Просмотров: 5977
Хрустящие малосольные огурчики. Рецепт моей мамы!!!
В разгар овощного сезона, Кукухня не обходит стороной рецепты из свежих овощей. Сегодня настал черед малосольных огурчиков.
Ингредиенты
- Огурцы свежие — 2 килограмма
- Чеснок — 6 зубчиков
- Листья хрена — 3 штуки
- Зонтики укропа — 2 штуки
- Листья смородины — 6 штук
- Соль крупная каменная или морская — 3 столовых ложки
Способ приготовления
Огурчики вымойте, срежьте верхушки. Тщательно вымойте всю зелень.
Уложите на дно кастрюли или банки лист хрена, выложите подготовленные огурчики, перекладывая слои зонтикам укропа, разрезанными пополам дольками чеснока, листьями хрена и смородины.
Наполните емкость с огурцами холодной водой, затем слейте воду в кастрюлю и доведите до кипения.
Добавьте в кипяток соль из расчета 1,5 ст.л. на 1 кг огурцов, дайте соли раствориться.
Залейте рассолом подготовленные огурцы, оставьте при комнатной температуре на двое суток, затем переставьте в холодильник.
Совет: можно заливать огурцы как горячим рассолом, так и холодным. С холодным рассолом огурцы получатся боле хрустящими, с горячим — будут готовы к употреблению уже на следующий день.
Приятного аппетита!
Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите «Нравиться», а потом «Поделиться». Так он навсегда останется на вашей стене, а кроме того — его смогут увидеть ваши друзья!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5973
Торт «Тирамису» напоминает немного итальянский десерт тирамису
Второе
Просмотрено
4995
Оригинальная лазанья с капустой — сытный и вкусный обед или ужин!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6852
Пирожки из творожного теста с яблоками. Справится даже ребенок!
Завтраки
Просмотрено
5054
Простая кулинария: Идея быстрого и сытного завтрака
Салаты
Просмотрено
5099
Полюбившийся многим Хе из кальмаров — вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8567
Домашняя шаурма — не хуже, чем в Дубаи!
Второе
Просмотрено
4540
Мясное рагу с итальянским акцентом. Вся семья в восторге!
Салаты
Просмотрено
6941
Салат «Везувий» с куриной печенкой, сыром и маринованным огурчиком. Вкусно, не то слово!
Второе
Просмотрено
4945
Вкусный и ароматный гарнир: Запеченный картофель в крупной соли!
Соусы
Просмотрено
4895
Готовим ароматную лимонную заправку для салата
Десерты и выпечка
Просмотрено
5643
Быстрый вариант для вкусных посиделок — Пирог с сыром и сосисками
Закуски
Просмотрено
7009
Салат из баклажан с секретиком — не успевает настояться, улетает моментально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4952
Десерт, которому нет равных! Нежная Шарлотка с яблоками
Салаты
Просмотрено
6082
Салат «Сердце ангела»
Второе
Просмотрено
4510
Маффины из спагетти: в такой форме любимое блюдо станет еще вкуснее
Закуски
Просмотрено
5836
Балую себя очень часто — Жюльен с курицей и грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
13986
Ореховый рулет к чаю. Рецепт, который стоит записать!
Салаты
Просмотрено
9831
Селедочный торт затмит на любом застолье оливье и шубу! Абсолютный хит и новинка! Такого вы еще не пробовали!
Салаты
Просмотрено
8459
Салат “Суши”. Для каждой хозяйки это салат станет удивительной находкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
7944
Простой и вкусный наливной пирог с творогом
Закуски
Просмотрено
5472
Запеченные кабачки со сметаной и сыром — блюдо дня!
Второе
Просмотрено
6205
А вы умеете готовить вкусное тесто для пиццы на кефире? — Мы научим!
Второе
Просмотрено
5035
Очень нежное куриное филе в сырной шубке. Такого я давно не готовила!
Второе
Просмотрено
5090
Обалденная рыбка под томатным маринадом