Записывайте рецептик очень вкусного сала — быстросало…жаль, что мало!
Теперь сало делаю только так!
Это сало можно есть почти сразу после его приготовления.
Для этого берем стакан соли, полстакана сахара, 3-4 лавровых листа, перец горошком, гвоздика и немного семян горчицы
Заливаем в кастрюлю литр воды и кипятим, размешав соль и сахар.
Ждем пока закипит и сразу снимайте с плиты и остужаем. На грудинке срезаем ребра и делаем 2-3 разреза до шкурки…
Укладываем в остывший рассол грудинку и оставляем постоять при комнатной температуре от 12 до 24 часов. Затем убираем еще на сутки в холодильник…
Через 2 суток сало будет готово. Чеснок очищаем и мелко режем. Натираем чесноком сало и любыми специями, которые вам нравятся. Затем оборачиваем в салфетку, чтобы грудинка отдала остатки рассола.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5297
Салат сырное сердце — вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5301
Замечательное печенье на кефире. Вкусно и доступно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6728
Шикарное печенье с повидлом. Готовятся просто элементарно!
Закуски
Просмотрено
5346
Шампиньоны с курицей и сыром, запеченные в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4918
Предлагаем вам очень простой рецепт Домашнего хвороста
Десерты и выпечка
Просмотрено
7258
Необычайно вкусный королевский пирог с яблоками и творогом
Соусы
Просмотрено
5881
Предлагаем вам 6 диетических соусов которые заменят майонез, кетчуп и другие вредные соусы с магазинных полок!?
Второе
Просмотрено
5687
Очень вкусный рассыпчатый жаренный рис — ароматный и красивый!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6619
Вкуснейшие Конфетки, которые приносят одну пользу и никакого вреда
Второе
Просмотрено
6014
Куриное филе с сочной и хрустящей корочкой — прямо тает во рту!
Салаты
Просмотрено
4930
Салат «Орхидея». Станет украшением любого стола!
Второе
Просмотрено
5447
Лучшие в мире обеды: 5 разных вариантов на идеальный обед
Второе
Просмотрено
6864
Котлеты Министерские: Ела бы и ела! Вкус достойный Короля!
Второе
Просмотрено
5141
Великолепное мясо с овощами и сыром, приготовленное в горшочках
Десерты и выпечка
Просмотрено
6653
Медовик с заварным кремом
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6283
Бабушка не может готовить не вкусно! Фирменные блинчики с мясом
Салаты
Просмотрено
5455
Готовлю на все праздники — необычный салат «Удовольствие» с копченой сельдью и крабовым мясом
Десерты и выпечка, Разное
Просмотрено
5635
Этими шоколадными тарелочками вы точно удивите своих гостей
Десерты и выпечка
Просмотрено
6602
Нежнейший десерт из запеченных бананов — вкусно и просто!
Салаты
Просмотрено
5167
Свежий салатик с сухариками. Всегда готовлю, когда нужно удивить!
Разное
Просмотрено
4812
Пошаговое руководство по приготовлению домашних колбасок
Десерты и выпечка
Просмотрено
7607
Очень вкусный торт без выпечки «Нежность» станет настоящим лакомством на вашем столе
Салаты
Просмотрено
5373
Салат с шампиньонами и маринованными огурцами. Готовлю на праздники!
Салаты
Просмотрено
9312
Салат, который подавался в каждом уважаемом ресторане — «Северный» с печенью трески