Вареники с творогом на кефирном тесте — это тот рецепт, который стоит запомнить!
С таким тестом легко работать. Все, как я люблю!
Ингредиенты:
мука — 2,5 стакана
кефир — 200 мл
яйцо — 1 шт
соль щепотка
сахар — 1 ч.л
для начинки:
творог — 300 гр
яичный желток — 1 шт
сахар — 2 ст.л
соль щепотка
Приготовление:
Смешиваем кефир, соль, сахар и яйцо. Добавляем просеянную муку и замешиваем эластичное тесто. Скатываем из теста шар и заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку: смешиваем творог, желток, соль, сахар.
Раскатываем тесто скалкой и вырезаем стаканом кружочки. Кладем в середину начинку и хорошо закрепляем края.
Варим вареники в подсоленной воде до готовности.
Подаем с маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Вероника Крамарь
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5337
Меренги с ягодами. Нежные и воздушные как облака!
Закуски
Просмотрено
5630
Интригующая, кисло-сладкая закуска: Маринованная тыква. Привет из Эстонии!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5673
Сытный пирог «Жульен» — моя семья обожает!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4975
Самое вкусное и быстрое ПЕЧЕНЬЕ на скорую руку
Закуски
Просмотрено
5066
Не затейливая и быстрая закуска — Печень по-царски к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4913
Торт «Подарочный» по ГОСТу — приятные воспоминания из детства!
Второе
Просмотрено
4520
Вкусные и нежные котлетки с соусом: сегодня же приготовлю!
Закуски
Просмотрено
11145
9 супер-закусок в виде шариков. Несколько оригинальных идей Вам в копилку.
Второе
Просмотрено
5311
Для самых любимых: Простой и очень вкусный Обед в фольге
Десерты и выпечка
Просмотрено
5248
Нежные творожные кексы к вечернему чаю!
Второе
Просмотрено
6445
Рыба по-багдадски ( Масгуф) — вкусно и полезно!
Салаты
Просмотрено
4322
Не нужно заморачиваться — вкусный салат с ветчиной и помидорами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6306
Кексы с вишней без яиц!
Салаты
Просмотрено
4596
Полюбившийся многим Хе из кальмаров — вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5010
Фитнес-тортик с бананом и черносливом! Худеем вкусно вместе!
Закуски
Просмотрено
6422
Замечательная закуска — Шампиньоны в кляре. Хит любого праздника!
Второе
Просмотрено
4755
Сытная картофельная запеканка с сосисками. Вкуснейшее блюдо из простых продуктов!
Второе
Просмотрено
5113
Всего 15 минут: полезное и низкокалорийное блюдо у Вас на столе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13839
Тертый пирог: классический рецепт
Десерты и выпечка
Просмотрено
5034
Идея к ужину — Капустный ПИРОГ для ленивых
Закуски
Просмотрено
5988
Капуста маринованная «Улетная». Лучший вариант приготовления!
Салаты
Просмотрено
5557
Волшебный салат «Рождественская ночь» — невероятно вкусный!
Второе
Просмотрено
4056
Курица с сметанном маринаде. Ты будешь гордиться этим блюдом!
Закуски
Просмотрено
6969
Обалденная пицца из кабачков. Да-да, вы не ослышались!