Вареники с творогом на кефирном тесте — это тот рецепт, который стоит запомнить!
С таким тестом легко работать. Все, как я люблю!
Ингредиенты:
мука — 2,5 стакана
кефир — 200 мл
яйцо — 1 шт
соль щепотка
сахар — 1 ч.л
для начинки:
творог — 300 гр
яичный желток — 1 шт
сахар — 2 ст.л
соль щепотка
Приготовление:
Смешиваем кефир, соль, сахар и яйцо. Добавляем просеянную муку и замешиваем эластичное тесто. Скатываем из теста шар и заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку: смешиваем творог, желток, соль, сахар.
Раскатываем тесто скалкой и вырезаем стаканом кружочки. Кладем в середину начинку и хорошо закрепляем края.
Варим вареники в подсоленной воде до готовности.
Подаем с маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Вероника Крамарь
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5153
Аппетитный картофельный пирог без теста — настоящая сенсация!
Салаты
Просмотрено
4935
Салат из брокколи с курогрудкой «Витаминный БУМ»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5665
Вкусный и ароматный шоколадно-банановый кекс. И не нужно ломать голову, чем угостить гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10613
Топ-10 самых вкусных тортов — рай для сладкоежек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4990
Не жирные, нежные, вкусные приморские творожанники в духовке
Второе
Просмотрено
4784
Бесценный рецепт для сытного ужина — Картошка с охотничьими колбасками
Десерты и выпечка
Просмотрено
6218
Нежные манные биточки к завтраку. Вкуснее, чем сырники
Десерты и выпечка
Просмотрено
5618
Узнала об этом пироге в Израиле: Тесть рассказал про Цитрусовый пирог
Десерты и выпечка
Просмотрено
4675
Горячий способ приготовления «Швейцарского Безе». Капризный десерт, который получается у всех и всегда.
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5508
Блюдо, которое меня покорило — Сырники в маковом соусе!
Завтраки
Просмотрено
5755
Здоровый завтрак — залог хорошего самочувствия, продуктивного дня и идеальной фигуры.
Салаты
Просмотрено
5729
Салат «Селедка под шубой» по-новому
Второе
Просмотрено
6175
Острая паста с курицей — всего 121 кал. Восточный вкус на нашей кухне!
Салаты
Просмотрено
7365
2 очень вкусных пп-салата с брокколи, которые можно есть в любой прием пищи
Десерты и выпечка
Просмотрено
4585
Сырники с черносливом в духовке: полезный завтрак для правильного питания!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5340
Кулинарный шедевр: Воздушный Пирог из киселя
Десерты и выпечка
Просмотрено
5465
Потрясающий рецепт вкусного пирога со сливами «Нью Йорк Таймс»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6734
Пирог-рулет с маком
Салаты
Просмотрено
4872
Витаминный салат с рисом «Сытный дом»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4798
Печенье «бабочка» -лакомство для всей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6855
Супер-тонкие блинчики — готовлю каждые выходные!
Второе
Просмотрено
5357
Зразы «Купец в сюртуке» — Хит вашего стола!
Второе
Просмотрено
8737
Рецепт приготовления вкуснейших куриных желудков
Десерты и выпечка
Просмотрено
8783
Это блюдо точно не оставит вас равнодушным! Для самых стройных!