Просмотров: 5514
Хрустящие малосольные огурчики. Рецепт моей мамы!!!
В разгар овощного сезона, Кукухня не обходит стороной рецепты из свежих овощей. Сегодня настал черед малосольных огурчиков.
Ингредиенты
- Огурцы свежие — 2 килограмма
- Чеснок — 6 зубчиков
- Листья хрена — 3 штуки
- Зонтики укропа — 2 штуки
- Листья смородины — 6 штук
- Соль крупная каменная или морская — 3 столовых ложки
Способ приготовления
Огурчики вымойте, срежьте верхушки. Тщательно вымойте всю зелень.
Уложите на дно кастрюли или банки лист хрена, выложите подготовленные огурчики, перекладывая слои зонтикам укропа, разрезанными пополам дольками чеснока, листьями хрена и смородины.
Наполните емкость с огурцами холодной водой, затем слейте воду в кастрюлю и доведите до кипения.
Добавьте в кипяток соль из расчета 1,5 ст.л. на 1 кг огурцов, дайте соли раствориться.
Залейте рассолом подготовленные огурцы, оставьте при комнатной температуре на двое суток, затем переставьте в холодильник.
Совет: можно заливать огурцы как горячим рассолом, так и холодным. С холодным рассолом огурцы получатся боле хрустящими, с горячим — будут готовы к употреблению уже на следующий день.
Приятного аппетита!
Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите «Нравиться», а потом «Поделиться». Так он навсегда останется на вашей стене, а кроме того — его смогут увидеть ваши друзья!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4781
Рецепт из прошлого — Постная коврижка «Чайная» из ничего!
Закуски
Просмотрено
8885
Сладкие, обалденные помидоры без вредного уксуса на зиму!
Закуски
Просмотрено
4528
Нарядная закуска из фаршированных яиц со шпротами и красной икрой — красиво и вкусно!
Второе
Просмотрено
4817
Самый любимый способ приготовления рыбы — Рыба, запеченная в лаваше!
Второе
Просмотрено
5367
Оригинальное блюдо, которое забыть невозможно — «Грибной жульен в баклажанах»
Второе
Просмотрено
4039
Оригинальное и бюджетное блюдо: Хрустящие и нежные куриные палочки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5866
Шоколадные панкейки с заварным кремом
Салаты
Просмотрено
5228
«Курица Хе» Очень вкусный салат!
Второе
Просмотрено
4569
Куриная колбаса в домашних условиях — необыкновенно вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4671
Супер вкусные яблочные оладьи — быстрый завтрак для всей семьи!
Второе
Просмотрено
4107
Готовлю это блюдо постоянно: запечённая рыбка в сметане с морковкой
Второе
Просмотрено
5470
Секретный рецепт самого вкусного чахохбили из курицы
Десерты и выпечка
Просмотрено
6786
Для настоящих кулинарных ценителей: Нежнейший Чизкейк «СНИКЕРС»
Салаты
Просмотрено
8059
Всегда на УРА! Замечательный САЛАТ всего за 5 МИНУТ на каждый День и Праздник
Закуски
Просмотрено
12798
Такую селедочку по-корейски я попробовала в Астрахане на свадьбе. Съела всю тарелку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4811
Самый ароматный и самый вкусный домашний хлеб в духовке
Второе
Просмотрено
6522
Отличное дополнение к шампанскому — Жареный лосось с ананасами
Первое
Просмотрено
8029
Суп «Болоньезе»: Изыск и роскошь в каждой ложке
Первое
Просмотрено
4795
Сытный Суп с курицей и гренками «Домашний стол»
Десерты и выпечка
Просмотрено
10932
Самое быстрое и нежное печенье. Часто пеку его своим родным!
Закуски
Просмотрено
8194
В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
16503
Восхитительный вкус этих налистников покорит сердца даже привередливых гурманов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4886
Обалденно ароматный и вкусный Дарницкий домашний хлеб
Десерты и выпечка
Просмотрено
5153
Творожно-ягодный мусс: правильный десерт для стройной фигуры!