Записывайте рецептик очень вкусного сала — быстросало…жаль, что мало!
Теперь сало делаю только так!
Это сало можно есть почти сразу после его приготовления.
Для этого берем стакан соли, полстакана сахара, 3-4 лавровых листа, перец горошком, гвоздика и немного семян горчицы
Заливаем в кастрюлю литр воды и кипятим, размешав соль и сахар.
Ждем пока закипит и сразу снимайте с плиты и остужаем. На грудинке срезаем ребра и делаем 2-3 разреза до шкурки…
Укладываем в остывший рассол грудинку и оставляем постоять при комнатной температуре от 12 до 24 часов. Затем убираем еще на сутки в холодильник…
Через 2 суток сало будет готово. Чеснок очищаем и мелко режем. Натираем чесноком сало и любыми специями, которые вам нравятся. Затем оборачиваем в салфетку, чтобы грудинка отдала остатки рассола.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5303
Пирожное из кукурузных палочек
Десерты и выпечка
Просмотрено
5387
Торт “Сметанная королева”: такой домашний и такой вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6019
Вкуснющий пирог «Лакомка» с орехами и вареной сгущенкой
Закуски
Просмотрено
4848
Шикарное блюдо — куриные грудки панированные, запеченные в беконе
Напитки
Просмотрено
5118
Красивый и очень вкусный домашний гранатовый ликер к празднику!
Закуски
Просмотрено
10697
Секреты приготовления правильного, вкусного холодца!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6007
Не поверите, но сегодня я научу вас готовить необычный вкусный торт — шоколадный манник
Закуски
Просмотрено
5041
Предлагаю приготовить маринованные кабачки, которые можно подавать к столу сразу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5195
Идея быстрого ужина или обеда — Ленивый пирог. Простой и быстрый рецепт
Десерты и выпечка
Просмотрено
5169
Куриный лентяй. Изумительный рецепт простого и очень вкусного пирога!
Второе
Просмотрено
4419
Нежная и сочная свинина жареная с луком
Второе
Просмотрено
6008
Рецепт румынской кухни — Лучшая традиционная домашняя колбаса
Разное
Просмотрено
4291
Фантастические торты с секретом, которые сделают любой праздник ярче
Салаты
Просмотрено
5549
Вкусный праздничный салатик, нежный, но пикантный — салат «Неженка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
10186
Восхитительные сладкие булочки с ТВОРОГОМ и ИЗЮМОМ
Десерты и выпечка
Просмотрено
6356
Нежный влажный шоколадный пирог (без яиц). Такой нежный, что сразу тает во рту!
Салаты
Просмотрено
5534
Обязательно приготовлю на праздник: салат с креветками и крабовыми палочками
Салаты
Просмотрено
5020
Салат «Лебединая верность»: вкусно и невероятно красиво!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5186
Слойки с яблоками: Нежное тесто и сочные яблочки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4353
Секреты приготовления идеальных Макарунов… Дети пищат от счастья!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5227
Пампушки с чесноком и зеленью — готовлю мужу, когда есть желание его побаловать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5467
Давайте устроим праздник живота — Лезгинская вегетарианская пицца (Афарар)
Десерты и выпечка
Просмотрено
6643
Изумительные чебуреки на заварном тесте. Рецепт проверен годами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6110
Меренговый торт с орехами: оригинальный и воздушный!