Просмотров: 5583
Закуска из кабачков «Под грузди». Хороша закусочка для тех, кто живёт в районах, где о лесных грибах можно только мечтать…
Очень простой в приготовлении рецепт закуски с интересным грибным вкусом
Ингредиенты:
- Кабачки молодые плотные — 1,5 кг (можно использовать цуккини)
- Соль — 1 столовая ложка
- Перец чёрный (молотый) – 1/2 столовой ложки
- Сахар – 2-3 столовых ложки
- Масло раститительное – пол-литра
- Укроп – 1 пучок
- Чеснок – 4-5 зубчиков
- Уксус 9%-ный – полстакана
Приготовление закуски из кабачков:
- Кабачки почистить, если середина мягкая, вычистить. Нарезать кусочками, напоминающими нарезанные грибы.
- Укроп мелко нарезать, чеснок измельчить ножом. Всё смешать и оставить часа на 3 мариноваться при комнатной температуре.
- Подготовить чистые банки, простерилизовать.
- Затем разложить в банки, накрыть стерильными крышками и поставить их в большую кастрюлю с тёплой водой (если поставить в кипящую воду, то банки могут треснуть). Вода должна доходить до плечиков банки. Стерилизовать литровые банки 5-7 минут с момента закипания воды.
- Закатать, перевернуть вниз горлышком, но не укутывать. Оставить до остывания. Убрать в прохладное место.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
6276
Обалденные помидоры, консервированные половинками. Супер рецепт!
Второе
Просмотрено
6388
Невероятно сочные и нежные американские тефтельки
Первое
Просмотрено
6637
Бархатный ирландский «Пивной суп»: влюбитесь с первой ложки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7176
Вот уж удивите, так удивите: невероятно простой рецепт мандаринового мороженого.
Второе
Просмотрено
6075
Овощной торт — «НАПОЛЕОН» из капусты. Для тех, кто думает о своем здоровье!
Второе
Просмотрено
4731
Обалденные куриные тефтели в сливочном соусе — минимум затрат и времени!
Десерты и выпечка
Просмотрено
14418
Картофельные биточки с зелёным луком и сыром — супер рецепт!
Первое
Просмотрено
6359
Хотите отдохнуть в Испании? Тогда начните с простого: Острый испанский суп с колбасками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5777
Очень простой и вкусный нарезной вишневый пирог
Десерты и выпечка
Просмотрено
5702
Домашний шоколадно-сметанный торт. Вкуснее и проще нет рецепта!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7086
Чебуреки с мясом. Очень удачное хрустящее тесто!
Второе
Просмотрено
9277
Перловка с грибами и курицей — это очень вкусно и полезно
Второе
Просмотрено
6073
Вкусная ленивая лазанья — готовиться быстро, просто сплошное удовольствие!
Закуски
Просмотрено
4782
Подборка великолепных закусок к празднику!
Разное
Просмотрено
6564
Уникальный способ заморозки укропа порционно — пользуюсь уже много лет!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10365
Обалденные пирожки-лепешки с картошкой и сыром. Дети не отходят пока готовлю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4850
Нежнейшее суфле из ягод со сгущённым молоком
Разное
Просмотрено
5624
Тест: Выберите еду и мы назовем ваш возраст и пол
Салаты
Просмотрено
5700
Еще один вкусный салат «Обалденный» к празднику!
Второе
Просмотрено
5460
Запеченные Куриные Грудки В Нежнейшем Сливочном Соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5069
Песочное печенье по-венски — быстро замешивается и быстро съедается!
Разное
Просмотрено
3623
WOW! Красим яйца необычными способами! Не поленитесь и порадуйте своих близких
Второе
Просмотрено
8191
Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой! Неверотяно вкусно!
Завтраки
Просмотрено
6195
Быстрый и вкусный завтрак за 5 минут — лаваш с сыром в яйце!