Аппетитная поджарка из свинины с луком в соусе

Отличный вариант для семейного ужина!

Ингредиенты:

Свинина без кости- 800 гр
Лук — 2 крупные
Томатная паста- 1 ст.л.
Масло — для жарки
Соль, перец, лавровый лист
Сметана по желанию

Приготовление:

Нарезаем мясо брусочками.

Разогреваем хорошенько сковородку и выкладываем на неё мясо. Обжариваем, не закрывая крышкой, солим и перчим.

Готовим мясо до золотистости, затем добавляем лук, нарезанный тонкой соломкой.

Обжариваем лук, помешивая около 5 минут.

Добавляем томатную пасту, перемешиваем и обжариваем всё вместе.

При необходимости добавляем слегка воды.

Как только томатная паста приобретёт приятный запах, добавляем воды, чтобы покрыло мясо с луком, добавляем лавровый лист.

Доводим до кипения, уменьшаем огонь и доводим мясо до готовности на маленьком огне.

Добавляем по желанию в соус сметану в конце тушения и хорошо перемешиваем.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vk.com

×