Идея к празднику — Канапе-закуска из моркови с сыром, вялеными помидорами и орехами

Готовимся к празднику!

Ингредиенты:

огурец
грецкие орехи
сыр твердый тертый
морковь вареная
вяленые помидоры
чеснок 1-3 зубка
зелень: укроп или петрушка, салатные листья
соль и перец по вкусу
сливочное масло ок. 40-50 г (или же майонез пару ложек)
хлеб или сухарики для основы (как вариант)

Приготовление:

Натираем морковь на мелкой тёрке, смешиваем с сыром, нарезаем мелко вяленные помидоры.

Смешиваем все с натёртым на тёрке охлажденным маслом, солим и перчим, добавляем через, пропущенный через пресс и хорошо перемешиваем.

Формируем из массы небольшие шарики.

Нарезаем огурец кружочками толщиной около 5 мм.

Укладываем морковные шарики на кружочки огурца, украшаем зеленью и долькой грецкого ореха. Можно за основу использовать хлеб, сухарики или тостер.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — koolinar.ru

×