Просмотров: 6491
Армянская закуска на зиму — любители остренького будут довольны!
Съедаем не дожидаясь зимы!
Ингредиенты:
баклажаны — 750 гр;
морковь — 200 гр;
лук репчатый — 500гр;
перец болгарский — 500 гр;
томаты — 1 кг;
кабачки — 750 гр;
чеснок — 125 гр;
петрушка — 2 пучка;
перец горький — 2 штуки;
масло растительное — 1 стакан;
вода — 1 стакан;
уксусная эссенция 70% — 1 ст.л.;
сахар — 4 ст.л.;
соль — 2,5 ст.л.
Приготовление:
Нарезаем лук кубиками.
Очищенные баклажаны, морковь, болгарский перец и помидоры нарезаем кубиками, а не пропускаем через мясорубку.
Петрушку, чеснок и красный горький перец нарезаем очень мелкими кубиками.
Добавляем соль, сахар, воду, уксусную эссенцию, растительное масло и ставим кастрюлю на плиту.
Тушим 1 час с момента закипания.
Готовую закуску раскладываем в стерильные банки и закатываем.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4317
Курица с шампиньонами «Лесная поляна»
Напитки
Просмотрено
5137
Этот великолепный напиток будет изюминкой любого праздника!
Закуски
Просмотрено
4539
Замечательная мойва пряного посола своими руками!
Второе
Просмотрено
5849
Просто и полезно: 5 рецептов котлет, которые станут вашей «палочкой-выручалочкой»
Второе
Просмотрено
4536
Макаронный пирог-запеканка с мясом — почти лазанья!
Второе
Просмотрено
4400
Куриная грудка, тушеная с кабачком и горошком в соевом соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4978
Шикарный кекс с грушами — хрустящая корочка в сочетании с сочной грушей!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5705
Хватит есть обычные бутерброды! Аппетитные рулетики «Вкусняшки»
Салаты
Просмотрено
5616
Вкуснейший салатик «Лёгкий» — свежий и сочный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10116
Самый вкусный творожный кулич, который легко приготовить в домашних условиях
Десерты и выпечка
Просмотрено
8378
Тесто получается сдобным и, что самое главное, не надо ждать пока оно подойдёт, сразу же после замеса можно начинать заниматься выпечкой. Очень легко и быстро
Второе
Просмотрено
5671
Запеканка с куриной грудкой и брокколи, питательный обед, богатый витаминами и белком!
Второе
Просмотрено
4746
Рассыпчатый плов за полчаса: все секреты приготовления
Десерты и выпечка
Просмотрено
5087
Бюджетные и очень простые в приготовлении вкусные пирожки-лепешки с картошкой и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
6593
Подборка лучших рецептов шоколадных тортов
Второе
Просмотрено
5240
Вкуснейшие шницели с сыром. Вроде такие простые продукты, а получается так вкусно!
Закуски
Просмотрено
27971
Лососевое масло для бутербродов: вкуснейшее начало дня!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6686
Кексы, на вкус, как пончики. Вкусно и без вредного фритюра!
Закуски
Просмотрено
8077
Замечательная закуска — маринованные кабачки за 2 часа!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6948
Великолепный пасхальный кулич с орехами по рецепту моей мамы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7181
Рулет или рецепт очень удачного бисквита
Десерты и выпечка
Просмотрено
4691
Пирожки с картошкой на творожном тесте — нежные и быстрые!
Второе, Завтраки
Просмотрено
4594
Секретный рецепт пышного омлета. Только так и не иначе!
Второе
Просмотрено
4408
Спагетти со сливочно-грибным соусом: идеальное сочетание!