Второе
Просмотров: 6330

Диетические Котлеты из цветной капусты

Это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, они хорошо усваиваются организмом

Ингредиенты:

  • цветная капуста — 500 грамм;
  • лук — 2 штуки;
  • овсяные хлопья — 0,5 стакана;
  • мука — 2 столовые ложки;
  • лимон — 1-2 дольки;
  • сухари для панировки — 1 стакан;
  • подсолнечное масло — 50-70 грамм;
  • соль, специи — по вкусу.

Котлеты из цветной капусты. Пошаговый рецепт

  1. Цветную капусту разделить на небольшие соцветия. Бросаем в кипящую воду, добавляем лимон, солим. С момента закипания варим приблизительно 5 минут.
  2. Откинуть на дуршлаг, после очень мелко покрошить ножом.
  3. Хлопья из овсянки залить кипятком, накрыть крышкой и оставить набухать 10 минут.
  4. Лук нарезать мелким кубиком.
  5. Соединить лук, овсянку, цветную капусту, добавить муку, посолить, приправить перцем или специями.
  6. Лепим котлеты, обваливаем в сухарях и жарим на растительном масле.

Котлеты из цветной капусты получились нежными, мягкими, в то же время цельненькие. Посмотрите на фото: какие они аппетитные! Обратите внимание, они готовятся без яиц и животных жиров, поэтому отлично подойдут во время поста или для вегетарианцев.

Также можно сделать полностью диетический вариант и приготовить на пару. По такому же принципу котлеты можно сделать и из брокколи или смеси брокколи и цветной капусты.

Источник

Читайте также:
Второе
Просмотрено
6174
Очень вкусное рагу из фасоли и колбасок
Салаты
Просмотрено
5219
ДВА рецепта здоровских салатиков: салаты «МУЖСКОЙ КАПРИЗ» и «С ЯЙЦОМ И ВЕТЧИНОЙ»
Второе
Просмотрено
5080
Как приготовить сочную рыбу в хрустящем кляре со сметаной
Закуски
Просмотрено
5359
Грибочки к Новогоднему столу — Шампиньоны в лимонно-коньячном маринаде
Десерты и выпечка
Просмотрено
7188
Пирог «Зебра» — рецепт дня!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5557
Удивите своих родных оригинальной выпечкой — вкуснейшее томатное печенье!
Закуски
Просмотрено
4856
Закрываем помидоры по-корейски: вкусная острая закуска в баночках
Десерты и выпечка
Просмотрено
4640
Завершаем Масленую неделю вкуснейшими блинчиками на рисовой муке 
Десерты и выпечка
Просмотрено
6123
Самый древний и настоящий рецепт «Хачапури по-аджарски»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6689
Песочные кольца с арахисом. Запиши рецепт — очень вкусно и быстро!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4935
Изумительный медовик с творожно-сливочным кремом «Нежность»
Салаты
Просмотрено
4527
Яркий и очень вкусный салат КАЛЕЙДОСКОП 
Салаты
Просмотрено
5872
Cвекольный салат с апельсиновой заправкой по-итальянски. Вкус свеклы меняется до неузнаваемости!
Закуски
Просмотрено
4576
Закусочные рулетики из курицы с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6249
Творожные пончики на скорую руку
Салаты
Просмотрено
5749
Простой сытный салат из моркови и картофеля на каждый день!
Второе
Просмотрено
6352
Нежные куриные отбивные с вкусной хрустящей сырной корочкой
Салаты
Просмотрено
9419
Потрясающе вкусный салат с черносливом и яблоком
Завтраки, Закуски
Просмотрено
6480
Яйца-пашот «Мешочки»
Второе
Просмотрено
6758
Необыкновенно нежное и вкусное куриное филе в сметанно-горчичном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5047
Оригинальный пирог из рыбных консервов с картошкой. Вкуснятина!
Второе, Разное
Просмотрено
11276
Как вкусно приготовить люля-кебаб! Полезные советы!
Второе
Просмотрено
4784
Вкусный и легкий ужин для всей семьи — Куриное филе с грибами и сливками
Закуски, Новое
Просмотрено
5678
Отличное сезонное блюдо — Рулет из кабачков