Маринад для шашлыка с соевым соусом и томатным соком от гуру!

Всем рекомендую насладиться эти превосходным вкусом!

Ингредиенты:

Для маринада на 0,5 кг мяса:
соевый соус — 0,5 стакана
томатный сок — 0,5 стакана
чеснок — 1 зубчик
ароматные травы — по желанию
лук — 1 головка
острые перцы — по вкусу
крахмал — 1 ч.л.
растительное масло — при необходимости
душистые перцы — по вкусу

Приготовление:

Шинкуем тонок лук, измельчаем зубчики чеснока. Добавляем специи по вкусу (ароматные и/или острые перцы, сушеные или свежие травы, пряности) и т.д. Не солим! т.к. соевый соус достаточно соленый.

Вливаем в подготовленные ингредиенты соевый соус и томатный сок.

Можно добавить в маринад крахмал.

Помещаем куски мяса в маринад минимум на час.

Готовим шашлык на углях, сняв с мяса лук.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Нина Минина-Россинская

фотоматериалы — vk.com

×