Просмотров: 5676
Закуска из кабачков «Под грузди». Хороша закусочка для тех, кто живёт в районах, где о лесных грибах можно только мечтать…
Очень простой в приготовлении рецепт закуски с интересным грибным вкусом
Ингредиенты:
- Кабачки молодые плотные — 1,5 кг (можно использовать цуккини)
- Соль — 1 столовая ложка
- Перец чёрный (молотый) – 1/2 столовой ложки
- Сахар – 2-3 столовых ложки
- Масло раститительное – пол-литра
- Укроп – 1 пучок
- Чеснок – 4-5 зубчиков
- Уксус 9%-ный – полстакана
Приготовление закуски из кабачков:
- Кабачки почистить, если середина мягкая, вычистить. Нарезать кусочками, напоминающими нарезанные грибы.
- Укроп мелко нарезать, чеснок измельчить ножом. Всё смешать и оставить часа на 3 мариноваться при комнатной температуре.
- Подготовить чистые банки, простерилизовать.
- Затем разложить в банки, накрыть стерильными крышками и поставить их в большую кастрюлю с тёплой водой (если поставить в кипящую воду, то банки могут треснуть). Вода должна доходить до плечиков банки. Стерилизовать литровые банки 5-7 минут с момента закипания воды.
- Закатать, перевернуть вниз горлышком, но не укутывать. Оставить до остывания. Убрать в прохладное место.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4831
Я окончательно влюбилась в эти сахарные лепешки в глазури!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4426
Изумительный десерт «Тыковки от Золушки» с апельсином и финиками
Закуски
Просмотрено
4757
Для ценителей высокой кухни — Цуккини-карпаччо с базиликом и рикоттой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5418
Вкусные шоколадные вареники с творогом — такого вы еще не пробовали!
Завтраки
Просмотрено
6097
Омлет из духовки — пышный и пористый, как в детском саду!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5183
Этот десерт покорил сердца многих — Крокембуш. Нарядно и вкусно!
Второе
Просмотрено
6834
7 рецептов приготовления вкуснейших куриных желудков. Очень дешево и очень вкусно!!!
Салаты
Просмотрено
6304
Диетический салат: Самый правильный салат на ужин!
Салаты
Просмотрено
4740
Салат с томатом, базиликом, бурратой и яблочным бальзамическим уксусом
Закуски
Просмотрено
6188
Вкусные остренькие кабачки по-корейски — улетают первыми
Десерты и выпечка
Просмотрено
4869
Идеальное выпечка без выпекания. Чудеса кулинарии: Воздушный десерт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
18445
Лучшие в мире рогалики: вкусные и простые в приготовлении
Второе
Просмотрено
6029
Запеканка из макарон с сыром — очень простое и сытное блюдо!
Салаты
Просмотрено
5295
Салат с копченой колбасой и огурцами, заправленный легкой пикантной заправкой
Напитки
Просмотрено
4420
Согрейся в прохладную осень — ароматный фруктовый чайный пунш
Первое
Просмотрено
6609
Ароматный грибной суп из сушеных грибов с сыром — божественно вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7681
Вкуснейший Торт из ПЕЧЕНЬЯ с БАНАНОМ на скорую руку
Салаты
Просмотрено
5330
Изумительно вкусный салат «Минутка». Готовится быстро и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9266
Топ-6 лучших рецептов коржей для тортов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4745
Вкусный и простой заливной пирог на случай внезапного прихода гостей!
Закуски
Просмотрено
10251
Топ-15 новогодних закусок на праздничный стол
Второе
Просмотрено
6377
Очень вкусное и нежное блюдо, готовлю его довольно часто, так как его любят и взрослые, и дети
Закуски, Маринады
Просмотрено
8450
Закуска из помидоров с луком к шашлыку. То, что я так давно искала!
Второе
Просмотрено
5758
Ароматные куриные крылышки с рисом — вкусно и сытно!