Легкий ужин и перекус — Салат из курицы с огурцом и кукурузой 

Итого на 100 грамм 73 ккал!

Ингредиенты: 

2 куриных филе
150 г консервированной кукурузы
1 средний огурец
1 крупный стебель сельдерея
1 кочан листового салата
соль и перец по вкусу

Для заправки:
6 ст.л. натурального йогурта
1 маленькая красная луковица
4-5 веточек укропа
соль по вкусу

Приготовление: 

Рубим мелко лук и укроп, добавляем йогурт, соль по вкусу и перемешиваем.

Куриное филе разрезаем пополам вдоль, чтобы получились тонкие котлеты. Солим и перчим по вкусу.

Обжариваем филе на среднем огне на сковородке, смазанной каплей масла по паре минут с каждой стороны. Остужаем и нарезаем небольшими кусочками.

Разрезаем огурец вдоль пополам, затем нарезаем тонкими ломтиками. Сельдерей нарезаем тонкими ломтиками.

Смешиваем курицу, кукурузу, огурец и сельдерей, солим по вкусу

Кладем на блюдо листья салата и выкладываем салат, поливаем заправкой и подаем.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vkuso.ru

×