Вареники с творогом на кефирном тесте — это тот рецепт, который стоит запомнить!
С таким тестом легко работать. Все, как я люблю!
Ингредиенты:
мука — 2,5 стакана
кефир — 200 мл
яйцо — 1 шт
соль щепотка
сахар — 1 ч.л
для начинки:
творог — 300 гр
яичный желток — 1 шт
сахар — 2 ст.л
соль щепотка
Приготовление:
Смешиваем кефир, соль, сахар и яйцо. Добавляем просеянную муку и замешиваем эластичное тесто. Скатываем из теста шар и заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку: смешиваем творог, желток, соль, сахар.
Раскатываем тесто скалкой и вырезаем стаканом кружочки. Кладем в середину начинку и хорошо закрепляем края.
Варим вареники в подсоленной воде до готовности.
Подаем с маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Вероника Крамарь
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4825
Творожное бланманже с ананасом — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5603
Лучшие пирожки без дрожжей с двойной начинкой — очень вкусные
Салаты
Просмотрено
6860
Обалденный салат «Березка». Он таааакой вкусный, вы даже представить себе не можете!
Второе
Просмотрено
6610
Самые вкусные пять блюд для ужина «Из рукава»
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5240
Краковский сырник: нежное песочное тесто с воздушной и легкой начинкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7935
Пушистый кекс «Секретарский» — самая нежная выпечка в мире!
Второе
Просмотрено
4599
Печень в кляре — нежнейшее блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
18317
Рецепт очень удачного ТВОРОЖНОГО крема. Прекрасно держит форму!
Второе
Просмотрено
6626
Сочное куриное филе, запечённое с помидором и сыром!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6135
Лёгкий и очень вкусный торт «Тает во рту». Обожаю простые рецепты!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4822
Теперь, у меня блины точно не пригорят: знаю «Секретный» ингредиент!
Салаты
Просмотрено
12036
Великолепный сaлaт c кaпycтoй и cыpoм. Так просто, но так вкусно!
Закуски
Просмотрено
4699
Сало «ароматное»: такое должно быть в каждом холодильнике!
Второе
Просмотрено
11347
Ленивые Пельмешки «Минутка»: Вкусно, красиво и Готовится Проще Простого
Второе
Просмотрено
4649
Паста с курицей, овощами и сливочным соусом — яркая и очень вкусная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12825
Торт-суфле «Белла»: простой рецепт всего из 3-х ингредиентов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5684
Превосходный пирог со сливами и безе. Рецепт просто находка для любой хозяйки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5025
Нежный и очень вкусный творожный торт: всегда на моем праздничном столе!
Закуски
Просмотрено
5891
Очень вкусные овощные медальоны. Рекомендуем приготовить их прямо сейчас!
Второе
Просмотрено
5426
Картофельные палочки с сыром — нереально вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6879
Быстрые сырные лепёшки с ветчиной. Натерла, смешала и уже готовлю!
Второе
Просмотрено
7091
Нереально вкусные котлеты «Птичье молоко»
Десерты и выпечка
Просмотрено
9320
Топ-5 лучших пасхальных куличей!
Второе
Просмотрено
4914
Идеальный детский ужин — Запеченные макаронные биточки с курицей