Просмотров: 5279
Закуска из кабачков «Под грузди». Хороша закусочка для тех, кто живёт в районах, где о лесных грибах можно только мечтать…
Очень простой в приготовлении рецепт закуски с интересным грибным вкусом
Ингредиенты:
- Кабачки молодые плотные — 1,5 кг (можно использовать цуккини)
- Соль — 1 столовая ложка
- Перец чёрный (молотый) – 1/2 столовой ложки
- Сахар – 2-3 столовых ложки
- Масло раститительное – пол-литра
- Укроп – 1 пучок
- Чеснок – 4-5 зубчиков
- Уксус 9%-ный – полстакана
Приготовление закуски из кабачков:
- Кабачки почистить, если середина мягкая, вычистить. Нарезать кусочками, напоминающими нарезанные грибы.
- Укроп мелко нарезать, чеснок измельчить ножом. Всё смешать и оставить часа на 3 мариноваться при комнатной температуре.
- Подготовить чистые банки, простерилизовать.
- Затем разложить в банки, накрыть стерильными крышками и поставить их в большую кастрюлю с тёплой водой (если поставить в кипящую воду, то банки могут треснуть). Вода должна доходить до плечиков банки. Стерилизовать литровые банки 5-7 минут с момента закипания воды.
- Закатать, перевернуть вниз горлышком, но не укутывать. Оставить до остывания. Убрать в прохладное место.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4391
Свинина гриль с валентиновским соусом — сочно и ароматно!
Второе
Просмотрено
6040
Обалденные куриные котлеты с творогом и морковкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4910
Пирог песочный с меренгой и ягодами — очень вкусный!
Второе
Просмотрено
12812
Ленивый бризоль. Частый гость на моем столе!
Закуски
Просмотрено
4938
Домашняя килька в томате. Нисколько не уступает качественной магазинной
Десерты и выпечка
Просмотрено
5434
Воздушные творожные булочки за 15 минут. Для любителей вкусной выпечки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6345
Зачем нужно есть мёд перед сном: удивительные метаморфозы организма!
Напитки
Просмотрено
5256
Ароматный апельсиновый чай со специями — вкусно и полезно!
Салаты
Просмотрено
4986
Салат с кальмаром, яйцом и корейской морковью «Витаминка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4258
Торт «Графские развалины». Всегда праздник в доме, когда его готовлю!
Салаты
Просмотрено
4130
Невероятно красивый и вкусный «Салат «Бабочка»
Закуски
Просмотрено
4510
Цветная капуста во фритюре — один из лучших способов приготовить капусту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5928
Немецкий творожный пирог / Vanhasaksalainen juustokakku — вкусно и необычно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10139
Совсем недорогое и простое песочное печенье на растительном масле
Десерты и выпечка
Просмотрено
5182
Необычное картофельное печенье для полезного перекуса
Десерты и выпечка, Разное
Просмотрено
4850
Банановый торт. Всегда пользуется невероятным успехом!
Разное
Просмотрено
6554
Как приготовить нежные мягкие отбивные
Десерты и выпечка
Просмотрено
5865
Нежнейший творожный пирог. Съедается без остатка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
16277
Карпатка
Второе
Просмотрено
4582
Замечательное блюдо к ужину — Жареный минтай с луком
Второе
Просмотрено
9363
ЗАВТРАК, ОБЕД или УЖИН Очень Рекомендую! Сочная Рыбка на Скорую руку
Десерты и выпечка
Просмотрено
6519
Булочки с маком по этому рецепту долго не черствеют, очень мягкие, воздушные и сдобные!
Салаты
Просмотрено
4473
Готовим «Мексиканский» салат. Рецепт дня!
Салаты
Просмотрено
4842
Праздничный салат «КОКТЕЙЛЬ» — любимчик моей семьи!