Вареники с творогом на кефирном тесте — это тот рецепт, который стоит запомнить!
С таким тестом легко работать. Все, как я люблю!
Ингредиенты:
мука — 2,5 стакана
кефир — 200 мл
яйцо — 1 шт
соль щепотка
сахар — 1 ч.л
для начинки:
творог — 300 гр
яичный желток — 1 шт
сахар — 2 ст.л
соль щепотка
Приготовление:
Смешиваем кефир, соль, сахар и яйцо. Добавляем просеянную муку и замешиваем эластичное тесто. Скатываем из теста шар и заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку: смешиваем творог, желток, соль, сахар.
Раскатываем тесто скалкой и вырезаем стаканом кружочки. Кладем в середину начинку и хорошо закрепляем края.
Варим вареники в подсоленной воде до готовности.
Подаем с маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Вероника Крамарь
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5071
Делаем вкуснейшее мороженое у себя дома
Десерты и выпечка
Просмотрено
6255
Пасхальный кулич по рецепту Натальи Дмитриевой!
Салаты
Просмотрено
4767
Витаминный салат с рисом «Сытный дом»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7266
Великолепный торт «Дамский угодник». Влюблены в него все поголовно!
Закуски
Просмотрено
5025
Оригинальное и вкусное угощение — необычные яйца, фаршированные сельдью
Закуски
Просмотрено
5550
Копилка лучших рецептов засолок на зиму
Десерты и выпечка
Просмотрено
21140
Домашнее печенье на сметане: хоть каждый день пеки – так просто и вкусно!
Второе
Просмотрено
5437
Средиземноморское блюдо у вас на столе. Аромат сбивает с ног!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8656
Быстрое песочное тесто. Записывайте сразу в свою книгу рецептов!
Второе
Просмотрено
4303
Фаршированные куриные грудки с ветчиной и сыром
Второе
Просмотрено
5889
Очень вкусное и сытное жаркое по-Уральски. Рекомендую однозначно!
Закуски
Просмотрено
8024
Очень вкусные баклажаны в АДЖИКЕ. Готовлю их КАЖДЫЙ год!
Второе
Просмотрено
6026
Сочное мясо с шампиньонами и сладким перцем. Приготовьте на ужин!
Десерты и выпечка
Просмотрено
17686
Мука и кипяток: часто готовлю такие слоёные лепёшки вместо хлеба
Десерты и выпечка
Просмотрено
5640
Это просто неописуемо вкусный и нежный тортик! Всем советую!
Второе
Просмотрено
4312
Идеальный и сытный ужин: Нежные Котлеты из индейки
Десерты и выпечка
Просмотрено
9551
Морковный пирог — вкусно и полезно!
Напитки
Просмотрено
8381
Домашний АБРИКОСОВЫЙ ликер — невероятно приятный вкус и насыщенный аромат!
Закуски
Просмотрено
4745
Легкая и красивая закуска из тунца и помидора. Нравится всем без исключения!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11315
Медовый торт с черносливом и грецкими орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6772
Ванильный творожник на шоколадном тесте
Десерты и выпечка
Просмотрено
5555
Очень нежный и пушистый получается шоколадный бисквит!
Закуски
Просмотрено
6615
Рулет «Восточный» из армянского лаваша с огурцом и крабовыми палочками
Первое
Просмотрено
5459
Прекрасная идея к обеду — Грибной суп с сыром и перловкой