Нежные и сочные куриные грудки в сливочно-сырном соусе

Ингредиенты:

куриные грудки — 2 шт
сыр с голубой плесенью — 80 гр
сливки 10-15% или молоко — 150 мл
мак — 1 ст.л.
растительное масло — 30 мл
соль, перец по вкусу

Приготовление:

Куриные грудки солим и перчим, даем минут 15 полежать.

Для соуса: ломаем сыр с плесенью кусочками и заливаем сливками или молоком. Доводим до кипения на маленьком огне, периодически помешивая, готовим 3-4 минуты, а потом снимаем с огня и добавляем мак, перемешиваем.

Обжариваем куриные грудки на сковородке с растительным маслом до полуготовности, до золотистого цвета.

Нарезаем обжаренное куриное филе ломтиками и выкладываем в форму для запекания.

Заливаем сверху готовым соусом.

Запекаем при 200 С около 20-25 минут до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — tvcook.ru