Пышные банановые кексы: балуй родных хоть каждый день!.

Ингредиенты:

мука — 220 гр. (1 1/2 ст.)
разрыхлитель — 10 г (1 ст.л.)
бананы — 4 шт.
мед — 120 гр. (1/3 ст.)
масло растительное — 50 гр. (1/4 ст.)
соль — 2 гр. (1/4 ч.л.)

Приготовление:

Выстилаем формочки для маффинов бумажными капсулами.

Нарезаем крупно бананы, откладываем 12 долек для декора.

Смешиваем отдельно все сухие ингредиенты и хорошо перемешиваем венчиком.

Разминаем вилкой нарезанные бананы.

Добавляем мёд, масло и взбиваем венчиком.

Добавляем мучную смесь и слегка размешиваем.

Тесто должно быть слегка комковатым – это обеспечит маффинам пышность.

Распределяем тесто по формочкам

Сверху украшаем по кусочку банана.

Выпекаем при 180 С в течение 20 минут.

Приятного чаепития!

Фотоматериалы — vk.com