Вареники с творогом на кефирном тесте — это тот рецепт, который стоит запомнить!
С таким тестом легко работать. Все, как я люблю!
Ингредиенты:
мука — 2,5 стакана
кефир — 200 мл
яйцо — 1 шт
соль щепотка
сахар — 1 ч.л
для начинки:
творог — 300 гр
яичный желток — 1 шт
сахар — 2 ст.л
соль щепотка
Приготовление:
Смешиваем кефир, соль, сахар и яйцо. Добавляем просеянную муку и замешиваем эластичное тесто. Скатываем из теста шар и заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку: смешиваем творог, желток, соль, сахар.
Раскатываем тесто скалкой и вырезаем стаканом кружочки. Кладем в середину начинку и хорошо закрепляем края.
Варим вареники в подсоленной воде до готовности.
Подаем с маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Вероника Крамарь
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5772
Самое любимое угощени из детства — домашнее безе
Десерты и выпечка
Просмотрено
14260
Творожные кексы к чаю. Вкуснятина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7549
Нежный абрикосовый пирог. То, что нужно в сезон фруктов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5041
Воскресенье: блинный торт с «пьяными» апельсинами
Второе
Просмотрено
5953
ЛАЗАНЬЯ С МЯСОМ И КАПУСТОЙ
Салаты
Просмотрено
8399
Нежный и воздушный Салат «Снегурочка» с языком- просто объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4531
Очень вкусные морковно-яблочные сырники в ванильном соусе
Второе
Просмотрено
5221
Топ-5 наиболее оригинальных блюд из картофеля
Второе
Просмотрено
6307
Пастицио — вкуснейшая запеканка из макарон с сочным фаршем
Первое
Просмотрено
7778
Бархатный суп-пюре из тыквы с шампиньонами и сыром
Десерты и выпечка, Напитки
Просмотрено
5296
Коктейль из кефира, зефира и банана -невероятное наслаждение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6466
Любимая мамина выпечка — Творожные завитушки в сметанной заливке. Аромат так и манит!
Закуски
Просмотрено
5983
Нежный сливочный паштет из куриной печени
Второе
Просмотрено
4741
Нежная картошечка с начинкой в хрустящей панировке. Пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5810
Приготовила! Получилось изысканней, чем магазинный вариант. Этот рецепт специально для любителей медовой выпечки.
Первое
Просмотрено
8109
Солянка «Горожанка» — суп, который мало кого сможет оставить равнодушным!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4851
Симпатичные и компактные, сырные квадраты со шпинатом
Второе
Просмотрено
4977
Для истинных гурманов — Фаршированные блины, запеченные под сыром
Закуски
Просмотрено
14582
Маринованная скумбрия по-новому
Закуски
Просмотрено
5328
Фаршированные куриные грудки с грибным парменьтье
Первое
Просмотрено
4805
Аппетитный суп с зеленым горошком и вермишелью «паутинка»
Закуски
Просмотрено
5610
Яркая и сочная закуска всего лишь за 20 минут: рулет из лаваша с крабовыми палочками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5047
Очень вкусные и сытные сырно-сосисочные мини запеканочки на завтрак!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5097
Прекрасный тортик — нежный и рассыпчатый!