Просмотров: 5345
Закуска из кабачков «Под грузди». Хороша закусочка для тех, кто живёт в районах, где о лесных грибах можно только мечтать…
Очень простой в приготовлении рецепт закуски с интересным грибным вкусом
Ингредиенты:
- Кабачки молодые плотные — 1,5 кг (можно использовать цуккини)
- Соль — 1 столовая ложка
- Перец чёрный (молотый) – 1/2 столовой ложки
- Сахар – 2-3 столовых ложки
- Масло раститительное – пол-литра
- Укроп – 1 пучок
- Чеснок – 4-5 зубчиков
- Уксус 9%-ный – полстакана
Приготовление закуски из кабачков:
- Кабачки почистить, если середина мягкая, вычистить. Нарезать кусочками, напоминающими нарезанные грибы.
- Укроп мелко нарезать, чеснок измельчить ножом. Всё смешать и оставить часа на 3 мариноваться при комнатной температуре.
- Подготовить чистые банки, простерилизовать.
- Затем разложить в банки, накрыть стерильными крышками и поставить их в большую кастрюлю с тёплой водой (если поставить в кипящую воду, то банки могут треснуть). Вода должна доходить до плечиков банки. Стерилизовать литровые банки 5-7 минут с момента закипания воды.
- Закатать, перевернуть вниз горлышком, но не укутывать. Оставить до остывания. Убрать в прохладное место.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5268
Замечательный десерт за полминуты — Безе в микроволновке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4377
Яблочный пирог по немецкому рецепту «Виндум»
Первое
Просмотрено
5154
Если Вы хотите порадовать всех без исключения, приготовьте рассольник с куриными фрикадельками
Разное
Просмотрено
4884
Гречка запеченная в горшочке с грибами под сырной корочкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
9245
Яблочный пирог на молоке. Очень простой рецепт и отличный результат!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5630
Полосатый творожный десерт
Десерты и выпечка
Просмотрено
3929
Гречневый бисквит в мультиварке: вкусно, быстро и без лишних заморочек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6073
Всегда под рукой этот рецепт — Куриные рулетики с кунжутом!
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
5330
Творожные оладьи с бананом, приготовленные в духовке — фигура не пострадает!
Салаты
Просмотрено
5022
Обалденный хрустящий салат с капустой, красной рыбой и сухариками
Салаты
Просмотрено
8460
Изумительно красивый Греховно вкусный салат! Стоит попробовать
Десерты и выпечка
Просмотрено
7956
Быстрые пирожки на кефире с яйцом и луком — готовятся моментально!
Разное
Просмотрено
7095
Пирог «Неженка». Название говорит само за себя!
Второе
Просмотрено
7242
Если не знать, что это отбивные из вешенок, никогда не догадались бы! Вкус мяса!
Салаты
Просмотрено
4515
Идеальный салат с капустой, кукурузой и без майонеза! Прекрасно подойдет к жареным блюдам
Десерты и выпечка
Просмотрено
4725
Шоколадный пирог с абрикосовым вареньем «Дамское счастье»
Второе
Просмотрено
5036
Низкокалорийные котлетки для здорового ужина
Десерты и выпечка
Просмотрено
3868
Фантастически вкусное и необыкновенно нежное мороженое из клубники
Салаты
Просмотрено
4922
Салат «Курица под шубой» на праздничный стол!
Закуски
Просмотрено
4623
Закуска на миллион — быстрые маринованные помидоры «Вкуснятина»
Второе
Просмотрено
4835
Необычное блюдо для пикника — Фаршированная капуста с сыром и хлебом
Закуски
Просмотрено
5044
Сырные бомбочки. Любители сыра просто обомлеют от вкуса!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5744
Вкуснейшая ГОРЯЧАЯ закуска, которая моментально съедается
Второе
Просмотрено
4939
Вкуснейший картофель под сметанным соусом — лучшее блюдо!