Закуски

Просмотров: 5448

Закуска из кабачков «Под грузди». Хороша закусочка для тех, кто живёт в районах, где о лесных грибах можно только мечтать…

Очень простой в приготовлении рецепт закуски с интересным грибным вкусом

Ингредиенты:

Кабачки молодые плотные — 1,5 кг (можно использовать цуккини)
Соль — 1 столовая ложка
Перец чёрный (молотый) – 1/2 столовой ложки
Сахар – 2-3 столовых ложки
Масло раститительное – пол-литра
Укроп – 1 пучок
Чеснок – 4-5 зубчиков
Уксус 9%-ный – полстакана

Приготовление закуски из кабачков:

Кабачки почистить, если середина мягкая, вычистить. Нарезать кусочками, напоминающими нарезанные грибы.
Укроп мелко нарезать, чеснок измельчить ножом. Всё смешать и оставить часа на 3 мариноваться при комнатной температуре.
Подготовить чистые банки, простерилизовать.
Затем разложить в банки, накрыть стерильными крышками и поставить их в большую кастрюлю с тёплой водой (если поставить в кипящую воду, то банки могут треснуть). Вода должна доходить до плечиков банки. Стерилизовать литровые банки 5-7 минут с момента закипания воды.
Закатать, перевернуть вниз горлышком, но не укутывать. Оставить до остывания. Убрать в прохладное место.

Приятного аппетита!

Просмотрено

Овощной плов для вегетарианцев — очень вкусно и оригинально!

Просмотрено

Картошка с салом на мангале от Сталика Ханкишиева

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Прекрасное начало дня! Сырники в духовке с абрикосами

Просмотрено

Нежнейшая рыбка, запеченная в сметане — вкуснятина!

Просмотрено

Капустное рагу — легкий и полезный ужин!

Просмотрено

Канапе с сельдью и яблоками на праздничный стол. Супер закуска!

Просмотрено

Топ-10 рецептов самых пикантных слоеных салатиков

Десерты и выпечка

Просмотрено

Невероятно Хрустящие, тающие во рту ТРУБОЧКИ с сочной ВИШНЕЙ!

Просмотрено

Конфетный ананас в подарок сладкоежкам!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Классно к чаю: Нежнейшее Венское печенье

Просмотрено

Приготовьте на ужин «Воздушную» рисовую запеканку

Десерты и выпечка

Просмотрено

Как быстро приготовить вкусные коржи для торта?

Просмотрено

То, что сэкономит Вам кучу времени на кухне: Топ-9 крутых советов для Кухни

Просмотрено

Оригинальная подача АРБУЗА! Порадуете свою семью крутыми идеями!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Творожно-пряничный десерт: простой десерт от которого невозможно оторваться!

Просмотрено

Вкуснейший салат «Песня». Чудесное сочетание!

Просмотрено

Салат «Фантастика» с ветчиной и копченым колбасным сыром — необычный вкус!

Просмотрено

Самый вкусный рецепт Домашнего кетчупа

Просмотрено

Готовим восхитительный хлебный квас: рецепт проверенный годами!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Шоколадный торт на кефире «Фантастика». Необычный и быстрый тортик!

Просмотрено

Обалденные куриные тефтели в сливочном соусе — минимум затрат и времени!

Просмотрено

Как правильно разводить желатин! Теперь у меня уж точно получится!

Просмотрено

Острый салат по-корейски (с капустой и овощами)

Просмотрено

Нежнейший Лаваш с курицей и овощами