Вареники с творогом на кефирном тесте — это тот рецепт, который стоит запомнить!
С таким тестом легко работать. Все, как я люблю!
Ингредиенты:
мука — 2,5 стакана
кефир — 200 мл
яйцо — 1 шт
соль щепотка
сахар — 1 ч.л
для начинки:
творог — 300 гр
яичный желток — 1 шт
сахар — 2 ст.л
соль щепотка
Приготовление:
Смешиваем кефир, соль, сахар и яйцо. Добавляем просеянную муку и замешиваем эластичное тесто. Скатываем из теста шар и заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку: смешиваем творог, желток, соль, сахар.
Раскатываем тесто скалкой и вырезаем стаканом кружочки. Кладем в середину начинку и хорошо закрепляем края.
Варим вареники в подсоленной воде до готовности.
Подаем с маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Вероника Крамарь
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
6195
Салат со свеклой и кабачками: съедят весь еще до прихода зимы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4949
Любители творожной выпечки будут в восторге — творожные коржики к чаю!
Салаты
Просмотрено
9195
Яркий и вкусный салат «Ромашка». Новый рецепт в копилку!
Первое
Просмотрено
5069
Ахобланко — холодный суп с миндалем. Привет из солнечной Испании!
Салаты
Просмотрено
5736
Самый красивый салат «Гнездо глухаря»: всегда удивляет своим внешним видом и вкусом!
Второе
Просмотрено
6036
Куриная грудка с грибами, запеченная с «Активией». Удивлены? Это очень вкусно!
Разное
Просмотрено
5725
Как не поправляться на «вредной» еде: секреты итальянцев и французов
Десерты и выпечка
Просмотрено
7115
Воздушный хлеб (с корицей): такого вкусного вы еще не ели!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4803
Легкие и воздушные домашние пирожки. Даже на следующий день они, как только со сковородки!
Закуски
Просмотрено
5216
Решила приготовить русские «роллы» и не прогадала — гости были в восторге от вкуса и подачи!
Второе
Просмотрено
5473
Сытный ужин — Фрикадельки с картофелем и грибами под сыром
Маринады
Просмотрено
9443
Готовим вкуснейшую рыбу: 9 лучших маринадов
Первое
Просмотрено
5387
Теперь этот рыбный суп с сыром у меня самый любимый! Суп очень и очень вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5445
Если Вы ни разу не готовили пирожки с мясом, то сделайте это с нами! Треугольники с мясом
Второе
Просмотрено
5056
Ложные куриные ножки — отличная закуска к застолью!
Второе
Просмотрено
6162
Великолепная скумбрия в томате: обалденно нежная, невероятно ароматная, с насыщенным вкусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
8601
После Пасхи…что делать с оставшимися куличами? Невероятно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6740
Сказочно вкусный творожно-лимонный торт с шоколадной глазурью
Салаты
Просмотрено
5846
Разнообразьте свое меню, приготовьтее вкусный салат в маринаде
Десерты и выпечка
Просмотрено
4943
Булочки с сыром. Они восхитительные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7642
Похоже на облака: Воздушная и Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке
Второе
Просмотрено
5157
Сочные домашние колбаски учитывая все традиции приготовления!
Напитки
Просмотрено
5637
Домашнее вино из черной смородины: побалуйте свои вкусовые рецепторы!
Салаты
Просмотрено
7946
10 самых вкусных и быстрых салатов к празднику