Вареники с творогом на кефирном тесте — это тот рецепт, который стоит запомнить!
С таким тестом легко работать. Все, как я люблю!
Ингредиенты:
мука — 2,5 стакана
кефир — 200 мл
яйцо — 1 шт
соль щепотка
сахар — 1 ч.л
для начинки:
творог — 300 гр
яичный желток — 1 шт
сахар — 2 ст.л
соль щепотка
Приготовление:
Смешиваем кефир, соль, сахар и яйцо. Добавляем просеянную муку и замешиваем эластичное тесто. Скатываем из теста шар и заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку: смешиваем творог, желток, соль, сахар.
Раскатываем тесто скалкой и вырезаем стаканом кружочки. Кладем в середину начинку и хорошо закрепляем края.
Варим вареники в подсоленной воде до готовности.
Подаем с маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Вероника Крамарь
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
26889
Итальянский пасхальный кекс Панеттоне (быстрый рецепт). Готовлю постоянно!
Второе
Просмотрено
5281
Куриное филе с овощами. Сочно и вкусно!
Салаты
Просмотрено
4912
Прекрасный вариант побаловать гостей — Салат из курицы с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5950
Бисквитные “подушечки” с творожной прослойкой — воздушные как облака!
Второе
Просмотрено
5038
Домашняя лазанья из лаваша. Бюджетный вариант!
Соусы
Просмотрено
4421
9 вариантов соусов на все случаи жизни: лучшая подборка
Десерты и выпечка
Просмотрено
10618
Волшебное турецкое тесто для пирогов и плюшек
Десерты и выпечка
Просмотрено
4764
Воздушный карамельный блин с яблоками — БРАВО автору рецепта!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5432
Кекс «Коровка» с орехами и сгущенкой: трудно дождаться пока приготовится!
Второе
Просмотрено
5705
Перловая каша с курицей в казане — вкусное и полезное блюдо для всей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4844
Самый вкусный сметанный тортик, который я пеку сколько себя помню!
Второе
Просмотрено
4166
Как правильно готовить яйцо-пашот
Напитки
Просмотрено
4448
Горячий шоколад
Закуски, Маринады
Просмотрено
6167
Универсальный маринад для любых грибов. Идеальный вкус!
Первое
Просмотрено
4482
Ароматный и сытный рассольник с тушенкой — объедение!
Второе
Просмотрено
6769
Горбуша по-ЛУГАНСКИ — всегда идеально вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6416
Шоколадное печенье с кокосовым кремом
Первое
Просмотрено
4444
А пробовали ли вы банановый суп? Да да — именно суп, а не десерт!
Салаты
Просмотрено
4589
Очень вкусный и необычный салат из кальмаров и яичных блинчиков
Завтраки
Просмотрено
11300
Омлет по французски — нежный, вкусный и просто тает во-рту
Закуски
Просмотрено
8554
Помидоры по-корейски на зиму — этот рецепт стоит Вашего внимания!
Второе
Просмотрено
6895
Сочная свиная рулька запеченная в соевом соусе и горчице
Закуски
Просмотрено
4843
Оригинальные запеченные баклажаны — закуска, которая покорила мое сердце и желудок!
Второе
Просмотрено
4640
Сочная пряная свинина в кисло-сладком соусе!