Вареники с творогом на кефирном тесте — это тот рецепт, который стоит запомнить!
С таким тестом легко работать. Все, как я люблю!
Ингредиенты:
мука — 2,5 стакана
кефир — 200 мл
яйцо — 1 шт
соль щепотка
сахар — 1 ч.л
для начинки:
творог — 300 гр
яичный желток — 1 шт
сахар — 2 ст.л
соль щепотка
Приготовление:
Смешиваем кефир, соль, сахар и яйцо. Добавляем просеянную муку и замешиваем эластичное тесто. Скатываем из теста шар и заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку: смешиваем творог, желток, соль, сахар.
Раскатываем тесто скалкой и вырезаем стаканом кружочки. Кладем в середину начинку и хорошо закрепляем края.
Варим вареники в подсоленной воде до готовности.
Подаем с маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Вероника Крамарь
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4913
Луковый хлеб с сыром — божественно вкусно и ароматно!
Салаты
Просмотрено
8816
Салат из фасоли «Остренький» — закуска на все случаи жизни
Второе
Просмотрено
5865
10 лучших рецептов маринада для нежнейшей курицы!
Второе
Просмотрено
5172
Прекрасный вариант к ужину — Картофель, запеченный с мясом и помидорами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5101
Творожный тортик «Волшебное поле с ягодами и фруктами»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6399
Приготовьте лимонный джем дома. Полезно, красиво и уж очень экзотично!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5568
Очень вкусный и сочный манно-яблочный пирог
Десерты и выпечка
Просмотрено
30714
Изысканный торт без выпечки с черносливом и орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4867
Пирожки с рисом и яйцом. Вкусные, готовятся быстро!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
17111
Песочный пирог с творогом. Лучшее, что можно приготовить из творога
Завтраки
Просмотрено
7782
Быстрые сырные гренки к завтраку — вкусно в горячем и холодном виде!
Второе
Просмотрено
6031
Огурцы с мясом «по корейски» — удивительный вкус и простота приготовления
Десерты и выпечка
Просмотрено
5437
Море Витамина С: Творожная запеканка с киви и бананом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4391
Домашнее миндальное печенье — быстрое и ароматное!
Салаты
Просмотрено
6432
Салат «Для Любимого Мужа!» — Изюминка нашего романтического ужина!
Салаты
Просмотрено
4807
Салат «Мимоза» с тунцом в новом низкокалорийном исполнении!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13950
Пирог из творожного теста с яблоками. Проверенный семейный рецепт!
Второе
Просмотрено
5856
Мясо с черносливом. Идеальное сочетание ингредиентов!
Завтраки
Просмотрено
14595
Стол и руки пачкать не придется! Ленивые Вареники будете готовить только так! Без раскатки
Закуски
Просмотрено
5194
Старинный рецепт ароматного сала, вареного с шелухой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5542
Кекс, которым Вы будете гордиться! Готовится супер быстро и легко!
Второе
Просмотрено
7814
Бальзамические грибы за 15 минут. Элегантный гарнир к мясу .
Второе
Просмотрено
4741
Семья в восторге: Мясо по‑московски
Разное
Просмотрено
20991
Идеально почистила кухонную посуду без особых усилий!