Записывайте рецептик очень вкусного сала — быстросало…жаль, что мало!
Теперь сало делаю только так!
Это сало можно есть почти сразу после его приготовления.
Для этого берем стакан соли, полстакана сахара, 3-4 лавровых листа, перец горошком, гвоздика и немного семян горчицы
Заливаем в кастрюлю литр воды и кипятим, размешав соль и сахар.
Ждем пока закипит и сразу снимайте с плиты и остужаем. На грудинке срезаем ребра и делаем 2-3 разреза до шкурки…
Укладываем в остывший рассол грудинку и оставляем постоять при комнатной температуре от 12 до 24 часов. Затем убираем еще на сутки в холодильник…
Через 2 суток сало будет готово. Чеснок очищаем и мелко режем. Натираем чесноком сало и любыми специями, которые вам нравятся. Затем оборачиваем в салфетку, чтобы грудинка отдала остатки рассола.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
9110
Салат «Ревнивец» с сухариками и пекинской капустой — удивите гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5657
Самая ленивая в мире пицца — на лаваше!
Второе
Просмотрено
4818
Куриные отбивные в кляре с сюрпризом. Очень вкусно!
Салаты
Просмотрено
6410
Рецепт цыганского мясного салата. Красиво и исключительно вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5235
Вот уже на протяжении нескольких лет — самый лучший и любимый рецепт творожника
Десерты и выпечка
Просмотрено
4781
Очень нежные и невероятно вкусные домашние конфеты понравятся всем: и взрослым, и детям — ведь их вкус многие помнят еще с детства
Второе
Просмотрено
5239
Сытный картофель с мясом и овощами, приготовленный в пергаменте
Десерты и выпечка
Просмотрено
4970
Это настоящий фурор — гречнево-ореховый торт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4469
Готовимся к празднику — Оригинальные пасхальные пряники на кефире
Второе
Просмотрено
5948
Обожаю готовить это блюдо! В нем столько сока! Кто научился его правильно — всегда будет в его плену!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4965
Крутой рецепт — Пицца-пирог с колбасно-сырной начинкой
Первое
Просмотрено
5163
Вкусный куриный супчик с сырными рулетиками. Такого Вы еще не пробовали!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13756
Настоящее произведение кулинарии — Пирог с яблоками от шеф-повара Гордона Рамзи
Десерты и выпечка
Просмотрено
5443
Шикарные сырные розочки к чаю — только восхищение!
Второе
Просмотрено
7060
Нежная и ароматная куриная печень с овощами в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
6553
Яблочный пирог – самый популярный пирог во всём мире! Этот рецепт на самом деле очень красивый, вкусный и простой.
Закуски
Просмотрено
4983
Идеальная закуска на Новый год — Фруктовые шашлычки с беконом
Второе
Просмотрено
4314
Нежные крылышки с картошкой! Быстро и вкусно!
Второе
Просмотрено
6782
Быстрые маринованные помидоры с чесноком: идеальное дополнение к мясу и другим блюдам
Закуски, Новое
Просмотрено
6140
Прекрасная идея — Сырные шарики с крабовыми палочками и семгой
Закуски
Просмотрено
6831
Необычный способ, о котором никто из моих подруг еще не слышал! Маринованный редис «Моментальный»
Закуски
Просмотрено
5149
Для любителей сыра — Соленые сырники с сыром!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4857
Вкусный и бюджетный «Нищий кекс» к чаю!
Второе
Просмотрено
4514
Лакомая курица запеченная с бананом и ананасом — волшебный вкус!