Просмотров: 7313
Солянка «Горожанка» — суп, который мало кого сможет оставить равнодушным!
Интересный и необычный вкус, и понравится даже самым привередливым
Суп имеет интересный и необычный вкус, и понравится даже самым привередливым.
Необходимые продукты
- 450 грамм говядины
- 1,5 литра бульона
- 120 грамм копченой грудинки
- 120 грамм краковской колбасы
- 120 грамм молочных сосисок
- 100 грамм моркови
- 150 грамм помидоров
- 1 большая луковица
- 250 грамм соленых огурцов
- 1 лимон
- 100 грамм оливок
- 100 грамм маслин
- 2 зубчика чеснока
- пучок петрушки
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 1 чайная ложка сахара
- сливочное и растительное масло
Начинаем приготовление
-
- Лук нарезаем кубиком, морковь натираем на терке. У помидоров удаляем плодоножку и нарезаем мелкими кусочками. Измельчаем соленые огурцы.
- В сковороду кладем сливочное и растительное масло, нагреваем. Затем добавляем лук с морковью, перемешиваем и тушим до готовности.
- К тушеным овощам добавляем помидоры и соленые огурцы. все перемешиваем и слегка обжариваем, а потом добавляем томатную пасут и сахар. Туда же выдавливаем через пресс чеснок. Все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на слабом огне 20 минут.
- Нарезаем краковскую колбасу и куриную грудку, перекладываем на сковороду и слегка обжариваем.
- Говядину кладем в кастрюлю и отвариваем практически до готового состояния. Важно! Варим ее без соли и специй. Подготовленную говядину нарезаем небольшими кусочками.
- В кастрюлю кладем тушеные овощи, Добавляем мясо, грудку и колбасу. Все заливаем бульоном, доводим до кипения и отвариваем в течение 30 минут.
- Через отведенное время в суп добавляем нарезанные сосиски, лимон (дольками), оливки и маслины. Снова все перемешиваем, варим 5 минут и снимаем с огня. В суп добавляем зелень и даем настояться 10 минут, а потом подаем к столу.
Читайте также:
Второе, Разное
Просмотрено
4896
Ваша семья будет просить еще и еще — Невероятно крутое блюдо!
Закуски
Просмотрено
5847
Фишка моего праздничного стола — Шампиньоны в необычном тесте
Десерты и выпечка
Просмотрено
5639
Нежнейший шоколадно-вафельный торт Делис! Просто тает во рту!
Второе, Маринады
Просмотрено
7851
Вот как следует готовить любое мясо: добавь секретный ингредиент для мягкости!
Второе
Просмотрено
4800
Нежные куриные котлеты в сливочном соусе с лисичками — ресторанное блюдо!
Салаты
Просмотрено
4739
Сытный салат «НОВИНКА» — съедается в считанные минуты
Десерты и выпечка
Просмотрено
5465
Домашний шоколадно-сметанный торт. Вкуснее и проще нет рецепта!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5782
Обалденное песочное печенье — готовим с дочуркой уже третий раз подряд!
Второе
Просмотрено
6857
Залейте мелко нарезанную курочку с картошкой этой заливкой и Вы ЗВЕЗДА!!! Вкуснее не придумаешь!
Завтраки
Просмотрено
4559
Необычный Отличный завтрак для Здорового и Плодотворного Дня!
Завтраки
Просмотрено
5879
Лепешки с сыром на завтрак: порадуй всю семью!
Закуски
Просмотрено
7459
Благодаря горчичной заливке, такие огурцы получаются пикантными и остренькими
Второе
Просмотрено
4018
Филе трески с картофелем и помидорами черри. Потрясающе вкусно!
Разное
Просмотрено
4321
Полезные советы для супер фигуры
Десерты и выпечка
Просмотрено
4546
ТОП–4 рецепта коржей на все случаи жизни
Второе
Просмотрено
6223
Говяжьи роллы с овощами. Прекрасный вариант к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5933
Ароматный лимонный пирог в три слоя. Татарская кухня
Десерты и выпечка
Просмотрено
4050
Нежный и легкий апельсиновый чизкейк на скорую руку
Десерты и выпечка
Просмотрено
4952
Ягодный крем-мусс (мороженое) для любителей сладенького!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5208
Лимонный крем имеет нежную текстуру, а цвет — как яркое солнце, консистенция этого необычного крема напоминает густое варенье
Десерты и выпечка
Просмотрено
7944
Нереально вкусный и бюджетный пирог за полчаса!
Закуски
Просмотрено
5104
Что может быть вкуснее домашней шаурмы в пите
Десерты и выпечка
Просмотрено
5783
Бесподобный торт без хлопот — готовится моментально!
Закуски
Просмотрено
4540
Канапе с селедочкой и с яблоками