится такой замечательный десерт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5793
Эх! Освежиться бы! Вкусное и нежное домашнее мороженое за 5 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5973
СУПЕР рецепт! Слоеный пирог с сыром
Салаты
Просмотрено
4970
Очень вкусный салатик «Мамины рецепты»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7489
Аппетитный домашний тортик. Идеальный вариант для праздника!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6035
Рулет из слоеного теста с начинкой- легко, сытно, оригинально!
Разное
Просмотрено
4880
16 кулинарных хитростей, которые хозяйки обычно собирают годами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5963
Печенье, как у мамы! Печенье «Тающие моменты»
Десерты и выпечка
Просмотрено
8290
Универсальное 5-минутное тесто для пиццы: без расстойки, без вымешивания
Десерты и выпечка
Просмотрено
9136
Нежные Мини ЗАПЕКАНКИ с ЯБЛОКАМИ без муки. Тают во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6868
Самый быстрый и простой штрудель всего за 10 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4950
Кулинарное чудо — Шоколадные заварные блинчики с ягодами и шоколадом
Закуски
Просмотрено
9141
ТОП-6 рецептов бутербродов к праздничному столу
Второе
Просмотрено
8123
Сочная румяная рулька распространяет вокруг восхитительный аромат.
Десерты и выпечка
Просмотрено
6297
Топ-6 рецептов приготовления любимого медовика
Закуски
Просмотрено
8806
Маринованный чеснок холодный способ ! Вкуснятина!
Второе
Просмотрено
5025
Курица в грибном соусе под сырной корочкой — пальчики будете облизывать! 
Второе
Просмотрено
5520
Диетические Рыбные фрикадельки «Витаминный бум»
Второе
Просмотрено
4695
Спагетти с креветками в конверте — оригинальное блюдо необычным способом!