Вы не представляете, как это вкусно — Чизкейк в яблоках

Сочетание кисленького яблока и сыра просто великолепны!

Ингредиенты: 

Яблоки (плотные зеленые) — 4 шт.
Печенье молотое — по вкусу
Сыр филадельфия — 140 г
Сахар — 40 г
Ванильный экстракт (или ванильный сахар) — 1 ч. л.
Яйцо — 0,5 шт.
Грецкий орех — по вкусу
Корица молотая — 1 ч. л.

Приготовление: 

Срезаем верхушки у яблок и делаем надрез по кругу.

Вынимаем ложкой мякоть, чтобы получились яблочные «стаканчики».

Взбиваем в миске творожный сыр с сахаром.

Добавляем экстракт ванили, яйцо, корицу и взбиваем до гладкости.

Наполняем каждое яблоко на 2/3 начинкой.

Ставим яблоки на противень, застеленный пергаментом.

Запекаем при 180 °С в течение 25-30 минут, пока начинка не поднимется до края яблок.

Подаем посыпав молотым печеньем и украшаем орехом.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — lady.mail.ru

×