Записывайте рецептик очень вкусного сала — быстросало…жаль, что мало!
Теперь сало делаю только так!
Это сало можно есть почти сразу после его приготовления.
Для этого берем стакан соли, полстакана сахара, 3-4 лавровых листа, перец горошком, гвоздика и немного семян горчицы
Заливаем в кастрюлю литр воды и кипятим, размешав соль и сахар.
Ждем пока закипит и сразу снимайте с плиты и остужаем. На грудинке срезаем ребра и делаем 2-3 разреза до шкурки…
Укладываем в остывший рассол грудинку и оставляем постоять при комнатной температуре от 12 до 24 часов. Затем убираем еще на сутки в холодильник…
Через 2 суток сало будет готово. Чеснок очищаем и мелко режем. Натираем чесноком сало и любыми специями, которые вам нравятся. Затем оборачиваем в салфетку, чтобы грудинка отдала остатки рассола.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Разное
Просмотрено
11159
10 крутых советов для хозяюшек! Распечатайте и сохраните себе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7852
Домашняя Пицца на тонком тесте: Топ-5 Рецептов для самых любимых
Второе
Просмотрено
4653
Ароматное мясо по-итальянски в томатном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5377
Самый любимый десерт в новом формате — Торт «Тирамису»
Салаты
Просмотрено
5343
Мой любимый салат с куриной грудкой и грибами. Всегда готовлю на праздники!
Салаты
Просмотрено
5213
Неповторимый «Альпийский» салат с курицей и грецкими орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
7977
Удивительно вкусное дополнение к чаю — нежные и хрустящие творожные УШКИ
Второе
Просмотрено
8750
Готовим мясо по-китайски в кисло-сладком соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5837
Морковный кекс с йогуртно-лимонной пропиткой
Закуски
Просмотрено
7335
Топ–20 вариантов начинки для фаршировки яиц
Десерты и выпечка
Просмотрено
5123
Очень быстрый и простой сливовый пирог с приятной кислинкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5981
Лимонный кекс на йогурте — прекрасная выпечка к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6130
Нежный ванильный сметанник. Прекрасное сочетание начинки с песочным коржом
Второе
Просмотрено
5018
Мясные кексы с сырной начинкой — оригинальное угощение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4402
Замечательный пирог с тыквой и черносливом: такой вкусный и оригинальный!
Закуски
Просмотрено
5626
Хрустящие Трубочки с нежной Начинкой. Сохрани себе на будущее!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5126
Торт «Грезы любви»: Рука сама потянется за добавкой! Научил знакомый повар!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8291
Творожный зефир: В магазин за зефиром я больше ни ногой
Закуски
Просмотрено
5393
Хит сезона! Баклажаны с овощами, запеченные под сметанным соусом
Второе
Просмотрено
6624
У меня съедается за секунды! Потрясающе вкусное блюдо!
Маринады
Просмотрено
7009
Маринуем ГРИБЫ для МАНГАЛА: 4 небанальных рецепта!
Второе
Просмотрено
6786
Топ-7 самых вкусных рецептов мясных тефтелей к обеду
Второе
Просмотрено
4650
Мясо в сырном соусе. Вкусное и сытное блюдо!
Второе
Просмотрено
4208
Готовим лучшее мясо в Вашей жизни! 2 прекрасных рецепта