Салаты

Любимый салат «СЕВЕРНЫЙ» с печенью трески

В копилку праздничных рецептов!

Ингредиенты:

Печень трески — 150 г
Яйцо — 3 шт.
Огурцы соленые — 3 шт.
Картофель — 3 шт.
Морковь — 2 шт.
Твердый сыр — 50 г
Майонез по вкусу
Соль по вкусу

Приготовление:

Разминаем печень трески вилкой.

Отвариваем морковь и картошку в мундире. Натираем охлажденную и очищенную морковку на мелкой терке, картошку на крупной. Присаливаем немного.

Натираем белок на крупной терке, а желток на мелкой.

Натираем на крупной терке очищенные соленые огурцы и твердый сыр.

Выкладываем салат слоями: тертая картошка, печень трески, соленый огурец, яичный белок, морковь, сыр, майонез, яичный желток. Поливаем майонезом.

Даем салату пропитаться в холодильнике.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — djurenko.com