Просмотров: 5586
Хрустящие малосольные огурчики. Рецепт моей мамы!!!
В разгар овощного сезона, Кукухня не обходит стороной рецепты из свежих овощей. Сегодня настал черед малосольных огурчиков.
Ингредиенты
- Огурцы свежие — 2 килограмма
- Чеснок — 6 зубчиков
- Листья хрена — 3 штуки
- Зонтики укропа — 2 штуки
- Листья смородины — 6 штук
- Соль крупная каменная или морская — 3 столовых ложки
Способ приготовления
Огурчики вымойте, срежьте верхушки. Тщательно вымойте всю зелень.
Уложите на дно кастрюли или банки лист хрена, выложите подготовленные огурчики, перекладывая слои зонтикам укропа, разрезанными пополам дольками чеснока, листьями хрена и смородины.
Наполните емкость с огурцами холодной водой, затем слейте воду в кастрюлю и доведите до кипения.
Добавьте в кипяток соль из расчета 1,5 ст.л. на 1 кг огурцов, дайте соли раствориться.
Залейте рассолом подготовленные огурцы, оставьте при комнатной температуре на двое суток, затем переставьте в холодильник.
Совет: можно заливать огурцы как горячим рассолом, так и холодным. С холодным рассолом огурцы получатся боле хрустящими, с горячим — будут готовы к употреблению уже на следующий день.
Приятного аппетита!
Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите «Нравиться», а потом «Поделиться». Так он навсегда останется на вашей стене, а кроме того — его смогут увидеть ваши друзья!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4235
Мясные сырники в беконе: непередаваемая феерия вкуса и аромата!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6617
Любимый рецепт приготовления тонких хрустящих вафель
Второе
Просмотрено
5063
Иранский плов (тах-чин). Так вкусно — пальчики оближешь!
Закуски
Просмотрено
6893
Балык из куриной грудки. Порядком вкуснее, чем в магазине!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6059
«Детская радость»: Молочный ломтик в домашних условиях
Второе
Просмотрено
5153
Устроим рыбный день — четыре вкуснейших рыбных блюда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4313
Готовила уже 3 раза: Ириски «Тянучки» на топлeном молоке
Десерты и выпечка
Просмотрено
17336
Духовка снова отдыхает — Торт без выпечки «Всегда удачный»
Второе
Просмотрено
4706
Курица, запечённая в духовке на банке с пивом.
Десерты и выпечка
Просмотрено
7437
Нежные рогалики из творожного теста
Разное
Просмотрено
6071
Капуста на зиму – 5 вкусных рецептов
Салаты
Просмотрено
6592
Если Вы любите фасоль, то это для Вас! А если не любите, то после первой ложечки полюбите!
Второе
Просмотрено
5226
Тушеная курица со сладким перцем «Мексиканская страсть»
Первое
Просмотрено
6457
Гречневый суп с грибами и картофельными клёцками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5445
Шикарное блюдо — Сырные шарики жареные с чесноком
Салаты
Просмотрено
8716
Простой, очень вкусный и сытный салат «Сердцеедка» без майонеза
Десерты и выпечка
Просмотрено
5034
Фитнес-тортик для самых стройных «Королевская улыбка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7226
Вкусный завтрак для всей семьи: сырные лепешки с начинкой!
Второе
Просмотрено
8218
3 потрясающих блюда с кабачком: разнообразьте свое меню
Десерты и выпечка
Просмотрено
9883
ДОМАШНИЙ ЗЕФИР: Любимое лакомство своими руками!
Салаты
Просмотрено
4752
Вкусный салат из фасоли с копченой курицей. Готовимся во всю к праздникам!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6228
Оладьи в стиле «Хачапури». Без волокиты, приготовила такую вкуснятину!
Завтраки
Просмотрено
8036
Идеальный завтрак для самых любимых без заморочек: Сырные Гренки
Салаты
Просмотрено
8645
Овощной салат по-корейски с капустой и заправкой «Чим-чим»