Просмотров: 5766
Хрустящие малосольные огурчики. Рецепт моей мамы!!!
В разгар овощного сезона, Кукухня не обходит стороной рецепты из свежих овощей. Сегодня настал черед малосольных огурчиков.
Ингредиенты
- Огурцы свежие — 2 килограмма
- Чеснок — 6 зубчиков
- Листья хрена — 3 штуки
- Зонтики укропа — 2 штуки
- Листья смородины — 6 штук
- Соль крупная каменная или морская — 3 столовых ложки
Способ приготовления
Огурчики вымойте, срежьте верхушки. Тщательно вымойте всю зелень.
Уложите на дно кастрюли или банки лист хрена, выложите подготовленные огурчики, перекладывая слои зонтикам укропа, разрезанными пополам дольками чеснока, листьями хрена и смородины.
Наполните емкость с огурцами холодной водой, затем слейте воду в кастрюлю и доведите до кипения.
Добавьте в кипяток соль из расчета 1,5 ст.л. на 1 кг огурцов, дайте соли раствориться.
Залейте рассолом подготовленные огурцы, оставьте при комнатной температуре на двое суток, затем переставьте в холодильник.
Совет: можно заливать огурцы как горячим рассолом, так и холодным. С холодным рассолом огурцы получатся боле хрустящими, с горячим — будут готовы к употреблению уже на следующий день.
Приятного аппетита!
Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите «Нравиться», а потом «Поделиться». Так он навсегда останется на вашей стене, а кроме того — его смогут увидеть ваши друзья!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
7549
Рецепт от шеф-повара: Рыба в фольге
Второе
Просмотрено
7157
Ароматные и сочные куриные сосиски. Дети просто в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9074
Торт с нежнейшим кремом из творога, взбитых сливок и персиков
Закуски
Просмотрено
5114
Домашний плавленный сырок — нежнее и вкуснее магазинного!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5776
Один из лучших рецептов! Нежный ореховый торт с обалденным кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5009
Очень простой рецепт отличного печенья — «Самородок»
Второе
Просмотрено
6505
Сочные котлеты, и не нужно стоять у плиты! Чудо-рецепт! Вкуснее, чем всегда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5089
Пирог «Венок» с чесноком и травами. Получите настоящее наслаждение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
16586
Карпатка
Второе
Просмотрено
9782
Оригинальный и сытный ужин — Картофель, запеченный с мясом и помидорами
Закуски
Просмотрено
9807
Болгарский соус «Лютеница» — вкуснятина на хлеб или к мясу!
Закуски
Просмотрено
4774
Отличное угощение к праздничному столу — Канапе с сельдью
Закуски
Просмотрено
5269
Эффектный свекольный чизкейк с сельдью для праздничного стола
Второе
Просмотрено
4594
Лосось с апельсиновым соусом: обязательно приготовлю на Новый Год!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5059
Пирог с курицей и картофелем на все случаи жизни!
Второе
Просмотрено
6861
Очень вкусный бешбармак, блюдо тюркских народов, способное объединить всю семью: необыкновенно вкусное мясо
Закуски
Просмотрено
31706
Фаршированные баклажаны: готовлю почти каждый день и не надоедает!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7852
Дрожжевые рогалики с джемом — лучшая выпечка к чаю!
Салаты
Просмотрено
4876
Сытный салат «НОВИНКА» — съедается в считанные минуты
Закуски
Просмотрено
4418
В каждой семье готовят это блюдо — Кабачки с чесноком и зеленью
Десерты и выпечка
Просмотрено
6215
Бисквитное пирожное с кремом — божественный вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
18375
Готовим ленивые пирожки с зеленым луком и яйцами: простой рецепт
Второе
Просмотрено
4944
Курица в лимонном соусе по-китайски
Закуски
Просмотрено
6436
Свекла ферментированная с тмином и базиликом: полезнее не бывает!