Второе

Ленивые голубцы без капли жира. На 100 грамм всего 130 ккал!

И без трудоемкого заворачивания!

Ингредиенты:

куриные грудки — 350 г.
капуста — 130 г.
рис — треть стакана (70 г.)
яйцо — 1 штка
сметана 15% — 100 г.
консервированные томаты в собственном соку — 300 г.
укроп — полпучка
петрушка — полпучка

Приготовление:

Варим рис до готовности.

Куриное филе прокручиваем через мясорубку.

Нарезаем мелко капусту.

Смешиваем фарш, капусту, рис, яйцо, соль.

Формируем из получившегося фарша небольшие круглые котлетки и выкладываем их в сковороду с высокими бортиками.

Для соуса смешиваем в блендере 300 г. томатов в собственном соку и 100 г. сметаны, добавьте мелко нарезанную зелень и соль.

Заправляем томатным соусом голубцы, накрываем крышкой и тушим полчаса.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — garim-parim.ru