Второе
Просмотров: 6071

Диетические Котлеты из цветной капусты

Это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, они хорошо усваиваются организмом

Ингредиенты:

  • цветная капуста — 500 грамм;
  • лук — 2 штуки;
  • овсяные хлопья — 0,5 стакана;
  • мука — 2 столовые ложки;
  • лимон — 1-2 дольки;
  • сухари для панировки — 1 стакан;
  • подсолнечное масло — 50-70 грамм;
  • соль, специи — по вкусу.

Котлеты из цветной капусты. Пошаговый рецепт

  1. Цветную капусту разделить на небольшие соцветия. Бросаем в кипящую воду, добавляем лимон, солим. С момента закипания варим приблизительно 5 минут.
  2. Откинуть на дуршлаг, после очень мелко покрошить ножом.
  3. Хлопья из овсянки залить кипятком, накрыть крышкой и оставить набухать 10 минут.
  4. Лук нарезать мелким кубиком.
  5. Соединить лук, овсянку, цветную капусту, добавить муку, посолить, приправить перцем или специями.
  6. Лепим котлеты, обваливаем в сухарях и жарим на растительном масле.

Котлеты из цветной капусты получились нежными, мягкими, в то же время цельненькие. Посмотрите на фото: какие они аппетитные! Обратите внимание, они готовятся без яиц и животных жиров, поэтому отлично подойдут во время поста или для вегетарианцев.

Также можно сделать полностью диетический вариант и приготовить на пару. По такому же принципу котлеты можно сделать и из брокколи или смеси брокколи и цветной капусты.

Источник

Читайте также:
Второе, Завтраки
Просмотрено
4372
Нежный омлет с брокколи и сыром, приготовленный в духовке
Салаты
Просмотрено
4367
Интересный салат с авокадо и курицей. Отличный вариант позднего ужина!
Второе
Просмотрено
4448
Райский вкус: Нежный кальмар в сметанном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
10083
Правильный рецепт настоящей шарлотки
Второе
Просмотрено
5903
Ленивая лазанья для выходного дня. Рецепт опробован не раз!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5935
Самый просто и весьма оригинальный рецепт: Рецепт печенья с творогом
Первое
Просмотрено
5354
Сырный суп из цветной капусты. Вкусно и полезно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4899
Нежнейший шелковый чизкейк — невероятный!
Закуски
Просмотрено
4515
Мясной рулет: Традиционное блюдо моей семьи
Десерты и выпечка
Просмотрено
4634
Шикарный шоколадно-банановый торт для любителей очень вкусных десертов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13777
Нежная и воздушная вкуснятина из творога за 15 минут. Тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6887
Только для любителей сладенького: Очень Вкусные Домашние Торты
Десерты и выпечка
Просмотрено
4498
Ароматные шоколадно-медовые коржи со сметанно-сливочным кремом: торт просто тает во рту
Салаты
Просмотрено
8020
Салат «Купеческий» — сытный, оригинальный и очень вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5577
Пирог с капустной начинкой: рецепт для тех, кто не хочет или не может долго стоять у плиты!
Салаты
Просмотрено
6315
Салат с нежной курочкой, домашним сыром и солнечной кукурузой
Салаты
Просмотрено
4842
Салат с селедкой и картофелем — гениальный салат из простых ингредиентов!
Второе
Просмотрено
5499
Волшебные рыбные котлеты «Вкусняшка» — бюджетно и вкусно! 
Второе
Просмотрено
4213
Ужин на славу: Куриная грудка, запеченная с овощами под сырной корочкой
Салаты
Просмотрено
4955
ДВА рецепта здоровских салатиков: салаты «МУЖСКОЙ КАПРИЗ» и «С ЯЙЦОМ И ВЕТЧИНОЙ»
Салаты
Просмотрено
5003
Очень вкусный, сытный и оригинальный салат «Салями»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4730
Австрийский пасхальный кекс на закваске
Десерты и выпечка
Просмотрено
6583
Отличное угощение к Новогодним праздникам — Бананово-карамельный десерт с кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
7936
Побалуйте семью домашним пломбиром, приготовленным своими руками!