Просмотров: 5514
Закуска из кабачков «Под грузди». Хороша закусочка для тех, кто живёт в районах, где о лесных грибах можно только мечтать…
Очень простой в приготовлении рецепт закуски с интересным грибным вкусом
Ингредиенты:
- Кабачки молодые плотные — 1,5 кг (можно использовать цуккини)
- Соль — 1 столовая ложка
- Перец чёрный (молотый) – 1/2 столовой ложки
- Сахар – 2-3 столовых ложки
- Масло раститительное – пол-литра
- Укроп – 1 пучок
- Чеснок – 4-5 зубчиков
- Уксус 9%-ный – полстакана
Приготовление закуски из кабачков:
- Кабачки почистить, если середина мягкая, вычистить. Нарезать кусочками, напоминающими нарезанные грибы.
- Укроп мелко нарезать, чеснок измельчить ножом. Всё смешать и оставить часа на 3 мариноваться при комнатной температуре.
- Подготовить чистые банки, простерилизовать.
- Затем разложить в банки, накрыть стерильными крышками и поставить их в большую кастрюлю с тёплой водой (если поставить в кипящую воду, то банки могут треснуть). Вода должна доходить до плечиков банки. Стерилизовать литровые банки 5-7 минут с момента закипания воды.
- Закатать, перевернуть вниз горлышком, но не укутывать. Оставить до остывания. Убрать в прохладное место.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5109
Торт «Праздничный творожок» — вкусно и несложно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6036
Чудесный шоколадный сметанник, такой домашний и такой вкусный!
Второе
Просмотрено
5868
Готовим самое вкусное — Куриные рулеты с грибами
Разное
Просмотрено
5419
Заправка для щей. Зимой очень быстро и удобно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4788
Замечательный рецепт пышек на сгущёнке
Второе
Просмотрено
5388
Картошка тушенная с курицей в молоке — такое блюдо достойно оваций!
Соусы
Просмотрено
11035
5 вариантов приготовления соуса «Ткемали» из слив
Первое
Просмотрено
5880
Готовим болгарский ТАРАТОР. Холодный и освежающий, полезный супчик!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4695
ТОП–4 рецепта коржей на все случаи жизни
Десерты и выпечка
Просмотрено
5803
Творожная запеканка с фруктами в сметанной заливке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4811
Универсальное тесто для выпечки: всегда выручает!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7205
Самые вкусные вергуны я готовлю уже много лет по рецепту своей бабушки: тот же хворост, но не хрустящий
Десерты и выпечка
Просмотрено
6294
Гениальное пирожное «Картошка». С секретным ингредиентом, который меняет все!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4828
В моей семье капуста любимый овощ. Сегодня готовим «Ленивые пирожки» с капустой.
Десерты и выпечка
Просмотрено
8958
Спасение для сладкоежек: 5 низкокалорийных десертов из шоколада
Десерты и выпечка
Просмотрено
8796
Цукаты из Клубники
Второе
Просмотрено
4761
Такой вкусной корейки с яблоками Вы, наверняка, еще не пробовали!
Закуски
Просмотрено
4773
Нежная и сочная свинина с чесноком, запеченная в фольге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5757
Рецепт-сюрприз: Самое вкусное цитрусовое пирожное в мире!
Десерты и выпечка, Разное
Просмотрено
5107
Банановый торт. Всегда пользуется невероятным успехом!
Закуски
Просмотрено
6106
Украшение праздничного стола — Яркая и свежая закуска из болгарского перца с сыром
Второе
Просмотрено
6687
Изумительно вкусная СКУМБРИЯ под сыром в духовке. Отличное блюдо к ужину
Десерты и выпечка
Просмотрено
4023
Домашний шоколадный крем для сладкоежек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4753
Запеканка из курицы и кабачка — проверенный рецепт, который ты выучишь наизусть!