Просмотров: 5988
Наваристый Полтавский Капустняк — сытный и безумно вкусный!
В холодную пору лучший обед!
Ингредиенты на 4-х литровую кастрюлю:
свинина или говядина для бульона;
квашеная капуста — 400 гр.;
пшено — 3-4 ст.л.;
картофель — 6 шт.;
лук — 1 головка;
морковь — 3 крупные штуки;
томатная паста — 2 ст.л.
Приготовление:
Варим бульон.
Капусту отжимаем и нарезаем мелко.
Опускаем капусту в кипящий бульон и варим 20 минут на медленном огне.
Добавляем промытое пшено и варим 15 минут.
Добавляем картофель целиком и варим полчаса.
Затем достать его, разминаем и кладем обратно в суп.
Для пассеровки обжариваем тертую морковь и мелок порезанный лук, затем добавляем томатную пасту и немного бульона, тушим 10 минут).
Томим еще 30 минут, не меньше.
Подаем с зеленью и со сметаной.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Разное
Просмотрено
7920
Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями
Второе
Просмотрено
5262
Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо французской кухни: вкуснейший рататуй!
Закуски
Просмотрено
4929
Нежные, сочные, с легким чесночным акцентом, вкусные закусочные рулеты из кабачков так и просятся в рот: «Съешь меня»
Закуски
Просмотрено
5055
Очень вкусная морковь, которую полюбит даже привереда!
Второе
Просмотрено
7268
10 лучших рецептов изумительных котлет
Десерты и выпечка
Просмотрено
4800
Печенье на огуречном рассоле. Рецепт моей мамы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6266
Обалденный медовик со сливочным кремом. Просто, быстро, вкусно!
Напитки
Просмотрено
4992
Апельсиновый чай со специями — ароматное начало дня!
Салаты
Просмотрено
4549
Легкий салат «Ницца» для позднего ужина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4517
Оригинальная куриная пицца без грамма теста и лишних калорий!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5335
Ягодный чизкейк без выпечки. Муж восхищался целый день – такая вышла вкуснятина!
Соусы
Просмотрено
5905
Базилик — лучший соус песто
Десерты и выпечка
Просмотрено
4965
Немецкий луковый пирог (Zwiebelkuchen) — с первого кусочка полюбите навеки!
Второе
Просмотрено
7407
Рецепт от шеф-повара: Рыба в фольге
Десерты и выпечка
Просмотрено
5168
Легкий десерт для сладкоежек — Сметанно-клубничное желе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5565
Песочный пирог с вишней: безумно красивый и вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
29865
Только от одного вида текут слюнки — ароматное печенье с ореховым вкусом » Риголетто «
Второе
Просмотрено
6289
Прекрасный легкий ужин — Кабачковый веер. Даже дети в восторге!
Закуски
Просмотрено
4367
Канапе с киви с двумя разными намазками — мясная и рыбная
Второе
Просмотрено
4305
Спагетти с Соусом Из Фрикаделек «Мясной рай»
Салаты
Просмотрено
6958
Праздничный салат «Сытый кум». Вкусно и необычно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11906
Печенье «Тающий снег» — тающее и рассыпчатое. Просто БОМБА!
Салаты
Просмотрено
4735
Теплый салат «Остринка» — мой муж обожает!
Второе
Просмотрено
4640
Самые необычные Драники картофельные. Вы точно будете в восторге!