Просмотров: 5603
Хрустящие малосольные огурчики. Рецепт моей мамы!!!
В разгар овощного сезона, Кукухня не обходит стороной рецепты из свежих овощей. Сегодня настал черед малосольных огурчиков.
Ингредиенты
- Огурцы свежие — 2 килограмма
- Чеснок — 6 зубчиков
- Листья хрена — 3 штуки
- Зонтики укропа — 2 штуки
- Листья смородины — 6 штук
- Соль крупная каменная или морская — 3 столовых ложки
Способ приготовления
Огурчики вымойте, срежьте верхушки. Тщательно вымойте всю зелень.
Уложите на дно кастрюли или банки лист хрена, выложите подготовленные огурчики, перекладывая слои зонтикам укропа, разрезанными пополам дольками чеснока, листьями хрена и смородины.
Наполните емкость с огурцами холодной водой, затем слейте воду в кастрюлю и доведите до кипения.
Добавьте в кипяток соль из расчета 1,5 ст.л. на 1 кг огурцов, дайте соли раствориться.
Залейте рассолом подготовленные огурцы, оставьте при комнатной температуре на двое суток, затем переставьте в холодильник.
Совет: можно заливать огурцы как горячим рассолом, так и холодным. С холодным рассолом огурцы получатся боле хрустящими, с горячим — будут готовы к употреблению уже на следующий день.
Приятного аппетита!
Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите «Нравиться», а потом «Поделиться». Так он навсегда останется на вашей стене, а кроме того — его смогут увидеть ваши друзья!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5747
Изумительные печеночные мини-тортики. Даже дети просят добавки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5264
Сегодня день вкусных тортиков: Баноффи пай — лучший из них
Напитки, Разное
Просмотрено
4713
Это растение борется с аллергией, снижает уровень сахара, помогает работе почек и омолаживает кожу
Десерты и выпечка
Просмотрено
5089
Этим рецептом моя семья пользуется уже 15 лет — очень вкусный торт «Наполеон»
Второе
Просмотрено
6862
Самые крутые запеканки к семейному ужину: топ-9 идей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5764
Мягкие и воздушные домашние батоны с тонкой хрустящей корочкой!
Закуски
Просмотрено
4881
Непривычный рулет: Оливье в тесте! Нежнейший голландский рулет
Второе
Просмотрено
5909
Куриная грудка с яблоками и лимоном — вкуснее вы не пробовали!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9013
Печенье » Муравьиные горки»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7487
Маковый пирог без грамма муки. Он просто тает во рту!
Второе
Просмотрено
5251
Сказочно вкусные свиные рёбра с картофелем в рукаве. Мясо тает во рту!
Второе
Просмотрено
4310
Чудесные куриные отбивные в манке. Сверхпростое и вкусное блюдо!
Напитки
Просмотрено
5614
Кофейно-сливочный ликер для любимой. Запах кофе и сливок одурманивает и одновременно согревает душу
Десерты и выпечка
Просмотрено
4348
«Шарлотка» из микроволновки за 10 минут — быстро и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5956
Мой любимый рецепт песочного печенья — готовим, как шеф-повар!
Соусы
Просмотрено
8923
Острая приправа из слив: прекрасное дополнение к мясу!
Второе
Просмотрено
4369
Картофельные лодочки с мясом — идея к ужину!
Второе
Просмотрено
5582
Мясные рулетики с картошкой в сливках
Салаты
Просмотрено
5075
Такой салатик трудно не заметить на праздничном столе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4971
Делал этот торт на выходных. Просто и вкусно, а главное, торт без тяжелых для переваривания кремов
Первое
Просмотрено
6276
Самые вкусные холодные супы — полезно и несложно!
Второе
Просмотрено
4791
Сочные рубленные котлеты с рисом и перцем: гарнир и мясо в одном блюде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5081
Обалденные пампушки с чесноком на кефире! Сметаются с тарелки!
Второе
Просмотрено
4522
Простые ингредиенты и фантазия — картофельная запеканка с курицей и сыром (по-французски).