Просмотров: 7739
Шедевральный армянский салат — «Ум Отъешь!»
Вкуснятина необыкновенная!
Ингредиенты:
- грибы
- 200 г корня сельдерея
- сладкий перец
- половинка красной луковицы
- 4 ломтика свиного сала
- 2 зубчика чеснока
- пучок петрушки
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 стакан сухого красного вина
- соль
- черри и руккола для подачи
Приготовление:
Обжариваем на растительном масле нарезанные очень мелко грибы. Жарим на очень сильном огне, чтобы они румянились.
Затем добавляем к грибам толчёный чеснок, нарезанный полукольцами лук и нарезанное кубиками сало, жарим на сильном огне ещё пару минут.
Теперь вливаем стакан вина и тушим минут 10 на слабом огне. В конце тушения добавляем измельчённую петрушку и снимите сковороду с огня. остужаем!
Нарезаем корень сельдерея и перец соломкой.
Смешиваем овощи и поливаем остывшим грибным соусом со шкварками и зеленью.
Украшаем салат половинками черри и листиками рукколы.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5735
Аппетитная и сочная свиная вырезка в меду и горчице
Второе
Просмотрено
7249
Курица в банке в собственном соку
Закуски
Просмотрено
7486
Фишка застолья — Великолепная закуска «Помидоры с сыром»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5336
Самый простой и самый вкусный шоколадно-сметанный торт
Второе
Просмотрено
5390
Надоела обыденность? Печеный картофель с селедочным соусом — лучший ужин для семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5037
Самые вкусные конфеты «Грильяж», которые я когда-либо пробовала!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4746
Изумительный медовик с творожно-сливочным кремом «Нежность»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5687
Восхитительный ягодный пирог. Объедение!
Салаты
Просмотрено
5202
Оригинальный слоёный салат с курицей, апельсинами и плавленым сыром
Второе
Просмотрено
4981
Картошечка, тушенная с мясом, как в детском садике
Десерты и выпечка
Просмотрено
4659
Самый популярный сметанный торт из крекера в моей семье!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5502
Творожный рулет «Греческий смаковник». Пальчики оближешь!
Закуски
Просмотрено
4774
Крем «Филадельфия»: домашний куда вкуснее и лучше!
Второе
Просмотрено
6005
Ужин за сущие копейки! Для тех, кто любит экономит и вкусно поесть!Готовь хоть каждый день
Напитки
Просмотрено
5152
Этот напиток укрепляет сосуды, очищает кровь, ускоряет обмен веществ!
Салаты
Просмотрено
5696
Салат «Снежный стог» с куриной грудкой, картошкой и морковью
Салаты
Просмотрено
6884
Салат «Отпад». Такое угощение порадует гурманов!
Салаты
Просмотрено
5574
Готовимся к празднику — овощной салат с изюмом «Киевский»
Второе
Просмотрено
6270
Запеканка из кабачков с фаршем и аппетитной сырной корочкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4972
Жаренные во фритюре спиральки из заварного теста с ванильным мороженым
Разное
Просмотрено
7833
С чем нельзя мешать алкоголь. Будьте крайне осторожны!
Салаты
Просмотрено
5153
Салат из жареных кабачков, помидор с фето-чесночным кремом — объедение!
Разное
Просмотрено
4966
Советы на все случаи жизни.
Закуски
Просмотрено
4690
Супер закуска — Овощной тортик. Гости в восторге!