Просмотров: 5723
Закуска из кабачков «Под грузди». Хороша закусочка для тех, кто живёт в районах, где о лесных грибах можно только мечтать…
Очень простой в приготовлении рецепт закуски с интересным грибным вкусом
Ингредиенты:
- Кабачки молодые плотные — 1,5 кг (можно использовать цуккини)
- Соль — 1 столовая ложка
- Перец чёрный (молотый) – 1/2 столовой ложки
- Сахар – 2-3 столовых ложки
- Масло раститительное – пол-литра
- Укроп – 1 пучок
- Чеснок – 4-5 зубчиков
- Уксус 9%-ный – полстакана
Приготовление закуски из кабачков:
- Кабачки почистить, если середина мягкая, вычистить. Нарезать кусочками, напоминающими нарезанные грибы.
- Укроп мелко нарезать, чеснок измельчить ножом. Всё смешать и оставить часа на 3 мариноваться при комнатной температуре.
- Подготовить чистые банки, простерилизовать.
- Затем разложить в банки, накрыть стерильными крышками и поставить их в большую кастрюлю с тёплой водой (если поставить в кипящую воду, то банки могут треснуть). Вода должна доходить до плечиков банки. Стерилизовать литровые банки 5-7 минут с момента закипания воды.
- Закатать, перевернуть вниз горлышком, но не укутывать. Оставить до остывания. Убрать в прохладное место.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Завтраки
Просмотрено
6882
Замешиваю с вечера, а утром радую горячими кексиками на завтрак
Напитки
Просмотрено
6227
10 жизненно ВАЖНЫХ правил употребления свежевыжатых соков
Второе
Просмотрено
5226
Уникальный рецепт от которого в восторге все!
Второе
Просмотрено
4858
Аппетитное жаркое из говядины с картофелем. Пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
4949
Нежная куриная печень в сметане: лучший рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5327
Невероятно вкусные тыквенные маффины с шоколадом
Второе
Просмотрено
7011
Курица с овощной подливой- необычно ароматная и вкуснющая!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5827
Обалденная фриттата с баклажанами
Закуски, Новое
Просмотрено
5266
Записывайте рецептик очень вкусного сала — быстросало…жаль, что мало!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6882
Вкуснейшие пирожки с печенью в духовке: тонкое тесто и нежная начинка!
Напитки
Просмотрено
6892
Тыквенный сок с апельсинами и лимонами на зиму. Вкусно и полезно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
16363
Шикарный торт «Черная магия» на кефире с кофе
Второе
Просмотрено
5124
Рыбка в картофельно-сырной шубке: хрустящая корочка и сочная рыбка!
Второе
Просмотрено
5739
Ломаете голову, чем удивить гостей на праздники — запеченная семга под сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
7314
Вкусный пирог из рыбных консервов с картошкой: вкус обалденный!
Второе
Просмотрено
4703
Новинка! Оригинальные трубочки из куриного филе фаршированные печенкой
Напитки
Просмотрено
6507
Как приготовить полезную воду из фруктов и трав
Десерты и выпечка
Просмотрено
4325
Пицца «4 сыра» — вкусно, как в ресторане!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4807
Быстрые сырные лепешки с зеленью: любимое блюдо моей семьи!
Второе, Закуски
Просмотрено
5723
Вкусные тефтели
Десерты и выпечка
Просмотрено
8145
Кулинарное открытие моей мамы: Нежнейший Парижский ФЛАН
Десерты и выпечка
Просмотрено
5198
Божественное наслаждение: Грушево-карамельный чизкейк
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6394
Оладьи из яблок для воскресного завтрака!
Второе
Просмотрено
5050
Для любителей пикантного — Тайские Запеченные куриные ножки с соусом