Сладкоежкам в радость — Кофейный пирог «Из того, что есть в холодильнике»

Приготовление:

Смешиваем в половине стакана кефира 3 чайные ложки растворимого кофе.

Затем добавляем 2 яйца и 1 стакан сахара, взбиваем до растворения сахара.

Добавляем к яйцам кофейный кефир, 100 г размягченного масла, вводим 1 стакан муки  и 1 пачку разрыхлителя (можно соду гашенную лимоном).

Перемешиваем.

Выливаем тесто в форму, смазанную масло.

Выпекаем при 180 С до готовности.

Для крема: смешиваем равное количество ложек сахара, сметаны и кофе (для кофе ложки чайные).

Поливаем сверху или прослаиваем корж, разрезав его пополам.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vkusnyatinki.ru