Просмотров: 7300
Солянка «Горожанка» — суп, который мало кого сможет оставить равнодушным!
Интересный и необычный вкус, и понравится даже самым привередливым
Суп имеет интересный и необычный вкус, и понравится даже самым привередливым.
Необходимые продукты
- 450 грамм говядины
- 1,5 литра бульона
- 120 грамм копченой грудинки
- 120 грамм краковской колбасы
- 120 грамм молочных сосисок
- 100 грамм моркови
- 150 грамм помидоров
- 1 большая луковица
- 250 грамм соленых огурцов
- 1 лимон
- 100 грамм оливок
- 100 грамм маслин
- 2 зубчика чеснока
- пучок петрушки
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 1 чайная ложка сахара
- сливочное и растительное масло
Начинаем приготовление
-
- Лук нарезаем кубиком, морковь натираем на терке. У помидоров удаляем плодоножку и нарезаем мелкими кусочками. Измельчаем соленые огурцы.
- В сковороду кладем сливочное и растительное масло, нагреваем. Затем добавляем лук с морковью, перемешиваем и тушим до готовности.
- К тушеным овощам добавляем помидоры и соленые огурцы. все перемешиваем и слегка обжариваем, а потом добавляем томатную пасут и сахар. Туда же выдавливаем через пресс чеснок. Все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на слабом огне 20 минут.
- Нарезаем краковскую колбасу и куриную грудку, перекладываем на сковороду и слегка обжариваем.
- Говядину кладем в кастрюлю и отвариваем практически до готового состояния. Важно! Варим ее без соли и специй. Подготовленную говядину нарезаем небольшими кусочками.
- В кастрюлю кладем тушеные овощи, Добавляем мясо, грудку и колбасу. Все заливаем бульоном, доводим до кипения и отвариваем в течение 30 минут.
- Через отведенное время в суп добавляем нарезанные сосиски, лимон (дольками), оливки и маслины. Снова все перемешиваем, варим 5 минут и снимаем с огня. В суп добавляем зелень и даем настояться 10 минут, а потом подаем к столу.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5818
Безумно вкусные сметанные лепешки. Аромат божественный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12787
Торт «Черный принц» — лакомство всех времен и народов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4823
Кунжутное печенье — лучшее, что можно приготовить этой осенью!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4457
Постой, но в то же время вкусный наливной пирог
Десерты и выпечка
Просмотрено
4991
Удивительно красивое пирожное «Ёжики». Дети в неописуемом восторге!
Второе
Просмотрено
4662
Ароматное и сытное азу, приготовленное в горшочках. Объедение!
Салаты
Просмотрено
5521
Легкий и вкусный салат «Лакомка» — покорил мое сердце!
Второе
Просмотрено
4777
Не отказывайтесь от удовольствия, даже если вы на диете — Гречка с кабачком, грибами и луком
Закуски
Просмотрено
8770
Домашний плавленный сыр: никаких растительных жиров и вредных консервантов!
Завтраки
Просмотрено
3979
Блюдо высокой кухни: Нежнейший Омлет с луковой карамелью
Второе
Просмотрено
4716
Хрустящие и ароматные панированные шашлычки из курицы
Салаты
Просмотрено
6605
Шикарный и вкусный салат «Палочка-выручалочка»: никогда не приедается и не надоедает
Десерты и выпечка
Просмотрено
5194
Изумительные шоколадные пончики
Закуски
Просмотрено
7353
Консервируем лосось дома — полезно и вкусно!
Первое
Просмотрено
6618
Необычный гороховый суп с курицей и грибами. Будут просить добавку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4395
Янтарный мармелад из абрикосов на зиму!
Второе
Просмотрено
4823
Сытные и хрустящие картофельные палочки с грибами: Вкусно и оригинально!
Салаты
Просмотрено
5710
Наивкуснейший салат из баклажанов «а-ля грибочки»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4723
Плюшки — пампушки (по типу баурсаков) постный вариант — можно есть с чем угодно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5586
Калитки с черникой. Пока не попробуешь, не поймешь, насколько это вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5513
Нежный, воздушный, просто невесомый кекс «ПРАЖСКИЙ ГРОШ»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4809
Такой воздушный пирог получился: Лимонные пирожные
Второе
Просмотрено
5667
Паста с томатно-сливочным соусом. Пальчики оближешь!
Салаты
Просмотрено
5057
Салат «Домашняя грядка». Очень вкусно и свежо!