Просмотров: 5973
Наваристый Полтавский Капустняк — сытный и безумно вкусный!
В холодную пору лучший обед!
Ингредиенты на 4-х литровую кастрюлю:
свинина или говядина для бульона;
квашеная капуста — 400 гр.;
пшено — 3-4 ст.л.;
картофель — 6 шт.;
лук — 1 головка;
морковь — 3 крупные штуки;
томатная паста — 2 ст.л.
Приготовление:
Варим бульон.
Капусту отжимаем и нарезаем мелко.
Опускаем капусту в кипящий бульон и варим 20 минут на медленном огне.
Добавляем промытое пшено и варим 15 минут.
Добавляем картофель целиком и варим полчаса.
Затем достать его, разминаем и кладем обратно в суп.
Для пассеровки обжариваем тертую морковь и мелок порезанный лук, затем добавляем томатную пасту и немного бульона, тушим 10 минут).
Томим еще 30 минут, не меньше.
Подаем с зеленью и со сметаной.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
6895
Картофель по-деревенски в духовке. Рецепт достоин ресторана!
Первое
Просмотрено
5965
Острый суп с лапшой — за уши не оттянешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7169
Ореховые булочки: Секретный рецепт моей мамы!
Второе
Просмотрено
5466
Вкусные и полезные куриные котлеты с овощами и сыром!
Второе
Просмотрено
6331
5 невероятно вкусных маринадов для селедки
Десерты и выпечка
Просмотрено
12571
Делюсь рецептом самых вкусных домашних куличей
Десерты и выпечка
Просмотрено
5602
Для любителей сладенького: печенье за 10 минут!
Первое
Просмотрено
5634
Любимый суп Леонардо да Винчи — Минестроне
Второе
Просмотрено
6169
Постное меню: великолепные гречневые голубцы. Съела штук пять, а душа просит еще!
Закуски
Просмотрено
7313
10 вкуснейших начинок для тарталеток
Салаты
Просмотрено
4962
В копилку удачных рецептов — Салат «Необыкновенная нежность»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5418
Творожно-банановый крем: Легкий десерт для девушек!
Закуски
Просмотрено
8210
Сыр домашний, запеченный в духовке. Получается такая вкуснятина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8619
Самое вкусное кунжутное печенье, которое я пробовала!
Полезные советы
Просмотрено
3859
Органические продукты питания: 5 главных преимуществ
Десерты и выпечка
Просмотрено
5572
Такие воздушные ПИРОЖКИ- ТРУБОЧКИ разлетаются ВМИГ. Нереально Вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4687
Ароматный лимонный пирог с кукурузной мукой
Закуски
Просмотрено
4724
За уши не оттянешь — Пикантное бутербродное масло с чесноком
Второе
Просмотрено
4356
Отличная идея к ужину — бефстроганов с гречневой кашей
Десерты и выпечка
Просмотрено
6192
Фруктово-бисквитный торт к праздничному столу. Сочетание желе с бисквитом, никого не оставит равнодушным!
Разное
Просмотрено
4543
ТОП-3 лучших летних рецептов! Готовьте с любовью и креативно для самых близких
Второе
Просмотрено
4913
Курица по-французски. Самое популярное блюдо в моей семье!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4253
Милые печенюшки, которые вы можете испечь вместе с малышами
Новое
Просмотрено
6232
Сейчас узнаем почему, Вам пригодятся Сода, соль и дрожжи на даче для урожая