Записывайте рецептик очень вкусного сала — быстросало…жаль, что мало!
Теперь сало делаю только так!
Это сало можно есть почти сразу после его приготовления.
Для этого берем стакан соли, полстакана сахара, 3-4 лавровых листа, перец горошком, гвоздика и немного семян горчицы
Заливаем в кастрюлю литр воды и кипятим, размешав соль и сахар.
Ждем пока закипит и сразу снимайте с плиты и остужаем. На грудинке срезаем ребра и делаем 2-3 разреза до шкурки…
Укладываем в остывший рассол грудинку и оставляем постоять при комнатной температуре от 12 до 24 часов. Затем убираем еще на сутки в холодильник…
Через 2 суток сало будет готово. Чеснок очищаем и мелко режем. Натираем чесноком сало и любыми специями, которые вам нравятся. Затем оборачиваем в салфетку, чтобы грудинка отдала остатки рассола.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5907
Куриные рулетики с зеленью по-домашнему — сочно и ароматно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5511
Достойное угощение за 5 минут — Шоколадный торт без выпечки
Завтраки
Просмотрено
5165
Проверенный годами и поколениями рецепт аджики с яблоками
Второе
Просмотрено
5581
8 нетривиальных гарниров к стейку
Закуски
Просмотрено
5403
Ароматные кабачки с чесноком и тягучим сырком, запеченные в духовке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5132
Чак-чак
Второе, Завтраки
Просмотрено
5230
Наши любимые кабачковые оладьи с сочной начинкой. Я не перестану их любить!
Второе
Просмотрено
5531
Этот гуляш с подливкой, покорил мое сердце навсегда! Как в садике
Салаты
Просмотрено
9823
Селедочный торт затмит на любом застолье оливье и шубу! Абсолютный хит и новинка! Такого вы еще не пробовали!
Второе
Просмотрено
4899
Вкуснейшие котлеты с сыром к воскресному ужину!
Салаты
Просмотрено
5603
Нежный салат с Кукурузой и Крабовыми Палочками
Десерты и выпечка
Просмотрено
8019
Обожаю эту выпечку в любом виде, но Мини пиццы меня покорили больше всего!
Второе
Просмотрено
7769
Самое ВКУСНОЕ блюдо из КУРИЦЫ за 20 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6192
Самые ленивые пирожки с зеленым луком и яйцом. Готовятся за 10 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8643
Морковный кекс с корицей, очень вкусный десерт! ?на 100грамм — 87.79 ккал?Б/Ж/У — 5.5/3.8/8.09?
Второе
Просмотрено
4884
Простое в приготовлении и вкусное блюдо — куриные бедра в картофеле
Закуски
Просмотрено
6477
Малосольные помидоры по-армянски с чесноком. Очень соблазнительная закусочка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7661
Творожно-шоколадный мусс, очень вкусный десерт для тех, кто на диете!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4786
Вкусный торт без выпечки — трудно отказаться от такой вкуснятины!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10940
Творожный рулет с маком. Для тех, кто не любит дрожжевое тесто!
Второе
Просмотрено
4819
Вкусная тушенка из курицы в мультиварке: всегда под рукой!
Второе
Просмотрено
4936
Голубцы с мясом, рисом и грибами: рецепт, который покорил меня!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4998
Полезное и вкусное мороженое — проще не бывает!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5850
Хочешь быть здоровым? Питайся правильно! Домашнее овсяное печенье — скажи «нет» химии!