Вареники с творогом на кефирном тесте — это тот рецепт, который стоит запомнить!
С таким тестом легко работать. Все, как я люблю!
Ингредиенты:
мука — 2,5 стакана
кефир — 200 мл
яйцо — 1 шт
соль щепотка
сахар — 1 ч.л
для начинки:
творог — 300 гр
яичный желток — 1 шт
сахар — 2 ст.л
соль щепотка
Приготовление:
Смешиваем кефир, соль, сахар и яйцо. Добавляем просеянную муку и замешиваем эластичное тесто. Скатываем из теста шар и заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку: смешиваем творог, желток, соль, сахар.
Раскатываем тесто скалкой и вырезаем стаканом кружочки. Кладем в середину начинку и хорошо закрепляем края.
Варим вареники в подсоленной воде до готовности.
Подаем с маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Вероника Крамарь
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
6948
Интересный рецепт! Помидоры в желе на зиму
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5442
Оладушки по этому рецепту всегда изумительные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6758
Быстрые сырные лепёшки с ветчиной. Натерла, смешала и уже готовлю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7943
Творожные завитушки
Второе
Просмотрено
4932
Это невероятно вкусно! Сочная курочка с грибочками в сливочном соусе
Салаты
Просмотрено
4751
Вкусный салат из фасоли с копченой курицей. Готовимся во всю к праздникам!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4487
Хычины с картофелем и сыром: мой дежурный рецепт на все случаи жизни!
Второе
Просмотрено
12837
Домашняя Колбаса в Фольге! Это Нереальный вкус
Закуски
Просмотрено
17894
Хачапури на сковородке — вкусное угощение, его можно приготовить быстро и просто с использованием сковороды
Закуски
Просмотрено
4533
Моя любимая закуска! Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Второе
Просмотрено
4721
Легкий ужин — Сочное куриное филе запеченное с помидорами
Второе
Просмотрено
6532
Обалденные голубцы с мясом и рисом в томатном соке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5540
Замечательные мини-кексики ЗЕБРИКИ — весело готовить всей семьей!
Салаты
Просмотрено
5188
Новогодний салат «Гранатовый браслет» — именно то, что вам нужно!
Второе
Просмотрено
4531
Нежная и вкусная Гюльчехра (не классическая) с невероятно вкусным соусом!
Закуски
Просмотрено
6279
Нежный и вкусный рулет из лаваша с печенью трески — прекрасная альтернатива салату!
Второе
Просмотрено
6785
Экспресс-мясо всего за 5 минут! Сочное и очень вкусное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4159
Любимый пирог моей семьи: Пирог с тыквенной начинкой и семечками
Закуски
Просмотрено
4222
Прекрасная закуска — колбаски в беконе в сахарной глазури!
Второе
Просмотрено
4700
Нежнейшая рыбка, запеченная в сметане — вкуснятина!
Второе
Просмотрено
5045
7 вариантов правильных обедов! Вкусно, просто и полезно!
Второе
Просмотрено
5335
Легкий вариант любимого мяса по-французски
Десерты и выпечка
Просмотрено
6051
Прозрачные яблочные дольки, как цукаты: ароматное варенье на зиму
Первое
Просмотрено
4714
Наваристый суп с куриными сердечками — сытно и очень вкусно!