Закуски

Просмотров: 5515

Закуска из кабачков «Под грузди». Хороша закусочка для тех, кто живёт в районах, где о лесных грибах можно только мечтать…

Очень простой в приготовлении рецепт закуски с интересным грибным вкусом

Ингредиенты:

Кабачки молодые плотные — 1,5 кг (можно использовать цуккини)
Соль — 1 столовая ложка
Перец чёрный (молотый) – 1/2 столовой ложки
Сахар – 2-3 столовых ложки
Масло раститительное – пол-литра
Укроп – 1 пучок
Чеснок – 4-5 зубчиков
Уксус 9%-ный – полстакана

Приготовление закуски из кабачков:

Кабачки почистить, если середина мягкая, вычистить. Нарезать кусочками, напоминающими нарезанные грибы.
Укроп мелко нарезать, чеснок измельчить ножом. Всё смешать и оставить часа на 3 мариноваться при комнатной температуре.
Подготовить чистые банки, простерилизовать.
Затем разложить в банки, накрыть стерильными крышками и поставить их в большую кастрюлю с тёплой водой (если поставить в кипящую воду, то банки могут треснуть). Вода должна доходить до плечиков банки. Стерилизовать литровые банки 5-7 минут с момента закипания воды.
Закатать, перевернуть вниз горлышком, но не укутывать. Оставить до остывания. Убрать в прохладное место.

Приятного аппетита!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкуснющие оладьи из кабачков с сыром и чесноком

Просмотрено

Вкусного второго без мясной подливы не бывает! Готовим ее правильно

Просмотрено

Вкусный салатик к праздничному столу. Просто и очень вкусно!

Просмотрено

Легкий вкусный салатик с турецким характером! Готовится легко ну и вкус очень интересный! Рекомендую!!!:

Просмотрено

Теперь я готова к любым нежданным гостям: ТОП-9 РЕЦЕПТОВ

Просмотрено

Топ-5 самых лучших соусов к макаронам

Просмотрено

Постное меню: сочные капустные котлеты с аппетитной хрустящей корочкой!

Просмотрено

Нереально сочные мясные клубочки в слоеном тесте

Десерты и выпечка

Просмотрено

Изумительные шоколадные пончики

Завтраки

Просмотрено

Крестьянский завтрак «Билидонна» — вкусно и просто!

Просмотрено

Любимое блюдо по-новому — перцы, фаршированные гречкой

Просмотрено

Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Зачем что-то придумывать? Классическая яблочная шарлотка

Десерты и выпечка

Просмотрено

Быстрый и очень вкусный рецепт сырников. Их вкус Вы не забудете никогда!

Просмотрено

Простая и вкусная мясная запеканка — лучшее, что можно придумать к ужину!

Просмотрено

В сезон кабачков на нашем столе самые вкусные оладьи из кабачков с сыром

Просмотрено

Топ-6 рецептов самой вкусной домашней шаурмы

Просмотрено

Перцы фаршированные печенью и грибами: новый вкус!

Просмотрено

Салат «Французский»

Просмотрено

Уверенна, что Вы никогда не готовили такие оригинальные и вкусные Грибные оладушки!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Рулеты из заварного теста с сочной мясной начинкой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежнейший кокосовый торт с малиной и сгущенкой!

Просмотрено

Рецепт дня — баклажанные «Бомбочки» с сыром на сковородке

Просмотрено

Для случая внезапно нагрянувших гостей: жареное куриное филе с творожной начинкой