Просмотров: 5882
Изумительный cалат «Сеньорита» для праздничного стола!
Всегда восхищаюсь его вкусом!
Вкусный салат из простых ингредиентов! Такой салат подходит на каждый день и на праздничный стол!
Ингредиенты:
- куриная печень 200-300 граммов
- картофель — два клубня. Картофель лучше использовать запеченый, но можно отварной в мундире
- лук репка — одна луковица среднего размера
- грибы шампиньоны 400 граммов
- яйца куриные вареные вкрутую — три яйца
- петрушка зелень — 30 граммов
- огурцы консервированные — три огурчика
- майонез — 100 граммов
- горчица — одна чайная ложечка
- соль и черный перец
- растительное масло для жарки
Приготовление:
- Поставить сковороду на огонь и разогреть растительное масло. Печень выложить на сковороду и обжаривать с обеих сторон — по три или четыре минуты с каждой стороны, не дольше. Посолить печень в конце жарки. И главное — не пережарить ее, иначе печень получится сухой. Затем убавить огонь до среднего, закрыть крышкой и обжаривать еще прмиерно четыре минуты.
- Шампиньоны помыть, обтереть салфеткой и нарезать дольками или половинками долек. Поставить сковороду на огонь, разогреть ее и выложить грибы на сухую сковородку. После того, как грибы дадут сок, нужго жарить до тех пор, как сок полностью испарится.
- Лук очистить и нарезать соломкой. Консервированные огурчики нарезать небольшим кубиком. Когда жидкость из грибов полностью испарится, грибы посолить, поперчить и перемешать.Затем добавить немного растительного масла. Выложить лук и обжаривать лук с грибами на небольшом огне примерно 10 минут до румяности грибов и до прозрачности лука.
- Тем временем отварные яйца очистить и нарезать средним кубиком. Отварной или запеченный картофель очистить и натереть на крупной терке.
- Охлажденную печень нарезать средней соломкой. Готовые грибы выложить ан бумажное полотенце. Петрушку порубить ножом.
- Для приготовления заправки в майонез можно по желанию добавить горчицу и черный молотый перец. Затем перемешать. Заправка готова.
- В салатник выложить печень, картофель, огурцы, обжаренные грибы с луком, яйца. Заправить салат заправкой из майонеза. Все тщательно перемешать. Украсить салат зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5838
Готовимся к светлому празднику Пасхи — Мраморный кулич
Десерты и выпечка
Просмотрено
5469
Приготовьте своим деткам вкусные и полезные конфетки!
Второе
Просмотрено
6160
Вместо риса добавляю сырой картофель и получается чудо! Семья В ВОСТОРГЕ!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4993
Абрикосовые квадратики — нежный десерт к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5495
Пышки на сгущенке
Десерты и выпечка
Просмотрено
10342
Самый быстрый и простой пирог с ягодами. Смешал и испек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5081
Творожная запеканка с сухофруктами в шоколадной глазури
Десерты и выпечка
Просмотрено
5717
Ореховый тарт: песочный корж в сочетании с карамельно- ореховой начинкой
Разное
Просмотрено
4160
Этикет для всех: Основные правила поведения в хорошем ресторане!
Салаты
Просмотрено
4366
Удиви новинкой — обалденный салат «Шпротная шубка»
Салаты
Просмотрено
5223
Оригинальный салат «Нежность: название говорит само за себя!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6969
Лоранский пирог с курицей и грибами
Второе
Просмотрено
4860
Это блюдо всегда получается вкусным — жаркое в духовке с мясом и грибами!
Салаты
Просмотрено
5129
Всего 88 калорий: Вкусный и нежный салатик из тунца
Второе
Просмотрено
4431
Оригинальные в приготовлении и по вкусу отбивные. Сочные и очень вкусные!
Второе
Просмотрено
4451
Пикантная морковочка на гарнир. Очень вкусная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4794
Торт «Грезы любви»: Рука сама потянется за добавкой! Научил знакомый повар!
Закуски
Просмотрено
11157
Бутерброды вкуснее с пастой! 12 Лучших Паст для Бутербродов: Быстро, Вкусно, Полезно.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4399
Готовим печенье «РОЗОЧКИ» с тыквой
Десерты и выпечка
Просмотрено
11047
Очень вкусная домашняя халва без сахара: четыре лучших рецепта!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5427
Невероятно нежный салат «Ева» — свежий и вкусный!
Второе
Просмотрено
11357
Как приготовить самую сочную и самую вкусную свиную рульку
Закуски
Просмотрено
5068
Рецепт этой икры бьет все рекорды популярности! А Вы уже пробовали?
Второе
Просмотрено
4855
Вкуснее баклажан только баклажаны! Сочетание пикантно-сырной начинки и нежных баклажанчиков просто незабываемо!