Просмотров: 5971
Наваристый Полтавский Капустняк — сытный и безумно вкусный!
В холодную пору лучший обед!
Ингредиенты на 4-х литровую кастрюлю:
свинина или говядина для бульона;
квашеная капуста — 400 гр.;
пшено — 3-4 ст.л.;
картофель — 6 шт.;
лук — 1 головка;
морковь — 3 крупные штуки;
томатная паста — 2 ст.л.
Приготовление:
Варим бульон.
Капусту отжимаем и нарезаем мелко.
Опускаем капусту в кипящий бульон и варим 20 минут на медленном огне.
Добавляем промытое пшено и варим 15 минут.
Добавляем картофель целиком и варим полчаса.
Затем достать его, разминаем и кладем обратно в суп.
Для пассеровки обжариваем тертую морковь и мелок порезанный лук, затем добавляем томатную пасту и немного бульона, тушим 10 минут).
Томим еще 30 минут, не меньше.
Подаем с зеленью и со сметаной.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5508
Девчонки, берегите талию…нежные, сладкие и быстрые пышки на кефире!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5194
Идеальные заварные блинчики с начинкой из печени. Воздушные с дырочками — все, как мы любим!
Закуски
Просмотрено
4998
Оригинальная селедка маринованная с кетчупом и луком
Второе
Просмотрено
5059
Вкусно и весьма оригинально: Печеночно-гречневые котлеты.
Первое
Просмотрено
5389
Шедевр французской кулинарии: Нежнейший Луковый суп-пюре
Второе, Закуски
Просмотрено
7325
5 начинок для брускетты
Закуски
Просмотрено
4762
Шикарная закуска — нежный, просто тающий во рту рулет из свинины с грибной начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
13217
Десерт «Шишки» без выпечки — нарядно и вкусно!
Закуски
Просмотрено
9577
Подруга угостила свекольной аджикой. Так понравилось, буду делать в этом году сама!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5327
Мягкие творожные треугольнички к чаю: в меру сладкие и без соды!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5092
Хлеб без замеса: уже несколько раз готовила, мне очень нравится!
Салаты
Просмотрено
4718
Весеннее настроение вам обеспечено: Нежный салатик с сухарями
Десерты и выпечка
Просмотрено
5117
Приготовьте на завтрак творожную запеканку с киви. Почти торт, очень вкусно!
Салаты
Просмотрено
4437
Оригинальный итальянский салат к ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4506
Удивительные на вкус Яблочные мини-пироги. Всегда получаются превосходно!
Салаты
Просмотрено
16410
Топ-10 Самых удачных и вкусных салатов на Новый год!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6531
Нежнее нежного: Королевский пирог с яблоками и творогом.
Второе
Просмотрено
4678
Приготовила быстренько и подала с пылу с жару — Жюльен с сушёными грибами и курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
5349
Слоеные пирожки на воде. Хрустящее удовольствие для всей семьи!
Первое
Просмотрено
6656
Готовим ароматный грибной суп с лесными грибами и куриными сердечками
Десерты и выпечка
Просмотрено
6287
Творожные булочки на завтрак
Второе
Просмотрено
4419
Капустно-рисовая запеканка, приготовленная в мультиварке
Второе
Просмотрено
4596
Рецепт дня: праздничные рулетики из куриной грудки в сырном соусе
Салаты
Просмотрено
4848
Оригинальный слоённый салат «Нежность» с орехами, бананами и курицей — объедение!